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餐厅: | 樂湯雞麵館 (庇利金街) |
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资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
开饭介绍
主打不同口味的无味精养生鸡肉面食,味道香浓,鲜味十足。另有净汤及凉拌小食等选择,适合和家人或朋友聚餐。
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营业时间
*截单时间: 22:00
星期一至日
11:45 - 22:00
公众假期
11:45 - 22:00
公众假期前夕
11:45 - 22:00
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
食家推介
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先叫胡麻醬手撕雞撈烏冬,紅蘿蔔青瓜絲加上胡麻醬點綴,手撕雞肉夠足料連埋紅蘿蔔青瓜絲好爽口,手撕雞肉係粗身既雞絲,雞味亦香,胡麻味十分入烏冬,烏冬厚度適中,又夠滑同手撕雞肉很夾。再叫花膠湯是黃白色的湯頭清澈而不油膩,熬出鮮味的雞黃油,數片大塊的花膠爽滑富彈性,更加入鹹香金華火腿提鮮,健康又滋潤。而花鵰醉豬手是道冷盤小吃,凍食嘅豬手一隻切成幾件,豬手非常入味,而且充滿酒香味,啲酒味好香但唔係好濃,豬手咬落帶有嚼勁,好有咬口,肥膏位都夠彈牙,加上伴隨嘅蟲草花、杞子都煮過酒非常好味。另外叫咗個涼拌海蜇手撕雞,份量都幾多,個海蜇口感爽滑,個雞絲亦嫩滑好味,夾埋啲青瓜絲真令人超級開胃。而紅油花膠魚翅餃咬開一半見到入面有唔少既魚翅,好足料好夠味道,亦好大粒,餡料澎湃,有木耳絲魚翅和肉,真係好有口感。樂湯雞麵館的豆漿非常新鮮美味,它擁有濃郁的豆香味,口感順滑,並且沒有過於甜膩的味道,這是一杯非常適合作為小食的飲品,而烏龍茶也是非常夾所有美食。這間餐廳主打健康為主,少糖少鹽,真是非常正,而且食物質素高,價格又唔貴,我哋都會下次再來食,亦都好值得推介俾大家。
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前排天氣轉涼 即刻想食番啲暖笠笠既嘢於是搵埋朋友 去咗食呢間「樂湯雞」Weekend夜晚去食都唔洗排隊 入去就有位不過座位之間就比較逼 叫咗個醉雞藥膳湯麵麵有得揀米線個d 但我就揀咗刀削麵原本係貪佢比較有嚼勁 但呢間麵當日就煮得比較淋身醉雞有酒味 但略嫌唔夠嫩滑 有d雞皮上面仲有毛至於個藥膳湯 我比100分入口濃郁 仲有藥材既回甘味可以encore
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宜家做生意真係要夠厚臉皮,夠無耳心。滿心期待自家淆製雞湯底,點知一飲冇味既(本人平時在家係清蒸白烚走調味多,所以味覺相當發達😉),飲多啖似係豬骨湯底,即係平時打邊爐,侍應一大壺,大方到好似唔駛錢,無限為你加湯,嗰d罐頭豬骨化學湯底,但入面係完全冇豬骨成份既呢...(東張都報過哂)跟手求其加幾件雞落去煮,煮時雞皮又會滲d雞油出來喎,咁就扮到自家製愛心靚湯喇,D雞仲要切得勁薄,再加2舊仔魚翅餃,咁就當一個餸? 真係人無耳心,便無敵。白飯得半碗既飯量,侍應話好多人食唔哂碗飯,浪費食物,所以轉咗細碗來裝,唔夠可以添飯的,我非常欣賞佢珍惜食物夠環保,但又冇寫出來講明可以添飯喎?人哋鵪鶉唔敢出聲啲人咪食唔飽或再俾錢叫多碗飯囉? 係咪想側側膊博食客唔出聲慳返米飯,或者賺多碗飯錢呀?豆漿交嚟既,偏甜,冇特別,冇heart,跟餐都仲要加$9,我唔覺得有平過囉,完全正價價錢。食哂d雞和魚翅餃後,食風咁,本人女士,最近減肥細食咗好多,都食唔飽,唯有叫多個醉豬手小食,睇睇下原來有沙薑口味,於是乎就轉咗沙薑豬手,侍應話好在未整,否則倒咗醉汁落去就改唔到單... 聽到呢句我心裏一沉,已知又瀨嘢...😑原來係叫咩口味倒咩汁落去,豬手係純白烚既,我心諗,呀...有料! 求其到咁,都夠薑開食店? 唔駛問,個豬手結果梗係完全唔入味啦... 都算! 最離譜係58蚊既豬手其實根本得2舊左右,但碎上扮多... 唉... 結果三扒兩撥我又食完碟豬手喇,嗰半碗份量既飯我竟然仲剩下三分一,完全冇添飯的意慾,因為已經冇哂餸... 我終於明白點解咁多人食唔哂碗飯了。😆我今次唔會再蠢多次了,果斷賣單!永不幫襯!賣單$155,一個人食,竟然唔飽,結果要再買狗仔粉和碗仔翅先飽,離哂大鐠!總結:打邊爐罐頭化學湯底你夠薑賣$90?咁既份量我女仔都唔飽,小朋友可能會飽。 咁hi求其都夠薑開食店,全靠大家食唔出。D正評係點嚟? 大家心裏有數啦,有錢真好。D分店點開到? 成本低,利潤高,無耳心真好。
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正所謂:「落咁大雨,唔通連個天都唔鍾意我?」作為落湯雞,都有食好嘢嘅自由!行街遇著大雨,咪去樂湯雞轉換一下好心情!依間樂湯雞係佐敦都一段時間,咪以為淨係秋冬季先有咁多人捧場,連熱到傻嘅夏天都會有人等位就知佢殊不簡單!今次同朋友一齊變落湯雞,除咗會試佢地最出名嘅砂鍋花膠雞外,仲叫多咗個口水豬手。砂鍋花膠雞確實夠熱,不過味道方面可以再重手少少,食落口真係有啲淡之餘,亦都突出唔到雞味。至於入面嘅花膠,大家當然唔好諗住係咩特別花膠啦,不過都算有一定份量俾大家咬下,而且都煮得唔錯,唔會融哂落湯,亦唔會好似咬緊舊膠咁。口水豬手切好一件件上枱,都相當貼心,方便大家食。豬手夠腍,加埋夠香夠辣嘅紅油,啱哂鍾意食辣嘅朋友。佢仲會送多碗湯,俾大家解辣之餘,都唔怕食食下太乾。餐廳仲有藥膳雞、雲吞雞選擇,鍾意食滋補嘢嘅朋友真係可以考慮一下。而家都九月,一於搵埋屋企嘅老人家一齊去食番餐先!
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人到咗一定年紀就會開始注意身體,所以近年都多咗食藥膳。無論係火鍋定小菜,香港都越來越多藥膳類或者有藥材成份嘅菜式!今次嚟到佐敦依間樂湯雞,除咗有藥膳雞,仲會加入桃膠、雪燕等滋補食材,當中唔少仲係砂鍋類嘅菜式,相信秋冬季一定好受歡迎!我就叫咗佢地係menu都推介嘅藥膳醉雞配米線,佢仲可以選配粉絲、米粉甚至刀削麵。藥膳雞每隻都恰到好處,唔會太重藥材味而令到雞味全失,上面仲有幾粒枸杞,成件事食落都夠滋補!米線湯底都唔馬虎,熱焫焫咁上枱,聞到陣味都令人流哂口水!店內環境雖然唔大,枱同枱之間確實係有少少逼,不過香港地少人多,大家將就一下食個補身健康lunch又有咩所謂呢?
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