漁樂 (已結業)

今日同男朋友去長洲sweetsweet食下野，男朋友極力推薦呢間魚仔湯，本身食到飽飽地都諗住飲碗湯算。去到店面，個感覺好特別，佢係賣海鮮魚蝦蠔個啲，d枱d位好特別，有種粗獷既感覺😂入到去老闆拎住個ipad講有咩菜式，無諗過一個上左年紀既老闆會用d甘先進既方法講解。有哂圖又有老闆流利既口才，搞到樣樣都好似好好食甘。原本想飲既魚仔湯，因為時令唔岩暫時冇做，個下都幾可惜，但因為老闆講句，時令唔岩我哋唔會做，做得一定要質素好，我同男朋友就決左俾機會其他餸。最尾嗌左個魚同蝦，開始慢慢等老闆炸，慢慢聽住歌等緊既同時，我終於發現呢種係居酒屋既感覺。可能因為自己以前係空服同太掛住旅行既感覺，即刻為呢個小店加左唔少分。到個魚上盤，見佢起左骨同隔離有2粒提子同青瓜，感覺好細心。食落口又唔係話好脆但入面好juicy，仲保留到魚既鮮味，真係幾驚喜。食住炸物我即刻話要飲支啤酒，gur 一gur去，呢度有estrella啤酒🍻呢款西班牙既啤酒，即刻好掛住西班牙火腿同入場睇西甲。estrella 既麥味同個炸魚超夾，坐係個邊位睇住係街邊行黎行去避雨既行人，好有滄桑既味道😂到個蝦，平時食蝦真係好怕要meet,炸左去就

約咗朋友去長洲行下，朋友星期六收工趕快船， 咁就梗係冇食晏啦， 喺船度拎電話出嚟"搵食"﹐ 我好膚淺㗎咋~而家都仲係會介意幫襯啲鋪有幾x鍾意香港，望一望個app 長洲比我想像中更鍾意香港， 最後決定揀呢間近近哋嘅~漁樂， 即係有種心態去離島 應該食魚~舖頭離碼頭真係幾近，對面有一間茶餐廳坐滿人， 但係呢間舖當時就只係得一枱客， 冇飯食可能係一個重要原因； 老闆出嚟好熱情嘅招呼問我哋幾多位， 幫我哋擔好凳 然之後拎ipad出嚟介紹 ﹐嗰日嗰度得四樣嘢食啫， 老闆話啲材料唔靚佢哋就唔會做 而且又不時不食， ok啦~試曬四样， 去櫃檯落order, 有連鎖咖啡店嘅感覺~會問問你叫咩名， 有菜上嘅時候會直接嗌你個名過去拎~好親切㗎叫咗三杯佢嘅茶， 佢哋講到明唔係落冰係真係雪凍嘅原汁原味; 第一個上係冰鎮鮑魚， 老闆再三強調鮑魚係熟嘅， 不應該係汁或者湯浸好切片， 好淋好滑好入味； 跟住上就係酥炸日本蠔， 炸漿佢溝得好好嘅，因為跟住來嘅八爪魚 出嚟嘅味道都非常之好，粉漿薄爽唔油唔會奪到主材料嘅味， 相對於八爪魚個蠔就反而冇咁特別， 咁當然材料都係新鮮嘅；最後上嘅係無骨 鱭魚， 呢個要一讚~ 魚

今日難得放假～～～入去長洲玩左半日😆😆入到去發現都開咗好多新店一場來到長洲當然要吃海鮮啦！！！呢間小食店只做四款食物：⭐️墨魚厚切 $60真係好厚身，好煙銀，好彈牙，味道好新鮮⭐️冰鎮鮑魚片 $80非常清甜，上碟時會用冰袋墊住，食個陣Keep住凍冰冰，啱晒夏天食⭐️去骨鱭魚 $50雖然話去咗骨，但都仲有少少細骨，食嗰陣要小心啲🙈⭐️日本炸蠔 $60 （我今日冇試到，下次有機會入嚟長洲一定會再試！）誠意推薦～～～老細仲要好nice～～～

無影相，因為全店只有四款食物選擇，而其他食評已有晒相了。先講講進取的老闆，我和老公行過，想看看牆上寫的有那些食物，男性老闆已經衝出黎，不停說坐低至睇，我地原本都未肯定是否會幫襯，但盛情難卻，他太熱情了，唯有坐低至算。經他背台詞一樣的介紹，知道這食店只有四樣野食，四款茶類飲品，5-6款樽裝啤酒，我們點了炸厚切墨魚，炸鱭魚，冬瓜麥茶，烏龍茶，老實講食材是新鮮的，但個人覺得未有其他食評所說的驚喜，但於炸物上細心的加小許檸檬皮確實會清新d，但有點油膩，去油功夫尚欠，而飲品相信都不用細說了，名字可了解味道了。最後一樣不得不講，老闆不停招牌式介紹食物和不停表面上問人客意見，但我們都未回答，他已說，一定正啦！個個都比隻手指公我，其實短短30分鐘，已聽了4次，有點煩厭。

一直想到長洲試試這間主打海鮮小吃既食店，店員細心解釋餐單，於是我們點了墨魚厚切。🐙炸墨魚厚切份量頗大，外層灑上檸檬碎是很特別的，感覺清新，但吃起來有點油膩，不夠乾身。

繼續介紹長洲😂食完先發現呢間原來係openrice排第3呢間主打海鮮既掃街小食同魚湯🦀-脆香去骨臍魚 $50雖然話係去骨 其實都有骨既😂食落有啲油膩招牌鮮味魚仔湯 $35🍲以為係一碗😂點知呢到係一杯 飲落都冇期望中咁有魚鮮味😢

今日是公眾假期，一家三口去吓長洲行吓，到達長洲就想去商台DJ Marco 開的小食店試吓。入到去，舖面不大，幾枱座位，如果太多人可能要外賣或立食，看到菜單，第一時間叫厚切墨魚，出名新鮮又嫩口，再加上赤蝦，回味無窮。老闆親切，一家三口度過愉快一天。

呢一間開左一段時間，每次去去到都係冇開，成日都睇到唔少介紹都話佢點好點好，今次去到不但沒有落兩，佢仲開鋪添，仲唔即刻去幫襯下先。👍👍👍地址：長洲餐廳：@漁樂去到，已經有位哥哥係門口接待，佢攞住部IPad，就介紹話佢地只係五種野賣，以乎佢地貴精不貴多，我睇完，就決定要以下幾種，佢地係先比錢，留電話，留貴姓，佢同我地講明要等15-20分鐘，因為佢全部都係即叫即整，因為我地去既時候係星期六，又唔係好似而家咁受到疫情影響，所以都多人，只係有好多人好似我咁落完單，就去左幫襯其他鋪頭先。本灣墨魚厚切嘩！呢個真係好好食，佢好彈牙，一D都唔韌，仲配上少少既檸檬皮，完全帶出墨魚既鮮甜味。🐙🐙🐙招牌鮮味魚仔湯呢個係我最大期望，又係最失望既野，佢話當日係用紅衫魚整煲成的，講真，可能我由細飲魚湯飲到大，我見唔到魚湯既奶白色，佢做唔到之餘，連紅衫魚係偏腥既都做晒出黎，由於我飲得腥，所以唔覺有問題，但老公就話腥既，好彩有胡椒粉，所以仲飲到。唯一佢做得最好既，就係連小朋友都可以飲，因為佢完完全全隔晒所有魚肉同骨。就係呢一點，我就最唔鐘意，因為好似飲魚水咁，乜料都冇。🐟🐟🐟千層日本炸蠔呢個佢地做得都好出色，皮薄餡靚，

環境好，食物正老闆員工富人情正評推介魚湯新鮮，炸赤尾蝦外酥內嫩，墨魚厚切夠口感。令人回味Nice environment with great foodBoss and employees server customers with whole heart.Strongly recommendFish soul with fresh taste, fried shrimp with great skills, thick cuttle fish with good eating texture.Wanna try again

先於和你Eat上找到這家長洲小店，小店主要由兩夫婦打理，雖則光顧的以遊客為主，但也充滿人情味。小小的店舖只售賣五款食物，包括四款炸物與一款魚湯，第一天選了時令的赤米蝦和鱭魚，兩款食物也各有特色，赤米蝦很有蝦味，炸得乾脆得來不會有油膉味，至於鱭魚的口感與味道也令人難忘，火候剛好，炸粉也不會過厚。老闆娘特意於炸物上加上檸檬皮碎，讓炸物的味道清新了不少，而且每份炸物也附有的數粒提子，配搭新奇有趣，十分解膩。第二天再試餘下的墨魚、炸蠔及魚仔湯，與鱭魚及赤米蝦一樣特別，尤其是炸蠔的火候控制得剛好，咬下去蠔汁尤在，而且炸皮不會太厚，讓人一試難忘。

見到食評專登去試，果然無失望！一入去老闆已經介紹店鋪得五樣嘢食，今日全部都有，五大訴求，缺一不可🤚🏼炸蝦好正，老闆話一年得幾個月先有㗎～厚切墨魚都非常出色😍😍😍炸魚唔使吐骨，可以成條食！魚湯就相對無炸物咁出色（可能個人口味唔同啦！）因為家人唔食蠔所以無點，下次同朋友可以試，價錢都唔貴🤩🤩🤩飲品方面我哋試咗烏龍茶和麥茶，夠凍，正。佢仲有賣手工啤，價錢平過出面，最平$45有支。總括嚟講係一間島外少有的小店😊

魚仔湯很鮮味墨魚很新鮮，火喉剛剛好！最重要係老闆好有心，會稱呼客人姓氏，而不只是一個號碼。老闆一開始介紹很用心 會逐一介紹香港人情味可以係長洲揾到支持加油支持加油

老闆堅持用新鮮海蝦， 製作我咁大個仔以嚟食得最好食嘅炸蝦， 另外仲有墨魚厚切都非常新鮮彈牙爽口 ， 最特別係啲配菜可以中和番啲口感食落都冇咁油膩，正。 老闆同我哋講佢哋堅持小店經營讓客人喺店內可以enjoy佢哋嘅moment,仲有冰凍富有果香嘅西班牙啤酒， 配搭下味道無得頂😍👍p.s 有兩杯啤酒係老闆送嘅， 冒住畀老闆娘鬧嘅風險） 極度推薦 嚟長洲嘅必試之選， 估唔到喺咁寧靜嘅小島都有咁高質素嘅食物 ，期待下次再嚟幫襯個炸蠔

通常人們對長洲的印象都是大魚蛋和芒果糯米滋，其實這裡還有不少特色小店藏在小巷，等待大家發掘🤩這次為大家介紹一家走日式x懷舊風的海鮮小食店 — 漁樂🐟大部分menu的食材都是香港本地的漁獲，保證新鮮味美，還有本地手工啤酒🍻老闆兩夫婦非常熱情友善，甫進店就拿著iPad為我們介紹不同小食和啤酒，還有跟我們聊天，完全能感受長洲人的不拘小節和好客😜我們點了香脆赤米海蝦和酥炸日本蠔～赤米海蝦每隻都小小的，炸完能整隻吃掉，非常香脆，而且能嚐到海蝦的鮮味🦐酥炸日本蠔外脆內軟，蠔的口感很creamy，伴有酸瓜塊可以解膩（其實完全不膩啦）🦪最後還能聽到客人的即興吉他自彈自唱表演，感覺非常chill～老闆還隨興送了我們一杯啤酒，有著濃濃的花香味，值得推薦👍🏻

入個鋪頭之前個老細已經好熱情咁拿部ipad介紹有咩食，叫左個墨魚，魚仔湯同50$啤酒。 仲送多杯welcome beer 比我地全部都好好食 個墨魚好彈牙。魚仔湯真係好魚。 感覺不錯，會再來。推薦！下次想試個個咩咩蝦仔好似好吸引咁再試下其他啤酒， 老細話啤酒配海鮮絕配wor(個老細好鐘意撩人傾計）個環境都幾好有少少八，九十年代ge 感覺仲有播緊d 舊歌 食個時播緊獨自去偷歡。個鋪頭d枱就有少少似外國d bar ge 高枱 被你啤啤佢同吹下水咁樣