漁舍酸菜魚 (已結業)

北角匯入面除左台灣菜、韓燒、日式火鍋放題，仲有高水準中菜，見到menu有好多野食，而且價錢親民，所以毫不猶豫就入左去😚胡椒豬肚雞鍋胡椒豬肚雞鍋用左大量紅棗同杞子調味，湯底濃郁之餘營養價值又高，感受到師傅既用心，豬肚啖啖肉，極力推介大家要試下😋小椒炒鮑魚平時鮑魚多數都係清蒸或者薑蔥炒，第一次試呢個小椒炒鮑魚，非常惹味😚🔥餐廳堅持用新鮮鮑魚食落夠彈牙唔腥👍🏻椰香bb鴿即叫即炸既bb鴿上到枱仲熱辣辣，已經聞到好香椰子味夠獨特，皮薄肉厚既bb鴿好想再encore多一隻，伴碟仲有印尼蝦片食到lam lam脷😋

北角匯太多餐廳我都想食，一星期食一間都有排食😜今晚去左呢間位於一樓既漁舍酸菜魚專家食中菜，餐廳環境好光猛，空間感十足💯店家非常細心地照顧埋客人唔食得辣既需要，推出左椰香bb鴿同胡椒豬肚雞鍋，我地今晚一次過試哂呢兩款😘椰香bb鴿: 即叫即炸既bb鴿上到枱仲熱辣辣，聞落好香椰子味，肉厚又夠juicy，好想再encore多一隻，伴碟仲有印尼蝦片，店員仲會比對膠手套你唔驚整污糟對手，非常貼心既加分位胡椒豬肚雞鍋: 用左大量紅棗同杞子調味，湯底濃郁飲多幾碗都唔口渴，個湯夠哂入味，飲湯又得，加配料打邊爐亦得，除左酸菜魚之外推介大家要試下呢個鍋😋漁川晚市小菜賣相同味道都好好，價錢又好親民，下次要試埋佢地既招牌酸菜魚先得🥰

疫情關係去唔到旅行唯有留港消費，留意到香港開多左好多酸菜魚專門店，啱哂我呢個魚迷😍之前已經試過佢地既酸菜魚，今次二訪想試埋佢地既小炒，酸菜魚好食之外佢地小菜性價比都好高💯乾鍋肥腸🌶️宜家好少地方會食到好食既炸大腸，處理得唔好會有陣怪味，漁舍既乾鍋肥腸完全無呢個問題仲要整到好好味👍小椒炒鮑魚😋平時鮑魚多數都係清蒸或者薑蔥炒，第一次試呢個小椒炒鮑魚，非常惹味😚🔥餐廳堅持用新鮮鮑魚食落夠彈牙唔腥👍🏻感受到餐廳由食材選料到烹調都落足心機，值得再回訪既餐廳😋👏🏻

最近比男朋友拉埋我入酸菜魚坑，一食就愛上，今晚又同佢食酸菜魚啦，除左二人套餐，單點都有好多選擇，我地兩個人叫左一個招牌酸菜魚、乾鍋田雞同脆椒雞軟骨😍🌶️招牌酸菜湯 配 龍躉魚: 超足料既主菜，入面有好多鮮魚片、酸菜、蓮藕、豆皮同寬粉等等，魚片肉質鮮嫩，寬粉索哂啲湯好好食👍🏻乾鍋田雞: 呢個係男朋友叫既，我就第一次食田雞，口感似魚肉加雞肉，肉質細膩💯脆椒雞軟骨: 雞軟骨炸到金黃色好酥脆，配埋辣椒夠惹味😘佢地仲推出左會員apps，下載完app加入會員仲有優惠券，咁著數你又點可以錯過呀！💪🏻

好耐冇食辣啦😎一直都心思思周身唔自在咁岩行開北角呢間漁舍酸菜魚！睇都未睇清楚就即刻衝左入去食😆好彩都好多選擇😉同埋價錢都唔貴喎！今次叫左個好抵食嘅午市套餐！入面有招牌酸菜湯 、海鱸魚 配米線🍜酸辣味好突出 配合得好好👍🏻魚肉份量夠哂多 又嫩滑😍食極都仲有！連埋米線一齊食夠哂飽肚呀！見到追加小食有優惠叫埋個麻辣海蜇份量都夠2個人開心share 海蜇爽口 麻辣味辣到好過癮😂🤣又忍唔住不停食叫埋枝洛神花紅茶酸酸地 解下辣 消化下😋

聽講呢到嘅酸菜魚係招牌必食！身為酸菜魚愛好者嘅已經食過好多間酸菜魚餐廳呢間評價咁高 我都一定要嚟試下啦😆又真係幾高質素值得再試😋酸菜魚 湯底酸味好夠 魚肉係用左海鱸魚 唔腥肉質鮮甜 大啖大啖咁食 好爽😆魚肉都吸哂酸菜湯 嘅味道🤤正呀！估唔到咁成大碗都清哂😚椰香bb鴿 新鮮熱辣即炸❤️‍🔥成隻嘅乳鴿脆卜卜仲有勁香嘅椰子味 好特別 我都幾鐘意！肉質鮮嫩 都幾入味😛真係食過返尋味啊😋環境裝修都好闊落 仲有好多選擇 無論食辣唔食辣都總有款岩你！下次再同屋企人一齊嚟食先😆全家都岩食！價錢仲要好抵添🤪🤪

川菜數一數二出名好食嘅漁舍酸菜魚😝絕對係我嘅我最愛推介🥰佢地個午市套餐性價比好高 我會比5粒星🤩叫左惹味水煮湯 + 牛肉 + 薯粉呢個水煮湯完全滿足我想食辣嘅慾望 仲要有超多份量嘅牛肉 牛肉吸晒水煮湯嘅味道 啖啖都係精華！薯粉仲要食到雪雪聲🤣🤣見佢哋嘅小食都幾正 叫左川式涼皮🤭涼皮同薯粉又係另一種唔同嘅感覺 好好嚼口！重點係個辣味都同樣好出色 可以滿足到我😍去到尾聲當然要叫埋個特色甜品先夠滿足叫咗一個佢哋嘅紅糖糍粑 甜得來又煙煙韌韌 幾好食😋

🌃 川菜館 裝修 比較時尚， 配以吊燈照明， 樓底好高， 空間感十足， 座位 以卡位為主，十分舒適。.👨‍👩‍👧‍👧以下為3人份參考（💲人均$5x) ( 下午茶 ).🍹 王老吉💲 隨餐+$6👉 食比較辣嘅菜式，配以涼茶感覺清熱。.🍲酸菜魚薯粉💲 52👉 下午茶雖然說是輕量級， 但份量也不少， 魚肉有8塊左右，食落好滑， 辣度可選小辣， 標準辣 同加辣， 呢個係標準辣，辣度適中， 只有少量辣椒， 配料有芫茜，雪菜等， 幾開胃， 薯粉係幼身， 感覺清爽， 碗底配以蠟燭加熱， 喺咁寒冷嘅冬天 非常適合， 連下午茶都有呢個配置， 十分有誠意。.🍲 蕃茄湯肥牛薯粉💲 52👉 蕃茄湯濃郁， 肥牛分量正常， 配料有芫茜，豆腐， 金菇， 整個金菇肥牛卷都得🤣， 仲有唔少蕃茄， 酸酸甜甜幾開胃。.🍲 水煮魚配白飯💲 52👉 辣度揀咗小辣， 湯底都紅卜卜， 其實都唔似小辣， 我覺得已經算係中辣， 都幾麻， 不過仍可接受到， 配料有大量芫茜， 唯一有點不足的地方， 就是湯底好油， 如果冇咁油嘅好啲。.🤠 通粉 foodie 食評總結 :👉 川菜館走高級時尚路線，有平價下午茶比較少有， 而且每個酸菜魚都

北角匯真係愈開愈多餐廳，當中的漁舍以新派演繹湘川菜，更適合香港人既口味而且用上親民的價錢提供較優質的食物及環境餐廳以日系風格裝飾，加上吊燈及大大幅的壁畫，同傳統的湘川菜別具一格而且環境舒適，坐位寬闊，服務態度良好，真係可以一試再試的高質川菜食物方面 :晚市2-3人套餐 (5道菜)套餐包括一款自選湯底鍋物(酸菜湯/水煮湯/蕃茄湯)、一款自選涼菜、一款自選小菜、椰香燒鴿及白灼時蔬涼菜及小菜都有多款比大家選擇，總有一款岩大家既口味水煮湯美國肥牛 : 湯底鍋物用小蠟燭維持湯底溫度，非常仔細，美國肥牛份量頗多，再加上水晶粉皮、芽菜、豆皮、蓮藕、及萵筍份量十足，如果唔夠食仲可以加選其他配料到鍋物椰香BB鴿 : BB鴿有椰香味好特別，鴿皮香脆，肉質嫩滑，多汁香口，加少少椒鹽仲惹味蒜泥白肉 : 蒜香出眾，每片白肉都包住一片青瓜，濃味之餘又加返點清新蒜蓉烤鮮鮑仔 : 鮑魚仔爽口彈牙，鋪滿蒜蓉，十分惹味白灼時蔬 : 想清清地食解油膩就咁吃又得，想繼續感受麻辣味道放入水煮鍋吃一樣美味

之前Staycation外賣咗漁舍🔥火焰級 麻辣小龍蝦鍋🔥夠哂辣 麻辣汁好入味 外賣仲有8折😍今日🧧初七人日❤️再去食多次堂食餐廳燈光柔和 環境舒適叫咗2人餐 (五道菜)主菜揀咗🔥水煮牛肉🔥牛肉份量多配菜仲有粉皮 豆皮 蓮藕 萵筍 芽菜鍋底有小蠟燭保持溫度 好貼心 🕯套餐仲可以揀一款涼菜 一款小菜✨蒜泥白肉✨夠多蒜又夠辣✨蒜蓉烤鮮鮑仔✨ 烤得啱啱好 🤩另外✨椰香BB鴿✨皮脆肉嫩仲有時蔬一碟🌿整體食物質素都好滿意👍🏼會再食多次水煮魚 / 酸菜魚 😉唔食辣嘅朋友可以揀蕃茄湯底ga

酸菜魚套餐 $388呢個套餐包左: 酸菜魚半份小菜乳鴿涼菜陳醋海蜇彈牙爽口既海蜇 做前荐開胃微辣 唔會太辣酸菜魚係鮮魚片 份量兩個人食都夠除左酸菜魚仲有其他配菜 豆皮 寬粉好吸到d汁萵筍 蓮藕 就有d菜可以食下蒜香烤鮮6隻鮑魚烤完則邊會燶燶地 好香 鮑魚都係彈牙爽口既 靠佢個汁調味

最近吃了一個性價比挺高的晚市2-3人套餐 $388+1 份量算是多 不過兩位大胃女生都吃得到😋👌🏻水煮魚選了中辣 辣度剛好 魚片好嫩滑呀👍🏻裏面配料有芫荽 芽菜 萵筍 蓮藕 寬粉吸收了湯汁很好吃有咬口😋 鍋底有個小蠟燭一直暖住🕯️ 挺貼心的蒜蓉炸鮮飽仔 有6隻 新鮮的連殻燒 吃起來肉質很彈牙 上面鋪了滿滿的蒜蓉 燒得非常香呀❣️蒜泥白肉 喜歡食比較厚身有咬勁的人應該會喜歡吃這款涼菜 不過我就比較欣賞上面的麻辣醬 又香又麻又辣 裡面夾了兩片青瓜 如果口夠大的話 一口全咬下去挺好吃的😋椰子味BB鴿 每人吃半隻 好香 挺特別 燒得皮脆肉嫩 沾提供的鹽更好吃🤤 鴿子如果可以選肥一點的更好 哈哈白灼生菜 🥬 份量充足👌🏻 鮮嫩

剛好去北角辦點事，本來諗住食下午茶，但係太肚餓頂唔順，行過見到佢標榜係酸菜魚專門店就走入去一試，叫左個78蚊lunch set,飲品要另外加錢，所以無加到，個set 話有小食，酸菜魚可揀配飯或配薯粉。專門店給予我期待，但係唔酸 亦唔辣（侍應無問咩辣，所以我都唔記得左講），小食就係雲耳。味度真的談不上專門🙇🏻‍♀️

@thefishhouse.hk 𝙞𝙨 𝙩𝙝𝙚 𝙥𝙡𝙖𝙘𝙚 𝙛𝙤𝙧 𝙨𝙥𝙞𝙘𝙮 𝙛𝙤𝙤𝙙 𝙡𝙤𝙫𝙚𝙧𝙨! 𝙩𝙝𝙚𝙮 𝙨𝙚𝙧𝙫𝙚 𝙖𝙪𝙩𝙝𝙚𝙣𝙩𝙞𝙘 𝙨𝙞𝙘𝙝𝙪𝙖𝙣 𝙘𝙪𝙞𝙨𝙞𝙣𝙚 𝙖𝙩 𝙫𝙚𝙧𝙮 𝙜𝙤𝙤𝙙 𝙥𝙧𝙞𝙘𝙚😋 𝙛𝙤𝙤𝙙 𝙖𝙧𝙚 𝙩𝙖𝙨𝙩𝙮 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙖 𝙗𝙖𝙡𝙖𝙣𝙘𝙚𝙙 𝙨𝙥𝙞𝙘𝙮 𝙛𝙡𝙖𝙫𝙤𝙧 ➡️𝙨𝙬𝙞𝙥𝙚 𝙩𝙤 𝙨𝙚𝙚 𝙬𝙝𝙖𝙩 𝙙𝙞𝙙 𝙬𝙚 𝙝𝙖𝙫𝙚!.自從北角起好咗間酒店同翻新咗海旁後都多咗去北角搵食，北角匯一樓都有唔少餐廳，行到最入仲有間食酸菜魚同乳鴿嘅餐廳，呢個天氣食就啱哂啦，五道菜餐其實係比兩至三人食，份量真係好多！酸菜魚肉滑嫩又入味，豆皮、萵筍、芽菜索哂湯汁，少辣更食到湯底本身嘅鮮甜味，入面仲有唔少寬粉同蓮藕，跟餐有一隻燒乳鴿，厚肉多汁，仲燒到鴨皮卜卜脆，點埋淮鹽食夠哂咸香，好想再encore多隻🤤 另外兩款餸揀咗拔絲香醋豬肉柳同泡椒兩食，豬柳條酸甜鬆化，夠鑊氣炒得有焦香味，個底仲有啲青瓜中和返油膩感，鴨舌同鳳爪浸得入味好夠麻香，啲皮仲好爽，最尾仲跟咗碟菜，呢個餐好抵食！

📍北角 𝙽𝚘𝚛𝚝𝚑 𝙿𝚘𝚒𝚗𝚝❝抵食晚餐set😋🌶酸菜魚仲有多款川菜選擇🥢❞🥢晚市2-3人套餐 · 鮮魚片 $388性價比幾高 超多野食! 我地2個人食要打包🥡除左鮮魚片仲有石班魚/牛肉揀(唔同價錢)😬湯底都有酸菜/水煮/蕃茄3款揀🥣🐟鮮魚片酸菜湯 (4/5)揀左小辣我覺得真係好mild🤣(我平時食譚仔十小)中意食辣既可以直接叫中/大辣🌶魚片好滑唔腥🤤配料仲有寬粉🥢蓮藕,萵筍,芽菜 酸味唔算太重😗如果份量多d就好了🙈🦆椰香乳鴿 (4/5)一上枱就勁香椰味 我諗緊邊枱人食緊waffle/雞蛋仔?!🤔原來係佢! 食落甜甜地有椰味😜細細隻已經好滋味😋🧄蒜泥白肉 (4/5)份量好多有8舊!😚玻璃豬肉好正 肥瘦層層分別 切得厚身🥰麻辣+蒜泥實好食💯🌶🐔川味辣子雞 +$58 (3.5/5)第一次食辣子雞🙈比想像中冇咁辣😗一粒粒燒雞 部份帶骨 有少少乾身🤏🏻不過真係好惹味! 送酒一流🍺🥬時蔬油麥菜份量又係好多! 仲要新鮮🤤食咁多肉要食下菜balance下🤣꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍 漁舍酸菜魚北角渣華道123號北角匯2期1樓112號舖