法國飯店

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今日有口福了，老細請食飯🥳第一次嚟法國飯店🇫🇷呢度好有feel唔似喺香港😍餐廳設有露天茶座，望下海吹下風用餐都幾chill😎不過天氣太熱🥵我哋都係喺室內食🤣法式長棍麵包🥖已細心切件🥰新鮮出爐熱辣辣香噴噴♨️一直麻麻哋法包，因為唔鍾意過份咀嚼😂總係覺得太硬唔好食😣但呢度嘅法包，竟然做到外脆內軟😳有咬勁得嚟又唔韌，好出色！塗上牛油🧈滋味滿分💯令我一啖接一啖咁清晒🙈黑松露野菌湯🥣忌廉Creamy松露芳香，啖啖磨碎咗嘅菇蓉，好足料！香脆焗深海鱈魚柳🐟超級厚肉😍鹹味剛好👌🏻脆皮夠薄👏🏻魚香濃烈👍🏻忌廉汁香滑唔膩🥛南瓜蓉夠健康🎃而且鮮甜綿密，唔會過水，估唔到同魚咁夾！

餐廳樓底高，夠光猛🤩窗門用咗落地玻璃，可清晰望海欣賞靚景😍特別有情調，適合拍拖撐枱腳或週年紀念日🥳餐巾摺花，擺盤精緻😍服務殷勤，猶如置身五星級酒店，但性價比就贏九條街🤩餐包厚薄一致🔪斜切做法正宗得嚟又夠美觀😍頗有嚼勁但唔會咬到牙都甩😂填滿牛油軟化包身之餘仲滿口濃香🤤煙三文魚他他伴牛油果紅莓汁 $168煙三文魚油花亮麗，口感滑順絲柔👅他他用料十足，鮮嫩多汁口感豐富💦蔬菜夠多夠refreshing，呢道清涼前菜令人食慾大增🙆🏻‍♀️法式芥末野菜焗無骨鹹豬手 $388豬手大大隻，適合同朋友開心share🤗表皮金黃焦脆😍肉質豐盈嫩滑。芥末野菜有助消化，食多咗都唔怕油膩😆

Le Bristol位於屯門黃金海岸，對正遊艇海景🌊日間景色優美🌄黃昏日落迷人🌅晚上氣氛浪漫🌉絕對係情侶拍拖同求婚勝地😍裝修好有氣派，場內仲有多幅藝術畫、古董擺設同水晶吊燈。濃濃歐陸風情，勁多打卡位📸▶️風乾火腿蕃茄醬焗燒春雞配紅酒汁$368巧妙咁用上蕃茄醬，茄汁嘅甜中和咗火腿嘅鹹👏🏻而紅酒汁提升春雞嘅醇👍🏻食落淡淡鹹香，肉質鮮嫩得嚟又有咬勁，每每令我回味無窮🤤▶️香脆焗深海鱈魚柳配南瓜蓉忌廉汁$398外脆內嫩，肉質紮實👍🏻除冇雪味外，仲一啲都唔腥👏🏻蘸上南瓜蓉同忌廉汁後既有助魚肉變得軟滑，又能增加鮮味🙌🏻

法包（附送）外皮鬆脆，一咬即散🤯內裡保持微微濕潤，塗上牛油鹹香十足！呢度送嘅包竟如此高質，令我一改過往對法包難以下咽嘅印象🤩頭盤煙三文魚他他伴牛油果紅莓汁（$168）擺盤靚😍牛油果creamy，沙律菜爽脆👍🏻配搭紅莓汁有新意，比一般沙律醬更酸甜提鮮👏🏻整體層次分明，清新開胃🙆🏻‍♀️主菜古法燒西班牙豬腩仔配蜜糖香桃汁（$248）喺市面上少見😍豬腩仔先用多款唔同香料慢醃，再以傳統手藝燒烤而成🤯食落唔騷，肉味濃重👍🏻配上特製醬汁，味道更有層次👏🏻炭燒西班牙黑豚鞍排（$328）上枱時仲出緊煙♨️肉質軟腍，用刀輕輕一切就能扒開😍配上香氣四溢嘅黑椒汁，經典組合肉味醇厚🙌🏻

長棍麵包🥖整齊切好😍小麥香氣突出🌾香脆嘅包同柔潤嘅牛油係天作之合👫酥皮龍蝦湯🥣熱氣騰騰♨️輕輕敲開金黃酥皮，龍蝦湯立即呈現眼前😍濃郁湯汁同酥皮相互交纏，鮮味十足😋煙三文魚伴鮮蝦沙律🥗鮮蝦已貼心拆肉🥰肉質鮮美，爽口彈牙🦷沙律醬酸度親和，唔會搶過兩位主角煙三文魚同鮮蝦嘅風味😆沙律菜夠多元化，口感豐富滋味無比🤤風乾火腿蕃茄醬焗燒春雞配紅酒汁🐔火腿同春雞一啖同時咬落去，酸酸甜甜嘅蕃茄醬不但平衡火腿鹹味，更突顯春雞鮮美柔嫩嘅肉質😛法式芥末野菜焗無骨鹹豬手🐷皮層脆卜卜，肉質超幼滑👍🏻雖然外表睇起上嚟略為乾身，但入口就肉汁豐盈💦鹹香惹味，風味醇厚👏🏻

店員首先為我哋呈上暖呼呼嘅麵包🥖外層脆皮略帶麵粉，內裡氣孔層次分明。而中心位置水份冇俾高溫完全抽乾，絕對唔會好似出面嗰啲實得得又刮口！黑松露野菌湯🥣菌味濃郁，唔會過稀👏🏻飲落有唔少微細菇粒🍄忌廉比例適中，飲完都唔覺膩👍🏻法式芥末野菜焗無骨鹹豬手🍗由於冇骨，所以啖啖肉超滿足🙆🏻‍♀️皮脆肉嫩，肉汁豐富💦芥末野菜夠晒fresh，增強口感之餘仲非常解膩🙌🏻誠意之作絕對係香脆焗深海鱈魚柳配南瓜蓉忌廉汁🐟深海鱈魚柳外皮薄脆，魚肉肥美滑嫩👏🏻南瓜蓉香濃幼滑，忌廉汁輕盈creamy👍🏻估唔到呢個組合咁夾，睇得出餐廳有心思認真設計♥️

同朋友嚟黃金海岸酒店staycation ，未夠鐘check-in，先喺附近食個lunch先😋揀咗好耐，最後嚟咗呢度專食精緻西餐嘅餐廳，Set lunch選擇都幾多，全部都包咗沙律、餐湯同餐茶🥗☕️🥣環境方面，餐廳走典雅歐式風格，高貴大方，感覺舒適！我自已叫咗風乾火腿蕃茄醬焗燒春雞配紅酒汁，盛惠$368💸雞肉燒得相當嫩滑，啖啖肉汁，值得一讚嘅係蕃茄醬同埋紅酒汁嘅調味好好，惹味又不失雞肉原有嘅風味😄朋友叫咗蕃茄龍蝦汁海鮮意大利飯，盛惠$328💸意大利飯索滿龍蝦同海鮮嘅精華，飯粒飽滿有咬口，同喺意大利食到意大利飯嘅好相近😍果然無揀錯餐廳，我同朋友都食到捧住個肚走😆又好味，環境又舒服，你地都快啲嚟試吓啦！

食肉獸又出動啦！如果你同我一樣，都鍾意食炭燒豬牛羊扒嘅話，就一定唔可以錯過屯門黃金海岸商場嘅🏛法國飯店🏛啦食過好多次，每次都係主打扒類，每塊扒都由餐廳嚴選產地，確保質素來源穩定，所以我對呢間西餐廳好有信心👍🏻👍🏻❗️炭燒西班牙黑豚鞍排$328❗️黑豚鞍扒連骨，豪邁啲嘅食法係拎住條骨就咁食，好爽架😆豚鞍扒燒至7-8成熟，中心仍然保持少少嘅粉紅色，口感鮮美，帶點黑豚肉嘅脂香，好滋味！🐷❗️炭燒美國安格斯純黑牛肉眼扒配黑椒汁 $418❗️依塊肉眼扒有2隻男仔手掌咁大，非常重量級！五成熟嘅牛扒表面炭燒網紋烤得好靚，好似食譜入邊嘅相一樣🤩外面燒得焦香微脆，口感軟腍豐腴，齒頰留香🐮呢個價錢，食到一份分量十足，烹調方法同時間都完美嘅扒，真係夫復何求呢😍😍

一位識飲識食嘅朋友推薦我嚟「法國飯店」用餐，佢平時成日捐窿捐罅搵好嘢食，佢推薦得嘅一定有返咁上下水準😚店員同我哋落完單後，就送上一盤麵包，包身香脆，佐湯一流！鮮蝦牛油果水牛芝士沙律嘅擺盤有fine dining嘅feel，廚師好有心機咁將牛油果、大蝦、水牛芝士逐層疊起，撈埋香草橄欖油一齊食味道更豐富⭐️炭燒美國安格斯純黑牛肉眼扒配黑椒汁造型霸氣，肉眼扒嘅質素極高，所以餐廳淨係用鹽同胡椒調味已經充分帶出牛肉本身嘅味道，夠哂原汁原味🐃香草墨汁意大利粉配墨魚及車厘茄充滿墨汁嘅咸鮮味，意大利粉有嚼勁，墨魚片好軟身，perfect!🦑高度讚揚呢位朋友推介左「法國飯店」俾我，如果早啲認識「法國飯店」就好啦🥹

見呢排天氣晴朗，同男朋友入咗黃金海岸周圍行吓，順便影相打下卡👫🏻男朋友仲好有心思，預先搵定餐廳，想俾個驚喜我咁話喎🥰餐廳裝潢樸實大方，最引人注目嘅係近窗位置嘅一大片落地玻璃窗，黃昏時分仲可以欣賞到迷人嘅日落景色，如果想坐可以book位時預早問定😉🍝香蒜大蝦扁意粉配蕃茄汁🍝扁意粉麵質口感適中，粒粒蕃茄爆汁，健康無負擔！大蝦用蒜油煎香，簡單卻充滿驚喜😍🍗傳統法式油封燒鴨腿配酸梅汁 🍗重頭戲嚟啦！燒鴨腿熱辣辣，皮酥肉嫩，輕輕用刀一切已經做到骨肉分離，連底下嘅配菜都吸收哂鴨油嘅味道，好優秀！好鍾意呢間餐廳呀！希望男朋友可以好快又再帶我食啦，期待😘😘😘

如果要我推薦一間有得食正宗西餐嘅餐廳嘅話，我一定會推薦呢間法國飯店Le Bristol😀每次去到，都感受到侍應細心招待每一位客人，又會推介時令菜式俾客人，令客人賓至如歸😊今日一行三人又來到食飯，法包沾黑松露野菌湯喺我哋最喜歡嘅配搭，法包香脆有麥味，黑松露野菌湯香氣誘人，質地順滑🥖🥣想fresh少少，點咗一碟鮮蝦牛油果水牛芝士沙律，芝士柔軟香醇，夾埋牛油果好creamy🥑🧀到我哋最期待嘅｛傳統法式油封燒鴨腿配酸梅汁｝同｛法式芥末野菜焗無骨鹹豬手｝🤩油封燒鴨腿做法正宗，用鴨油油封鴨腿後慢煮，鴨皮香脆，咸咸香香，餐廳用酸梅汁酸搭係好明智嘅做法👍🏻鹹豬手已拆骨，每啖都喺油脂豐富嘅豬手肉，皮層脆卜卜，入口肉汁豐盈，超班之作👍🏻

爸爸媽媽結婚30周年，佢哋以前成日喺黃金海岸拍拖食飯，所以我都特登喺度book咗間有mood嘅餐廳，同佢地一齊慶祝結婚周年紀念日🥂🎉一向都好鍾意食西餐廳嘅麵包，牛油🧈+法包🥖永遠係最佳拍檔💛🍴半生熟芝麻吞拿魚伴香桃沙沙每人一件啱啱好，半熟吞拿魚魚肉呈現粉紅色，魚嘅鮮味停留喺口入邊，而蜜桃嘅酸甜味亦豐富咗整體嘅味道💛🍴法式芥末野菜焗無骨鹹豬手 $388焗豬手好難係屋企整到，所以喺餐廳食就啱哂啦！法式芥末醬混合咗蜜糖、芥末籽同忌廉，連野菜都索到啲芥末汁，好惹味💛🍴風乾火腿蕃茄醬焗燒春雞配紅酒汁$368風乾火腿嘅熟成度合適，唔會太濃烈搶咗燒春雞嘅味道，蕃茄醬增加成碟餸嘅濕潤度，口味配合得好好💛見到爸爸媽媽食得開心，做女嘅我真係好感動 承諾下次會再帶你哋嚟食大餐💛

終於可以放一個長假期，第一件事梗係要食餐好嘅，慰勞一下辛苦工作嘅自己😉獨自一人去咗黃金海岸，行到累好肚餓就入咗呢間餐廳食午餐。店員安排咗靠窗嘅座位俾我，一望出去就係遊艇會嘅海景，有靚景相伴，嘢食一定會更好味😎首先店員端上一籃麵包，份量都唔少呢！食咗一件麵包之後，就留肚準備食鮮蝦牛油果水牛芝士沙律🥗沙律一層一層咁疊起，有蕃茄、牛油果、大蝦、水牛芝士，外觀吸引，味道豐盛😋到我最期待嘅香蒜大蝦扁意粉配蕃茄汁啦！大蝦吸收晒蒜頭嘅香味，蕃茄汁清爽甘甜，絕對冇得輸🤩一個人清晒全部沙律同意粉，可想言之係幾好食🤤餐牌上仲有好多嘢都想食，下次我會搵多啲朋友嚟，咁就可以試多啲唔同嘅菜式啦🤗

喺香港呢幾年我諗大家都好攰😪又冇得去旅行🧳放假決定同男友去左黃金海岸酒店staycation 拍拖👫餐廳好近黃金海岸酒店位於黃金海岸商場地下望住遊艇同大海食飯真係幾chill✨一入到餐廳 燈光都幾柔和 環境好優美好適合情侶拍拖😳仲有少少偽出國嘅感覺以下為不專業食評🤭🔺煙三文魚他他伴牛油果紅莓汁我一直都好鍾意食三文魚，所以見到呢個簡直係必點，煙三文魚好味有啲油脂，配埋牛油果粒，真係冇得彈，可能係太好食，甚至乎覺得有啲唔夠食添😆！🔺風乾火腿蕃茄醬焗燒春雞配紅酒汁可能係春雞嘅原因，雞肉入口唔會柴，好鮮美，焗到個表皮脆脆，但入面又鮮嫩多汁，味道都唔錯！🔺香草墨汁意大利粉配墨魚車厘茄呢個我都鍾意食，因為我好鍾意食海鮮，佢個墨魚整得好好食，咬落去林林地，表皮又有少少燶燶哋，份量都比得多，配埋車厘茄食都幾新鮮幾清爽！總結來講 餐廳同環境都算水準之上🌅如果平時返工好攰 想逃離下市區既嘈雜呢個遠離繁囂嘅選擇都唔錯👍🏻👍🏻

自從有咗小朋友之後，好耐都冇同老公撐枱腳😣今日難得有機會，即刻同老公入咗黃金海岸食大餐，享受一下久遺嘅二人時光👩🏼‍❤️‍👨🏼一入座侍應隨即送上麵包籃，我都唔輸蝕，即刻叫咗碗酥皮龍蝦湯🦞將啲酥皮浸晒落濃郁嘅龍蝦湯裏面，呢個食法真係好治療☺️依碟煙三文魚伴鮮蝦沙律心得我同老公嘅歡心，煙三文魚亮麗有光澤，大蝦爽口彈牙，好味😋主菜方面，我哋叫咗法式芥末野菜焗無骨鹹豬手～法式芥末好香，而且唔會過份刺激，可以中和鹹豬手嘅肉膩感，配搭有驚喜🤩另外仲叫咗風乾火腿蕃茄醬焗燒春雞配紅酒汁，燒春雞燒得皮脆肉嫩，加上紅酒汁後味道醉人，非常滿意🍷能夠同老公喺依間充滿浪漫情調嘅西餐廳食大餐，真係令人回味❤️