湘川滬 (已結業)

訂枱服務：只供兩段時間選擇 1) 1830 - 2000 (選擇了) 2) 2000 - LATE當我們於1820到達時，門口接待女士要我們一定於1940還枱，否則不能入座！她都有給我們第二個選擇，就是7個人要座入房內的一張4人枱。還說，你們坐得親密些咪得囉！最後，我們好無奈地選擇了第一個方案。因為一星期前已經訂位了，不想親人來到酒樓重要轉去其他地方。大家一埋位就叫嘢食，之後唔夠5分鐘，所有嘢都係張枱上面。不過，叫個WAITER攞個MENU加餸都等了5分鐘。之後，個類似經理的見我們舉手落單，又扮見唔到！茶壺冇水又唔加水！因為我們買了個蛋糕，叫個WAITER幫我們去雪櫃攞及準備叉和碟，10分鐘都未動身！唉！當我們CUT完蛋糕，先過來收飯餸碟；服務重好粗暴及態度非常欠佳！睇了好多好食評介紹此地方，所以一試！不過，食物質素比想像中差。一定唔會介紹給朋友！！！一定唔會有下次！一個字總結「劣」！

下午有時間, 可以與同事飲下午茶, 都幾好, 難得可以有如此閒情.我覺得這裡最大的賣點是茶的款式夠特別, 亦算幾有茶味. 人參烏龍茶有微微的人參甘味, 幾特別.水仙茶味幾香.由於之前已經吃了點東西, 所以只是稍微叫了些點心.燒賣有4大粒, 不肥膩菠菜餃有3大粒, 其他酒樓的菜餃很多時會偏油, 但這裡的菜餃出奇地不油膩, 感覺健康.潮洲粉果有3大粒, 饀料足, 漲卜卜, 雖不致於很惹味, 但口感是豐富的.豆沙鍋餅的皮太厚, 亦不脆, 豆沙太少, 不合格.流沙包有3個, 橙色的包, 賣相討好, 有少許流沙效果, 但饀料太甜了山竹牛肉共3大粒, 算幾有咬口其餘的鳳爪, 蝦餃及腐皮卷沒有食, 不知味如何. 大致上, 服務和環境都算是可以的, 不過, 相比同區其他酒樓, 似乎貴了些少.

環境優美,座位舒適,空氣流通,適合chat因為環境不太嘈吵黃金流沙包：好味,有流沙感覺,香口而且包軟上湯鮮竹卷：上湯清晰, 鮮竹卷不過不失山竹牛肉球：味道普通蟹子燒賣皇：大大粒爽口,有豬肉味.四宝滑雞扎：有豬肚,雞球,魚肚,火腿,料足而爽口,好味雞絲粉皮：粉皮柔軟滑溜而且透明,雞絲沒有雞味切得工整,青瓜絲夠清爽,花生醬有花生粒粒,有嚼頭.棉花雞：好入味的棉花,雞雞也幼嫩,好入味芋頭蒸排骨：芋頭林而入味,排骨多而好吃茶介 香片@$6：清香,茶葉靚茶介 濃井@$6：綠茶,茶葉靚,好香all in all. taste good ^.^

蟲草花滑雞飯 $8.8 : 蟲草花是細細條, 冇咩味道, 滑雞新鮮, 加點豉油, 好味.上海菜干豬骨粥 $8.8 : 菜干切到好碎, 所以啖啖都有菜干, 細豬骨有兩三件, 食落有少許味精.黃金流沙包 (中) $10.8 : 黃色包包, 大大個, 漲bb, 好靚, 但內面的流沙十分salty. 茶介 @$6注意: 等位要需時

早茶時段好爆, 好多公公婆婆嘆茶, 可能因為茶葉款夠多夠特別, 連茶精堂妹都要千里沼沼從屯門走來一趟大良煎藕餅, 蓮藕粒又密又爽口(合時), 豬肉打至起根彈牙$7.80一盅蒸飯, 食完已經半飽, 排骨粒只有2粒是有骨, 其餘四粒都是純肉加些肥膏, 鳳爪大隻有肉, 鹹魚較大塊, 肉餅彈牙, 飯粒煙韌粒粒分明, 香米網皮荔芋卷, 甜甜地芋蓉味道, 網皮鬆化, 兩者配合絕不油膩安蝦鹹水角, 甜甜地脹卜卜, 不過餡較少, 豐滿點更吸引腊味鴛鴦卷, 好特別, 唔係潤及臘腸, 事實係潤腸配臘肉, 包香唔黏牙, 潤腸臘肉蒸起脹卜卜, 一咬卜一聲......標油上湯鮮竹卷, 腐皮索盡湯汁, 軟綿綿山竹牛肉球, 彈牙而肉不燥湘川蝦餃皇, 蝦肉爽爽卜卜脆薑葱牛柏葉, 厨師細心地切幼條, 入口淋而不韌, 薑葱新鮮多汁蟹子燒賣皇, 豬肉有根, 冬菇香且甜, 蝦肉爽口四宝滑雞扎, 四宝是豬肚、雞球、魚肚、火腿, 各有所長, 結合起來就是無敵最後舒喉龍井配連綿美食, 感謝堂妹所帶挈

結婚前同班兄弟姊妹食反，Book左8點，14個人等左45分都未有枱，真係好唔掂。如果下次要book,記住book6點，之後可以坐幾耐有幾耐！佢話廚房太慢，咁係佢地問題，要同個店長講先有位，火

呢日諗極唔知食咩好~想飲茶,朋友提議,其實之前未食過架~點知一試就愛上去到其實都下午茶時段,都坐左9成客岩岩好有張枱D職員都幾有禮貌..D碗具都幾乾淨野食選擇都幾多架,加上又抵食,好多野都想食蝦餃:白雪雪勁大粒,我都分左3啖食...因為真係好大粒..勁多蝦肉喺入面,好正燒賣:唔算好肥,又係大大粒,凍左食都唔係話差流沙奶皇包:好流沙真係,好有咸香,軟林林正呀!!楊CHOW炒飯:飯底好香口呀!好好味,食左兩大碗呀!好抵食大大碟紅豆糕:唔太甜幾有咬口呀~不過散左D9菜蝦餃:好香呀!好多料呀又係大大粒架~鮮竹卷:不過不失啦~又係好多料又係大大舊咁..整體都唔錯,又抵食,環境幾好,坐到人地要汁野準備晚市,走淨我果枱,D職員都無叫我地走~可以再食呀!正呀!!呢餐都係150左右咋~抵食~=)

多年中學同學快將移民,跟另一位多年同學一起晚飯當為她餞行,地點選了她家附近的湘川滬。店方提供多款如陳年普洱、碧螺春等茗茶,喜見有自己喜歡的人蔘烏龍,大喜! 入口順滑飲過一口,喉頭也有微微甘涼的感覺,的確是人蔘烏龍來的,大大片茶葉泡出來的茶湯帶琥珀色, 咱們加水泡了多遍也仍有茶味,不過愛濃香的我們,最後也添加茶葉一次,那陣甘甜味比初泡時更濃更好飲,兩位同學對其讚賞不已,不過還是跟台灣買回來的同名茶葉略有不及,茶香還是未夠清香及回甘也沒那麼濃,不過質素已比一般食肆的茶優勝了。四喜烤麩份量小小的,外觀非常深色及汁液豐盈,鬆軟如海綿般的烤麩充份吸收了濃甜醬汁,以致入味非常, 汁液豐盈多得用來伴飯也可以。材料還有找到一些雲耳, 本應爽口的雲耳也煮得軟滑入味, 但也比烤麩脆口了。題外話:日前看電視飲食節目,兩位主持人描述烤麩為炸過的豆腐, 看後不禁冒汗!! 主持人和資料搜集者是否將蜂巢狀的冰豆腐誤以為是其實是麵筋的烤麩呢? 雞絲粉皮的粉皮一卷卷外表像腸粉, 當然也比用米漿做成的腸粉柔軟滑溜,那薄得透明的樣子的確好看;以雞胸肉泡製的雞絲,雖然沒有雞味也不算粗糙,用刀切得工整但不及手撕那麼有誠意了;

很想吃點心.. 雖然這區有不少酒樓.. 但今天選這裡一試!我們是訂座的.. 所以不用等候.. 環境算是乾淨企理.. 招待有禮.. 服務殷勤.. 讚!點心款式不是太多.. 但一般的都是有提供的..湯不錯.. 足料和藥材味道濃.. 大大隻蝦餃燒賣的賣相好.. 但蝦餃皮比較厚.. 餡是一般.. 燒賣有些少肥豬肉..小籠包和鍋貼餡料不錯.. 肉汁鮮味.. 但是皮比較厚.. 如果可以薄些便更好..棉花雞味道一般.. 炸春卷皮脆熱辣辣.. 香口得很..大閘蟹雖小.. 但內裡的膏十足.. 味道不錯.. 還有薑茶送.. 整體上是一般.. 但會再來試試其他小菜的.. 價格亦合理!

客戶約11點到公司點知12點才到, 搞到差不多2點才傾完, 不請吃飯又不好意思, 生意還沒做成又不愿破費, 聽說這家湘川滬2點後做半價, 當然是盛意拳拳請吃飯, 希望是低成本高回報吧, 3個人到達時差不多都2點半了, 生意非常好, 幾乎座無虛席, 可惜出品强差人意, 除了經濟實惠外, 不知可以再說什麼, 希望啲客不要因為這餐而對我們公司有劃上等號的感覺吧, 唔係真多得佢唔少了.

Back in the day of videogames, there were game packs, one of those packs that contain several, if not more than 10 games all compressed into one game (gamers can choose which one to play) It often felt like all the good games were on their own, and the crappy ones got into these compilations, as if the companies are trying to sell them out without having to invest money in their own game. These games, often overlooked, are generally not very good -- much attention has been focused elsewhere. A s

我叫左個擔擔面, 魚羮, 同水煮桂魚我想話, 擔擔面其實好食, 佢先上, 我仲對個水煮魚好有期望, 因為仲係佢推介, 魚羮就不過不失啦, 小小稀左但個水煮桂魚...168喎! 去大多數酒家都食到合理水平, 但係呢...第一, 佢份量係少得離奇, 薯粉只有半碗仔左右, 芽菜又只有半碗仔, 魚絕無一條或半條, 二十片左右, 當中包括骨喎, 以我一個女仔一人食哂全碟, 都飽唔過我食完碗譚仔, 係咪太過份? 168喎, 唔係例牌喎! 相中大家可以見到, 個碟只有一隻食指深, 但佢唔係fill哂架嘛, 我篤隻筷子落去, d料只有3cm左右, 當中包括大量不是用來吃的辣椒同湯....第二, 係魚唔新鮮, 因為其實食咁辣好多時都唔覺, 但食到個肚呢, 都食到好明顯有腥味...搞到我又要棄掉...本身已經少魚....第三, 係唔正宗, 大家可以睇到, 佢係無人地水煮魚面頭果層油, 佢係非常全球在地化咁變成左辣既送飯汁, 而且佢個辣, 係一般潮州辣油果種感覺既辣, 係唔麻的!!!!!!唔係麻辣既水煮魚...真係算吧啦, 我全程食唔到一粒仔麻辣既香料粒粒(係咪叫花椒), 無呢種香料又點可以叫水煮魚? 最多

昨晚和朋友吃晚飯,，選了這一間，點了五個菜。炸銀絲卷：皮脆，內熱，冇得彈！紅油抄手：蒜味很香，美味。小籠包：皮太易穿，四個中有兩個一夾就穿，浪費了最正的湯汁，味道也不錯。土匪鴨：太辣，我只吃了一塊，但朋友接受到，所以由佢包辦。松子魚：酸咗小小，松子不夠多，味道一般。

今晚我地一行3人黎食晚飯,食物水準不過不失,可以一試唔知係唔係唔多人,服務幾好,下次準備再去試其他菜式(1)上海炒年糕: 唔錯,第一碟就上呢樣,食完都有d飽(2)小龍飽: 一龍有4個,嫌佢細個,不過都幾好食(3)片皮鴨: 叫左1隻,將佢起3(片皮/炒肉/煲湯) , 每起一樣要另加入50...不過我嫌比較油(4)津白豆腐鴨殼湯: 呢個湯ok,尢其d豆腐好滑

went there for dinner last night (13 May 2010) with the She Who Must Be Obeyed, my little princess and the our maid. They arrived there at about quarter past 7pm. I was late and when I arrived, my family had already ordered -瑤柱蛋白炒飯 - well fried, not oily, hot when served, and was my daughter's favourite dish.上海春卷 - 3 pieces, again, crispy and not oily.三鮮鍋貼 - 4 pieces, the skin was a bit thick but the meat inside was very juicy, bite size.蒸銀絲卷 - not the best I have. My daughter like to have i