港味

营业中

休息中

不嬲幫襯開，之前覺得幾好食既. 今日就飲下午茶，叫左其他都正正常常. 唯獨呢一個山竹牛肉球，佢根本全部都變左粉紅色（看圖）！！我地擔心係壞左既肉或者係未熟就立即同待應講啦. 個女侍應佢不斷講「係咁架...」之後佢就攞入去蒸點心前面問其他同事，我仲聽到有個講「新鮮咪粉紅色囉！ 」，我心諗「下，原來我之前食既全部都唔新鮮🙄」（已經食過呢間牛肉球幾次，絕對唔係咁既色）. 幾經擾攘，佢叫左個男既待應佢先肯幫手取消退回呢個牛肉球......我想講佢地待應每日都攞咁多野食俾客人，唔知邊啲野食係唔妥或唔熟？ 想人食到肚屙先知妥？？希望改善下前線員工既態度，唔係死撐就不了了之.

只小屋邨長大，飲茶這活動從冬菇亭食到去商場酒樓。港。味應該係我見過最靚，坐得最梳乾的酒樓，無敌海景（雖然佢上手酒樓都係咁），色調加上自然光，顯得分愛柔和。舒服.......睇住份報紙，輕鬆地享受一下悠閒的下午茶時光😃。再埋門口個位親戚的侍應叔叔，簡直無敵。但一切都從見杯茶就開始改寫了。茶包、玻璃杯😅新派原來是這樣的。原全沒有香味的香片，沒有手感的茶杯，把口越飲越不爽，飲滾水算。鳳爪好似清蒸咁，無味，D餃一夾就散，但味道不錯，蒸雞用太多味精，食唔到等二舊，所以試唔真。個叉燒餐包，係第一道上的，凍冰冰，不過好肚餓，所以食曬。好彩係叫住D食先。半成飽就走人，再買D零食！兩個人，五樣野，百四蚊。X記好D。

I am not quite sure how to react but the Chinese culture is always mocked for eating dogs especially in Chi Naaaaaa.In UK people would always joke and ask if dog meat was served in Chinese Takeaways and restaurants.When I saw dog on the menu from the flyer I decided to check it out and it didn't really say what it was.There were bunnies as well which looked like they had German measles.Well, pretty realistic and they look like a newborn foetuses wobbling about.Ok, so it wasn't a real pup but som

最近油塘開左間新既餐廳主打食點心同簡單小菜形式同唐宮小聚一樣我地夜晚去 都唔洗點等但座位就好逼 我地6個人比張4人台食物選擇唔算多 都係有啲熱門人氣點心賣相就同人地出品差不多 但味道就...流心餡好少 味道過甜 而且唔太流呢個朱古力合桃包啲味係金幣朱古力味 非常怪呢個蝦餃皮較淋同軟 一夾就散 蝦肉亦不夠爽身蒜蓉豆苗就不過不失 但份量偏少糯米飯無乜臘味香 豉油味唔夠濃乳鴿味道正常 可惜好快就沽清 想加單都無滷水唔靚 像頭頭尾尾的下欄貨唯一較正常既係呢鍋野 不過都唔係話好特別仲有呢隻小狗布丁 係朱古力味 但味道又係怪怪地 同埋「不」唔開 感覺似食緊大菜糕整體黎講呢間餐廳都不值得一試要試去正版既唐宮小聚仲好 一分錢 一分貨

由海港集團入主，主打年青路線，從此令飲茶文化不再由老年人主導。天鵝酥仔賣相精美，酥盒絕不油膩。餡料偏甜，適合小朋友。另外黃色巢穴應該會循環再用，有點不衛生的感覺。雪山叉燒包新興款式，唯烘焗不夠脆。蝦腸粉漿均衡，蒸焗時間很好。每一口都有一隻爽脆蝦。點心方面創意十足，惟種類不多，以散客為主。而且著重創作點心，卻沒有保留傳統點心。不過，茶包可選擇玄米茶，感覺的確新鮮，又有海景配襯，實令人有心懭神怡之效。

潮流興新派點心，只要裝潢時尚環境舒服，再把傳統點心換個包裝，就可以追上潮流最重要價錢上可以更加進取。難怪新派點心越開越多，就連傳統酒樓都搞條副綫，好似海港集團最近在大本型開了間【港味】。【港 味】走年輕路線，當然在裝潢上脱掉老派海港味道。在門口位置掛上「牛坑男反」「魚蛋虾求」，玩字……唔知有什麼含意呢？甫入【港 味】就見到新派點心必有的開放式廚房。新派點心店以二人、四人枱為主，有別於傳統酒樓以圓枱格局，這個格局使環境不太壓迫，加上時尚裝潢營造出年輕活力氣氛的餐廳。筆者起初以為【港 味】是間獨立經營的新酒樓，店員呈上印有【海港】的茶包後，筆者便知悉兩者的關係。點心紙前後兩面，有燒味飯、小食及點心。點心選擇比較少，有些失望。【乳鴿 $38】體型適中，外皮不夠脆，但勝在沒有滴油又不油膩。鴿肉味道較淡，肉汁不太豐富而且肉質有渣，但價錢勝在夠實惠。【桔仔蝦餃 $28】根據圖蝦餃外型應該是一個桔仔，但實物跟圖片相距太大。 這個桔仔蝦餃太馬虎，根本未完成，少了桔仔葉。另外，一夾起蝦餃皮已經破開，實在太失望。蝦餃餡料用的是蝦膠，與外表一樣馬虎。【鮑汁鳳爪 $28】 鳳爪夠淋身而且每隻鳳爪叫做完整，沒有

星期日同屋企人去飲茶係一個唔錯既選擇，今次去左呢間新開既酒樓，分店得兩間。呢間嘅環境都幾靚，坐到卡位仲可以望海景👍茶水方面係直接俾個茶包你，同傳統酒樓唔同，對於茶好講究既你可能會唔太中意，但我覺得可以接受。—————————————————————（早茶，早起的鳥兒有蟲食）#上海小籠包（大點）💰22一般對酒樓既小籠包都唔會抱太高期望，不過呢個都算合格，啲汁多到爆出黎😛#香茜牛肉腸（大點）腸粉夠煙韌👍可以一試#桔仔蝦餃（大點）💰22見到張點心紙，最初係俾張圖吸引住覺得好可愛。黎到見個樣好搞笑，每粒都插住一樣樹苗既物體🤨外貌唔吸引，食落好普通，外面既皮太厚🤢都係普通蝦餃好食啲🤪#醬皇蒸鳳爪（中點）呢間酒樓既鳯爪超正🥰，蒸得夠淋👍，骨同皮係好容易分開，唔似其他會痴埋一舊同有好硬既感覺🤦🏻‍♀️#黑金流沙包（中點）個樣似幾特別，但咬埋質感太粉🤨，但總算做到流沙既感覺，尚算合格。總括而言，呢間酒樓既感覺俾人有種新潮啲感覺，食物算中規中矩，侍應既服務態度幾好，斟茶遞水既速度都算快。整體分數：😋😋😋😋😋😋（十分最高）—————————————————————📍港味 (油塘)油塘高超道38號大本型2樓2

我媽媽最喜歡飲茶, 話說油塘開了一間酒樓叫做港味, 今天我便和父母一同來試試這一家新的茶樓。我們以為星期五應該不會太多人, 不過原來等候也需要20分鐘。終於等到了一個卡位的三人座, 還可以望到油塘看出去的維港景色, 總算值回等候的時間。先點茶,原來這裏的茶不是用茶壺,而是每人一個茶包。看看點心紙有很多有趣的點心, 例如有大桔蝦餃, 三隻小天鵝叉燒酥, 三款式不同的可愛包點... 於是我們共點了九款菜式。首先上的是脆皮燒腩仔油雞碟頭飯, 腩仔皮真的很脆,油雞的味道也是剛剛好, 不會太鹹而且雞肉很軟滑。 這裏的燒味部做得不錯！ 我們點了每人一盅花膠 煲螺頭湯, 每人真的可以吃到花膠和螺頭, 是足料泡製。之後吃了 叉燒腸粉, 三色包, 梅菜蒸芥蘭也都不錯, 因為他們的 芥蘭 是用菜苗的部分所以 容易咀嚼．大吉蝦餃的賣相與圖不符, 果然圓形是很難做出來的吧？哈哈！下單時叫了九款食物可是等嚟等去只有七款, 原來下單的 侍應遺漏 了兩款點心！補上了紅油抄手和小天鵝叉燒酥, 我們考究了一輪到底小天鵝的頭能否吃, 答案是可以吃只是它沒有什麼味道. 這個叉燒酥做得非常鬆脆所以很好吃。父母都 好滿意這裏的

從未試過飲茶飲到咁激氣！今朝打算試下呢間新開嘅茶樓，被門口的排場，精緻的點心照片所吸引沒想過到咁激氣叫左5樣點心，2款是新派，3款傳統，全部失敗先說新派嗰2樣，「恩愛天鵝酥」同「桔仔蝦餃」，賣相還可以但食落完全唔掂天鵝酥裏面一pat pat,油淋淋，半熱不脆桔仔蝦餃，桔仔皮又厚又淡，衰過普通蝦餃但傳統的，也都做不好👎🏻。皮蛋瘦肉粥，最基本溫度，都冇做好，個粥係唔熱嘅燒賣已經是最正常，但都唔係好食嘅種最攞命係個朱古力核桃包，諗住叫俾個女食，佢吃半啖已吃不下，我接著吃才發現係非常難吃，食半個已吃不下。啱啱有個阿姐執嘢我便問下佢可唔可以換，佢話係我自己剔冇得換㗎喎吃得好唔開心咁都冇辦法，咪俾錢走人，點知俾錢嘅時候有個阿叔係度鬧啲嘢食係垃圾咁難食。我深有同感，於是俾完錢找經理反映下。咁我逐樣講，佢照例哦哦哦，講到個核桃包，佢話可以同職員講，但個職員話唔得嘛，仲話無人覺得難食！但你決定唔到可以找主管而唔係自己話唔得就唔得。這可見呢度嘅培訓真係差，由廚房到侍應都係。最後我問有冇投訴form可以填，佢話得寫字樓電話，但最後係找不到，投訴途徑都沒有！冇辦法，唯有喺呢度開個account投訴

由於一直都無去過油塘嘅大本型商場，所以我們今晚就特意去行吓，行到去見到呢間之前喺上水中心食過覺得出品相當唔錯嘅「港·味」啱啱喺呢度開咗間新分店，所以我們就決定入去食晚飯！我們叫咗黃金萬両鮑魚元寶嘅造型賣相真係好似金元寶咁，相當唯妙唯肖，食落除咗有原隻鮑魚之外，仲有份量都幾多嘅粒粒粟米，而且外層仲係用粟米汁嚟製成嘅果凍，所以味道係非常香甜！美顏花膠螺頭湯真係足料燉製，湯底嘅味道非常鮮味濃郁，而且花膠亦非常大件厚身，真係超抵食呀！鮑羅萬有真係名符其實乜都有，感覺好似一個二至三人份量嘅小盆菜咁！乾邑香煎龍躉扒嘅外層煎得相當金黃香脆，肉質就非常軟滑彈牙，真係做到外脆內軟嘅效果呀！鮑魚紅菜汁炒飯嘅材料真係超豐富，最初我們以為祇係得鮑魚，點知一嚟到見到有蝦、小帶子等等等等⋯⋯而且鮑魚同蝦都幾大隻，所以感覺真係好抵食！網紅沙皮狗真係要讚吓師傅嘅手工，因太過精緻，所以感覺好似真係有隻狗仔趴咗喺度，真係極之趣緻可愛呀，所以當時有好多其他隔離檯嘅小朋友都有叫嚟食！剁椒龍躉蒸豆腐嘅豆腐極之滑溜，龍躉嘅肉質非常爽滑彈牙，而且係用新鮮嘅辣椒剁成，所以食落嘅味道係更加新鮮惹味！恩愛天鵝酥除咗個造型賣相超級可愛而值

最近係我屋企附近大本型開左一間新派酒樓,前身係潮公館,WEEKEND專登行完山就去食,新開張,所以門前擺滿好多花~午市都幾多人,拎左張飛等左30分鐘左右先有位呢度飲茶都幾得別,係用茶包開茶,$6/位~所以每個人都可以選飲唔同既茶,今次就選左玄米茶同水仙.LUNCH叫左燒腩仔&叉燒飯,燒腩仔個皮都幾脆口,肉就UN左D,叉燒都大大舊,味道都唔錯,幾抵食~而潮州粉果個皮都幾煙UN,很多粉葛好爽口~最正係銀蘿脆皮腸~外面腸粉皮包住油炸鬼皮好脆口,而裡面就係蘿蔔絲~好甜美~果然係NO.1推介!