林柏軒 (已結業)

很開心今午食到 這個半自助午餐, 有多種海鮮為冷盤, 凍蟹腳和蠔係ok的,三文魚刺身是配給每人三片. 有少量任取熟食, 有牛柳切條, 薯萵蝸牛仔. 如不要主菜, 任取bar上的食物只需168元, 我和同事選了198元那款, 包一杯紅酒及藍莓芝士蛋糕, 主菜那豬柳是較難咬開, 但肉質不算差. 最欣賞那件cake最好味, 還有很多切粒生果放在mix盤內, 都是健康之選.不想飲那杯紅酒, 可轉橙汁. 整體食物及環境都和待應招待都很好.

見有OpenRice優惠券再試半自助午餐, 同之前食果間沒有得比, 可能一分錢一分貨頭盤: 是自助, 有生蠔, 龍蝦都ok, 青口, 三文魚, 吞拿魚 凍蟹都好普通主菜: 比較麻麻地,有鱸魚, Mussels in creamy sauce, 乳鴿(紅酒不是任飲,只包一杯)甜品: 不是自助, 只有幾款你可選擇食過今次後, 都不會再試, 不過用這價錢都算低!!

The restaurant is Classic feel. When we went to the diner room, the staff ws very kind to welcome us. We felt wonderful about this. They have 2 menu. One is a promotion "All you can eat", it was a very special and interesting menu. We can taste all the French foods. The price also no too expensive, it was $398+10% per one diner and plus $80+10%, diners can enjoy the "Free Flow" House Wine. Sound is good!!But, we were not food tasting. So, we choose a A La Carte. We saw a traditional Fre

今晚差唔多 8 點去到﹐喺出面睇下個 menu﹐即刻有個 staff 走埋就介紹。入到去發現禮拜六晚都無乜人﹐係間餐廳太貴﹐定係 quality 太低﹖呢間餐廳係米芝蓮評為舒適嘅餐廳﹐係無星嘅﹗未去之前﹐諗住有米芝蓮推介﹐應該都唔會差﹐不過實在係令我失望﹗一入到去﹐其實 service 唔差。可惜﹐講多兩句之後﹐ d waiters 就開始用返好普通嘅語氣同我地講野。令我覺得自己究竟係唔係身在米芝蓮推介嘅餐廳裡面... 不過 overall 黎講都係有禮貌嘅。嗰度 1 個 course 大約 $250 - $350﹐不過佢地有個 all you can eat﹐即係任食嘅 menu﹐$398 加一﹐加 $80 就可以紅白酒任飲﹐所以都係揀咗 all you can eat。每人送一客煎鵝干﹐但煎得太耐﹐晒咗...Starter:有 6 樣俾你揀。最好食係 Beef Tar Tar 同咪 Salmon。個 snails 都幾好食。每樣嘅份量都少得可憐......Soup:有 2 款。1 個係菜湯﹐1 個係 Chowder。只係飲咗 Chowder﹐我覺得似忌廉湯﹐完全唔係 Chowder

They don't have too much choices on buffet line, but the food is quite okay.The atmosphere is good, so quiet and elegant. I recommend fish soup and goose liver (small pieces), very limited salad and seafood. Main course is need to order, it's good. Dessert is nothing special, pancakes, cakes and Chocolate Fondu etc. Oyster is not really fresh, I saw some water inside, maybe their turnover is not fast. They told me the oysters are come from Chile instead of France.Nothing surprise and special but

經濟不景之下,好些高級餐廳也要減價,在港威酒店的林柏軒,晚市一早推出個二人前套餐，連埋加一只是五百多,在這等酒店來說是很超值的說.今次來是吃午餐,因為E小姐想試此店很久,而且開飯Coupon有八折,折合每人二百也不用,便可享用一個自助頭盤加主菜的午餐,而且兼送餐酒一杯,聽落看似很便宜呢.事實上,又是否如此?餐廳環境很有懷舊法式味道,在此環境吃一頓長時間的午餐又幾寫意.安頓之後,便走去頭盤陣內看看,Coldcut上有生蠔,凍蝦,蟹等,沙律陣選擇亦不少,就算熱食亦有豬手,Honey Ham,羊扒等等.先向生蠔埋手,先取半打,大多自助午/晚餐經驗,生蠔往往不甚新鮮,林柏軒的生蠔吧上,也有幾種不同種類的生蠔,不論是creamy同爽口的生濠,同樣地也是得一個腥味.海水一早流失,吃下去乾巴巴.不吃也沒有損失,凍蟹的蟹鉗已預先壓碎,待我們吃之時拆殼,也比較容易.而蟹肉也夠鮮甜.頭盤上沒有任何刺身,侍應突然給我們一記三文魚刺身,同素鮑片,兩者我也不喜歡,但如果全部也給E小姐吃的話,又好像沒有義氣,免為其難吃幾片,總好過浪費.沙律陣上,有味豬肉凍,火腿連同荵頭做成Jelly,幾特別,蟹子薯仔蛋沙律亦好吃

因為都沒有甚麼胃口,主菜菜式又沒有甚麼特別,只享用了appertizer buffet無揀主菜~因為有coupon, 每人只不過$12x所以這個buffet 超水準了有凍蟹、青口、tuna、salmon、fake abalone sashimisalad bar 很細心, 很多款式, 而且fresh湯是seafood bisque, 很足料只有幾款熱食有羊架同一d雜菜但都很有水準羊架好入味好濃味亦都好腍!在這個地區, 這種服務和環境200%超值重要的是很少客人, 慢慢吃也很舒適manager 可能見無乜人所以都同你傾下計問下有咩可以改善好nice

見有OR coupon，吃午市或晚市的套餐有八折，就和她來試試午餐吧。來到酒店內的法國餐廳，環境上沒有什麼令人驚喜的地方，像普通的西式餐廳。點菜時才知有意外的驚喜，就是任吃的頭盤，連海鮮都有，有蝦、生蠔、魚生(有吞拿魚、三文魚等)、凍蟹，看海鮮全都是本地貨，普通的肉蟹，沒有一丁點的蟹羔，其他的也不大新鮮，而三文魚刺身更是例牌不吃，生蠔沒有比的上回到bravo latata的新鮮及好吃，其他的蔬菜、芝士、及parma ham都很普通，所以頭盤吃了一碟就算了，沒有encore。麵包有三款，有餅乾條、法包、及一些我認為混入了紅蘿蔔的麵包，很普通，只有混入了紅蘿蔔的麵包比較好吃，湯只有一款，法式魚湯，有腥味，無香味，加上一些乾麵包粒，喝了一碗就罷了。送的酒要了一紅一白，送的，沒有太高要求，可以下口的，挺好。主菜要了一魚一牛，魚是平穩之作，配上烤過的南瓜、茄子，算是不錯，炒飯就不大好了；而牛明明是點了medium-rare，卻來了medium，但肉質不算太韌，可以吃的吧！而最抵讚的是三條跟來的烤薯，連皮燒的，好吃！總括來說是中規中矩。雖然我不是甜魔，但對甜品都有點要求的，餐的甜品有三款選擇，有c

在香港的第四個春節，Cheers!年夜飯自己動手，盡情虐待了漏爸漏媽的豬肚皮；初一就帶他們出去吃餐好，選了十分抵食、評價又不錯的林柏軒。$168只是自助頭盤，加多$30就可以有主菜同甜品，可是漏漏家族中也只有漏漏爸敢于挑戰一個完整的set，畢竟浪費和吃撐都不太好。不過，當漏漏得知$168沒有甜品時，那樣子又失落又難看，manager大概擔心大過年的此景有傷風化，很好心的送多兩客甜品給我們意味著我有三客甜品吃啦（漏爸漏媽對甜品都不感冒）餐酒要了一紅一白，媽媽則要了橙汁。我的白酒酒味不重，充滿果香。餐包不太熱，以薄脆的芝麻脆片與鬆軟微咸的番茄麵包為佳，我知道應該留位給海鮮們，可不知怎么的就是管不住自己的豬蹄，頻頻伸向那美味的脆片片，唉喝下一碗濃郁綿綿的南瓜湯后，開始我的主菜——Antipasto，款式不算很多，味道卻都講究。海鮮有生蠔、龍蝦仔、鮑魚、青口、刺身等，生蠔新鮮肥美多汁，充滿了海水的氣息，不過我的家人腸胃不太可靠，都不敢吃下太多隻；青口是另一抵讚美味，肉質鮮肥，吃不出一點腥味，不似隔壁自助餐的供給；三文魚刺身不錯，但吞拿魚刺身雖然新鮮卻少了魚生應有的鮮美。沙律中我最欣賞希臘沙律

自從香港版米芝蓮出版以來, 坊間為此鬧得不亦樂乎。 坦白說口味這回事從來沒有標準, 是很個人的選擇, 不過以這次的經驗看來, 真的是能挑起我對米芝蓮之疑惑…..先說環境吧, 雖位處地庫, 但作為酒店的餐廳是合格的, 風格和Bostonian很相似。 OR有8折優惠, 不過不適用於套餐。 a la carte 的價錢不便宜, 還是套餐較化算。 二人套餐有斉Appetizer, Main course 和 Dessert, 也不到500元。我和老公分別點了不同的菜, 可以多試幾款。 Appetizer 的數樣選擇看來也頗吸引, 結果幾番掙扎下捨棄了洋蔥湯, 要了酥皮蝸牛撻及蜜糖芥末煙三文魚。 據老公所講, 蝸牛撻幾好, 但我的煙三文魚就不太掂。 無疑賣相幾靚, 三文魚被捲成一朶花的形狀, 可惜無芥末之餘還帶點腥味, 質素和Bostonian差幾班, 最後也吃剩了一塊。 不過卻要讚讚墊底的薯蓉, 混入美味的沙律醬, 這個反而好食。Main course老公點了steak, 當然以此等價錢在酒店吃不到很好的質素, 也是在情理之內, 不過也不是差啦。 我則點了龍蝦汁帶子, 款式和在Bostoni

一早預先跟舅仔及其女友有個約會，在聖誕前夕相約吃個saturday lunch。目的地本是Marriott的Fish Bar，可惜是日被包了場，唯有轉移陣地選擇這兒的原因，除了食物有一定的水準外，最重要的是那絕對超值的價錢 --- 半自助的antipasto，再加上main course、dessert及兩杯drinks (tea / coffee及wine)，只收$198一位。再用了OR 的八折coupon，就只是約一百六十多大洋一個人頭，不是超值是甚麼 ?環境坐得舒適，侍應們亦彬彬有禮，未吃頭盤前先向我們悉心介紹是日主食及甜品選擇；到最後咖啡茶時間，我們要求可否轉喝hot chocolate時，也能一一配合。服務態度是值得一讚對小弟來說，這兒的antipasto絕對是有如主菜一般。款式是充足的 --- 冷吃有從智利來的oyster、鮑魚片、凍蝦及凍蟹；各款的salad、cold cut meat；還有好些較有特色的如seafood terrine、eggplant confit等。其中以oyster及abalone較出色，蠔很鮮甜且creamy，吃得舅仔大樂，連吞半打以上也面不改色

終於來到了生日的前夕,人老了,對生日的熱情減卻了,只想和最親的人吃個飯便夠,這晚來了今年的第一個開始.本訂好了八點,但交通問題,把booking廷至九點. 這裏的裝潢很有古典氣色,暗淡燈光,木傢俬,紅椅子,全都很cozy,亦很法國風情(跟我在paris裏Montparnasse的餐廳一樣.) 在reception等了數分鐘才有人看到我們,客人很多,門口的當眼位置正有一枱一家大小預慶聖誕. 我們給安排在較入的位置,但附近有一枱6位女士同時慶生日,另一邊廂則有一枱來自中國的麻煩家庭,不停的催促侍應送餐,說因小孩子在撒嬌. 既然來吃法國菜,就預了時間會較長,總不能未吃頭盤先上甜品(縱然他們也是要求甜品在主菜後即上),但最受不了的是那副嘴臉很不好看.是晚的 "朝思暮想、出雙入對"三道菜晚餐極合心意,只粗略看看A La Carte menu後,不加思索就點了.先來的麵包籃有進步空間,芝麻脆條,乾蕃茄包和法包中只有乾蕃茄包較吸引,但略放一會便變硬,附有牛油和咸肉醬以後者略勝一籌,很快被吃光每人一杯Chardonnay 白酒,帶一點點juicy,酒味不太strong,很易入口.頭盤的三項選擇,大家都

沒有點all u can eat menu , 選擇散叫,深信這裡的好仍是好的點了seafood platter,白酒煮青口,香煎牛柳伴鵝肝, 一瓶白酒,先來麵包籃, 不是熱的, 但素質不俗,尤其是薄脆,上面的香料,是我喜愛的, 配白酒十分不錯白酒煮青口: 青口鮮嫩, 那汁更是精彩, 濃淡適口, 那蒜香,那酒香,將那青口的湯汁,提昇到另一個層次, 但最叫我欣賞的是, 連那道薯條的質感, 都是特別膨鬆的,盡吸青口的湯口牛柳五成熟,生熟程度掌握得準確,鵝肝脆嫩綿滑,酒是特價的, 但順滑適口, 可惜因交通關係,未能盡情暢飲大班去了,林柏常青,朋友,十年後,再在此,把酒歡聚PS待應的服務體貼適度,叫人舒服

款色夠多, 水準一般, 部份菜色品質參差. 但最好笑都係個阿叔feel o既waiter, 完全唔係路, 答唔到o的o野點煮就話,'切一條條然後煮囉..." 我夠知o的o野係煮啦, 要唔要你講呀?! service 完全同法國餐廳搟唔上任何關係囉. 衰o的講個格局真係似茶餐廳. 我只會俾$250 去食呢個all you can get. 我都係prefe俾多一百去食o的正宗french cruisine 啦. 因為 Quality > Quantity

想食林柏軒已久，終於成事，是次去卻不是為太軟，而是看中其半自助午餐有生蠔。已經兩次令龍與生蠔失諸交臂，今次訂位時再三問明，絕對是不容有失! 　如常的提早到達現場率先欣賞酒店環境，一入門就見到大量生蠔，先放下心來。位於酒店地庫的林柏軒裝潢頗為雅致，鐵塔與鴨子(還有血鴨機display!)的擺設頗特別，很能彰顯法式情懷。　 午餐收費$168/$198(加主菜甜品)，怕份量過多，我們只選了一位加主菜甜品。想不到是如此收費，還會送每位一杯餐酒，我們又要了一紅一白，我的白酒味道清新，還倒得頗滿呢，加上OR coupon絕對超值。另外一坐外即奉上的麵包籃新鮮熱辣，味道雖不算突出，後來卻有妙用! 　除了生蠔，半自助午餐還包括凍蟹、鮮蝦、鮑魚、海鮮cocktail、刺身、多款沙律、凍盤、湯，連主食燒牛肉、燒羊腿肉也有供應，內容頗為豐富。龍一開始即狂攻海鮮類，其中生蠔當然是重點!我試吃了一隻生蠔，感覺算新鮮，可我還是不懂欣賞生蠔那仿如鼻涕的質感... 個人認為新鮮的刺身，還有seafood cocktail都更好吃。　繼續第二輪攻勢，龍還是專於海鮮類，我則轉攻沙律、冷盤、主食等。難得林柏軒的選擇大都精緻