浪．居酒屋 (已結業)

餐廳嘅位置就喺1樓都好方便，銅鑼灣呢類旺區難得搵到個靚位食lunch，環境和佈置都別有心思可以四圍打卡，喺櫻花樹下食和牛壽喜燒心情愉快Hot Pot Set▪︎鍋物定食 Kagoshima Wagyu Beef Hot Pot in Sukiyaki Soup鹿兒島和牛火鍋・壽喜燒湯底Salmon Sashimi with Truffle Soy Sauce▪︎薄切三文魚刺身配黑松露醬油Minced Toro with Avocado Crispy Sushi▪︎拖羅蓉牛油果脆脆壽司 Appetizer Trio▪︎小食三宮格Miso Soup▪︎湯Side Dish▪︎配菜Japanese Wild Vegetables▪︎旬野菜Inaniwa Udon▪︎稻庭烏冬> 和牛整體味道唔錯，望到脂肪分佈平均、牛肉唔嚡無乜渣食落頗軟腍，淡牛味有肉香。拖羅蓉牛油果脆脆壽司賣相漂亮入口幾特別，脆脆令口感多咗層次亦香口。三文魚刺身質素可以接受、有朕黑松露獨特香味。因為成個餐食材都算多、小食三宮格我放到最後食，飽到每樣只食咗啲啲。呢個餐好健康因為有一大盤蔬菜、豆腐好滑、金菇本菇我本身已經好鍾意食，其餘嘅大

銅鑼灣其實都有不少美食，但識飲識飲嘅我當然搵到一間內裡以江戶時代的居酒屋為藍本，就算係lunch times 都提供了刺身、燒烤、鍋物等料理，非常豐富吸引！味醂雞泡魚乾魚乾經香烤後，仍保持耐嚼多汁，肉質厚實，油脂清香。 核桃小女子核桃芝麻的濃郁堅果香氣，入口甘甜鹹香，多層酥脆爽口，令人食唔停口！碎蔥吞拿魚魚腩卷口感綿綿的吞拿魚魚腩蓉再加上香蔥，幼細香滑，軟綿綿脂香。粒粒魚生卷粒粒厚身魚生在卷物上，魚生肥美油潤、彈牙鮮味、爽口鮮味，令人回味。石窩和牛蛋黃丼石窩熱燙燙上枱，還有嫩身和牛，配上滑蛋黃，入口牛味濃郁，每一啖都充滿香濃蛋黃香。

同閨蜜去左銅鑼灣餐廳日本浪．居酒屋，裝潢令你仿如置身於江戶時代一樣，有兩大棵櫻花樹，天花掛滿彩色吊傘，真係靚到嘩一聲🤩 🍣Nami卷 $188賣相好吸引! 呢款卷物以餐廳名稱命名，造型澎湃，醋飯上面放滿海膽，三文魚籽和拖羅魚蓉、仲有金箔點綴、入口鮮甜，口感層次相當豐富!🍲豐州海鮮火鍋 $298好豐富的鍋物定食! 包括有小食三宮格、味噌湯、刺身、壽司，再來鍋物主菜。先黎薄切三文魚刺身配黑松露醬油，三文魚油脂豐富，黑松露味道濃郁!拖羅蓉牛油果脆脆壽司，以脆脆取代傳統壽司飯，上面鋪上拖羅蓉同埋牛油果, 入口好creamy!小食三宮格，包括有枝豆，八爪魚沙律和柚子醋啫哩沙律菜。最後黎主角鍋物，三選一湯底揀咗豆乳湯，喜愛豆乳湯的鮮甜但不油膩的感覺。海鮮拼盤好大盤好震撼，有好大隻虎蝦、大蜆、生蠔和魚片等。海鮮好新鮮，鍋物中放了大量野菜，配埋稻庭烏冬索埋湯汁，惹味又飽肚。🍱蒲燒鰻魚和食盒 $98午餐有多款御膳盒比你選擇! 呢個和食盒好抵食! 包和食盒，味噌湯和迷你腐皮烏冬或日本白飯。和食盒其中一格係鰻魚，鰻魚上菜時已切件，有四大件，鰻魚都幾肥美! 另外有嫩滑雞扒加上芝麻醬，茄子，壽司卷和時令沙律。最

同朋友去食lunch嗌左3個「浪之御膳盒」即係便當🍱。套餐附送日替前菜兩點、時令沙律、壽司卷及味噌湯。跟餐可以揀迷你腐皮烏冬或日本白飯。嗌左兩個套餐跟烏冬一個跟飯。❤️日替前菜兩點前菜款式是隨機的。有支豆、茄子🍆、溫泉蛋🥚等。❤️時令沙律沙律菜爽脆落左麻醬，甜甜地。❤️壽司卷有兩件，一件有三文魚，一件有蟹籽。嗌個便當有壽司食幾好😋👍🏻。❤️味噌湯有好多昆布同豆卜，夠熱又足料。❤️山椒味噌豬肉和食盒除左豬肉重有蘆筍、洋蔥和雜菌做配菜，口感豐富。❤️銀鱈魚西京燒和食盒銀鱈魚魚肉嫩滑而且甜甜哋❤️壽司五貫卷物盒五件壽司入面我最鍾意食熟蝦。❤️迷你腐皮烏冬一d都唔迷你！烏冬份量都幾多。烏冬口感煙韌滑溜。腐皮甜甜的。還有一些昆布。夠晒熱！❤️香脆鱈魚棒點埋沙律醬同吃甚為滋味，不知不覺食完一條接一條。🙈❤️檸檬雪葩🍋🍧食完咁多野食番個甜品：檸檬雪葩清清味蕾，味道清新又涼快。

同同事到銅鑼灣見客, 順便食埋lunch先返公司, 經過登龍街金朝陽二期發現咗間日本料理, 時間剛好供應lunch set, 就決定入去食個lunch。餐廳企理闊落, 可以靜靜地邊傾計, 邊嘆lunch。除了lunch-set, menu上款式亦應有盡有, 包括有刺身、壽司、丼飯、鍋物、串燒等等…選擇困難症確實再要花多點時間。最後決定order幾款share試試。鍋物定食 – 鹿兒島和牛鍋 : 呢個鍋物定食好豐富, 包括有小食三宮格、湯、刺身、壽司, 再來鍋物主菜。小食三宮格: 包括有柚子醋啫哩沙律菜、芝麻8爪魚、枝豆薄切三文魚刺身配黑松露醬油: 三文魚刺身有魚香, 沾上了黑松露醬油, 黑松露非常突出。拖羅蓉牛油果脆脆壽司: 以脆脆取代傳統壽司飯, 疊上了拖羅蓉同埋牛油果, 兩種口感同樣綿密creamy, 配上脆脆, 增加返些少層次。3選1湯底: 揀咗壽喜燒,鍋物中放了大量野菜, 壽喜燒湯底甜甜地, 唔會過鹹, 鹿兒島和牛牛脂豐富, 稍為烚幾秒, 肉質鮮嫩, 沾埋蛋汁食, 令質感倍感嫩滑, 加上沾了壽喜燒湯底嘅湯汁, 甜甜地, 正!鍋物配埋烏冬, 幼身更易吸壽喜燒湯汁, 好味又飽肚。燒

第一次係日本餐廳食到咁難食手卷，啲米軟粘成咁，好似粥。天普羅炸蝦濕答答，除咗油味，冇味道。d芥末牛舌凍冰冰，好似食咗凍肉，食後幾個鐘就覺得肚痛。壽喜燒和牛半價，但餐廳要求至少買兩份；其實淨係一份嘅量。salad都係細細碟，唔知兩個人點分？店員話兩份擺喺一起，請問點樣連支蛋都得返一個？難道本來一人份係半個蛋？手卷啲米軟粘成咁，天普羅炸蝦濕答答，除咗油味，冇味道。d牛舌凍冰冰，食後下午肚痛。壽喜燒和牛半價，必須買兩份；其實淨係一份嘅量。連蛋得返一個。總結：性價比極低，唔會再光顧。

想食呢間好耐，結果好失望🥲🥲🥲🥲🥲餐廳裝修幾靚，幾得意，有好多把傘😆頭盤有呢啲，ok 唔差嘅👌🏻吞拿魚蓉幾好👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻但重點來了，我哋點了壽喜燒鍋啲牛肉好韌唔好食😭😭😭😭😭😢😢😢壽司🍣亦冇特別價錢中等，但牛既質素低等☹️希望餐廳可以改善下啦⋯⋯⋯⋯⋯⋯😢😢😢😢😢😢😢😢😢今次得兩個女仔叫唔到好多野，唔知有冇下次再嚟😂

▾一年前同朋友慶祝生日已經試過呢間一次 今次又再訪💖呢個價位既居酒屋黎講不論環境食物都令人滿意😋🍣🍣🍣加州卷 $𝟗𝟖軟殼蟹牛油果卷 $𝟏𝟎𝟖碎蔥吞拿魚腩卷 $𝟏𝟎𝟖➤餐牌至少有10款卷物可以選擇 雖然款式比較大路 但質素唔錯😋個人最中意軟殼蟹牛油果卷 蟹同紙菜食既時候仲係脆卜卜😚🦪吉列廣島蠔 $𝟗𝟖➤蠔既外皮炸得卜卜脆🤪🤪但食落又唔會好油😚裡面既蠔肉食落仲係熱辣辣而鮮甜👏🏻👏🏻🦀蟹膏甲羅燒 $𝟏𝟔𝟖➤蟹肉蟹膏撈埋蛋漿係不敗既組合😋但略嫌甲羅燒得唔夠熱😅🍜海膽忌廉烏冬 $𝟏𝟑𝟖➤忌廉醬調得岩岩好! 味道甜又不膩😚面頭既海膽雖然份量唔多但好鮮甜😋不過烏冬腍左少少🙈🍲🐄美國安格斯牛肉壽喜燒 $𝟑𝟒𝟖➤湯底幾好味既壽喜燒湯😝😝忍唔住飲左幾淡😎如果牛肉份量多d就perfect😙🍨菠蘿雪葩 $𝟕𝟖➤有驚喜!真係新鮮菠蘿味而且食落好滑既雪葩🤣如果個肚仲有位既值得一試!💰 $ 𝟛𝟘𝟘 𝘱.𝘱 (𝟒 𝚙𝚙𝚕 • 𝐝𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫)🏃 𓂀環境舒適度: 𝟜 / 𝟝💵ℂℙ值：𝟛.𝟠 /𝟝👀回頭率：𝟛.𝟠 / 𝟝

呢間餐廳嘅環境真係好靚，設計同啲燈都好吸引人嘅眼球。不過，食物嘅味道同埋質素就冇咁好，我覺得呢個價錢嘅性價比都只係一般水平。午餐時段嘅價格大概係100至150蚊之間，但食物嘅味道同埋質素並冇完全體現呢個價值。我揀咗炭燒雞扒和食盒，套餐包括迷你腐皮烏冬或白飯、沙律、八爪魚、枝豆同埋三文魚蛋青瓜壽司。雞扒嘅味道有啲似日式燒雞串，不過味道並唔特別出色。整個套餐嘅配搭算唔錯，但係對於呢個價錢，我覺得可以期待更好嘅品質。總括而言，我認為80蚊嘅價格比較合理。

見到呢間餐廳經open rice book位既話主餐牌有discount 但lunch menu係無優惠都去試下啦😆叫左個吉列豬扒定食個餐入面會有麵豉湯同埋烏冬仲有其他唔同既小食 例如壽司、沙律、帶子裙邊同埋豆個吉列豬扒厚度適中 唔會話好肥 所以都唔錯🥰烏冬都唔會煮到好淋身 幾煙靭😝不過以呢個價錢黎講 性價比都算幾好！另外仲叫咗個小龍蝦沙律同埋清酒煮蜆小龍蝦沙律好好味😍多到有啲食唔曬個人黎講就對呢個蜆肉麻麻地😣

開年飯食好d特登去銅鑼灣個邊食個日式午餐裝修企理 地方好大 仲可以間房平時都唔平架 ,就係知佢有午市套餐 抵D所以過來食 首先會上兩個 麵豉湯都話開年食好啲 所以揀咗 三色吞拿魚腩丼佢有肥美既吞拿魚腩蓉 + 三文魚+三文魚籽吞拿魚腩蓉唔會過瘦, 三文魚籽大大粒魚生多過飯 😂😂😂另外叫左銀鱈魚西京燒和食盒 一盒有齊1)前菜=枝豆, 群邊 ; 2)沙律; 3)卷物 4)主菜而主食 可以揀飯/烏冬 !! 啱哂鐘意食麪既我~~銀鱈魚西京燒 當然好入味 整到皮脆肉嫩卷物都有三款 主食 係腐皮烏冬 都 OK 大碗架烏冬都係滑身手打烏冬下次有機會 要過來晚餐試下其他!!

銅鑼灣櫻花樹日本菜🌸浪．居酒屋一進門已見到巨型鼓繼而大大棵櫻花樹🥰天花掛滿閃閃生輝吊燈✨裝橫充滿心思一鍋一燒🥢鐵板燒：日本和牛及黑豚肉拼盤😎仲有南瓜、蕃薯有專人燒製👨🏻‍🍳唔怕自己燒過火和牛油脂十足😙豚肉口感軟腍再食南瓜、番薯減低油膩感😌涮涮鍋🥢精品海鮮鍋有大蝦、翡翠螺、帶子、蜆、蔬菜、豆腐🤗湯底揀左自家製清雞湯🐥呈奶白色呢個配搭令海鮮食落更鮮甜美味😋浪之御膳盒🍱鱈魚西京燒前菜有帶子裙邊、枝豆、沙律、麵豉湯😉綿嫩銀鱈魚配蛋黃醬😆更滋味旁邊仲有壽司🍣十分豐富而且營養十足

過年後嘅聚會後群症，見到多人會怕怕。約飯局只限二人同行😂。lunch time出沒喺銅鑼灣有點自討苦吃，路上行人總有辦法擋你去路，趕往餐廳嘅過程需要左閃右避+高EQ。好受放飯打工仔歡迎，午餐set有成本menu咁多嘅選擇，鍋物啦、stone grill啦、丼飯啦、定食啦bla bla bla，難怪全場呢個時候會坐無虛席！叫咗一燒一鍋，燒方面有日本和牛及黑豚豬肉拼盤，鍋就係美國牛配餐廳自家製雞白湯，套餐連小食三貫及湯品，放滿一整枱可以話係份量十足！朋友嘅壽司卷盒賣相精緻，份量輕盈。‑ ‒ –

午餐價錢合理，我食一個刺身定食，都係百幾蚊，反而小朋友揀一鍋一燒就貴少少，不過一個價錢又可以燒肉又可以火鍋，銅鑼灣地段都唔稱得上好貴。先講我個套餐有幾款刺身，都好新鮮，不過壽司味道更好，壽司啲飯微暖加上魚生嘅油脂一齊食，非常好味。之後仲有個午餐盒，入邊都有刺身同壽司，刺身可能平價啲，同埋雪得明顯比較凍啲，但最後仲有個熱烏冬，百幾蚊有咁多嘢食，性價比高。一燒一鍋有燒和牛同埋豚肉各2片，味道濃郁，而且唔會好韌，開頭仲以為燒完之後會直接用返同一個煲做火鍋，點知原來因為太多油，店員會另外換一個新嘅煲先至開始火鍋，火鍋叫咗海鮮，嗰兩隻蜆超級大隻，而且好肥美，隻蝦亦都好大，而且好鮮甜爽口，湯底好好味，我哋連菜都全部食清光。食飽之後最開心係，餐廳有好多位可以打卡，餐廳好大，裝修好日式，淨係影相都玩左半個鐘先走😂😂

成日都想搵啲好食又靚靚嘅餐廳可以食嘢之餘 又可以打下卡post下相🙈趁着新年嘅幾日假期,,我就去咗銅鑼灣嘅 🍲 NAMI浪鍋•居酒屋🥘.一入到餐廳地方超寬敞😳而且充滿着日本嘅裝修🏮啱晒鍾意日本既人黎打卡😆.食物方面,,我哋首先就叫咗一個 一燒一鍋🍲店員首先會俾咗鐵板燒嘅食材先🍢包括 日本和牛及黑豚肉拼盤,,南瓜,,蕃薯食完鐵板燒之後,,就到鍋啦🥘我哋叫咗 日本豚肉鍋😋店員首先會幫你加湯 湯底亦都有兩款可以選擇 自家製雞白湯/壽喜燒而火鍋配料方面就有 時令野菜/嫩滑豆腐套餐仲送 小食三貫 同湯架😍.除此之外,,我哋仲叫咗打卡超靚嘅浪之御膳盒。刺身三點壽司卷盒🍱睇得又食🤤刺身件件都係厚切超正🍣而且擺位都好有心思💯影相出嚟都好靚👍🏻啱晒鍾意打卡嘅我🥰.@namiizakaya.hk.#NAMI浪鍋 #香港居酒屋 #CausewayBay#銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣餐廳 #打卡餐廳 #日本餐廳 #銅鑼灣打卡