椰粉湯紅 (已結業)

黎到灣仔又想食海南雞飯，不妨試下係軒尼斯道嘅椰粉湯紅。經過門口，俾佢打卡able嘅裝修吸引左，就同女朋友仔入去試試佢。餐廳主打海南雞飯同蛋包飯，另外仲有老火燉湯，同有幾種小食。最後叫左海南雞飯同蛋包飯各一。.🔻椰香海南雞椰香飯套餐味道：8/10價錢：$76海南雞唔算好多骨，肉質幾嫩滑，另外點雞用嘅醬汁帶甜辣，同海南雞嘅味道好夾～而椰香飯食落都好香。而且仲有啲車厘茄做伴菜，感覺上好健康～.🔻糖脆灸燒豬頸肉椰香蛋包飯味道：7.5/10價錢：$68蛋夠嫩滑，配埋椰汁味道一流。而豬頸肉餐廳好特別咁係表面加左啲用高溫燒嘅砂糖，糖灸豬頸肉食落口幾有層次，好食～.另外我地仲加左個蕃薯粉葛栗子湯。呢個湯飲落好入栗子味，而且飲完可加蛋我地身體嘅抵抗力，最啱呢啲濕氣咁重又易病嘅天氣！

餐廳名已經成功吸引到我，因為椰子都係我嘅最愛之一🥥·<是日食療拿杯湯> ʜᴋᴅ 28 是日靚湯係番薯粉葛栗子湯🌰一杯熱辣辣嘅湯啱晒冬天飲，暖笠笠實好舒服😌飲得出好足料，味道夠晒濃🍲有淡淡嘅番薯味🍠蜜棗提供咗主要嘅甜味😋·<椰香海南雞椰香飯> ʜᴋᴅ 76唔同一般海南雞飯，呢個飯冇用雞油同薑黃，反而用咗椰汁同香茅做調味🥥食落有淡香椰子味，香茅嘅味道更突出😜雞肉雖然係雞胸位置，但都做得好嫩滑🥰配飯嘅醬汁酸酸甜甜，辣辣哋又香薑蒜味好開胃🤪·<炭燒饅魚椰香蛋包飯> ʜᴋᴅ 78旋窩蛋包飯好吸睛🤩蛋味好香而且好滑🍳饅魚都好肥美，最重要係唔會乾爭爭，仲包裹住甜甜嘅饅魚燒汁😋飯本身無調味，但配埋蛋皮、饅魚同埋附送嘅椰汁🥥口感味道都會變得好豐富🥰椰汁甜甜哋要嚟撈飯真係好正😝·<時令靚菜> ʜᴋᴅ 22焯菜心配豉油🥬菜心幼嫩唔老，係家的味道~

椰粉湯紅 cocosoup灣仔軒尼詩道有好味推介😛呢間小店除咗負面靚仔粉紅色適合打卡之外對製作食物仲有種執着講求食物原產地製作、鮮味不加味精、無添加而且香濃味道🤭🤭🤭我都係喺睇店鋪上面宣傳語句嘅咋但係我打得食評梗係用舌頭👅親嚐，親身同大家講佢嘅味道啦坐低睇相上面嘅Menu，比呢個湯吸引住係番薯粉葛粟子湯😍😍呢個湯品素食者都適合🈴️呢個湯品可以舒緩肌肉緊張，精神疲勞٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و仲可以調理身子，暖胃益五臟😳好啱鍾意養生嘅我最近天氣熱左 點左日式胡麻醬手撕雞冷麵 $58Hand-shredded chicken in flax and sesame sauce with cold soba (Japanese style)🍜 好清新，冷麵青瓜彈牙且脆口青瓜、車厘茄、粟米🌽仲有生菜🥬胡麻味夠香重點係手撕雞超足料呢，非常之大碟！夏天之選😍😍炭燒鰻魚椰香蛋包飯$78Charcoal grilled ungainly in coconut fragrance omelet rice🍛 蛋包飯送嘅蛋香滑唔係全熟！流心半熟嘅狀態令到成個感覺非常之滑第一次食蛋包飯唔係配咖喱而係椰香好新鮮，出奇地夾😳😍鰻魚

Happy Friday! 星期五晚收工之後想食埋飯先返屋企。今次想食得健康d，所以就黎到呢間位於灣仔既健康小店椰粉湯紅。呢度之前黎過一次堂食同買過一次外賣。上次等外賣等左勁耐，勁好生意。餐牌主食有梛香飯，蛋包飯同冷麵。小食同飲品都有幾款，仲可以加菜加飯。炭燒鰻魚梛香蛋包飯 $78呢個炭燒鰻魚梛香蛋包飯今次第一次食。賣相好吸引。首先食下四塊鰻魚先，又香又彈牙又好味，仲熱辣辣。呢個蛋包飯明顯好健康，好少油，所以無可避免唔係最滑同流心個d滑蛋，面頭加左d香草。蛋入面d飯係白飯，所以特登另上一兜椰漿俾你撈飯，好甜好好味，如果多d椰漿就好。配菜有香甜南瓜，車厘茄，生生地既粟米，好健康。4粒星係俾鰻魚同椰漿既。梛香海南雞梛香飯套餐 $76呢個招牌菜梛香海南雞梛香飯真係次次都要叫！海南雞有7件，有雞脾，雞胸同雞翼，配特製既少少微辣但係甜甜地既醬非常正！梛香飯果然梛香味濃，飯既質感係比較濕潤個d。配菜有車厘茄同墊海南雞底既生菜。食療拿杯湯（跟餐）自己懶唔㷛湯，次次都加錢叫呢個食療拿杯湯。是日食療拿杯湯係猴頭菇銀耳老雞湯，係我暫時喺呢度飲過最濃厚嘅湯。主要係猴頭菇味，上面結左一層濃湯層，不過一d都唔油

晚上堂食解禁以後終於可以和家人下班一起去吃飯了，早就聽說灣仔軒尼詩道有一家“椰粉湯紅”不錯👍，今天一下班毫不猶豫直奔灣仔。小店就在主幹道上，雖然不大，但裝修風格簡約溫馨，充滿著少女情懷色彩，我們在餐牌中選擇了具有特色的兩款套餐並配有食療拿杯湯及小菜，十分抵食！HKD78炭燒鰻魚椰香蛋包飯套餐：擺盤太美了，色彩搭配鮮艷，淡黃色的蛋液包裹著珍珠米粒，再將白色椰香汁緩緩的澆在蛋包飯上，真的是美味可口，軟糯香甜，特別的好吃！鰻魚更是醬汁濃郁，鮮味可口！HKD76椰香海南雞椰香飯，海南雞味道純正地道，皮滑肉嫩，入口鮮美；椰香飯是由椰漿、多款香料制成，味道奇特，香氣撲鼻，配上青瓜、蕃茄、生菜及醬汁菜芯苗等新鮮蔬菜，真的是營養豐富，口感甚佳！两个套餐都包埋食療拿杯湯，周周不一樣！今日係猴頭菇銀耳老雞湯，湯汁味道濃厚，健脾養胃，滋陰潤肺，是一款不錯的安神抗癌食補湯！Staff非常之nice仲同我們介紹午市套餐都几抵食！真是CP值超高的無味精的健康之选！

今日過開黎灣仔做嘢，就同同事食埋飯先返家，就被呢間入面裝修得幾靚既餐廳吸引左入去，入面座位唔算好多，但坐得舒服🙂 炭燒鰻魚椰香蛋包飯個賣相幾靚，平時食開既蛋包飯通常都係配茄汁，但呢到係配椰漿🥥，將個椰漿倒落個蛋到一齊食，椰香味重，個蛋都好滑，又幾有創意，鰻魚正常水準，另外有粟米，南瓜，番茄仔伴碟 精選和牛椰香蛋包飯呢個同上面分別在鰻魚變左做和牛，和牛一口一啖，好有牛味而且唔韌 食療拿杯湯（+$15），每個禮拜都唔同款，而今日係猴頭菇銀耳老雞湯，主打冇味精，個湯好清甜，好住家既味道，呢個湯健脾養胃，安神，滋陰潤膚真係要飲多d😋

之前係Openrice已經見過呢間餐廳(湯怪表示已經一早bookmark左🤫)前幾日行開灣仔玩具街見幾近就過去試下😋🍴炭燒鰻魚椰香蛋包飯($78)鰻魚燒得幾香份量都唔算少有半條左右😋蛋包飯嘅蛋做左日本近期興起嘅扭紋蛋~完美包裹住白飯之餘仲好滑唔會過熟❤️好特別嘅係上菜時店員會配上椰汁可以係食之前倒上去~加熱左嘅椰汁配上蛋包飯又唔會覺得好怪反而突出左整體味道~🍴酸辣手撕雞冷麵($58)天氣開始有啲熱就鍾意食啲涼涼地嘅野😋冷麵就係不錯嘅選擇~除左手撕雞之外仲有蕃茄仔、生菜、粟米同青瓜做配菜❤️配料份量好足酸辣汁偏向比較麻辣份量都幾足可以撈曬成個冷麵~但唔太食得辣嘅朋友可能要注意呢款會偏辣少少~😉麵底用左蕎麥麵比較爽口有彈性做冷麵一流😚🍴食療拿湯杯($28)食療湯杯每週都會有唔同款~今次就係南瓜薏仁紅豆湯😋湯本身都幾濃郁有淡淡嘅南瓜味~最近天氣濕氣重最啱就係飲翻杯薏仁紅豆去濕去水腫❤️加入左南瓜個湯會更濃郁我比較鍾意呢種煲法😋另外唔好以為$28咁平會好細杯佢都真係幾大杯幾抵飲😚📍 椰粉湯紅 (灣仔)灣仔軒尼詩道61號四寶大廈地下

時尚不老土嘅咖啡杯湯飲～～～粉紅粉紅趣緻的臉 我叫一聲即可飛上天 呢首飛天少女豬事丁 相信90後都有聽過😂😂 而今時今日嘅90後 有一半已經開始奔三 不過其實30又有咩好怕 只要好好保養內外調理 其實就算三字頭都一樣可以好似18歲咁青春～～～為咗希望自己年年18歲🤣今年開始飲多咗好多湯 喺屋企想飲湯就容易 出聲媽咪就會煲俾你飲 但係有時出街要搵到一間高質嘅湯店 都唔係真係咁容易 所以我最近就係度搜羅緊唔同嘅湯品店 等自己平時出街想飲湯嘅時候 都有地點可以去 而灣仔區來講 我嘅新寵就係呢一間椰湯粉紅～～～除左燉湯之外 佢哋都主打椰香飯 睇完餐牌之後 我哋就叫咗椰香海南雞椰香飯套餐 炭燒鰻魚椰香蛋包飯😊～～～椰香飯味如其名 椰香滿滿 飯粒唔乾唔濕 非常適中 唔中意食飯嘅我都忍唔住食曬 而海南雞都好高質 雞皮同雞肉之間 仲有少少上湯啫喱 好滑口🐔～～～炭燒鰻魚椰香蛋包飯個鰻魚雖然唔算好大舊 但係幾厚肉 蛋煎得好靚 最吸引係伴有一碟椰漿 張椰漿倒落白飯到 成個白飯即刻變到與眾不同🍚～～～湯品就非常濃郁 好似媽咪煲嘅愛心靚湯咁 味道很不錯 媽咪終於唔使擔心我出街無靚湯飲 而且整體黎講 佢地個價

今日去開灣仔，比呢一間精緻嘅椰粉湯紅 cocosoup吸引咗入去食午餐。餐廳食物主張養生，也有燉湯選擇。是日食療湯品係南瓜薏仁紅豆湯，除咗補中益氣，仲可以化痰止咳同埋去濕健脾！巧妙用竹絲烏雞做海南雞飯，全港首創，更加健康，肉質鮮嫩無皮下脂肪，加上惹味薑油醬及香噴噴的椰香米飯，性價比甚高，物有所值！餐牌上亦有多款燉湯可以選擇，咁就唔使自己勞師動眾喺屋企煲湯啦，日日都可以飲唔同款😍 食過覺得味道天然無添加，亦完全唔會有口乾嘅感覺！餐廳門面裝修精緻，入邊亦都乾淨企理，特別適合喜愛健康又鍾意食中式／東南亞菜嘅朋友。椰粉湯紅📍 灣仔軒尼詩道61號四寶大廈地下

上網見到呢間餐廳嘅海南雞飯係黑色嘅再加埋照足料湯品行經灣仔，就揀咗佢做晚餐首創竹絲海南雞椰香飯套餐其實見到呢個海南雞飯嘅雞係黑色真係會有啲卻步但係見到店員真係推薦呢一款所以就叫咗黎試竹絲雞平時比我嘅感覺好似係煲湯多未見過用來做湯以外嘅菜式原來竹絲雞做海南雞都可以做得好滑仲比平時多左一種獨特的雞味點埋佢嘅秘製醬汁，夾埋佢嘅薑黃飯比起其他餐廳係有啲唔同千祈唔好比個樣嚇怕咗試過就知呢個係海南雞新世界炭燒鰻魚椰香蛋包飯鰻魚唔算非常厚身，不過好彩無乜骨我呢個怕魚嘅人，都唔覺得腥個蛋包飯加埋椰汁都即刻昇華咗去另一個層次意外地又幾夾仲有舊燒南瓜，有淡淡嘅香味，幾特別嗰日個是日食療拿杯湯係南瓜薏仁紅豆湯飲得出非常足料之餘，又無味精好有家鄉的味道仲好貼心裝起個紙杯度啱哂都市人食完飯趕住返工帶杯湯返去飲如果再有機會一定會再食個竹絲海南雞Jan B重點推介

望到入邊以粉紅色打造嘅餐廳，本身以為係一間打卡（只係得個樣冇內涵嘅餐廳）估唔到係我唔解咗佢！今日食完呢一個外賣真係完全對佢改觀🙈而家外賣有9折優惠，叫咗兩份晚餐食療拿杯湯+$15，埋單都係$115其實有兩個白飯㗎 ！因為影相所以冇影晒兩個飯😆😆😆香草紅酒牛腩-呢個真係好大份，入邊好多紅蘿蔔同牛腩，牛腩肉質鮮嫩，而且食到啖啖牛肉香味，醬汁唔會做得太過杰，真係唔錯椰粉滷肉豬扒-豬扒只有一塊份量比較少，不過佢哋呢款滷肉味道好濃，豬肉肥瘦均勻，用嚟撈飯不知不覺食晒成個白飯！我自己就鍾意滷肉豬扒飯，個味道真係好啱我，相反男朋友比較鍾意紅酒炆牛腩南瓜薏仁紅豆湯，呢個湯真係幾足料，同埋冇落味精，對於而家鍾意食健康既我真係唔錯選擇！等我搵日同同事再去食lunch先

灣仔飯腳想食滋潤啲，佢揀咗有湯飲又有飯食嘅椰粉湯紅。小店每⽇採⽤最新鮮的原料精⼼燉製湯品，而主食除中式的海南雞椰香飯、口水雞椰香飯，仲有都有日式鰻魚蛋包飯等等，選擇都好多，而最特別應該係竹絲海南雞飯，即刻叫一個試。首創竹絲海南雞椰香飯套餐 $108黑化的海南雞坊間少見，選用雞味濃的竹絲雞，肉質嫩滑有雞味，由於且坊含量低，因此食落無咁平常咁漏，竹絲雞仲有養血益氣嘅功效。椰香飯以多款香料和椰漿製成，香氣十足。皇牌菜芯苗 跟餐$12菜芯苗好甜，而且只落豉油無落油，健康呀！精選和牛椰香蛋包飯 $88蛋包飯賣相精美，伴以和牛粒、南瓜片和粟米，雞蛋嫩滑，和牛味道亦濃郁。另外仲奉上一碟椰漿，可以伴飯同吃，為味道添上一份香甜。食療拿湯杯如果係套餐會附一杯，非套餐都可以加錢飲，每個星期會換一次款，今日飲嘅係南瓜薏仁紅豆湯，每一口都飲到好滋潤，加上無味精，健康滋選。小店樓底高，入口處掛咗裝飾波波增加空間感。最得意有張相係海南雞同竹絲雞平排好趣味十足。

今日同朋友係灣仔買完嘢，經過呢間叫✨ 椰粉湯紅嘅食店，見佢主打燉湯，門面設計成椰子🥥咁好得意，吸引咗我哋入去試下～店內裝修如其名般咁粉紅咁少女~我哋order咗一人一個特式套餐~ 本身想試佢d燉湯，不過最近唔飲得雞湯，所以就試咗食療拿杯湯~🍯🐔蜂蜜柚子雞配招牌米粉炸雞皮脆肉嫩、蜂蜜柚子醬香甜醒胃，米粉湯底係椰子雞湯夠晒match~惹味🌶麻婆豆腐呢個麻婆豆腐帶小小椰香既馬拉風味，食落特別又惹味～ 彩虹飯係白飯+粟米+紅米～ 😆唔經唔覺食曬成碟飯～是日食療拿杯湯係~ 🍄茶樹菇香菇淮山湯菇味好香濃，但因為係素湯，所以入口會較淡口~ 有補肝健脾、增強免疫力功效，我自己就好鍾意la~呢度仲有首創🐔竹絲海南雞，另外佢嘅椰皇雞湯系列下次都好想試下呢～

最近再次放寬晚市堂食，趁收工去試試這間「椰粉湯紅」，因為好幾次經過門口已經被那突出的粉紅色霓虹燈扣牌所吸引，感覺是很年青的餐廳，但原來主打的是食療湯及燉湯，以及各種椰香菜式～！我點了精選和牛椰香蛋包飯，上菜時店員一併拿來了一小碟椰汁，淋在蛋白飯上，瞬間椰香撲鼻，令人急不及待開動～蛋包飯的蛋皮煎得十分滑嫩，但又不至於太生有很多蛋液，剛好符合我的口味。加上椰汁的蛋皮香、嫩、軟、滑，好似連白飯也帶有椰香呢。和牛粒十分香脆可口，正好與蛋包飯形成味道濃淡的對比。伴碟亦有不少蔬菜，令人十分飽足呢！當時然不少得今日的主角──食療拿杯湯！可以跟套餐以優惠價享用，而且每日款式不同～今日我們點的是「茶樹菇香菇淮山湯」，紙杯握上暖暖的，是可以入口的溫度。食療湯有很濃郁的菇菌味，而且非常清甜，絕對不是坊間的「老火味精湯」可以比擬。喜歡菇菌類的同行友人都大力讚賞～而且最重要是有食療功效，據說這個湯可以降膽固醇和增強免疫力，非常適合疫情下飲用呢。朋友今晚想食清淡一點，所以另外點了日式胡麻醬手撕雞冷麵。麻醬與蕎麥麵基本上是最佳配搭啦，冷麵的口感不會太糊，仍保持到彈牙；滿滿的雞絲，還有粟米粒、青瓜、車厘茄等配菜亦份量

糖脆炙燒豬頸肉椰香蛋包飯 🥚$68附上一小碟椰奶汁，唔係純椰奶，係調製過鹹鹹甜甜的，撈落嫩滑嘅蛋包飯好好食！好香椰香好creamy🥰豬頸肉外層脆脆甜甜的，有炙燒香味，都幾多塊。飯係普通白飯，撈埋椰奶就好夠味首創竹絲海南雞椰香飯套餐 🐣$108竹絲海南雞好特別😂食落冇海南雞咁油膩但又keep到個嫩滑。醬汁係我最愛嘅海南雞蒜辣汁，好香蒜味😛套餐仲有一碟豉油菜心，對於成日出街食飯嘅人黎講真係好開心🤣終於有菜食