正宗上海生煎皇后麵館 (已結業)

晚餐食呢間明星開的食店，点了新豬肉担担麵同生煎包。 首先講下個生煎包， 嗰包肉汁唔夠， 加咗啲粟米 做餡 有啲不倫不類， 但考慮到係素食， 唔好食都唔可以要求太多。然後係擔擔麵， 首先係有部分豬肉仲未煮返熱， 呢部份問題唔大因為搞搞溫度就可以均勻返，但係話最大問題係個面太多花生醬， 正確啲應該叫花生醬麵， 而且仲傑撻撻。 唯一可取之處係冇乜人食， 人手充足之下服務不錯。找完數之後佢畀返張優惠券我， 我斷然拒絕咗， 因為冇可能再返嚟食。

是日下午要去深水埗睇牙醫, 就去左福榮街行左一陣同搵野食~然後畀我發現左呢間新野(之前唔多覺眼)，就入去試下~入到去坐低, 望到牆先知, 原來上海生煎皇后... 姐係上海生煎皇老細個老婆-江若琳餐廳裝修都幾新淨的, 坐得都舒服。我叫左個SET LUNCH - 花膠扒紅燒牛肉麵, 小食要左酸辣湯, 加$6要左杯凍黑糖珍珠奶茶。另外, 見到佢牆上面有火焰芝士吉列豬扒既相, 我諗係招牌菜呱? 所以再加$18要左個來試下~SET LUNCH($54) 連黑糖珍珠奶茶 (+$6)花膠扒紅燒牛肉麵麵底係幼身上海麵來的, 麵質彈牙, 好食!紅燒牛肉好入味, 又夠林身, 味道好好!仲有2條生菜~花膠扒, 真係好大件, 厚身, 有2大舊~好林, 好夠口感! $54來講, 好抵食!BUT, 美中不足既係, 我覺得舊花膠扒其實冇乜味, 如果可以用有味既醬汁/湯去炆, 評分會更高!酸辣湯SET LUNCH跟餐可以揀1款小食的, 我要左酸辣湯~OK的, 無乜特別~黑糖珍珠奶茶呢個一般啦, 當然同坊間專填珍珠奶茶店賣的有距離,餐飲來講都算OK的~火焰芝士吉列豬扒呢個, 要等, 我諗佢係即叫即炸..上到枱係熱辣辣的

💑游鳳追夢店名長如麵，主色白如上海麵，裝修美如她的面。店名首7字與「龍店」是相同，明顯是延續「正宗上海生煎皇」的名字，龍頭鳳尾，此店是龍鳳店。明朝時有一間龍鳳店，亦是賣類近上海菜食品，十分著名，與皇帝扯上關係。陞下在街中段，儂在街尾，龍煎鳳湯，互相呼應。剛好夾在豬潤麵大王兩店之間，假日門前人流必多 ; 傳統與新潮麵食竟相逢，宛如兩塊薑汁豬潤夾住清湯麵條 ; 豬潤麵是今日之皇，她是明日之后。這個上海麵皇后卻一點兒都不正宗，食品風格游走於上海，福建，台灣，四川，山東與現代之間，是游鳳追夢，是鳳舞九天！👷‍♀️平民價格價格非常貼地，絕對融入本區。大約半年前開業時，午餐是38至48元，可選湯麵，飯或拌麵，並包一份小食和一杯熱啡茶。把價格壓在50元之下，與同區茶餐廳相近。現時售價約是40至58元。午餐餐單隨時更新，九月底時午餐最貴是招牌皇后花膠扒拌麵（55元）。招牌皇后花膠扒拌麵👑👑👑👑花膠扒有兩大片，不細碎，不難嚼，不死咸，比花膠筒大，比牛扒少，是難得一見的平價花膠扒。花膠扒膠質頗重，入口爽滑，有濃汁液伴食，如食豬扒。花膠扒足可譽為招牌食品。素食有雲耳，蓮藕片和秋葵三種，新鮮爽甜，份量多至7片，

其實一向不喜歡生煎包及餃子類的東西～不過路經過店門外，就被「花膠扒」三個吸引～幻想吃後會有滿滿的骨膠原～～～女人都會被這三個字誘惑過去吧（笑）坐到進店內，看到江若琳的照片才醒起對了～她男友是開生煎包店的(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)首先點了這碗台式紅燒牛肉花膠扒菠菜麵，對花膠扒的第一印象是「好硬」(๐•̆ ·̭ •̆๐)雖然花膠真的很大片，但卻沒甚麼味道呢～而菠菜麵也沒甚麼特別～而這個紅燒肉花膠扒飯～一上桌的時候我還以為是豬紅(*´∀｀*)汁很濃，不過肉有點韌。這碗生姜豚肉燒飯算是不過不失，豚肉大片，夠味，不過我覺得吉野家的較美味啦～另外我們也點了花雕醉雞～酒味濃郁，但不太能淺進雞件內，雞肉挺嫩滑，件數也夠多～算是我點的餐點中最好味的。另外，我也點了這杯黑糖珍珠低糖荳漿，珍珠有點硬，不過我喜歡微甜的荳漿～三人埋單$220～整體來說算是不過不失吧(๑• . •๑)

今日同老公做完gym, 諗咗好耐食咩好🤔又怕肥，但又肚餓😖眼見有幾間食麵嘅。。。但好似幾油咁，又好似好污穢咁⋯⋯行行下見到呢間麵館，好光猛，幾乾淨咁，跟住就咁就入咗去🤣😁餐牌不算多選擇我揀咗招牌皇后花膠扒湯麵，裡面有秋葵，花膠扒，冬菇，蓮藕，沒有肉，岩哂做完運動減肥嘅我😆花膠扒真係好大塊，足料👍🏻👍🏻👍🏻上海鹵排骨台式牛肉麵，雖然係肉，但都好清，肉質好軟😋價錢方面，算係中價，都值呢個價😌

去完黃金商場要醫下個肚仔行過見到好似有間唔錯的食店入到去服務係幾好，都有笑容，會有魔術語咁坐低就叫左個花膠撈面，雞絲粉皮雞絲粉皮先黎味道方面👍👍x5=滿分原因：仲係熱熱地,粉皮唔夠爽口，好似放左好耐咁，食落去只有第一啖係花生醬味，之後真係無味咁濟，唔知食緊咩，雞絲,青瓜好少咁...然後黎個花膠撈面我覺得其實兩者唔係好夾，有d怪先比個分數花膠撈面味道方面👍👍原因：花膠係入味既，有味道，唔錯的，以3-40蚊黎講有5塊，算抵食，不過食得多會有種反胃感覺，之後個面唔係好得，同個醬汁唔夾，個汁無咩味道，亦無咩配料，撈埋一齊就普通又無味，面就比較粉小小。兩者一齊食的時候，硬係有種好怪既感覺。整體黎講果兩個👍係比花膠，但夾埋一齊真係唔係好得...但係呢到有樣幾好食既野！！！！因為以上都無味道，所以加左個菜甫同辣椒菜甫味道方面👍👍👍👍原因：有小小的辣味，夠香，又有嚼勁，又唔會話好搶晒味，增加口感，美中不足係太碎辣椒味道方面👍👍👍原因：食果個好香，呢個香同出面唔同，感覺應該用左好多既材料整/用重料，所以食落真係好香，不過唔夠辣，小弟拔左一小匙羹的辣椒食，發現香，但只有小小的辣，如果可以辣多小小就好

今日陪友人到黃金砌電腦，肚餓要醫下肚先，食碗粉麵最合我不過點碗麻辣口水雞湯麵 $38，口水雞分開上，又唔會被湯麵的湯影響他的味道，而湯麵的配菜亦很多，有紅蘿蔔、木耳、粟米、蔥花......，份量都幾多幾豐富，口水雞的麻辣恰到好處，雞又嫩滑+$16有凍黑糖珍珠朱古力，朱古力都幾甜，珍珍有咬口秘製香辣魷魚 $32，個辣汁又真係幾秘製，真係幾辣，我差d食唔到，啱食辣的朋友要試下咁大個生招牌(江若琳)，幾温馨舖前色彩繽紛拎住張 Order 紙，樣樣都想點

叫左個橙汁豬軟骨飯, 個汁太甜了, 好似用陳皮梅 + 好多糖整出來咁, 好似食緊甜品, 豬軟骨都幾林GE, 飯好少, 比較細碗,麻麻地。擔擔麵 個湯底好杰, 直程一PAT PAT咁, 夠濃, 無辣味,全部都是花生醬, 配料亦無乜, 同埋都是偏細碗手挪雞, 勁細兜, 雞絲好少, 又無乜味, 青瓜都少, 粉皮一般, 醬又唔多, 成碟野都唔多店。

早幾個月前行開深水涉已發現尼間新開嘅麵館，因為裝修好吸睛，所以行去門口睇餐牌，當時背後已經有兩三對情侶駐足，然後就話呢間咪係某個明星開嘅餐廳，於是今日有時間就去試一試招牌花膠炸醬拌麵，花膠軟熟一咬落去充滿骨膠原感覺，好入味！麵彈牙唔會淋pat pat鹽酥炸雞粒，炸粉唔厚，夠薄，外脆內裏juice，加上椒鹽好味生菜青綠爽口最後叫咗杯胚芽低糖豆漿，豆漿低糖唔太甜，又健康午市同晚市餐牌不同下次有機會一定來一碗更補嘅美容麵：招牌皇后花膠扒湯麵

門面裝潢極之舒服明明晚上去都好光好似日頭去左間cafe咁餐單簡約易明 唔會好似車仔麵咁除左麵之外我地另外叫左一個醉雞試下等左一陣超快上菜嘩…入口真係好正 好夠酒香 值得一試凍奶茶都唔錯 唔會有苦澀味甜度又適中再等左一陣麵就到喇但一入口…咁鹹嘅……由湯底到花膠再到舊蓮藕…都勁鹹..….可能我係夜左去食食材浸左一日所以咁「入味」掛食左幾啖 個人越坐越熱忍唔住向上一望原來近門口嘅冷氣無開…開左私伙風扇都頂唔順結果 係食唔晒就走

人氣「正宗上海生煎皇后麵館」，位於深水埗福榮街，經過好多次都無位，難得今次早到拎到位，緊係要試下有幾好食！位口招牌既紫色燈光，襯上以白色為主的裝潢，格外感覺青春親切！白色為主的裝潢，令整個環境格外精神👍「麻辣牛展拌麵」，牛展份量夠👍味道岩岩好，不過味道稍為有啲辣🔥如果唔太食得辣，可以同朋友兩份食😜「麻辣魷魚」，唔好以為細細碟，但其實份量好多，魷魚夠爽口，味道稍為辣，但好好食好夠味❤️「曲奇朱古力」，上面有曲奇碎，令味道更濃郁，推介👍

佢最近改咗下午茶menu, 即管試吓叫左一份蔥油拌麵加鹽so雞拌麵非常之油，都算幾大碟但冇乜味真係得蔥同油乜都冇鹽酥雞又乾又硬，食咗一舊已經唔想食總括嚟講價錢唔算平喺深水埗大把選擇好過佢佢老公上海生煎包俾佢好食應該唔會再幫襯

深水埗特色粉麵真的很多這間由連鎖上海菜館所開的粉麵分店在區內人氣略為遜色但畢竟是新開，為食鬼又帶著冒險精神出發了。黑糖珍珠奶茶黑糖味不夠重，珍珠偏硬，感覺像是港式奶茶配珍珠。招牌皇后湯麵材料果然豐富，有豬軟骨、花膠、冬菇、蓮藕、木耳及秋葵。放入口中是種多重的享受, 豬軟骨帶甜，更為其他配餸帶出鮮味。這款推薦一試。素顏5色特製芥末伴麵5素經切絲後跟伴麵一起進食很易入口。但味道跟預計一樣，稍為普通。

成日食唻食去都係荃灣葵芳, 都食到悶悶地, 就出深水埗行下鴨記高登睇下d得意野再搵下野食啦, 一直都知深水埗有間上海生煎包, 原來仲有間麵館, 大大個江若琳poster , 裝修白色為主, 望落乾淨舒服價錢唔貴啵, 仲冇額外加一老公專簡普通野, 話夠哂穩陣唔驚中伏, 依個牛肉丼味道正常啦我就梗係試下招牌菜, 依碗滷水雞翼花膠湯面, 花膠大大塊, 湯底好濃味, 重口味既一定鐘意, 雞翼入哂味, 好味！另外叫餐飲就每杯減6蚊, 我地叫黑糖珍珠奶茶, 有少少偏甜, 總括唻講依間餐廳都係推介既！

聽講係一個正宗上海鋪 中菜館所以走呢一試， 下午茶時段過去食下， 我真係聞名不如見， 完全係非常之難食， 不論湯底， 或烏冬， 烏冬未熟， 花膠叫做幾有口感之外， 但係亦都略嫌劣質， 真係大感失望， 個湯底根本 係辣辣地， 但係一定無提示客人 話畀客人聽這是辣的，但係完全係唔好味， 真係名過於實。 呢個伏真係好伏, 睇橫睇掂睇都唔似正宗， 上海正宗要有嘅嘢佢都冇， 正宗到四川菜日式菜， 台灣小食都攞曬出嚟， 呢間仲係咪叫做上海正宗麵館？ 最大嘅問題係食品嘅質素實在太 不好吃， 如果要浪費4~50蚊去食一碗麵， 我不如去文記麵， 又或者隔離食豬潤麵， 至少起碼人哋一個基本嘢人哋做得到。