柏麗廳

营业中

休息中

一向都覺得佢性價比好高，款式唔少..生蠔🦪龍蝦🦞鮑魚、壽喜燒、和牛呢啲都齊哂！呢排仲有原條藍鰭吞拿魚😍師傅會介紹每個唔同嘅部份，仲有問必答勁Nice😛比大家打完卡上完堂之後仲即切刺身🤩去Buffet有刺身絕對係基本！但有埋Toro就真係少之又少🤓多一個返嚟嘅原因

突然發現很久很久沒食自助餐, 就試試朋友極力推介的, 性價比超高的 buffet 吧! 龍蝦整隻任食！美國生蠔現開爆甜！重點是…佐賀和牛多重暴擊啊啊啊！🔥頭盤沙律、芝士盤刺身和牛壽司熱盤選擇超多! ✨ 必食亮點 ✨▫️ 海鮮山陣容｜龍蝦/生蠔/長腳蟹/刺身…無限續命🦪 ▫️ 鐵板燒佐賀和牛｜即切堂煎, 油花在嘴裡爆發▫️ 慢烤塩麴和牛｜從未食過這麼嫩的, 厚切薄切也超讚▫️ 北海道壽喜燒豚｜甜甜的美味, 完全沒豬腥味▫️ 心機甜點台｜可寫上心意的熔岩心太軟💌很少看到自助餐有這麼多甜品選擇, 重點是高質! 還有 Movenpick 任食呢! 這頓飯是對減肥計畫的恐怖攻擊…但十分值得！ 🤣不同時段不同價錢, 小童長者免加一還有折扣呢! 🌟食物補得很快很快, 接近完場時段仍不斷出新品呢!

趁住母親節，一家人去食自助餐網上睇到介紹，食物種類非常多，連飲品同酒都係任飲。一去到已經見到好多人排隊，特別係生蠔同長腳蟹，不過其實過咗第一轉，好快就唔需要再排隊即開生蠔，每人可以拎三隻，生蠔size唔算好大，但每粒蠔肉都好肥好鮮，淡淡海水味旁邊就係開邊龍蝦、長腳蟹、凍蝦、青口、蜆我哋都好鍾意龍蝦，因為非常多高好甘香，而且啖啖肉，而長腳蟹都值得一讚，無雪味，好鮮甜當然唔少得刺身壽司，赤蝦好大隻，仲有帶子三文魚另一邊係鐵板燒，鐵板上嘅芝士漢堡，火炙佐賀和牛壽司，燒過之後油脂出更香熱食區都有20多款食物，鵝肝多士，燒牛扒、紅油抄手等仲有即場製作Cocktail，紅白酒無限暢飲

2025年4月27日 星期日難得既周末假期，同小朋友出街玩左成日之後，跟住係沙田既帝都酒店食自助餐，網上見到評價唔錯，所以一早預訂左位置我哋食既時間係7點半至10點，成人有優惠每位$489，小童仲有免加一優惠添入到去見到有好多唔同種類既食物，當中有佐賀和牛鐵板燒，以極致既火候呈現出和牛既鮮嫩同多汁，入口即融，而且油脂分布均勻，完美展現出日本和牛既精髓。簡簡單單調味更加可以襯托天然既肉香，搭配埋蔬菜同蒜片，令到口感層次更豐富烹調過程都充滿儀式感，廚師喺鐵板上面細膩操控，令到牛肉保持柔嫩同時又帶有微微焦香呢個係佐賀和牛慢烤鹽麴燒，透過鹽麴既天然酵素令到肉質更加嫩滑又鮮甜加上經過慢烤，牛肉外層微微咁焦香，裡面仍然保持多汁，展現出極致既風味然後有鴨肝和牛炒飯，將細膩既鴨肝同鮮嫩既和牛結合，帶出濃郁既風味同豐富既口感炒飯炒到粒粒分明，吸收左鴨肝既油脂香氣同和牛既鮮甜，口感層次分明呢個炒飯搭配埋蔥花同粟米粒，增添左清新同甜味，令到整體更加平衡另外柏麗廳都提供左多款鮮美海鮮，包括色澤鮮紅既蟹腳同飽滿既青口，擺盤精緻，令人食指大動蟹腳肉質鮮甜，青口就帶有海洋既鮮美風味，搭配冰鎮處理，保持住最佳口感仲有

今日係開心星期五，係每星期一度食好西嘅日子。帝都酒店栢麗廳嘅自助餐一向係我哋喜愛之選😍皆因好少酒店嘅自助餐同時有生蠔丶鵝肝丶長腳蟹丶和牛丶龍蝦🦞⋯⋯今日可以話係座無虛席，真係爆滿，唔係講笑😆生蠔🦪條人龍要排隊，但開蠔師父絕對快手同專業，生蠔勁新鮮。我食左一打😂真係值回票價⋯⋯呀囡勁愛酥皮蘑菇湯，剛剛焗起熱辣辣，勁正❤️熟食之中，我覺得個豉汁蒸白鱔真係好有heart，點解會有我至鍾意嘅白鱔食咁好嘅🥹爸爸ko 左兩隻龍蝦🦞同埋長腳蟹，海鮮類係新鮮嘅👍🏻👍🏻👍🏻甜品種類繁多，一應俱全⋯⋯Movenpick雪糕🍧仲有紅白酒cocktail 任飲🤗

位於沙田的帝都酒店，是一個無論是美食饕客還是視覺享受愛好者都不容錯過的場所。從環境到美食，這裡提供了一次全方位的感官體驗-酒店裝潢典雅現代，融入了簡約而不失奢華的設計風格。餐廳的佈局寬敞，座位舒適！ 有劏藍鰭吞拿魚的即場表演，氣氛活潑熱鬧，不僅展示了廚師精湛的刀工技術，更為用餐過程增添了視覺享受-此外，餐廳還有一項獨特亮點——推車仔即場製作的cocktail與mocktail。精緻的小推車在場內穿梭，廚師現場調製各式創意飲品，從色彩到味道都能根據食客需求量身定制，讓人感到新奇又愉悅。-豐富食物選擇♥️冷盤與海鮮🔸凍海鮮：▪️包括海蝦、青口、長腳蟹、龍蝦以及即開日本生蠔，每一款都鮮甜爽口▫️沙律配式眾多！最喜歡水牛芝士蕃茄沙律與Parma Ham配蜜瓜，清新的前菜選擇，既有層次又不膩口▪️刺身選擇包括阿根廷紅蝦、帶子、赤背、三文魚腩和吞拿魚，每一口都鮮甜嫩滑，彷彿海洋的清新直達味蕾-♥️熱盤佳餚▪️鐵板燒佐賀和牛！任食值回票價！ 肉質鮮嫩、牛味濃郁▫️豬腳薑與豉油雞提供了經典的廣東風味，家庭式的熟悉感撲面而來▪️北海道白滑豚壽喜燒，富有日式風味，壽喜燒是我的最愛還有多道經典菜餚，例如蒸白鱔、紅燒獅子頭等

最近呢間自助餐同 mrsteakbuffet 聯乘, 人均$268起食到佐賀和牛放題, 即開日本生蠔, 仲有寵物友善座位，CP值高好吸引🤩🍖 和牛控必試▫️ *鐵板燒佐賀#和牛* ｜即點即燒，油花均勻肉質軟嫩，配少許岩鹽已經好夠味。 ▫️ *鹽麴慢烤和牛*｜驚喜推薦！慢烤保留肉汁，鹹香帶微微甜味，口感比牛扒更鬆化。 ▫️ *芝士和牛漢堡*｜外層煎得香脆，咬開有半溶芝士，牛味濃但唔會膩，小朋友都鍾意食🦪 #海鮮 新鮮度▫️ *即開生蠔*｜每日日本直送，蠔身飽滿帶海水味，建議加少許檸檬汁提鮮▫️ *凍海鮮*｜龍蝦腳、大蝦、蟹鉗全部爽口，無雪藏味，三文魚刺身厚切夠肥美。 🍫 甜品小心機▫️ *朱古力心太軟*｜即叫即焗，流心效果滿分！師傅會用朱古力醬喺碟上寫字，慶祝紀念日幾貼心～ ▫️ 其他選擇：任食 #movenpick 雪糕，有7-8種味！仲有好多其他甜品！**🐕 寵物友善加分** 戶外座位歡迎帶狗狗，記得提前訂位！我見隔離枱帶咗隻柴犬，乖乖坐定定等食好得意～ 紅白酒任飲，配和牛/生蠔都唔錯 等隊伍少人啲先排隊，所有野都keep住refill, 去到9點幾都仲有，不用怕吃不到！

食自助餐我哋會揀間有生蠔嘅，因為我哋都系愛食生蠔🦪海鮮之人！今次我就揀左沙田「The Palate柏麗廳」，佢哋嘅 Dinner Buffet 有新鮮空運嘅日本藍鰭吞拿魚，即場分割，之後仲可以品嘗新鮮鮮美嘅藍鰭吞拿魚！凍盤海鮮都好多選擇，有龍蝦、蜆、螺、大蝦、長腳蟹、青口；沙律、熱盤、甜品都好多款式，令人花多眼亂！必食推介：🌟 任食日本佐賀和牛日本和牛塩麴燒：用鹽麴醃制過嘅日本和牛，燒得外焦內嫩！鐵板薄燒日本和牛：薄切嘅和牛喺鐵板上燒熟，但帶有少少生，充滿肉汁，油脂滿滿，入口即化，一定要再encore！🌟 即開美國生蠔即開美國生蠔，即開即洗，每只生蠔肥美飽滿，海水味十足，入口鮮甜！🌟 即制燉湯是日燉湯系「杞子燉難湯」，非常足料又滋潤，一出爐就好快比人拎哂！🌟 即制Cocktail 及 Mocktail系指定時間有即時製作嘅 Cocktail 同 Mocktail，有酒嘅 Gin Apple Spritzer，蘋果味好味；另一杯系 Iced Choco Caramel Latte！最後一定要食佢嘅嘅心太軟，仲可以寫字系碟上面，好有儀式感🩷

今晚約左朋友去沙田行街同book左位食buffet😍帝都酒店柏麗廳自助餐出名多野食☺️是海鮮控+和牛控+酒鬼天堂🥰除左紅白酒、Moscato汽酒仲有特調烈酒及cocktail🥃每晚還有即切吞拿魚表演🐟自助餐分左幾大區域🤘以下係必食推薦☺️海鮮控冰鎮長腳蟹腳🦀龍蝦🦞生蠔🦪配檸檬汁鐵板燒🐂即切佐賀和牛油脂溢出👍薄和牛包住蒜片及蔥粒🙌一邊煎一邊聞到和牛香味☺️刺身有師傅即切吞拿魚、帆立貝、赤貝、三文魚等等☺️另外仲有多款壽司🍣澳洲燒西冷配黑松露醬 及🍲壽喜燒北海道豚肉😍甜甜地豚肉好滑👍和牛芝士漢堡用鐵板盛住😍啖啖肉熱辣辣🤤熱盤必食蒸得超滑嫩比目魚😍 汁蒸鱔、咖哩牛腩、炒飯、意粉、豬腳薑🤘甜品心太軟+自選傳情碟彩繪向親朋好友表達自心意、蛋糕🍰生果、豆腐花、雪糕🍨奶凍

朋友介紹沙田帝都酒店的Palate柏麗廳正在做自助餐65折優惠，由於有一段時間沒和太太食過酒店自助餐，自然不能錯過😉✏️位置（9/10）：酒店3樓，有連接天橋直達商場，相當便利✏️環境（9/10）：地方闊落舒適，自助區潔淨衛生✏️服務（8/10）：員工友善及主動幫忙，收拾碗碟高效✏️食物（9/10）：食物選擇相當多，性價比頗高🌟2.5小時星期一至四晚市自助餐 - $433/位餐廳主打日本空運的生蠔、佐賀和牛及藍鰭吞拿魚，晚市7點半前會安排入座，然後即可到自助區排隊拿食物。俾多$20更可由6點入座及食足4小時😊🍴凍海鮮非常多人排隊，有長腳蟹腳、龍蝦、青口、海蝦、海螺及日本生蠔，相當豐富，海鮮亦夠新鮮，其中龍蝦啖啖肉、肉質爽滑，長腳蟹腳質素亦不錯、鮮甜多汁🤗🍴刺身壽司來到刺身、壽司位置，有多款刺身選擇，包括三文魚、藍青魚、立魚、阿根廷紅蝦、帶子、赤貝、魷魚、八爪魚，以及多款卷物及壽司任君選擇。最特別的是有藍鰭吞拿魚解體表演，以及可以品嘗吞拿魚刺身，包括大拖羅、中拖羅等，性價比極高😁🍴前菜沙律自助餐少不了多款前菜及沙律、芝士、煙三文魚、火腿、煙肉、關東煮等，應有盡有😏🍴特色食物餐廳有多款特色食物，是

#小食神出動 #生日慶祝活動 #日本藍鯨吞拿魚 💖四月嘅生日慶祝活動~我哋一家係生蠔愛好者，有和牛、有生蠔，有龍蝦嘅酒店自助餐就會有我哋😋識食專員出動另外我哋重點係想帶小朋友睇「藍鰭吞拿魚即席分割」！全新酒店式⾃助餐🍽️The Palate柏麗廳隆重登陸沙⽥帝都酒店 !柏麗廳位於帝都酒店3樓，我哋一家三口揸車過去，喺地庫B一泊車之後，就搭𨋢上去餐廳～揸車嘅家庭真係好方便🥰入到餐廳門口，已經擺放咗超多選擇嘅精緻甜品，有草莓忌廉蛋糕，藍莓芝士批，黑森林蛋糕，各款曲奇，軟糖，牛奶布甸🍮葡撻，啫喱😍#畫碟服務朱古力心太軟配上雪糕，生日仲配有蠟燭供應，適合家庭各類慶祝活動我哋坐低咗之後，去咗沙律吧拎餐前蔬菜，又拎咗啲沙律通粉，唔同種類嘅鹹香芝士，哈密瓜火腿，真係超開胃啊！重點推介基本上餐廳食物都係「即叫即煮」，種類真係好多😋大人小朋友都非常啱食！！特別推介鐵板燒🔥🐄⽇本⾶驒和⽜ ，日本和牛風琴牛扒, 和牛漢堡，肉味濃郁，油脂分布均勻😝 入口即溶日本和牛，柔滑極致🥰即開⽣蠔 冷鎮海鮮 🦞🦐🦪震撼食客的味蕾 又Creamy又大隻的日本生蠔，細緻的鴨肝多士，每一樣都係衝擊視覺，令人想連續幾日都食 buf

今晚同家人食自助餐，位於沙田嘅帝都酒店食～好近沙田港鐵站好方便！餐廳坐位都好多！平日夜晚黎到非常多人！海鮮類琳瑯滿目有龍蝦、長腳蟹、翡翠螺等，生蠔🦪！龍蝦🦞大隻又多膏，長腳蟹鮮甜，好受歡迎啊！生蠔係即叫即開，新鮮而帶海水味，飽滿肥美，食落creamy！每次每人可以攞三隻～刺身款式好多，三文魚、帶子、吞拿魚、虎蝦、油甘魚等等，三文魚厚切大滿足！現場解還有日本原條藍鰭吞拿魚，即席解體藍鰭吞拿！切出黎既赤身，大拖羅任食，非常美味！香港自助餐度少有既和牛食品都有好多款～和牛薄燒蔥蒜和牛鐵板燒及和牛漢堡好出色！師博即燒的和牛入口即溶化，而牛肉味也香濃，必試！熟食有豚肉壽喜燒，燉雞湯都好吸引，味道清甜！心太軟有畫碗服務，甜品碟上可叫師傅寫上心意及畫公仔！慶祝特別日子就岩晒！心太軟唔會好漏！甜品區有各款蛋糕、布甸、MOVENPICK雪糕🍦水果、豆腐花！飲品方面都唔少選擇，有汽水、果汁，連紅酒、白酒等都可任飲添！🍱柏麗廳（沙田）📍沙田白鶴汀街8號帝都酒店3樓

好耐冇食自助餐啦今日黎沙田柏麗廳，佢哋嘅自助餐做緊優惠價，晚市只需要四百幾蚊，真係好抵食。食物種類亦都好多，一入到去好多人爭住排隊嘅有龍蝦、長腳蟹、即開嘅生蠔，火炙和牛壽司（我最愛）、日本飛驒和牛、和牛漢堡、壽喜燒、鵝肝多士、多款刺身同壽司，當然仲有多款熟食同甜品，真係花多眼亂。8點前仲有得飲cocktail-～晚市時段仲有「藍鰭吞拿魚即席分割」，可以欣賞到師傅嘅手勢同講解添～

位於沙田帝都酒店「柏麗廳 The Palate 」最近推出佐賀和牛自助餐，晚市唔使$500就可以食盡多款佐賀和牛美食，包括有和牛「慢烤鹽麴燒」、「鐵板燒」、「香煎和牛芝士漢堡」、「即燒和牛壽司」真係食多幾件就已經回本👍👍除咗和牛之後，仲有好多必食嘅美食，例如「即煎鵝肝多士」、「北海道白樺豚壽喜燒」、精選湯品「酥皮南瓜湯」、「杞子燉雞湯」、「即開日本生蠔」、凍海鮮「凍龍蝦、長腳蟹腳、大蝦」等等，刺身亦不能錯過「紅蝦」、「帆立貝」、「吞拿魚」等等..甜品方面當然要食即焗「心太軟」仲有靚靚畫碟服務，其他甜品亦非常多選擇，紅白酒香檳都係飲隨便飲，另外仲有推出特飲吧，我今日就遇上了「西班牙水果酒」和「香蕉士多啤梨奶昔」超好飲👍仲有其他冷盤、沙律、壽司、芝士、熱盤和飲品等等種類亦非常多，總括嚟講性價比超高，好抵食