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港铁黃埔站 A 出口, 步行约8分钟
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电话号码
23627299
营业时间
今日营业
全日休息
星期一至六
07:30 - 19:00
星期日
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
最近搬左喺附近做嘢，呢頭真係好多野食，不過次次唔想唸都會黎呢度。打工仔放飯時間寶貴，最怕要等 —— 而佢地做嘢真係好快手，就算有人排隊都唔會排得耐，好快輪到你。呢度麵底同餸嘅選擇都算多，又有菜，餸嘅份量都幾好。個人特別勁鍾意佢個冬菇超厚肉大大件（你見我次次都有菇就知😂），另外豬紅都正，絕對唔會「鬆泡泡一夾就散，失敗」😂😂。最緊要個性價比：3個餸都係30幾蚊，錫住荷包😌 個人覺得女仔食份量啱啱好，如果比較大食可以考慮加底。
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細街開咗好耐嘅車仔麵檔～店舖裝修一睇就知有D歷史～大多數都係街坊嚟食～可能鋪租平啦～所以D車仔麵都係平民價牛腩豬腸粗麵多辣多腩汁～牛腩有D痴牙～不過大大嚿啖啖肉又入味～豬腸應該鹵咗好耐都好入味～加上中間嘅都清乾淨食得安心D另外一碗外賣都係兩餸一麵～雞翼豬腸油麵～雞翼有兩大隻～應該雞翼同豬腸一齊鹵～味道同一隻味都係好入味餸嘅份量嚟講算好多～其他車仔麵檔都未必有咁大份～今時今日兩餸一麵車仔麵好少食得飽～但係依間可以
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民康勁平經常排長龍，價廉物美快靚正大大份益街坊，以最抵價錢，提供有質素的食物，讓貧苦大眾醫飽肚，值得表揚！老闆叔叔真好，不設最低銷費、不設最少份量，就算十幾蚊都有得食，平到離譜嚇一嚇呢！真心會等到發呆，所以想快的話多數去發記食。可能食慣發記超濃味湯底及勁辣辣汁，如果食民康硬覺得淡茂茂呢！堅係全城最平最抵食質素滿意的車仔麵，良心麵店平靚正益街方，抵您日日排長龍！ 您條紫色綣毛胖婦傻那左？四個大媽大爸坐張六位圓檯嘈我話：您唔係坐依度呀？點坐得落架！您條友就霸兩張櫈放袋，心諗您估您真好能肥呀！您估我真係好想坐您隔離咩，全場滿座無位坐，發神經！我講多次唔該，胖婦黑面極不情願地攬返個袋讓張櫈出黎。成間麵檔男男女女聽住睇住，知道自己衰那左，即刻加速倒晒碗米粉落肚，急急帶住米芝連肚腩逃跑，完全敗走從另方向奪門而出逃離現場！我繼續斯斯然嘆埋碗米線，都費事動氣，浪費精力同依類福佳嘈！最衰開放式舖面，無冷氣就有點熱，高溫車仔麵 ﹗開放式舖面加開放式廚房，實在太熱要加來罐冰凍可樂降降溫先得。大熱天時食住熱騰騰湯麵加埋大辣咖哩，汗珠一串串，邊食邊滴邊抺汗，水長流燒脂最佳！隔離位四眼肥叔叔真好人好有愛，見我食到滿頭大汗，汗珠一串串滴出黎，主動拿張包紙巾給我抺汗，無言感激，非常滾動﹗香港還有人情味。食飽飽匆匆離開，忘記了銀包啊 ﹗半小時後才醒覺即時折返，幸好叔叔嬸嬸們發現到有幫我保管好乍，感激不盡，真係十分驚險啊﹗碗仔翅，混醬最開心，但無辣椒油，有點失望。深啡色的湯汁不通透不明亮未見特別吸引，其貌不揚，但味道蠻不錯。濃濃肉香肉甜突出，再來醬油的味道，只是質地有點過厚，清一點更舒服。生菜魚肉湯，花生油味好強勁，使得味道混濁不舒服。清湯底淡茂茂，魚肉硬實麵粉味嗆，無魚味無魚味，只有陰沉的咸咸味道，如果可以自己調味就更好咯。牛柏葉豬紅雞中翼鴛鴦多辣加腩汁，咖哩沙嗲味辣汁就算如何多辣都能夠應付，所以特別地撈埋辣椒醬一齊，效果蠻不錯噃。幼麵嚥韌、河粉滑溜，熱辣辣配埋辣汁辣椒醬啜啜啜，無投訴好味道﹗牛柏葉輕灼不老非常爽口，索汁一流。豬紅牛腩鴛鴦多辣加腩汁，豬紅煮理得宜，熱騰騰浸得味濃爆汁，香甜無腥嗅，彈滑結實。牛腩首次不再遇到牛腩碎，竟然原粒牛腩，老闆的恩賜，可遇不可求！特濃滷水染得腩肉啡黑，鬆化無渣黏著羶味脂肪。嬸嬸只將河粉溫柔地淥淥，還未烚開成束地獻上給我，當腸粉食嗎？牛肚龍蝦條蘿蔔莜麵多辣加腩汁，龍蝦條，餐牌寫住？但叔叔叫蝦卷喎，都無所謂既，明就可以啦。結實似魚蛋，微弱咸香蝦味，沒怎樣的特別。蘿蔔爽爽的，白烚無味充滿水份，不過有渣呢！莜麵，雖然外觀真係有點油，但不是真的叫油麵呢﹗趙茖油潤香口微彈滑嘟嘟，掛著大辣咖哩湯興奮惹味。其實我年青時極討厭食莜麵架，只係間中客串一下。魷魚豬紅魚腐雞中翼鴛鴦多辣加腩汁，首次幫襯民康魚腐，只不過係腐皮包住魚肉乍喎，太普通咯。魚腐有著咸香及嚥韌外皮，包著嫩彈多汁的白肉，索埋辣湯無得頂好好味啊。嬸嬸烚到河粉碎濕濕腍劈劈極度失望，唯有用羹食啦！腸仔牛柏葉蘿蔔幼麵多辣加腩汁，老闆敊叔會細心地將腸仔及牛栢葉剪細方便進食，貼心服務！但嬸嬸不會架呢。微烚結實的原味腸，無怪味無異味無過咸，合格可以的。幼麵質地夠爽夠廷，有咬口有嚼勁，加埋辣汁大愛！豬紅牛腩雞中翼幼麵多辣加腩汁，嬸嬸太孤寒啊 ﹗我要食大辣架，落得少少辣汁完全唔夠，您還是擔心我頂唔緊呢？我係辣仔黎，請放心。咖哩辣汁不足，唯有勁落史拉差辣椒醬，蒜香酸酸辣辣另有一翻風味。雞中翼豬紅牛肚鴛鴦多辣加腩汁，河粉略略灼過，結實而且依然一梳梳未散開，當腸粉食嗎？幼麵保持高質，微爽嚥韌，硬度合格。咖哩汁雖然無大埔萬利那種誇張的激辣程度，但足夠使我不停冒汗！雞中翼豬紅豬皮鴛鴦少湯多辣，嬸嬸再次將河粉同幼麵一齊烚，好驚呢 ﹗好采河粉不太爛，仍可以用筷子夾得到，不過同幼麵打晒交既賣相並不討好。幼麵嚥韌河粉綿滑，撈埋中辣咖哩汁屬，刺激美味﹗豬皮索盡辣汁，超濃咖哩味，少少爽少少軟少少滑。豬皮豬紅魷魚幼麵少湯多辣加腩汁，咖哩汁比以前更香辣更有深度，出汗指數提升多倍，辣到滴汗！沒有輕煙飄盪，看似不熱但食落燙嘴，最好的溫度﹗幼麵捲住勁辣咖哩豬皮豬紅水魷一齊嘆，開心幸福啊！紅腸雞中翼韮菜餃鴛鴦多辣加腩汁，紅腸厚薄適中，雖然炸得有點乾硬，還有一絲甜美肉汁。韮菜餃超級爽甜，餡料極多無手軟無孤寒，包得脹卜卜近乎爆破邊緣。嬸嬸每次都烚到河粉溶溶地輕微散碎，風格獨特﹗其實因為湯太高溫，烚得太耐。以後真係要記住如果河粉由嬸嬸煮理就唔好點喇，次次散碎腍爛，夾都夾唔到！魷魚雞腳雞中翼鴛鴦多辣加腩汁，炆雞腳滑溜勁膠勁黏勁爽彈，炆得出色可以添食。水魷依舊一點味道也沒有，是否浸水太耐呢？爽彈卜卜脆，沾鮮辣汁浸浸湯添點味道。雞中翼雞皮滑溜，霉肉邊緣一啜骨肉分離，豉油味超強好鬼咸喎！豬紅豬腸魚皮餃莜麵多辣加腩汁，豬腸十分肥美，腸內還保有大量嫩滑絨毛，油脂甘香可口。魚皮餃，嚥韌魚味濃，咸鮮沒腥味，魚汁欲滴。魚腐豆卜雞中翼菜芯幼麵少湯多辣加腩汁，豆卜必須食得格外留神，一不小心就好易燙傷嘴仔啊﹗像海棉一樣盡力吸收辣湯，變得笨重脹卜卜，整粒掉入，從裡面爆開，香口嚥韌，豪氣暢快。菜芯無菜甜味，不鮮嫩爽，粗糙帶青味水味。白菜貢丸豬皮豬腸莜麵少湯多辣加腩汁，白菜雖然不甜，醒在夠爽索索聲，無苦無澀味。貢丸罕有地內外熱燙燙，連個心都係暖笠笠唔會凍冰冰架﹗爽爽嚥韌淡淡的，過得去唔難食。牛丸魚蛋雞中翼西洋菜米線少湯多辣加腩汁，牛丸充滿黑椒辛辣味道，香口微爽好味道﹗魚蛋假爽帶甜帶咸︳不腥平凡免免強強。西洋菜翠綠吸引，勁爽脆勁鮮嫩，菜汁爆發香甜無比。米線嚥韌彈滑，無腍劈劈無段實實，拖著勁辣汁刺激美味無得頂﹗墨魚丸冬菇雞翼尖河粉少湯多辣加腩汁，墨魚丸出乎意料非常高質，彈牙結實仲有嚥韌味濃墨魚肉添呀﹗冬菇超巨大，我都係較喜歡細細的的骰骰的。蠔油味清香不過咸不濕濁，一舊滑彈滑，另一舊爽嫩，兩種口感。雞翼尖滑嘟嘟，肥味不是瘦猛猛，滷水完全滲透，大力一啜連肉連汁全收肚裡去，方便快捷。依碗河粉不得了，十年難得一遇的世界級水平，高質到無輪﹗白滑熱辣辣完整不散不斷，掛上濃厚腩汁咖哩湯香辣無比，不用再添加辣油辣醬已非常惹味開胃，啜得非常幸福。魷魚牛肚豆卜粗麵少湯多辣加腩汁，紙條粗麵沒任何蛋香蛋味，好采還有香辣咖哩汁點綴一下。牛肚白雪雪無味，不會是白烚麻？爽爽的無滷肚。韮菜魚腐豆卜幼麵少湯多辣加腩汁，嬸嬸給我大量韮菜真客氣，菜多麵少怪怪的，帶甜不苦澀，鮮爽沒有渣，心滿意足。極爽幼麵混上激辣沙嗲，掛起清甜湯汁，真的好味到使我淘醉欲眠。龍蝦條韮菜餃鴛鴦少湯多辣加腩汁，再次遇上河粉散碎，腍劈劈斷到一節節，美食只可靠運氣？河粉碎到腍到要用羹食超討厭，食鴛鴦唯有目的係幼麵夾住河粉大啖一齊啜，散箕箕根本無可能喇。豬紅豬腸幼麵多辣加腩汁，滾燙燙的湯汁夠暖身，大啖大啖連湯吸啜，溫度剛剛燙嘴最好味道，不似得後面的發記麵家般湯汁微溫靜蠅蠅。極幼的麵條大愛，掛湯力非常強勁，辣汁被拖著街到舌尖上，咖哩味夠辣夠刺激，額頭微微冒汗。半爽半腍的幼麵捲著彈滑肥美的豬腸，食得更開胃暢快！
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其實諗諗吓紅磡呢一頭都好多車仔麵店，間間都有唔同嘅特色，今次食呢一間係因為lunch都要做嘢太忙，只能夠出去買個外賣食。而點解我會揀呢間民康小食呢？係因為佢應該係呢區入邊最平嘅車仔麵，一個麵底最平$4起，但男仔可能要加底先夠飽，佢仲有我最鐘意食嘅瀨粉😍。另外，啲餸亦都好平，大部份都係$6,$7就有喇🤑。所以叫多幾個餸係都唔會覺得貴，啲餸其實都幾出眾，蘿蔔超淋超入味，冬菇(必點)就非常大嚿，你冇睇錯佢係有成兩粒墨丸咁大㗎，好誇張！！！而且好好味一啲都唔硬👍🏻。我其實仲叫咗雞翼㗎，但遮住咗🙈，$6有兩隻都好抵。不過留意番佢淥麵嘅時候會問你要唔要菜，但菜係計一樣餸的，所以如果你唔想食，佢問你要唔要嘅時候你就同佢講唔要，因為唔係免費的。其實仲有另外一個原因點解我會揀嗌外賣，係因為佢間鋪比較細，而且出面好多人排隊，所以未必坐得好舒服，反而買返Office慢慢食都係一個唔錯選擇👍🏻。
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角落小店，裝修欠奉，只是簡單一邊間為車仔麵檔，旁賣碗仔翅、魚肉，環境是雜物堆在一旁，名符其實的「拿渣麵」。也可能由於它的簡陋無花巧，也做就它的價格比同區一般的車仔麵為平，也無需一定兩餸一麵的定價。逐樣計錢，悉隨尊便，豐儉由人，沒有綑綁式銷售。以最平$5一款餸、$6一款麵計，三餸一麵$21，而且份量不少，抵。凡到午膳時間都見排長龍。座位有限，附近工作的人也會打包走的。西洋菜$5、牛腩$7、冬菇$6和米粉$6，也是共$24。巨型冬菇，咁厚肉都是爽脆的。牛腩軟嫩。西洋菜當造，清甜。
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