榮式燒雞扒 (已結業)

本人6:30入去, 只有5張枱生意。座位有分兩邊 , 一邊是玻璃面+大排檔椅(2人長板椅) , 另一邊是纖維枱椅。本人坐在前者 , 可是玻璃面明顯有層厚厚的油漬 , 原因是只用一般濕布抹枱而沒有用少許清潔濟的原故。令原本的玻璃面變了鏡面 , 很可怖 !!不過 ... 雞扒真的好吃 , 比麥記的板燒更板燒 , 因為塊皮有少許脆 , 雞肉鮮嫩。雞扒拼肉醬飯 , 肉醬只是一般。唔該攪攪d清潔 , 唔係我upload抹完枱張紙巾既相片上網gar !!

店子的招牌菜是烤雞扒。但稟承本城餐廳包羅萬有的特色，可配飯、湯粉麵、撈檬，也有很多其他配料，像鴨胸、豆腐、茄子，也有醬汁配搭，茄汁肉醬、咖喱...但我還是最喜歡原味雞扒配飯，再加選鹵水豆腐或藕餅。招牌烤雞扒，調味得宜，帶一點黑椒味，烤烘得脆脆的雞皮，雞皮下的脂肪不多，一於無懼膽固醇，連皮吃......而原味的豉油汁加蔥油拌飯，趕掉全碟飯不是難事。至於鹵水豆腐或藕餅，不過不失。不過人總是貪心的，總想多吃一、兩款菜式。不過每次吃這兒的藕餅，都倍感懷念家常小菜的做法，生煎的藕餅實在比炸的好吃得多...另外，值得一讚的，是飯餐的配菜份量充足。餐廳是典型茶餐廳格局，招呼尚算周到。午市時通常大排長龍，須有心理準備。今次在周末下午茶時間幫趁，不用等位，座位也闊落多了。

放工後又打算做無飯主婦，話雖如此，但作為師奶仔當然要發揮慳家本色，記得老公曾拿了本「東遊記」回家，內裡有張「榮式燒雞扒」的九折優惠券，今晚就到這裡開餐。其實這間雞扒店我和老公也曾光顧過多次，內裡環境只是一般茶餐廳的格局，不過它的餐牌上那些港式爛 gag 確實令人留下深刻印象，如雞藕天成、雞同鴨講、火併阿粟、極具香港特色。至於食物方面，當然離不開主菜招牌雞扒，所以我們便分別點了雞藕天成定食 ($42)、榮式雞扒飯 ($36) 和鱆魚蓮藕餅湯檬 ($23)。據說這裡的雞扒飯之所以這樣受歡迎，除用料靚之外，廚子刀工也很了得，況且每塊雞扒都是用鹽、糖、生粉及黑椒醃過夜才用烤板煎，所以燒出來的雞扒特別軟滑。服務員把即叫即製的雞扒飯和蓮藕餅放上檯時，其實還有點熱得辣口，雞扒厚度雖然較薄，但味道香濃，肉質嫩滑，甚至連外皮也很脆口，保持一貫水準，真難得。老公尤其喜愛伴隨在白飯上的榨菜、椰菜和翠玉瓜等配菜，聞說這榨菜是先用紅椒碎、糖及醋炒香，無怪乎入口這麼香濃惹味；而椰菜和翠玉瓜等則用燒雞扒留下來的雞油略炒，再加上汁，所以味道一點也不覺單調。當然這個以鱆魚膠加入蓮藕粒搓成餅狀的蓮藕餅，味道也一點不賴，賣

榮記又開多佐間啦…見咁勁…總有電台DJ推介同上過電視節目….所以今日就同朋友落去試下啦環境都叫做ok…但都ok多人…有d似茶餐廳…好吵…不過服務都叫做ok既之後叫佐個雞扒豬頸肉撈檬….d雞扒薄身得黎都好夠味….聽講係即叫即燒…都OK唔錯ar!豬頸肉賣相很唔錯,吃起上來OK爽口,還有香茅的香味,好有水準~雞扒及豬頸肉,還有薑蓉佐吃,好有風味!!都抵吃 ar~ 推介一試!!

去完油塘交收貨品，之後搭將軍澳線，經過北角諗起好多好野食,,於是落車，上一上來OPENRICE 睇下，最後來左榮式,,,正值下午茶時份，入到去D STAFF好似懶懶行...求其搵個位坐低,,,由於呢度出名係燒雞扒，唔食好似對唔住自己,,,男朋友叫左雞扒拼豬頸肉飯+凍奶茶我叫左「雞藕天成」，即係雞扒拼煎藕餅+熱啡「雞藕天成」，有一大塊榮式燒雞扒，兩件煎藕餅，個飯好普通，有少少蔥油同榨菜，由於我唔食榨菜，放埋一二邊,,用蔥油撈飯，但完全冇香味，得個油字煎藕餅唔錯，食得出有藕絲，爽+香男朋友的雞扒拼豬頸肉飯，我試左一舊豬頸肉，幾肥美，但味道淡淡至於招牌燒雞扒，到底係咪我地來錯時間？完全食唔到燒的味道...係有好多黑椒，都算幾香，但丁點兒「燒」都唔覺,,,仲好油，一路食一路滴油食完好滯，因為好油可能係我地時間唔o岩，住得遠，試一次已經足夠

"幫親"了好幾次, 終於立下決心為它宣傳一下!「雞扒」是必然要點的啦~ 聽朋友解說, 這是他們獨特的燒製方式, 取名為「榮式」, 挺特別的!最近要減肥的我, 也忍不住要吃它的皮!! 很是美味呢~~味道比較濃烈搶口, 喜愛淡味的朋友可能要點其他食物啦~不過, 始終都是太多油、高脂肪 .. 不宜常吃

用餐日期: 2010 年 4月 24日 食物: 榮式燒雞扒拼香煎藕餅飯, 榮式燒雞扒SET 拼咖哩薯仔味道: 先來係個SET個湯﹐ 係花生雞脚湯, 足料。 唔太咸﹐ 唔多味精。 個SET跟杯餐飲﹐要杯凍奶茶。 味道普通不過。 榮式燒雞扒拼香煎藕餅飯跟主上﹐ 好香。 熱辣辣﹐煎藕餅仲係脆卜卜,熱到食唔到。 先提個雞扒﹐ 好大塊但好軟綿綿, 外面有小小脆﹐ 但唔係過分"農" 好重黑椒味﹐ 我唔太喜歡。 但質感好好﹐ 好容易咬得開。煎藕餅超級脆 ﹐有小小油膩。 好似係有冬菇絲同馬啼﹐ 爽口。咖哩薯仔就唔係太得﹐ 得3/4舊﹐ 質感太硬﹐咖哩唔夠入味。下次唔叫﹗ 環境 我去個日無咩人。 得3﹐4 枱人。 可以隨便坐。揀左個窗口位。 木枱木椅等唔太舒服。 位置: 距離北角站唔係好遠﹐係英皇道﹐好易揾。 地鐵站出﹐ 過馬路﹐ 轉右﹐ 一直行就見到。總結: 無錢時後食幾好。 平靚正。 但食完喉嚨痛。 好熱汽 Date dined: 2009 年 8月 11日 Food: BBq Chicken Steak Set with Curry potatoes, with a dai

喜歡煎炸香口食物，但家人及朋友都少吃，所以出街吃飯很少有得吃。孤陋寡聞的我吃過一次這食店的蓮藕餅後，一直對它念念不忘蓮藕餅外層是脆的，不知用了什麼材料。內層是小小的蓮藕粒，很爽口。家中吃的都是用蓮藕絲製成，不會爽口雞扒嫩滑，雞皮煎得很脆，但很油膩，因為雞扒不難弄得好吃，而且醬汁很濃，只嚐到醬汁的味道，所以對它沒有太大感覺奶茶是一般貨式

I hv been this restaurant twice.The first time was during lunch hour. As this restaurant is well-known for grilled chicken, I tried a grilled chicken rice for my meal. It tastes gd.The second time I went there for my dinner. My fds and I had tried lots more food at that time,e.g. lotus cake and grilled eggplant. Of cause, grilled chicken is a must for my meal for sure. The price was reasonable and the service was gd. The workers are v.patient.It wasn't as crowded as lunch time. So, I could spend

I have visited 榮式燒雞扒 in CWB and north point. Although the menu is the same, the quality is not. The 燒雞扒 in CWB taste better. I guess it is because the oven is not the same, so the 燒雞扒 are soft and doesn't have the special taste of 榮式燒雞扒.The north point branch is bigger and more comfprtable than CWB branch.For me, I will prefer to go to CWB branch, when it has finished the renovation.

同友人快食個快餐, 友人於附近番工, 選擇了榮式燒雞扒。聽聞此處最出名係雞扒, 我地都梗係食雞扒啦。榮式雞扒拼燒鰻魚飯($46)：賣相唔多吸引, 鰻魚縮咗水, 不過都幾好食。好彩有叫多汁, 撈飯好味。雞扒好薄, 個皮煎香好脆。友人選擇：粟米肉粒雞扒飯($36)service就好”茶餐廳”, 即係叫你”don’t expect too much”。價錢唔算平囉, 不過食物都幾好。

之前成日問人,"我們北角新開既雞扒係邊呀?",個個都講東講西,無個請得中,點知前日行行下,e,港運城對面開左間新野wor,睇下先,就係呢間la!點左個雞扒,以晚餐價錢黎講都幾貴(5x),自然係希望正野,唔好失望,值得一讚係件雞扒煎得好靚,食落一d都唔油,而且d"膿"位岩岩好,加上個配汁味道適中,唔會太咸整體黎講,食物既價錢係貴左少少,但之後午飯時間都會來食既,

那天剛好在附近做野, 所以走了入去試下.佢最出名係雞扒,當然要去試下啦.真係有驚喜,幾香,d味道都好食.

早已聽聞榮式，能夠賣雞扒賣到街知巷聞，當然要試下啦。所以黎開呢頭，一於黎試下。平日晚飯時間，滿場的，不過好快安排到入坐。當然雞扒必叫的，雙併亦有很多選擇，要點有汁o架，就要左車喱茄蘑菇肉醬，貪佢開胃。雞扒大大塊，皮煎得夠脆，唔油膩，雞扒用黑椒醃過，醃的很夠味，很簡單，煎得很好味既雞扒。車喱茄蘑菇肉醬用黎送飯一流。賣$38蚊，茶記晚市亦差不多價錢，黎開附近的話多個選擇吧。

既然此店以「雞扒」作招來，當然要試試。此店的雞扒應以烤焗烹制，味道很濃烈搶口，醃料份量實在不少。雙拼的豬頸肉，則味道較自然。整體來說，此餐都係高鹽、高油、高脂肪，只可少食淺嚐吧！