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2023-12-13 431 浏览
荃灣多野食大家都知, 就算台灣菜都有唔少可以揀, 今次行下行下要搵野食, 搵下搵下見到呢間又好似唔錯就入去試下.環境都唔算迫, 之後就睇下有咩野食, 最終揀左手撕雞拌麵,台式拼盤, 熱既薑母茶試下..手撕雞拌麵 (OK)自己對呢類蛋都OK既幾鍾意食, 手撕雞份量正常再拌麵食落去成個口感都唔錯.而且都有唔少花生所以食落都算惹味既台式拼盤(OK)有蛋有菇有牛肚有牛展有豆腐, 成個味道都唔錯, 菇都大塊食落去都有口感彈弾地既口感.牛肚既紋算OK 食落去算爽口吧.薑母茶(OK)補血既人飲品,飲落去個人都覺得熱, 不過始終係睇體質先飲既茶黎既~總結黎講...還算是不錯既選擇吧~
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荃灣多野食大家都知, 就算台灣菜都有唔少可以揀, 今次行下行下要搵野食, 搵下搵下見到呢間又好似唔錯就入去試下.
環境都唔算迫, 之後就睇下有咩野食, 最終揀左手撕雞拌麵,台式拼盤, 熱既薑母茶試下..
手撕雞拌麵 (OK)
自己對呢類蛋都OK既幾鍾意食, 手撕雞份量正常再拌麵食落去成個口感都唔錯.
而且都有唔少花生所以食落都算惹味既
台式拼盤(OK)
有蛋有菇有牛肚有牛展有豆腐, 成個味道都唔錯, 菇都大塊食落去都有口感彈弾地既口感.
牛肚既紋算OK 食落去算爽口吧.
薑母茶(OK)
補血既人飲品,飲落去個人都覺得熱, 不過始終係睇體質先飲既茶黎既~
總結黎講...
還算是不錯既選擇吧~
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服务
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用餐途径
堂食
等级3
73
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段純貞牛肉麵🐮是一家位於荃灣楊屋道的台式餐廳,它是一家專注於台式牛肉麵的餐廳。🥄如果是牛肉麵的愛好者,🍽️這裡是您在荃灣尋找台灣風味的絕佳選擇。😆美味的湯頭、優質嫩滑的牛肉和有彈性的麵條定會讓您回味無窮。😁再加上實惠的價格和親切的服務,段純貞牛肉麵🍜絕對值得一試。🥢🥢🐮經典正宗台灣牛肉麵 $88 湯頭:段純貞牛肉麵的湯頭是這道菜的核心,而它的湯頭可謂深得台灣牛肉麵的精髓。湯頭鮮美濃郁,帶有大量的牛骨風味,入口滑嫩。😁這種湯頭經過長時間的熬煮,使肉質更加鮮嫩,每一口都是享受。牛肉麵的麵條同樣重要,段純貞的麵條選用的是傳統的台式拉麵,寬條麵條有著獨特的咬勁,完美地吸附了湯頭的風味。每一口麵條都充滿彈性,保持著傳統台式麵條的特色。🥢這家餐廳的牛肉麵通常配有新鮮的青菜,增添了菜的爽脆口感。😎🍽️段純貞牛肉麵的麵條選用的是台灣特有的粗麵條,這種麵條更加有嚼勁,能夠徹底吸收湯汁的滋味。😁😁 湯底濃郁醇厚,以牛骨和香料熬煮而成,具有深厚的牛肉風味。每一口都充滿著濃郁的湯汁和麵條的彈性,令人回味無窮。🍜 牛肉的選材和切割: 段純貞牛肉麵對於牛肉的選材和切割非常講究質量上乘,使用的是優質的牛肉,肉質鮮嫩多汁
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段純貞牛肉麵🐮是一家位於荃灣楊屋道的台式餐廳,它是一家專注於台式牛肉麵的餐廳。🥄如果是牛肉麵的愛好者,🍽️這裡是您在荃灣尋找台灣風味的絕佳選擇。😆美味的湯頭、優質嫩滑的牛肉和有彈性的麵條定會讓您回味無窮。😁再加上實惠的價格和親切的服務,段純貞牛肉麵🍜絕對值得一試。🥢🥢

🐮經典正宗台灣牛肉麵 $88 
湯頭:段純貞牛肉麵的湯頭是這道菜的核心,而它的湯頭可謂深得台灣牛肉麵的精髓。湯頭鮮美濃郁,帶有大量的牛骨風味,入口滑嫩。😁這種湯頭經過長時間的熬煮,使肉質更加鮮嫩,每一口都是享受。牛肉麵的麵條同樣重要,段純貞的麵條選用的是傳統的台式拉麵,寬條麵條有著獨特的咬勁,完美地吸附了湯頭的風味。每一口麵條都充滿彈性,保持著傳統台式麵條的特色。🥢這家餐廳的牛肉麵通常配有新鮮的青菜,增添了菜的爽脆口感。😎🍽️段純貞牛肉麵的麵條選用的是台灣特有的粗麵條,這種麵條更加有嚼勁,能夠徹底吸收湯汁的滋味。😁😁 湯底濃郁醇厚,以牛骨和香料熬煮而成,具有深厚的牛肉風味。每一口都充滿著濃郁的湯汁和麵條的彈性,令人回味無窮。🍜 牛肉的選材和切割: 段純貞牛肉麵對於牛肉的選材和切割非常講究質量上乘,使用的是優質的牛肉,肉質鮮嫩多汁,絕無絲毫筋膜。😎高品質的牛肉切得恰到好處,薄而均勻,這樣在熱湯中可以快速烹煮,保持了牛肉的優質口感,能夠迅速入味並在湯中烹煮得剛剛好。😁😁特有的麵條和濃郁的湯底令牛肉麵更充滿了台灣風味,無論是台灣美食的愛好者還是想要嚐試新口味的人,都值得一試。😎而且,實惠的價格和用心的服務,使這家餐廳成為了一個不可錯過的好去處。🍽️😆  
⚡️ 好味指數:🌕🌕🌕🌕🌘
🧀️  約850-1050kcal 卡路里/份 
經典正宗台灣牛肉麵
$88
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环境
服务
卫生
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2023-10-06
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$88 (午餐)
推介美食
經典正宗台灣牛肉麵
$ 88
等级4
124
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2023-11-20 323 浏览
段純貞牛肉麵係台灣人氣牛肉麵店,見荃灣開咗首間海外分店,就同朋友試下。🔶紅燒腱心半筋半肉牛肉麵🔶牛筋大大舊,牛肉夠足料,牛肉入面都炆到好稔幾入味,湯底重藥材牛骨味,食落香濃又唔會太咸。手工麵條比平時一般食開嘅粗,幾特別,但咬落硬硬地😮‍💨😮‍💨🔶松露燉雞濃湯麵🔶奶白色嘅湯底,味道比較清淡,雞髀同雞件都好嫩幾好味,而且飲多幾啖都唔覺口乾😋😋😋👍整體味道不過不失,雖然價錢唔算非常抵,都可以一試🌟🌟🌟
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段純貞牛肉麵係台灣人氣牛肉麵店,見荃灣開咗首間海外分店,就同朋友試下。


🔶紅燒腱心半筋半肉牛肉麵🔶
牛筋大大舊,牛肉夠足料,牛肉入面都炆到好稔幾入味,湯底重藥材牛骨味,食落香濃又唔會太咸。手工麵條比平時一般食開嘅粗,幾特別,但咬落硬硬地😮‍💨😮‍💨


🔶松露燉雞濃湯麵🔶
奶白色嘅湯底,味道比較清淡,雞髀同雞件都好嫩幾好味,而且飲多幾啖都唔覺口乾😋😋😋👍


整體味道不過不失,雖然價錢唔算非常抵,都可以一試🌟🌟🌟
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堂食
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➭荃灣【台式美味 半筋腩牛肉麵】 -中午想食牛肉麵,就去了質素之選段純貞。-✦ 紅燒腱心半筋半肉牛肉麵套餐|$138牛肉麵的靈魂湯頭濃而不油,沒有過重的藥材味,而且咸淡得宜。牛筋腩煮得軟腍入味,筋的部分又帶點脆肉,非常出色!選了粗闊麵,有咬口又可以避免吃到最後麵質過淋,而且吸滿湯汁,越後越好吃。-套餐包含一款小食和飲品-✦ 麻辣豬肚|鹽酥炸雞排味道不過不失,份量充,套餐適合跟朋友share~-( ´ ▽ ` )ノ。。。。。。。。。。。。。。。。。。。前陣子不停尋找好吃的台式牛肉麵,可惜都沒有台灣吃的味道,段純貞算是香港排名比較前而質素穩定的一間。
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➭荃灣
【台式美味 半筋腩牛肉麵】
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中午想食牛肉麵,就去了質素之選段純貞。
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✦ 紅燒腱心半筋半肉牛肉麵套餐|$138
牛肉麵的靈魂湯頭濃而不油,沒有過重的藥材味,而且咸淡得宜。牛筋腩煮得軟腍入味,筋的部分又帶點脆肉,非常出色!選了粗闊麵,有咬口又可以避免吃到最後麵質過淋,而且吸滿湯汁,越後越好吃。
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套餐包含一款小食和飲品
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✦ 麻辣豬肚|鹽酥炸雞
味道不過不失,份量充,套餐適合跟朋友share~
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( ´ ▽ ` )ノ。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
前陣子不停尋找好吃的台式牛肉麵,可惜都沒有台灣吃的味道,段純貞算是香港排名比較前而質素穩定的一間。
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推介美食
  • 紅燒腱心半筋半肉牛肉麵
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511
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段純貞牛肉麵成日都聽過佢嘅名!台灣都有唔少分店。一直都想試下💕今日帶埋最鍾意食牛肉麵嘅朋友去,佢都話好正😋💙招牌紅燒腱心牛肉麵🐮$86湯底重藥材牛骨味,帶點辣味,非常濃郁。麵條吸滿湯汁,牛腱心煮得好軟嫩、肉香,筋肉比例均勻,而且有三大件,比出面食嘅台灣牛肉麵足料,價錢亦都相宜💙松露燉雞濃湯麵🐥$128麵類都可以揀細麵或者手工麵(比較似刀削麵),個人就鍾意細麵爽口掛湯,松露味道較清,但個雞湯一流👍🏻湯底呈奶白色,味道鮮甜,忍唔住飲多幾啖,就算冇餸我都可以🤣雞髀同雞件都好嫩,厚肉💙紅油炒手🌶️$58見佢寫住推薦所以都試下,比出面唔同係加左芽菜同花生係面,令到抄手口感味道都更豐富,酸酸辣辣💙鹽酥雞🍗$48帶淡淡九層塔味道,雞都比較大件,肉質嫩滑,咁大份幾抵食💙炸台式香蔥肥腸🐷$58炸大腸入面包住蔥粒,脆皮又香口,可惜份量唔多,食完唔夠喉🤤💙新鮮豚肉鍋貼🥟 $48鍋貼煎得好靚又大隻,金黃香脆,肉汁飽滿😋💙愛玉蜂蜜西檸特飲🍋$32 呢到啲飲品都偏甜,同台式手搖差唔多,檸檬味好強烈,愛玉子軟嫩滑,味道清新士多啤梨珍珠奶昔🍓$32 💙奶味偏重,食到粒粒士多啤梨果肉,都係台式飲品嘅甜度,仲有珍珠擺底,口
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段純貞牛肉麵成日都聽過佢嘅名!台灣都有唔少分店。一直都想試下💕今日帶埋最鍾意食牛肉麵嘅朋友去,佢都話好正😋

💙招牌紅燒腱心牛肉麵🐮$86
湯底重藥材牛骨味,帶點辣味,非常濃郁。麵條吸滿湯汁,牛腱心煮得好軟嫩、肉香,筋肉比例均勻,而且有三大件,比出面食嘅台灣牛肉麵足料,價錢亦都相宜

招牌紅燒腱心牛肉麵
$86
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招牌紅燒腱心牛肉麵
$86
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💙松露燉雞濃湯麵🐥$128
麵類都可以揀細麵或者手工麵(比較似刀削麵),個人就鍾意細麵爽口掛湯,松露味道較清,但個雞湯一流👍🏻湯底呈奶白色,味道鮮甜,忍唔住飲多幾啖,就算冇餸我都可以🤣雞髀同雞件都好嫩,厚肉

松露燉雞濃湯麵
$128
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松露燉雞濃湯麵
$128
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💙紅油炒手🌶️$58
見佢寫住推薦所以都試下,比出面唔同係加左芽菜同花生係面,令到抄手口感味道都更豐富,酸酸辣辣

紅油炒手
$58
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紅油炒手
$58
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💙鹽酥雞🍗$48
帶淡淡九層塔味道,雞都比較大件,肉質嫩滑,咁大份幾抵食

鹽酥雞
$48
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💙炸台式香蔥肥腸🐷$58
炸大腸入面包住蔥粒,脆皮又香口,可惜份量唔多,食完唔夠喉🤤

炸台式香蔥肥腸
$58
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💙新鮮豚肉鍋貼🥟 $48
鍋貼煎得好靚又大隻,金黃香脆,肉汁飽滿😋

新鮮豚肉鍋貼
$48
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新鮮豚肉鍋貼
$48
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💙愛玉蜂蜜西檸特飲🍋$32
呢到啲飲品都偏甜,同台式手搖差唔多,檸檬味好強烈,愛玉子軟嫩滑,味道清新

愛玉蜂蜜西檸特飲
$32
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士多啤梨珍珠奶昔🍓$32
💙奶味偏重,食到粒粒士多啤梨果肉,都係台式飲品嘅甜度,仲有珍珠擺底,口感Q彈

士多啤梨珍珠奶昔
$32
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环境
服务
卫生
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堂食
推介美食
招牌紅燒腱心牛肉麵
$ 86
招牌紅燒腱心牛肉麵
$ 86
松露燉雞濃湯麵
$ 128
松露燉雞濃湯麵
$ 128
紅油炒手
$ 58
紅油炒手
$ 58
鹽酥雞
$ 48
炸台式香蔥肥腸
$ 58
新鮮豚肉鍋貼
$ 48
新鮮豚肉鍋貼
$ 48
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2023-06-22 568 浏览
今晚難得同好友一聚,在網上搵下荃灣有咩食,在綱上睇睇下見到呢間牛肉麵好似唔錯,去到舖客似雲來,好彩好快就有位,menu 都有麵有飯有小食選擇,還有set 價錢合適,亦都有台式飲品,今次就先試個原味牛肉麵+鮮草奶茶。牛肉夠諗大大件,湯底濃郁唔會口乾,麵質可口輕微辣,完全覺得讚,而飲品就正常野。下次要再過來試下其他食物😋😋
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今晚難得同好友一聚,在網上搵下荃灣有咩食,在綱上睇睇下見到呢間牛肉麵好似唔錯,去到舖客似雲來,好彩好快就有位,menu 都有麵有飯有小食選擇,還有set 價錢合適,亦都有台式飲品,今次就先試個原味牛肉麵+鮮草奶茶。牛肉夠諗大大件,湯底濃郁唔會口乾,麵質可口輕微辣,完全覺得讚,而飲品就正常野。下次要再過來試下其他食物😋😋
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2023-05-07 827 浏览
3年前食過一次段純真,已經覺得好好食。今日再一次特登去食,未夠7點去到,竟然唔駛排隊,可能同場有太多選擇,包括台式火鍋。今日食左原味牛肉麵(細麵),涼拌小青瓜,愛玉蜂蜜西檸特飲。揀原味牛肉麵既原因係諗住唔辣,menu寫住紅燒有一隻辣椒,所以唔敢試。但食食下,發現都有啲辣。牛肉湯好濃,唔同一般牛肉湯比較多味精,不過帶有辣味,所以飲唔到太多。牛肉夠淋,一啲都唔“痴牙”。而且有啲筋位,連牛肉一齊食,口感好好。涼拌小青瓜偏咸左啲,淡返啲會更好。愛玉蜂蜜西檸特飲好香蜂蜜味,唔會太甜,每啖都食到愛玉粒,好fresh。今日食既牛肉麵同3年前食既大緻都差唔多,冇退步。
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3年前食過一次段純真,已經覺得好好食
。今日再一次特登去食,未夠7點去到,竟然唔駛排隊,可能同場有太多選擇,包括台式火鍋
今日食左原味牛肉麵(細麵),涼拌小青瓜,愛玉蜂蜜西檸特飲。揀原味牛肉麵既原因係諗住唔辣,menu寫住紅燒有一隻辣椒,所以唔敢試。但食食下,發現都有啲辣
。牛肉湯好濃,唔同一般牛肉湯比較多味精,不過帶有辣味,所以飲唔到太多。牛肉夠淋
,一啲都唔“痴牙”。而且有啲筋位,連牛肉一齊食,口感好好。涼拌小青瓜偏咸左啲,淡返啲會更好。愛玉蜂蜜西檸特飲好香蜂蜜味,唔會太甜,每啖都食到愛玉粒
,好fresh。今日食既牛肉麵同3年前食既大緻都差唔多,冇退步
原味牛肉麵
$82
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涼拌小青瓜
$28
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愛玉蜂蜜西檸特飲
$32
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环境
服务
卫生
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用餐日期
2023-05-06
用餐途径
堂食
人均消费
$160 (晚餐)
推介美食
原味牛肉麵
$ 82
涼拌小青瓜
$ 28
愛玉蜂蜜西檸特飲
$ 32
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2023-04-24 479 浏览
味道不錯 上菜速度也算快 環境乾淨但餐廳背景音樂與台灣餐廳設定不相符 播放的是一些DJ 較歷史悠久相對老年的音樂 感覺比較奇怪 另外套餐沒有底盤 相比其他台式餐廳感覺較為混亂
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味道不錯 上菜速度也算快 環境乾淨但餐廳背景音樂與台灣餐廳設定不相符 播放的是一些DJ 較歷史悠久相對老年的音樂 感覺比較奇怪 另外套餐沒有底盤 相比其他台式餐廳感覺較為混亂

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2023-04-15 475 浏览
第一次想寫食砰😡一般在香港返工午市灣仔、銅鑼灣果邊食多、一家人行過荃灣見到又想去食下😑😑喂⋯同一舖名唔通點一樣?點解品質唔一樣 果雞湯麵諗到一個點 、一句講哂沒下次 、都係返工係灣仔食算
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第一次想寫食砰😡一般在香港返工午市灣仔、銅鑼灣果邊食多、一家人行過荃灣見到又想去食下😑😑喂⋯同一舖名唔通點一樣?點解品質唔一樣 果雞湯麵諗到一個點 、一句講哂沒下次 、都係返工係灣仔食算





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2023-04-12
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人均消费
$120 (午餐)
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📍段純貞呢間主打食台式牛肉麵嘅台灣過江龍店🐉喺香港已經有四五間分店la~見網上d評語都唔錯,所以一直都好想去試😍最近終於有機會到訪香港第一間分店——荃灣西分店✌🏻🍅燉蕃茄腱心牛肉麵 $92✨湯底:原味牛肉麵平時就食得多,所以今次想試吓特別d嘅蕃茄紅燒牛骨湯底😚湯底味道濃厚,蕃茄酸味好重,唔係平時甜甜哋嗰d,夠晒天然🫶🏻而且仲會有少少辣,食落更開胃~𣎴過牛味比蕃茄紅燒味蓋過,唔夠突出,而且味道偏鹹,食完會有d口渴💦✨手工麵:麵條口感煙韌彈牙,厚薄𣎴均,所以每一條都可以掛到好多湯汁,入口充滿蕃茄香味,而麵條亦可中和湯底嘅鹹味,兩樣互相配合,真係最佳組合呀🥰⚠️唔好掛住打卡,要快d食,否則麵條吸湯變軟就超級難食😵(阿妹嗰碗出咗事😑)✨牛腱肉:一碗都有三至四大嚿肉,份量十足👍🏻牛肉油脂均勻,唔會好肥,食落軟腍腍,超級滑嫩,而且仲有輕微入口即溶嘅感覺,真心好正💗加埋牛筋膠質彈牙嘅口感,牛肉絕對係呢碗麵嘅亮點呀🌟必食‼️‼️🐔燉濃湯雞麵 $88✨湯底:除咗牛肉麵之外,呢個都係麵店推薦之選,梗係要試吓la~湯底用咗60公斤雞骨,經過30小時慢煮熬製🤩入口充滿濃郁嘅雞香味,而味道亦比牛肉湯較為鮮甜清淡,所以
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📍段純貞


呢間主打食台式牛肉麵嘅台灣過江龍店🐉喺香港已經有四五間分店la~見網上d評語都唔錯,所以一直都好想去試😍最近終於有機會到訪香港第一間分店——荃灣西分店✌🏻


🍅燉蕃茄腱心牛肉麵 $92
✨湯底:原味牛肉麵平時就食得多,所以今次想試吓特別d嘅蕃茄紅燒牛骨湯底😚湯底味道濃厚,蕃茄酸味好重,唔係平時甜甜哋嗰d,夠晒天然🫶🏻而且仲會有少少辣,食落更開胃~𣎴過牛味比蕃茄紅燒味蓋過,唔夠突出,而且味道偏鹹,食完會有d口渴💦
燉蕃茄腱心牛肉麵
$92
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✨手工麵:麵條口感煙韌彈牙,厚薄𣎴均,所以每一條都可以掛到好多湯汁,入口充滿蕃茄香味,而麵條亦可中和湯底嘅鹹味,兩樣互相配合,真係最佳組合呀🥰
⚠️唔好掛住打卡,要快d食,否則麵條吸湯變軟就超級難食😵(阿妹嗰碗出咗事😑)


✨牛腱肉:一碗都有三至四大嚿肉,份量十足👍🏻牛肉油脂均勻,唔會好肥,食落軟腍腍,超級滑嫩,而且仲有輕微入口即溶嘅感覺,真心好正💗加埋牛筋膠質彈牙嘅口感,牛肉絕對係呢碗麵嘅亮點呀🌟必食‼️‼️
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🐔燉濃湯雞麵 $88
✨湯底:除咗牛肉麵之外,呢個都係麵店推薦之選,梗係要試吓la~湯底用咗60公斤雞骨,經過30小時慢煮熬製🤩入口充滿濃郁嘅雞香味,而味道亦比牛肉湯較為鮮甜清淡,所以飲落好舒服😌雞肉嘅精華全部喺晒個湯到,真係唔飲唔得💓
燉濃湯雞麵
$88
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✨細麵:麵條較為幼身,入口非常順滑,同樣可以掛到湯,𣎴過就比較少🥲口感方面亦冇乜特別,個人認為細麵在手工麵比較下較為失色,但係雞湯係咪應該同細麵夾d?🤔


✨雞肉:隻雞髀分開為上髀同下髀兩嚿,都幾大隻吓😬肉質鮮嫩,而且超級滑,啖啖肉咁真係好滿足呀💕絕對唔比牛肉失色,唔怪之得有人會特登淨係去食雞麵la😉
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🧋胚芽珍珠奶茶 $32
第一次食胚芽,估唔到又幾好味🤭奶茶味道雖然偏奶,但茶香味冇被蓋過,入口甘醇,不會過甜,加埋胚芽嘅麥香,令味道更有層次💗唯美中𣎴足嘅係珍珠口感較綿,唔係好煙靭彈牙🥺


🍯桂花蜜酸梅湯 $28
呢杯係期間限定㗎~佢話係台灣獨門秘方,講到咁勁,忍唔住嗌咗杯嚟試😝酸梅湯有清熱解毒消暑嘅功效,感覺都會健康d😂酸梅味道香濃,而桂花份量尚多,可惜桂花味偏淡,完全唔突出😢


🥛荔枝乳酸飲料 $30
本身期望唔高,但飲落都唔錯,荔枝香唔會好假,甜度亦適中,正常水準👌🏻
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總括嚟講,食物質素高,尤其係牛腱肉真係好有驚喜呀❣️𣎴過由於店舖嘅面積唔算好大,所以每張枱之間會比較迫,卡位嘅數量亦較少,可能會坐得唔係幾舒服😣但係有好嘢食就咩都冇所謂la😜🤭下次去試埋拌麵先~
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評分(最多5粒⭐️,✨為0.5)
❣️味道:⭐️⭐️⭐️⭐️
❣️環境:⭐️⭐️✨
❣️服務:⭐️⭐️⭐️
❣️賣相:⭐️⭐️⭐️✨
❣️CP值:⭐️⭐️⭐️✨


📍荃灣楊屋道8號如心廣場1期1樓105-107號舖


🩷❤️🧡💛💚🩵💙💜🩷❤️🧡💛💚🩵💙
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
推介美食
燉蕃茄腱心牛肉麵
$ 92
燉濃湯雞麵
$ 88
等级3
73
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2023-04-06 306 浏览
段純貞呢個名聽咗好耐,但係試就第一次嚟食台灣嘢,一定要食牛肉麵,今次試咗半斤半肉紅燒牛肉麵,佢有得揀幼麵或者功夫麵,今次是功夫面的,佢嘅功夫麵其實好似刀削麵咁,偏向厚身,如果鍾意食硬少少嘅面嘅話就會啱你口味,至於牛筋同牛肉,就係普通台式嘅紅燒味,冇咩特別,個人覺得中等水平小食方面試咗滷水拼盤,有豆腐,牛腱,彈,同埋雞髀菇,蛋方面唔係平時嘅台式滷蛋,而係糖心蛋,而佢嘅菇味道唔錯,而且口感都爽,至於豆腐同埋牛腱,都有淡淡的滷味,但係唔算特別仲有試咗炸豬大腸,食落去有一股香味,而且脆口,同埋佢貼心咁清除左腸入面嘅肥膏,呢樣嘢值得一讚最後一樣試嘅就係雞湯雲吞,呢個就真係最普通,好似自己喺屋企煮嘅青菜水餃,而且雞湯都唔係特別清爽同埋有雞湯味
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段純貞呢個名聽咗好耐,但係試就第一次


嚟食台灣嘢,一定要食牛肉麵,今次試咗半斤半肉紅燒牛肉麵,佢有得揀幼麵或者功夫麵,今次是功夫面的,佢嘅功夫麵其實好似刀削麵咁,偏向厚身,如果鍾意食硬少少嘅面嘅話就會啱你口味,至於牛筋同牛肉,就係普通台式嘅紅燒味,冇咩特別,個人覺得中等水平
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小食方面試咗滷水拼盤,有豆腐,牛腱,彈,同埋雞髀菇,蛋方面唔係平時嘅台式滷蛋,而係糖心蛋,而佢嘅菇味道唔錯,而且口感都爽,至於豆腐同埋牛腱,都有淡淡的滷味,但係唔算特別
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仲有試咗炸豬大腸,食落去有一股香味,而且脆口,同埋佢貼心咁清除左腸入面嘅肥膏,呢樣嘢值得一讚
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最後一樣試嘅就係雞湯雲吞,呢個就真係最普通,好似自己喺屋企煮嘅青菜水餃,而且雞湯都唔係特別清爽同埋有雞湯味
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级2
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2023-04-02 284 浏览
呢間台灣牛肉麵去過幾次都見到門口排曬長隊,所以最後都一直未試到,難得終於有次佢臨收工前去到,可能太夜了先唔使排隊😃麵方面佢有得揀手工麵同幼面,手工麵就韌性大d,厚薄不均,有d似刀削麵,個人認為偏厚左d,唔太吸湯汁,幼面好食好多!原味牛肉手工麵 $84湯汁同牛肉都好好味,牛肉好軟腍腍,唔韌,但手工麵就偏厚左d,太有咬口,吸唔到湯汁燉番茄腱心半筋半肉細面 $88呢個都同樣好好味!蕃茄湯濃郁,牛肉同牛筋都好腍,唯一有少少失望既係台灣牛肉麵好多店都必有既蘿蔔,佢呢間係無既,得一條菜整體黎講係好味既,會再食之選👍🏻最後附上menu
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呢間台灣牛肉麵去過幾次都見到門口排曬長隊,所以最後都一直未試到,難得終於有次佢臨收工前去到,可能太夜了先唔使排隊😃
麵方面佢有得揀手工麵同幼面,手工麵就韌性大d,厚薄不均,有d似刀削麵,個人認為偏厚左d,唔太吸湯汁,幼面好食好多!
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原味牛肉手工麵 $84
湯汁同牛肉都好好味,牛肉好軟腍腍,唔韌,但手工麵就偏厚左d,太有咬口,吸唔到湯汁
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燉番茄腱心半筋半肉細面 $88
呢個都同樣好好味!蕃茄湯濃郁,牛肉同牛筋都好腍,唯一有少少失望既係台灣牛肉麵好多店都必有既蘿蔔,佢呢間係無既,得一條菜
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整體黎講係好味既,會再食之選👍🏻
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
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2023-04-02 203 浏览
兩個人,叫咗一碗紅燒半肉半筋牛肉麵、一客口水雞拌麵、同埋胚芽珍珠奶茶。牛肉麵有好多件牛肉,炆得都幾腍,但係我唔鍾意個湯底,太濃藥材味,而且係好濁嗰隻,我食咗兩啖就塞咗俾我老公食。口水雞佢俾咗隻雞髀我,個樣都幾靚仔,食落都好滑,個拌麵上面放咗啲炸過嘅黃豆,脆卜卜,幾特別。胚芽珍珠奶茶夠濃郁,好飲,不過我揀咗少甜都仲係好甜,如果可以俾客人揀二分糖就好喇。服務都幾好,走嗰陣個個服務員都會同你講多謝,本來由入坐到離開都尚算滿意的,但走咗之後去附近行街,好快就開始覺得好口渴,我平時對味精唔算太敏感,但今次咁快有反應,即係都落得都幾重手下,要即刻去便利店買罐可樂飲,舒緩一下不適。唔會再去了。
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兩個人,叫咗一碗紅燒半肉半筋牛肉麵、一客口水雞拌麵、同埋胚芽珍珠奶茶。

牛肉麵有好多件牛肉,炆得都幾腍,但係我唔鍾意個湯底,太濃藥材味,而且係好濁嗰隻,我食咗兩啖就塞咗俾我老公食。

口水雞佢俾咗隻雞髀我,個樣都幾靚仔,食落都好滑,個拌麵上面放咗啲炸過嘅黃豆,脆卜卜,幾特別。

胚芽珍珠奶茶夠濃郁,好飲,不過我揀咗少甜都仲係好甜,如果可以俾客人揀二分糖就好喇。

服務都幾好,走嗰陣個個服務員都會同你講多謝,本來由入坐到離開都尚算滿意的,但走咗之後去附近行街,好快就開始覺得好口渴,我平時對味精唔算太敏感,但今次咁快有反應,即係都落得都幾重手下,要即刻去便利店買罐可樂飲,舒緩一下不適。唔會再去了。

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-04-01
用餐途径
堂食
人均消费
$115 (午餐)
等级3
40
0
2023-03-14 178 浏览
一直很想試呢間台灣店,店內環境幾好,服務質素都不錯,食物方面,我同朋友點了牛肉麵同雞絲撈麵,牛肉麵我轉了新竹米粉,好食。唯一是撈麵的雞絲很少,但味道是好食的。大家可以一試
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一直很想試呢間台灣店,店內環境幾好,服務質素都不錯,食物方面,我同朋友點了牛肉麵同雞絲撈麵,牛肉麵我轉了新竹米粉,好食。唯一是撈麵的雞絲很少,但味道是好食的。大家可以一試
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-03-06
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$150 (其他)
等级4
155
0
2023-03-13 1765 浏览
係香港已經開左一段時間既段純貞~其實我想試好耐~可惜成日經過都見到好多人排隊~👬👫今次平日夜晚冇人等~機會難得~當然要試下啦~😋😋黎到先知原來而家有set可以叫~set計落真係抵食d~我地揀左麵食+小食+飲品set($138)▶️set1紅燒牛筋麵紅油抄手胚芽珍珠奶茶▶️set2紅燒腱心半筋半肉牛肉麵鹽酥雞抹茶珍珠奶茶麵係有手工麵有細麵比你揀~倆碗我地都揀左手工麵~食落煙靭有咬口~而且仲好掛湯添~🤤湯頭我都覺得幾有驚喜~飲落有淡淡既藥材味~但又唔係好難入口個隻~而且仲冇咩味精添~因為我飲完冇口渴感~👍👍不論牛肉定牛筋~都煲到非常軟腍入味~而且份量亦都非常之多~好味道~😋小食方面見佢大推✅紅油抄手~當然要叫黎試下啦~抄手被滿滿既芽菜遮蓋住~😍😍😍揭開先發現原來炒手都幾大粒~醬料香得黎唔會太油~亦都唔算好麻辣~用黎撈埋d芽菜一齊食味道岩岩好~另一款小食✅鹽酥雞外層酥脆~內裡嫩滑juicy~咬落啖啖肉咁好正~胚芽珍珠奶茶就係回憶既感覺~以前好鍾意飲~不過而家好似愈黎愈難搵到~本身個奶茶底既茶味都幾香濃~另一杯既抹茶味都唔錯~可惜既係d珍珠就爭左少少~我覺得太腍啦~🥲
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係香港已經開左一段時間既段純貞~
其實我想試好耐~可惜成日經過都見到好多人排隊~👬👫
今次平日夜晚冇人等~機會難得~當然要試下啦~😋😋
黎到先知原來而家有set可以叫~
set計落真係抵食d~
我地揀左麵食+小食+飲品set($138)
▶️set1
紅燒牛筋麵
紅油抄手
胚芽珍珠奶茶
▶️set2
紅燒腱心半筋半肉牛肉麵
鹽酥雞
抹茶珍珠奶茶
麵係有手工麵有細麵比你揀~
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倆碗我地都揀左手工麵~食落煙靭有咬口~而且仲好掛湯添~🤤
湯頭我都覺得幾有驚喜~
飲落有淡淡既藥材味~但又唔係好難入口個隻~
而且仲冇咩味精添~因為我飲完冇口渴感~👍👍
不論牛肉定牛筋~都煲到非常軟腍入味~而且份量亦都非常之多~好味道~😋
小食方面見佢大推✅紅油抄手~
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當然要叫黎試下啦~
抄手被滿滿既芽菜遮蓋住~😍😍😍
揭開先發現原來炒手都幾大粒~
醬料香得黎唔會太油~亦都唔算好麻辣~
用黎撈埋d芽菜一齊食味道岩岩好~
另一款小食✅鹽酥雞外層酥脆~
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內裡嫩滑juicy~咬落啖啖肉咁好正~
胚芽珍珠奶茶就係回憶既感覺~
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以前好鍾意飲~不過而家好似愈黎愈難搵到~
本身個奶茶底既茶味都幾香濃~
另一杯既抹茶味都唔錯~
可惜既係d珍珠就爭左少少~我覺得太腍啦~🥲
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-03-03
用餐途径
堂食
人均消费
$138 (晚餐)
推介美食
  • 紅油抄手
  • 紅燒腱心半筋半肉牛肉麵