栢檔極品海南雞飯 (已結業)

上星期發現荃灣原來咁多嘢玩之後，今個星期日又黎一次😂仲發現咗間好食海南雞😋其實海南雞好多地方都有，但雞嘅質素就唔係間間做到有保證，我就有個朋友喺街唔食雞😮‍💨今次衣間海南雞標榜無激素、無抗生素、無味精，仲拎過好多獎，d 雞啖啖肉嫰滑又唔鞋，肉骨茶香濃得來唔咸，仲好多排骨🤤所以唔好睇佢店仔細細，好多人排隊食！另外就係即使店細細好忙但職員都keep 住好好服務態度，真心要讚👍老老實實，海南雞黎講沙田果間成日食，一直都覺得好好味，不過黎緊會首選荃灣衣間，因為味道好之餘仲有食物質素保證❣️#必加無味精靚湯地址：荃灣荃新天地一期地下G27-28鋪#其實九龍灣同油塘都有分店

栢檔極品海南雞飯今日行荃新天地，行完之後走入「栢檔極品海南雞飯餐廳」食lunch，我幾鍾意佢哋間餐廳個吊燈同其中一幅佈滿假草嘅牆，打卡的確一流！餐廳入面算闊落，枱與枱之間唔會好窄，輪椅人士好方便入去食！1.栢檔極品海南雞飯$64＋$8凍柚子蜜＋$18香麻辣鳳爪（8/10）呢個海南雞飯個飯係叫咗油飯，油飯份量好多，呢個油飯好香又唔油，海南雞肉質又嫩滑，海南雞都有10舊，呢個係大份size，所以雞肉多d，雞肉可以點蔥油/酸辣汁/黑醬油，我覺得點酸辣汁好味d！凍柚子蜜飲品正常，似出面買嘅玻璃樽柚子蜜，都算「筆」得多柚子肉，唔會好甜，甘甘地，好飲！小食方面可以加$18就有香麻辣鳳爪，份量算多，一份有6隻香麻辣鳳爪，好味過泰式鳳爪，始終白色鳳爪係要漂白，應該無咁健康，呢份香麻辣鳳爪原價要$28，真係好抵食，又夠麻辣，夠爽脆，好味！2.極品海南雞喇沙$64＋$8熱咖啡＋$18香麻辣鳳爪（8/10）呢個海南雞喇沙入面有6舊海南雞、4舊豆卜、半隻蛋同大量芽菜，麵係粗麵，麵掛到汁，湯底方面店員幫我整個大辣，因為我朋友要大辣，本身湯底係無得揀大中小辣，只有少少辣，所以要特別叫！咖啡就唔夠濃，咖啡味唔夠出，

Happy Friday 梗係要去食餐好嘅, 好耐都未食過海南雞飯, 咁就上網check一check,荃灣 有咩地方可以食到 ,咁就約埋同事去 荃新天地一期, '栢檔 極品 海南雞飯'店舖整潔企理， 值得一提是店務員服務一流。餐牌十分簡單以套餐為主， 此店選用無激素無抗生素 雞🐔， 令客戶食得安心栢檔極品海南雞飯 + 皇牌 無味精靚湯🍲海南雞皮薄爽滑， 雞肉味濃郁而且去骨， 油飯微黃， 味香而不油， 再配上 必備三色醬料， 黑醬油，薑蓉🫚， 與辣醬🌶， 令人食指大動🤤南瓜粟米紅蘿蔔豬骨湯🥕 無味精 清甜美味極品海南 雞喇沙 加咸檸梳打香 醇椰奶入湯 ，口口散發奶香氣息， 湯頭口感溫潤滑順， 尾韻微辣 ，黃麵加米粉 ，混搭一起吃， 簡直係perfect match配上小食麻辣豬耳🐽豬仔爽口彈牙 經鹵製後再配上麻辣醬汁 大大碟十分開胃會在下次嚟試下皇牌肉骨茶

今日有事收工來咗荃灣，打算食完飯先返屋企！由店名可想而知呢間舖頭最出名係海南雞飯，咁就當然要試一次，同埋我都好鍾意食海南雞飯。叫左個一人套餐$83 （主菜、時菜、飲品、甜品）栢檔極品海南雞飯 海南雞既份量都好足而且好嫩滑，而時菜都係估唔到份量足，一碟滿滿！而雞油飯更係一座小山😆食完勁滿足！另外仲叫左個 豬頸肉配雞油飯一開始都有啲擔心豬頸肉會好柴，但估唔到個豬頸肉好嫩好爽好肥美😆食到滿口油脂再配一啖油飯 滿足😌仲加左份小食 - 麻辣豬耳仔 （跟餐叫 $18）麻辣味果然唔惹少，不過食辣都開心，仲可以解到啲油膩感👍🏻而甜品係雪米糍，每人一粒，外皮係綠茶味而而內涵我嗰粒係紅豆味

海南雞好多地方都有得食，唔同既餐廳做法同味道都有唔同。海南雞係其中一款我好鍾意食既食物，嘗試過好多海南雞，今次呢間餐廳既海南雞係我比較滿意同覺得值得推介的。香噴噴的雞油香飯、皮爽肉滑的雞肉，配上三色醬，嫩滑既雞肉同辣椒醬和黑醬油係絕配。除左必食海南雞外，呢個豬頸肉都好好食，肉質唔會老同柴，仲保留到肉汁。除左主食，餐廳都有小食同皇牌靚湯，今次點左小食，麻辣豬耳，味道都唔錯，下次黎一定要試下皇牌靚湯先。

好耐無食海南雞同肉骨茶啦🥹🙋🏻‍♀️我食海南雞最鍾意就係點酸辣醬呢度既雞件肉質嫩滑 啖啖肉 超香 點埋醬汁食更邪惡😋大家可以將雞件轉做雞脾！今次配埋喇沙麵 唔會好辣 湯底濃郁 個麵都好掛汁麵底係粗麵加米粉 兩種麵mix埋 好特別仲有好多配料 豆卜 水煮蛋 等等 .肉骨茶一定要跟白飯🍚!佢係多種中藥 香料 加肉排一齊熬湯 加係白飯度一齊食超開胃🤤夠滋補 又暖胃.配埋爽脆豬耳 估唔到小食都咁大碟 冰凍檸茶可以order少甜/無糖 大滿足❤️

之前係附近返工，聽同事講呢間幾出名😗原來星期六日都係下午茶時間，感覺幾吸引*海南雞飯🐥 加加埋埋都有10件雞件，肉質好嫩滑仲有得自選白飯或油飯🍚乾身爽口，有油香得嚟又唔會油淋淋*肉骨茶🥘 成碗湯裡面有好多黨參、桂圓肉、枸杞子、豆卜，睇得出落左好多藥材熬煮飲落當歸味幾出，連排骨都煲到骨肉分離❤️呢個價錢幾抵飲👍🏾如果有埋蒜泥咁就滿分🙈📍栢檔極品海南雞飯荃灣楊屋道1號荃新天地1期地下27-28號舖

好耐都無去荃灣行下，難得一行，又咁啱想食海南雞飯，既然見到有，梗係要入去食啦😋😋*一人套餐-皇牌無味精靚湯+飲品 -極品海南雞-健康翠綠時菜-迷你雪米糍-雞油香飯一人套餐，好有家的感覺，有好幾樣野，感覺上好滿足架😍無味精嘅湯又確實幾好飲喎，海南雞又真係好食，d肉唔會乾，又唔會好肥多脂肪，很好👍再配埋時菜，真係又有肉又菜又有湯又雞油飯，仲有飯後甜品，真係好滿足又夠哂飽飽🤰🏼🫄🫃*一人套餐-皇牌無味精靚湯+飲品 -肉骨茶-健康翠綠時菜-迷你雪米糍-雞油香飯向來喜好濃味野既我，會覺得肉骨茶可以更加濃d😅😂，但對藥材味一般般既你，呢款肉骨茶就啱哂你啦👍，絕對唔會話藥材味大到你接受唔到😂，當中既肉個人好喜歡，唔會又乾又硬身，反而係好軟身，軟骨都易咬，都係剛剛好的😋😋

放工好想食海南雞飯，見到呢度唔洗等位又企理就入去試下喇。除咗海南雞飯，仲有肉骨茶、喇沙同埋幾款小食，價錢合理，又唔洗加一。半隻栢檔極品去骨海南雞（$93）- 隻雞真係好嫩滑，配埋酸辣汁就更好惹味，一個人食半隻都得！佢仲去埋骨所以食起上嚟更方便～一人套餐（$83）幾掋食，包主食、油飯或白飯、生菜、飲品同雪米糍做甜品。肉骨茶好大碗喎，排骨又多肉既腍又入味，仲有六粒豆卜，真係好掋食。而個湯濃郁得嚟仲帶少少辣👍🏿，餸飯一流。雪米糍有紅豆餡，好好味！麻辣豬耳仔（+$18）- 客飯加錢仲可有嗌小食。呢個豬耳好爽口，又唔會話超辣，好惹味。

荃灣荃新天地開左間叫「栢檔極品海南雞飯」嘅餐廳勁鍾意食海南雞，所以即刻去試下。餐廳裝修清雅，有着田園風味，感覺舒服。當日二人套餐還有九折優惠，即管試吓。栢檔靚湯紅蘿蔔，粟米南瓜湯，呢個例湯絕對唔馬虎，超濃郁，啲粟米和蘿蔔仲好甜，感覺沒有味精，可以話係我飲過最好味嘅例湯。海南雞（半隻）海南雞份量不少，起晒骨，肥瘦適中，雞胸肉都好滑，而且有雞味，點上附上嘅蔥油醬汁，味道一流。油飯做得好香，齋食飯都食唔停口。魚香肉餅肉餅外層煎得鬆脆，肉餅夠彈牙，魚香味適中，唔會太鹹，用來送飯一流。香麻辣鳳爪無骨鳳爪做得爽脆，麻辣汁好入味，雖然只係小食，但份量都幾多。雪糕糯米糍食完D味道豐富、濃郁嘅食物，食返個雪糕糯米糍，真係大滿足。

今晚又喺荃灣搵食、行完街就入咗栢檔極品海南雞飯，我都係第一次試呢間睇吓餐牌有幾款已經想試點餐：栢檔極品海南雞飯，配雞油香飯和肉骨茶極品海南雞喇沙套餐睇落好豐富、有菜，有餐飲或湯，仲有甜品雞肉入口非常嫩有驚喜同埋我鍾意佢嘅油蔥係非常細滑呢度個油飯可以一試，有少少椰香味，又唔會太乾肉骨茶都好好味飲落唔會好重藥材味，又唔會好重好大蒜味，呢個口味幾啱我，配埋個豆腐～正喇沙麵套餐份量亦多感覺好抵～入面有油麵仲有少少粉絲最後食埋甜品啱啱好

今晚收工之後喺屋企附近食晚餐，先生提議食海南雞飯，我記得荃新天地有，我哋就去咗栢檔極品海南雞飯！我哋見到二人套餐相當豐富，而且有折，埋單二百蚊都不用，性價比極高！二人餐有湯或者飲品，半隻海南雞，一個主菜，油菜，小食，飯和雪米糍！先生好鍾意飲湯，點了一個中湯，我就點了檸檬水！粟米南瓜紅蘿蔔，加上豬骨，沒有味精，清甜又好味的湯！小食點了麻辣豬耳仔！不會太辣，麻香十足，注意好爽脆！開胃！主菜點了豬頸肉！海南雞的皮好爽口，皮下脂肪不多，不油膩，雞肉非常嫩滑，連雞胸肉都好滑！配搭雞油飯非常香！還有好驚喜的三碟醬料，分別是黑醬油，酸辣汁，蔥油！各有特色！豬頸肉又腍又入味！整體食物相當出色，價錢經濟，適合一家大細！

荃灣友有福了！日日都要出去荃灣買餸嘅媽媽，今日發現咗喺楊屋道街市附近，有間超好食嘅海南雞飯！下午茶餐仲超抵食添啊😍真係啱晒買完餸過去食👍🏻我哋今日早咗出嚟，所以食午餐海南雞飯套餐有齊湯或飲品、海南雞、油飯、油菜同甜品🥰呢度嘅油飯超級香，見到入邊係有蔥油嘅😍 套餐附送嘅湯，仲係超足料嘅紅蘿蔔粟米南瓜湯，入邊仲有大大嚿粟米添🥳味道超濃郁🤩海南雞亦都超級嫩滑呢度嘅店員仲非常之親切，教我地將三個醬撈埋一齊食，會更加好食㗎肉骨茶呢度午餐仲有得食肉骨茶，肉骨茶充滿胡椒香味，而且仲有非常濃郁嘅藥材香味😍非常之道地嘅味道🤩肉骨茶餐，都可以根由飯，媽媽非常鍾意❤️飲品我就揀咗宜保白咖啡，係好正宗嘅白咖啡味道😍

上了半日班後和朋友一起吃午飯，在栢檔裡叫了一個最多人選擇的海南雞喇沙，上菜速度好快，叫了一會兒便就上齊所有餸菜，真的不會肚餓。海南雞喇沙份量十分, 雞肉鮮嫩多汁，雞胸仍不會太過柴口。喇沙湯底香濃，濃濃花生味及很多花生碎，摻摻麵備有米粉及油麵，一次過滿足貪心的小朋友口味。另外，選了一個豬頸肉飯，豬肉脆邊並不肥膩, 而且份量十足，飯是白飯一碗。兩個主食的醬汁海南雞豉油甜甜的，另配其他醬汁。麻辣鳳爪好彈牙，風味十足，而且無骨鳳爪吃起來十分方便及滋味。飲品選了中國茶及凍菊花蜜作結，減低油膩感覺。

海南雞飯基本上係我嘅飛佛,今次就試下荃新天地嗰間柏檔嘅海南雞飯。舖頭唔大但係裝修屬於簡約明亮,以快餐店標準合格有餘。佢哋走快餐路線,大家當然唔會期望有高級侍應服務,佢啲侍應勤快俐落,冇畀面色客人睇,我就認為已經OK。下午茶海南雞飯套餐$42, 海南雞配油飯,另外要咗個唔需要加錢嘅例湯,例湯係青紅蘿蔔煲豬骨,尚算大碗,味道不過不失。海南雞有6件,一件翼、兩件胸、三件雞髀肉,似乎已經配好,雞肉香滑有雞味,油飯相當惹味😋,下午茶嚟講份量合理。份餐算係好味,性價比唔錯👍。🍽 餐廳: 栢檔極品海南雞飯🏠 地址: 新界楊屋道1號荃灣荃新天地1期地下27-28號舖#foodiehk #hkfoodie #foodie #香港美食 #foodporn #foodphotography #foodblogger #hkfoodpic #hkfoodinstagram #foodlover #foodstagram #美食分享 #食好西 #美食寫真 #hkig #hongkong