棋子燒鵝 (加拿分道)

营业中

休息中

在尖沙咀出差至三時左右，肚子真有些空，見到這家以燒鵝作主打品牌的茶餐廳，正好探店，來個燒鵝大餐😃牆壁上寫著文字推廣，店内燒鵝用獨特的煙燻技術， 令鵝肉含有陣陣荔枝柴煙燻香味，配以鑽研多年的醃製配方及秘製醬汁，睇落有的料到，决定來過二人套餐，餐内包括:燒鵝例牌單拼燒味例牌郊外油菜 一碟白飯;瀨粉;米粉;河粉 兩份老火瀨靚湯或冷熱飲品兩份燒鵝例牌，夠斤兩，足二人份量，鹅肉醃料入味，肉質滑嫩， 鹅皮爽脆，伴飯粉麵好正😋單拼燒味例牌，我們選了燒腩仔，腩肉層次分明， 瘦肉 肉脂一疊一疊，有咬感😋郊外油菜 一碟，菜心灼得恰當，有爽嫩口感😋分別點了一客白飯，一客瀨粉，伴燒味好配搭😋老火瀨靚湯， 花生雞腳豬骨作湯料😋來杯熱檸檬水為燒味套餐作結👏👏

係尖沙咀染完髮過嚟食個下午茶。呢間燒鵝之前都有食過，唔錯的🤓燒鵝瀨粉 $45叫左個燒鵝瀨粉，$45，包熱飲。燒鵝皮微脆，有五舊燒鵝。瀨粉係下午茶份量，細細碗，不過都夠食。

喺香港食飯好多地方都好貴，尤其係喺尖沙咀旅遊區，不過最近無意中發現到呢間餐廳都真係幾抵食。餐廳環境乾淨企理，上網睇一睇原來餐廳喺香港都有六間分店。餐牌單點食物價錢進取咗啲，但套餐反而非常抵食，餐廳分別有幾款套餐，價錢非常大眾化，同朋友兩個人，所以叫咗二人套餐，套餐有燒鵝 (例牌）、燒味 (例牌六選一）、郊外油菜、白飯、飲品。估唔到例牌都幾大碟，燒鵝皮脆有光澤，肥而不膩，而且仲散發出微微嘅煙熏味。燒味揀咗叉燒份量亦唔少，味道唔錯之餘仲係半肥瘦，真係無得頂。套餐可揀白飯 / 瀨粉 / 米粉 / 河粉，揀咗白飯同瀨粉，兩碗都超級大碗，呢個價錢有呢個質素同呢個份量，仲要係尖沙咀真係無嘢可挑剔。

今天來到尖沙咀的棋子燒鵝，平時正餐時段大排人龍，想不到下午茶時段也是人頭湧湧。下午餐食焗手撕雞別有一番風味，一份鹽焗手撕雞，半隻只需$70，其實都真係幾大碟。這道菜以嫩滑的雞肉為主角，搭配著鮮香的鹽焗調味，每一口都帶來濃郁的雞肉風味，鹹香味十足。燒味雙拼例牌$98，我選擇了燻蹄和叉燒。燻蹄肉質鮮嫩多汁，配上微微的燻燒味道，極具誘人的口感。而叉燒則是外脆內嫩，肉質鮮美，每一口都散發出濃郁的甜味，絕對是燒味愛好者的必點之選。下午餐唔想食咁飽，叫咗個菠蘿油$15。原來菠蘿包甜甜地夾埋手撕雞鹹鹹地有幾過癮。火腿蛋三文治$20，阿女特別叫咗呢個三文治，無論去咩餐廳，下午茶女都必食三文治。棋子燒鵝 (加拿分道) (尖沙咀)尖沙咀加拿分道40號地舖🥢🍍🥪#棋子燒鵝 #下午茶 #燒味控 #美食探險 #香港美食 #食評 #香港下午茶 #雞肉控 #鹹香甜蜜 #食物愛好者 #令人回味

難得假期，#小秘書 本來已經計劃好週末遊山玩水嘅大計😎 不過呢幾日香港天氣熱到一個點🥵 為咗唔想曬到成面雀斑，都係暫時避一避，走去商場嘆吓冷氣好過🤭 睇完戲出嚟，已經差唔多下晝四點… 朝早只係食咗件 #多士 嘅我，個肚已經餓到打鼓😅 好想坐低飲杯嘢，順便醫吓個肚。咁啱就係商場附近俾我哋搵到間 #棋子燒鵝 @kisonroastedgoose ，下午茶時段，佢哋嘅有 #茶餐、又有 #燒味飯 食，啱晒要求多多嘅我哋🤭其實肚餓唔止我一個🤭 朋友話嚟得幫襯，就一定要試吓 #棋子 嘅 #燒鵝 🤤 我哋點咗個一人套餐，揀咗 #燒鵝 同 #燒腩仔 做主菜，另配有 #白飯、#油菜 同 #花生雞腳湯 🤤 再另外加咗個 #茶餐，#煎蛋火腿菠蘿包 配 #熱奶茶 ☕️ 兩份食🤤 #燒腩仔 層皮好脆，咬落唔會太肥，而佢哋嘅 #燒鵝 入口會感到陣陣炭燒風味，再配埋 #棋子 自家製 嘅 #梅子醬，確實有另有一番風味🤤 不過最令我驚喜嘅，係佢哋嘅 #菠蘿包，咬落去非常鬆軟，再夾埋 #火腿 同 #流心嘅蛋漿 大啖食，好有滿足感♥️ 最後就梗係要嘆埋我面前嗰杯 #熱奶茶 先至夠完美啦🤭其實真係冇諗過會喺下午茶時段都咁擦得🤭

尖沙咀the one附近行街，行到咁上下又係食下午茶嘅時候，經過見到呢間嘅燒味好似幾靚，價錢又合理，就揀咗食呢間，看著牆上的燒味相片，實在令人垂涎欲滴，餐廳裝修光猛，座位寛敞舒適，侍應招呼亦有禮貌，鹽焗手撕雞米粉配熱杏霜，手撕雞口感彈牙，肉質嫰滑，灑上芝麻特別香口，桂香切雞瀨粉配熱杏霜，切雞份量不少，性價比高，很抵食，蘸上蔥油味道更好，桶子豉油雞，雞皮很薄，肥膏不多，調味適中，不會過濃或過淡，肉質同樣嫰滑彈牙，正宗皮薄餡靚，最後要特別盛讚嘅係，無論米粉同瀨粉，都係好長嘅，一啲都唔會碎濕濕，非常之好。

雖然而家燒鵝開到成行成市，但係我最愛都係棋子燒鵝，六點都未到我哋已經坐低，不愧為香港旅遊第一名店，啱啱晚飯時間開始已經充滿大量嘅大陸遊客，令人感到好興奮同埋期待員工喺裏面亦都非常之忙碌，見佢哋工作非常勤快，都唔係幾得閒招呼我哋，果然體驗到香港人勤力嘅精神🚀🚀🚀雖然啱啱過咗六點冇得點下午茶餐，但係一場嚟到梗係要叫返個二人餐啦燒鵝鵝肉會先經過調味和燒既過程，肉質變得酥脆外焦內嫩。呢度嘅燒鵝的特點係經蘋果木煙燻過十分濃香，加上皮脆口感，比出面食到嘅燒鵝獨特好多，而且油脂豐盛，令鵝既香氣更突出。叉燒叉燒會先進行醃製，使用自家的調味料令到肉入味，然後進行燒烤，令肉質變得香嫩多汁。叉燒肉質軟嫩，外層帶有焦糖色澤，味道甜中帶有獨特的燒烤香氣。油菜今次係菜心，幾好食花生眉豆煲雞腳湯花生眉豆煲雞腳湯是一道湯品，以雞腳、花生和眉豆為主要材料。這道湯通常會慢慢燉煮數小時，以提取雞腳和豆類的營養，使湯汁濃郁。花生和眉豆的加入為湯品增添了特殊的口感和豐富的風味，而雞腳則帶有柔軟的肉質和滋補的功效。📍棋子烧鹅(加拿分道店)

Hey吃货们🌮❗️今天要给你们安利一家尖沙咀新开的烧腊店——棋子烧鹅我心目中的烧鹅界一哥❗️好吃又平价❗️新店位于尖沙咀金马伦道福侨大厦地下，交通非常方便❗️新开的店环境也非常好，座位比较宽，坐着不拥挤，非常舒服❗️🌟烧鹅濑粉：肥美脆皮的烧鹅配上好吃的濑粉❗️简直是味蕾和嗅觉得双重满足❗️迎面扑来的烧鹅香味，一口咬下去鹅肉滑滑嫩嫩还爆汁❗️真的超juicy❗️🌟整只烧鹅腿：比我手掌还大的烧鹅腿❗️❗️简直是食肉星人的最爱❗️听说他们家有自己的鹅场，每只烧鹅都是现场制作，难怪出品这么稳定！回回吃都是老味道❗️🌟白切鸡：都知道南方人最注重食材的原汁原味，尤其是鸡❗️这个白切鸡沾上葱油酱，搭配白米饭一起下肚，实在是太满足了❗️我能再炫2碗大米饭❗️吃饱喝足离开店里时，看到棋子烧鹅还推出了真空包装的烧鹅卖❗️还可以带上飞机❗️这下过年回家的时候，可以买几只回去给家里人尝尝了❗️这么好吃的烧鹅，我必须要让身边人尝到❗️

想食燒鵝，近期都會諗起人氣滿滿嘅「棋子燒鵝」，喜歡獨有燒鵝既香味，而且自設鵝場，堅持採用5斤四両重的無生養母鵝，以皮脆肉嫩，味濃油香見稱，今日就去咗加拿分道分店朝聖，門口櫥窗掛滿即製即燒剛出爐既燒味，香噴噴點會唔吸引😋我哋兩個人梗係叫最抵食嘅套餐二人前，只需要$ 248就可以食到馳名燒鵝例牌、再自選一款燒味、油菜、飯或瀨粉之類兩份、例湯或飲品兩份👍🏻👍🏻🪿▪️棋子燒鵝例牌幸運地師傅俾咗鵝肶部份我哋🤣，燒鵝皮色澤油潤，咬落去有一股煙熏味，鵝皮香脆，鵝肉與鵝皮中間夾最後一層薄薄既脂肪，油香滿瀉，鵝肉入味肉質軟嫩又多汁，配一口香飯真係非常美味🐖▪️單拼燒味例牌另一款燒味我哋點咗叉燒，一樣咁出色，叉燒表面燒得焦香，肥瘦相間，軟腍充滿蜜汁香😔🥬▪️郊外油菜食燒味一定要配返一份油菜中和油膩感，這個套餐真的想得周到👍🏻🍚▪️可選兩份～白飯/ 瀨粉/ 米粉/ 河粉🍲▪️可選兩份～老火靚湯 或 冷熱飲品

最近都同同事黎開呢頭做野，每次過黎最期待就係食呢到既下午茶❤，女仔黎講，係絕對一定夠食! 而且佢地去下午茶係去到6點，所以唔太大食既話，仲可以當埋晚餐咁食，想食飯定係麵任你選擇~ 而且每碗飯或者麵都跟一杯飲品，絕對係我慳家必選。當然，燒味之外，仲有其他下午茶既選擇，所以點都有野岩你口味。例牌必點既有 燒鵝❤ 白切雞❤ 同 豉油雞❤，記得記得，一定要蘸埋佢地既薑蓉，真係好香好好味好邪惡，食下食下會唔覺意成碟薑蓉清哂。中意食燒味 / 想搵間就腳方便既餐廳既話，黎開TST呢間餐廳絕對係首選。

燒腩仔塊皮係脆。炒滑蛋都唔錯其他冇野好叉燒柴過d柴燒鵝又唔脆皮 d人話有柴火香反正我要脆皮燒鵝我唔知係咪咪佢將d汁淋上d燒鵝度整淋晒d皮 反正冇脆皮燒鵝 梅汁都好普通廚窗外仲有好多鵝掛晒係度 係咪放到淋晒？冷氣有d凍 坐得有d辛苦叫套餐係燒味同菜份量多咗叫兩個雙拼仲可以試到4款我唔知其他分店點。食完呢餐只能比個得罪嘅評分差過樓下燒味鋪 真係好一般 係尖沙咀分店係多遊客入嚟支付方式有微信支付 支付寶 同八達通比埋差評openrice要200字

🎈今天品尝了多家餐厅后，终于来到了这家备受期待的棋子烧鹅饭。总体而言，在烧腊出品方面表现得相当稳定，尤其是那砍得恰到好处的烧鹅腿饭，真是让人回味无穷！🍗🍃不过，青菜稍微有些老，如果能更加鲜嫩一些，那就更完美了。值得一提的是，店家还特制了梅子酱，蘸上之后烧鹅的油腻感瞬间消失，让整体味道更加清新爽口。🥢👫如果有朋友同行，我肯定会推荐这里的双拼，口味丰富多变，绝对能满足不同人的味蕾需求。而且这家店在附近还有多家分店，逛街时总能遇见，真是太方便了！🏠🌟总体来说，棋子烧鹅饭是一家值得一试的餐厅，无论是烧鹅的品质还是店家的服务，都让人印象深刻。不容错过的新选择！💖

「棋子燒鵝」是「棋哥燒鵝」的分支，主打煙燻燒鵝，自設鵝場，有品牌的保證。燒鵝的皮脆肉嫩，外酥內軟，吃起來肉厚皮香有油，非常有嚼勁。由於本身燒鵝有腌過，夠香夠咸。火候控制得好，燒鵝皮能夠達到酥脆效果，而鵝肉保留了本身鵝香，肉與皮之間有一層脂肪，令燒鵝吃入口時更香口，不會太乾。煙燻燒鵝好有木香味，比起單純燒鵝味加高了一個層次。除了燒鵝，亦有選擇了叉燒、燒肉1雙拼人餐，叉燒唔會太瘦，肥瘦適中，有好香既蜜糖味，亦有豬肉香味，可以比美燒鵝質素。燒肉皮脆，肉質亦可以，配合黃芥末醬，飯都可以食兩碗。

名字是棋子烧鹅，烧鹅不愧是推荐啊啊啊啊特别香！因为太饿直接点了半只，上得很快，但全程服务态度没有很好！不过没有+1就当自助了。他家的烧鹅虽然说什么文火烧制，皮不像烤鸭或者有些那么腻那么厚重，是有点像纸一样脆脆的。不过肉质细腻，一口爆汁，蘸着他们自己家的的酸梅酱对我来说就很好了！虽然我一个人去的，除了半只烤鹅还点了他们家的叉烧。也是招牌啦！味道的话我觉得是那种偏软的，某些冰室的又冷又齁的口感真不行，它是那种刚刚好的咸度，然后刚好可以入口的热度！叉烧是甜咸口嘛，但是他家甜味很淡，满满的一大盘，我猛猛吃还剩了一半！不过肉质也属于偏瘦的，没有很肥，很适合不能吃腻的人！！！！在香港一年多第一次来他家吃，感觉在我吃过的烧鹅中算很不错的啦！不过他们家真的很火，我下午吃的时候基本上四桌台都是满满的拼桌，毕竟在尖沙咀，味道还不错价格也适中的烧鹅店很难得！他家也支持外卖，价格会有折扣！吃完在维多利亚港附近走走，逛逛海港城，不失为一个快乐的city work.

今晚要O.T，趕快去食啲嘢又開工，免得餓壞肚子。左諗右諗，有乜嘢係食得快而又好味呢！忽然想起the one 商場隔離有一間燒鵝專門店、立即行動。套餐原隻燒鵝髀瀬粉，包一杯飲品。燒鵝髀非常油潤，另人唾涎！鵝皮薄薄的，脂肪比例不算多，入口即化。鵝肉軟腍，肉味濃郁，口感十足。瀨粉爽口，湯底清甜。見隔離枱客人食蜜汁叉燒，肥瘦適中，色澤鮮明，下次可點雙拼試吓。飲品檸蜜，酸酸甜甜，減低燒鵝膩感。水準不錯，難怪滿座。