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| 餐厅: | 深井咖喱寶 |
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| 资讯: |
为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。
详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
David Kitchen旁
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电话号码
59301277
营业时间
今日营业
11:00 - 15:00
17:30 - 23:00
星期一至日
11:00 - 15:00
17:30 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
招牌菜
食记 (45)
估不到～不洗去重慶大廈～係深井都有間正宗印度野！裝修咪係印度舊式餐廳果D～紅色椅子～有午外和室內的！可以坐40人左右～家庭式經營！我就点咗 lamb masala, nann bread, 同埋個 biyiarifried rice, 好好食～好正宗～其實我食來食去就係呢3樣～食不厭的！不過一個人吃不哂～打包返屋企再食～二人就應該差不多！不過～我自己食就400左右了！間不中食都幾過癮～野飲我就冇試～都你飲返 coke zero算～因為我不太喜歡mango Lassi 之類落 yogurt的飲品總之～幾好吃的～我幾鐘意！
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深井唔係一定要食燒鵝 （況且海港好食過佢哋好多間😜）今次試咗印度咖喱寶，經常行過都唔太見到食客，今日中午都係得一枱客，究竟係點為皮呢🤔叫咗咖喱雞同牛腩⋯⋯首先黎個湯同脆脆，湯濃蕃茄加香草小辣，配合脆脆好開胃🤤咖喱雞好出色喔，香草味濃，雞肉有啲外脆內軟，小辣配飯 （始終食唔慣印度飯粒，完全冇咬口），都係配Naan好食😋牛腩咖喱味又係另一樣香料味，不過略嫌牛腩未夠冧身，要讚Naan，上枱又熱又脆，沾咖喱食一流👍🏻食評意外的好，可能冇乜期望，但原來幾啱口味，可以再黎試吓個羊😊侍應都係印度人，夠曬地道
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鐘意同友人探店，今次黎到深井村。可從荃灣西乘234A/B，班次較頻密，也可在青衣乘坐308M小巴，兩者幾乎十至十五分鐘都到達，十分快捷方便。黎到深井不想每次都食燒鵝，決定去其有名的X記燒鵝對面有間癮世的屹立20多年的「深井咖喱寶」，一嚐正宗印度菜風采。Pani puri :印度脆球，是印度常見的一種街頭小吃。空心的油炸球，填上馬鈴薯泥、洋蔥、番茄、豆類、和印度香料。一種綠色的非常酸的湯汁倒入脆球一口咬，香料味濃郁，綠汁加入薄荷酸酸味，好開胃清新。Beef butter masala: 香氣十足濃郁，類似紅咖哩咁，牛肉特別嫩滑，蒜頭烤餅蘸上咖喱可以食到光盤，印度香料增加了其Aroma ，好橙紅色的咖哩特別濃郁，仲有一點姜絲和綠椒驅寒，咖喱濃郁食到連手指都想綴埋。garlic naan : 烘烤至外脆內軟不在話下、毫不吝嗇的蒜蓉粒係表層點綴著，熱到燙手的烤餅，一定用上自家印度風味大焗甕爐，使其外脆內軟，帶點焦氣而且特別香脆。Paratha:比較Q比較厚，千層拋餅好考功夫，而且食落比nann 更輕形，比較酥鬆。Fish fruit salad: 傳統沙律味道，用上罐裝雜果加上爽脆椰菜絲，用上沙律醬拌勻，加埋用上黃香料上顏色的炸魚柳，別有一番風味，魚柳肉質較煙靭，口感獨特。mango lassi : 必飲芒果乳酪🧀，芒果蓉完美融入乳配當中，甜度適中，有就番香港人口味，飲落好細滑。Fruit punch : 除咗唱K有得飲，連印度店都有得飲雜果賓治，真係用上蘋果果粒同埋橙粒，加上梳打汽水，飲完都GUR曬。總結：隱世印度人高手廚師深井出色風味正宗印度菜
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揭開明天的篇章，我踩入這家餐廳，心思飄到多年老拍檔、我老豆的美食記憶。先來個Masala Papadam，酥脆得嚟唔油膩，撲鼻香料夠晒驚喜味蕾，一開場就贏哂。Chicken Tikka嘅香草和烤味玩咗個美妙配搭，啖啖雞肉多汁嫩滑，真係好味到停唔到口👍。飲返杯Mango Lassi消消火，醒胃又消暑，舒服到不得了。到咗Butter Chicken就更加勁了，醬汁滑嘟嘟，恰到好處嘅微辣，啖啖肉都留低長長嘅余韵。最後上場嘅Kashmere Mutton，叫人有啲意外。什果加羊肉，味道新奇唔俗氣，呢個fusion真係挺入味，個醬汁畫龍點晴，令我喺粵語入面都想搵個新詞嚟讚佢—「犀利哂」！飯後感慨，老豆若在，一定會拍手叫好。落得張嘴，胃都跟著笑呵呵，嘆為觀止。🍽️🌶️✨
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今日住帝景酒店，本身想去荃灣食野，但個shuttle bus條龍好長，所以去下平時少去既深井食下野。去完馬爾代夫之後愛上印度菜，今日我地揀左深井咖喱寶嘅lunch set.前菜係薄取脆餅同埋薄荷醬仲有甜醬，佢嘅薄荷醬冇牙膏味，但係有牛油香，做得好好。老公叫左Butter Chicken，雞唔算“鞋”，將好足料，味道唔錯。我叫左鷹嘴豆蓉配Naan bread， 我稍嫌鷹嘴豆煮得唔夠 淋，而且因為我老公唔食辣，所以走辛辣，我估係因為咁所以無咁好食。我飲Masala Tea，好大杯，香料好足，正。下次想試芝士磨菇。
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