樂香園咖啡室 (已結業)

今日去左公司附近一間幾有名既茶餐廳食Lunch，見到報紙都有訪問佢地 係附近返開工既都可能聽過佢蛇竇個名，聽講係因為以前好多人去果度蛇王，所以就叫蛇竇喇 去到見十個有九個都叫滑蛋，而且同事又大力推薦，我當然要試下喇 我就叫左滑蛋叉燒飯 飯好多 滑蛋好多 叉燒都好多 而且滑蛋真係好滑好香呀，完全令人食完想再食，結果我同同事真係第二日又再去食過 重點係，佢一啲都唔貴，大大碟飯都只係$38，中上環食個Lunch都算係咁

終於捱到星期五，一於約埋朋友食個正lunch先。午飯時間舖頭外已經擠滿哂人，偏偏就見吾到條隊尾所以我地都一於亂企算喇，雖然又熱又曬，但為左目睹同品嚐滑蛋架風采，熱同曬又算得係咩。等左差吾多半個鐘終於到我地喇!我地都係點左招牌菜-滑蛋叉燒飯滑蛋份量舖滿整碟飯，淨係望都感覺到佢有幾咁滑加埋豉油更加惹味!每啖滑蛋都佈滿住蛋汁外，都食到炒蛋架口感。叉燒雖然偏瘦，但食落口一d都吾硬仲食到表面陣蜜糖味添。蔥花絕對係必要的! 食到尾都仲有蛋伴住d飯，足料味道100分　

早兩年蛇竇搬家見證著它「浴火重生」，從貴租中存活下來，一切都來之不易！讓樂香園這份滑蛋更顯親切是日光明正大來「蛇竇」食LUNCH離遠已見人龍，幸好人地係一大班「共同進退」而我地人少少，所以入座先門口有雞批麵包等…熟悉的感覺，廚房鑊氣紅紅偶然可以見到裡面的火光價格都只係$38，中環來講，超值！坐在門口附近收銀伯伯在頭頂有節奏地嗌：叉燒～　彷如唱山歌說時遲那時快，我的滑蛋牛肉飯($38)來了！樂香園的滑蛋真係冇得輸專注做一樣野，你便會成為專家！樂香園就是滑蛋的專家！滑蛋分佈均勻，沒有一塊是過熟的，控油和速度至為重要入口滑而不生，濕而不散。牛肉則落過生粉走油，有咬口，有彈性，熟而不老！美中不足的應該是飯稍硬了一點這時加上一些醬油就可以解決問題了小店的老味道，街坊式的服務，希望這種富香港特色的茶餐廳可以繼續長存。

叫個滑蛋义走青外賣，平時五分鐘乜都到，等極呀姐都係大叫滑蛋蝦走青。同呀姐講我要滑蛋义走青。但都唔同我跟進。再同老闆講，佢仲好話番我要聽佢地叫。我後面d order 都出哂喇。咁都要搵位入我。等咗over 15 分鐘先有。番公司一打開，成盒都係獲屎。老字號，唔會再有下次！其實如果唔係行去萬寧買野都唔會幫襯。成日都要受個伯伯老闆氣。

泥過幾次，但因為太長龍嘅關係，每次都係買外賣就算～早餐時段必點嘅炒滑蛋雞扒，午餐一樣好想食，呢個時候就會諗起蛇竇。調左味嘅炒蛋，滑到𠽌一聲落左肚，雞扒都一樣唔鞋大大塊，而且用香草醃過，由雞皮到雞肉再到番雞皮都入！晒！味！味道唔錯又足料，份量夠多，係咸左啲，唯有食多幾啖飯～不過之後再食滑蛋叉燒飯又無乜呢個問題。至於滑蛋叉燒飯，係葱蛋叉燒炒埋一碟淋上飯面，滑版嘅芙蓉蛋飯，啲葱粒係成個飯嘅精髓，令到個飯聞起上泥好香，得蛋同叉燒可能會膩左啲，食幾粒葱中和下，連我呢啲唔鐘意食葱嘅小朋友都覺得lamlam脷～呢個早午餐之選，今日口淡淡唔知食乜嘅你，又不妨過泥試下吖～

最鐘意係呢到既菠蘿包！！因為我覺得呢到既菠蘿包 真係有菠蘿味唔知有無食過呢到既菠蘿包既朋友都有咁既感覺呢到既包絕對唔係"空氣包"！！ 好大個 夠厚實 絕對抵食 但唯一我唔鐘意既地方係我覺得佢甜得濟 純粹個人口味

中午時份，和朋友約食lunch，想了很久也想不到吃什麼。朋友提議到樂香園，吃滑蛋飯，我們都舉腳贊同。店外已貼上多張精美的滑蛋飯圖片，非常吸引！當日滑蛋蝦仁已售完，唯有改選滑蛋叉燒飯，叉燒的香味，伴上鮮嫩的滑蛋，再配上香甜的豉油，味道很好呢！

又到打工仔最討厭嘅星期一，一於去"蛇竇"食個滑蛋蝦仁飯幫自已打下氣滑蛋蝦仁飯$38: 全部碟頭飯基本單一收費， 多數嘅客人都係點滑蛋叉燒飯或者滑蛋蝦仁飯(滑蛋蝦仁晏少少都無家，想食早啲去)。 枱面有豉汁可以任落。吃下，蛋炒得十分的滑嫩，質感一流，唔會乾身嚡口，都唔會太稀身，仲會食到一舊舊蛋嘅口感。 蝦大約5粒左石，雖然一定係電藏貨式，都食落爽口脆身無雪味。 加起黎，蛋嘅滑溜蛋脂香，蝦嘅爽脆口感，米飯嘅淡淡甜氣，蔥粒畫龍點睛的提香惹味，一口一口的放入口中，不消一會就給清光好啦，食完又飯氣攻心..... 但心靈得到些慰寂，滿足感提升Wow factor: 8/10樂香園咖啡室 (中環)中環機利文新街8-12號地下

排長龍食個下午茶叫左腿蛋三文治 新鮮香滑炒蛋，又滑又嫰，火腿薄薄有肉味，又爽口，加上面包又新鮮又軟熟，配合一杯香滑奶茶 奶茶又香又滑，有香濃茶香味，奶份量剛剛好，有奶味之餘又不蓋過茶香

日日係中環放飯 有時真係唔知食乜忽然想起 滑蛋义燒飯 識食一定嚟呢度離遠望到好多人排隊 放飯時間一定係咁排咗四個幾字隧 終於有位鳥 我們被安排坐上層 樓梯有點窄 坐位較迫 要快食快走 因為超級餓關係 order 咗滑蛋义燒飯加餐肉碟飯一上枱 首先會嗅到好香炒蛋味同蔥味然後飯上佈滿蛋汁 蛋唔會全熟 半溶嘅 見到都覺得滑 食時記得一定要加佢嘅特制鼓油 甜甜地 加埋d蛋同飯 好正 滑蛋入囗好滑 好有蛋味 义燒就主要瘦d 有好小肥 但都炒得好夠穫氣 唯餐肉太薄 煎得夠香脆 如果厚切更好

滑蛋叉燒飯.滑蛋望落有光澤 夠滑溜 但蛋香再濃點就更加好 叉燒不算乾柴 但當然可更肥 至於甜豉油只是普通貨色 如果要與順興比 我喜歡這裡的蛋和價錢 但喜歡順興的叉燒和甜豉油 在後的雜批也不錯 勝在不乾 餡料又不糊 但不夠熱 而凍奶茶 友人說很難飲 如果想吃滑蛋蝦仁飯的要早點來 因為會很快售完

係中環唔想食cafe唔想食麵，想食啖飯，朋友就介紹左呢度！叫左個滑蛋叉燒飯 睇到都知超嫩滑蛋同飯比例岩岩好 每一啖都可以有蛋又有飯叉燒唔肥，但完全唔柴重點係超級無敵咁多蔥令到個飯超香口！碟頭夠大 餵得飽我中環食個晏 $36 絕對超值！

以前在中上環工作的時候，每當老闆開會，同事們就會起哄叫下午茶外賣到公司吃。秘書姐姐有一大疊不同食店的外賣紙，而其中我們光顧得最多就是俗稱「蛇竇」的樂香園。據稱樂香園舊鋪因為長而窄，在店外很難窺探內裡情況，所以不少在附近工作的人下午都喜歡到這裡「食蛇」，不怕被路過的同事或老闆碰見。雖然光顧過「蛇竇」很多次，但每次都是外賣，從未到過實鋪。想不到第一次來，「蛇竇」已搬至現址。是日因為跟朋友到中環尋食，她們都未吃過「蛇竇」，所以我就帶她們試試這裡最有名的雞批。新「蛇竇」雖然位於不算太多人流的機利文新街，但門面較舊鋪闊，而失去「蛇竇」作用。因為我們只吃雞批($8)，所以都不便堂食，每人外賣一個，就在店外吃算了。說實在的，雞批批皮硬而乾，味道真說不上好吃，不過入面就頗為足料，雞肉份量都不少，而且雞肉頗滑，吃完整整一個，已經頗為飽濟。

又到午飯時間，今日比較晏食飯，所以可以去樂香園食，因為只要係繁忙時間都會好多人排隊，而今日2點先去就唔需要等位。一入到去一定會叫呢個滑蛋叉燒飯，雖然其他食物都好出色，但始終最中意都係呢個，而且唔使一分鐘就送到眼前，岩哂肚餓既我。雞蛋炒得非常鮮嫩，亦唔會好油膩，加上香味十足既蔥花，另外叉燒雖然比較偏瘦，但食落又唔會好嚡或硬，整體配搭一流，然後自己再加適量豉油調味，令味道更香。其實中環食飯本身已經唔算平，但呢個水準都只賣$36，非常推薦。

 在中環最中心地段搬到這個中環尾上環頭地點的老牌茶餐廳，地方當然擠迫有加，全部一列長檯排排坐，新搬過來時曾特地過來試過下午茶，只是一般，這天特來試一下他的早餐，點了一個餐肉太陽蛋出前一丁跟鴛鴦走，上來的鴛鴦走，香濃味美，茶啡比例剛剛好，入口甘香濃郁，頗有提神醒腦功效，但可惜碗麵就十分令人失望，麵只算淥得勉強可以，已有半點過火，變得略為偏淋了一點，而太陽蛋就完全死亡，蛋黃可原個起出，蛋的底部完全焦燶，入口有苦澀味，口感有如食米紙般乾，午餐肉就表面焦乾中間削，口感古怪。