澤田小廚(仔仔小廚) (已結業)

星期六同朋友專得去天后「搵食」，巡完成條清風街，揀左黎澤田食，未到七點已經九成滿座，兩個人唯有坐大枱撘枱。我地叫左玫瑰醉乳鴿，煙肉蒜蓉炒西蘭花，方魚蠔仔粥。醉乳鴿一隻切件，上面舖左d玫瑰花，酒味唔夠，但乳鴿夠滑，都幾好味。煙肉蒜蓉炒西蘭花以為係煙肉碎炒，完來係炒一大片既煙肉，但奇怪既係煙肉唔係同西蘭花一齊炒，西蘭花係烚既，烚好上碟後再洒上炸過既蒜片碎，中間再放上炒過既煙肉片。食落先知烚得有道理，烚西蘭花無乜油，將炒過既煙肉片夾住西蘭花一齊食，啱啱好，唔會太油淋淋，蒜香加上煙肉可能會較濃，但加埋較清淡既西蘭花一齊食就中和返。方魚蠔仔粥湯底無乜味精，蠔仔夠多又幾大粒。撘枱關係，同隔離兩位女食客傾起上黎，佢地叫左馬拉𦾟通菜啫啫煲，紫羅雞柳同埋勝瓜魚肚湯。見佢地食清哂都知好味，佢地話個馬拉𦾟通菜啫啫煲好香好好味，個煲上菜時我都聞到超香，買相好夠鑊氣添。勝瓜魚肚湯清清地，裡面加有木耳，叫我地下次一定要試下！最後大家都異口同聲話佢地既炒菜好夠鑊氣，味道又唔錯，起碼唔會好似好多大排檔咁勁味精。

成日同d fd 去食糖水 係星期6 成日好多人食未去試下 點解咁多人食 @@"去到d位 唔算闊落 都算ok咁見到有d 特別野 未叫黎試下點了 咖啡骨 燒汁牛仔骨 炸豬手 海白菜蛋豆腐 黃金雞腎拼雞軟骨 可能假日人多關係 都等左一陣 (可能同朋友 傾得開心 等野食沒甚麼問題)咖啡骨 d 味唔差 好似d 咖啡糖味咁燒汁牛仔骨 有d帶甜 d 牛仔骨又唔差 好有咬感炸豬手 d 皮好脆 要點埋個汁食一流 黃金雞腎拼雞軟骨 食落口 又唔係好多油海白菜蛋豆腐 <<< (問個侍應係咩黎 講左好長 都諗唔到係咩 未試下)個樣唔差 好得意 細細粒 似玉子豆腐 煎到好脆 個蟹柳蛋白 淡淡地仲一人 一支 細coke 感覺唔錯 係d位窄左d下次再黎試其他 聽個fd 講仲好似多左個 錦佬雲吞 下次再糕糕糕今次無帶相機 下次帶去影 放上黎比大家睇

5月1日從台灣到香港旅遊住在英皇道上,陪伴我們的是香港的副導演,他先帶我們到明記,然後指著仔仔小館,說這家實在好味,他常常帶朋友來吃!5月4日凌晨,我和好友就前往仔仔一探!因為我們只是吃宵夜,所以叫很少食物享受哇哇哇!美味美味!!!北菇雞粥雙蛋肉崧粥真是極品!!!滑香嫩,雞湯濃郁夠味,帶點薑汁的肉崧粥幫助消化凌晨12點了,老闆還笑臉歡迎我們,態度很好剛好朋友生日,祝福他心想事成!我則許願早點回香港吃天下第一粥呀

以前食過兩次, 覺得唔錯. 因為想查番個電話訂位的關係, 入openrice睇吓, 見到有咁差嘅食評, 我都嚇咗一跳. 但我問過朋友, 佢地話同以前一樣, 咁我即管再試試啦. 冇問題噃! D嘢食好入味, 夠鑊氣. 啤酒夠凍(係選擇少D, 得兩隻牌子). 我就仲會再嚟啦.

本來想去發記,見咁耐冇黎,都係食下呢間,首先,個貌似老闆娘的惡女人態度極差,上菜又慢,當時間店都唔滿,但都要三十分鐘至黎第一個菜.避風塘炒蜆--係人都知應該乾身的菜色, 但係呢碟係濕0既!d蜆又細隻.沙茶雞軟骨--d雞軟骨"乸"過龍, 好重梘水(食粉)味,好難食!炒什菌-- 冇味冇道一肚火,食剩好多,當蝕俾佢,埋單去發記再吃過,開心番晒!肯定轉左師傅,見個名加了澤田就知.以後都不會幫襯.

好味！　用料新鮮，美中不足是咸了一點！

昨晚下班，再和女友到天后清風街的澤田小廚吃晚飯。印象中，我們以前曾到那裏吃過兩次晚飯。第一次，是誤打誤撞找到的。我們在天后隨便逛逛，見到這間毫不起眼的小菜館，但見門口貼出來的黃金蝦好像很吸引，就抱著姑且一試的心態進去試試。一試便不得了！我們隨便叫了四個小菜，印象中，是田雞粥、黃金雞軟骨、雙蛋浸時蔬，還有一個...忘了。這些有的只是簡單的小菜，但竟然異常好吃。雞軟骨很香口，像吃零食般禁不住不斷往嘴裏送；粥裏洋溢著田雞的香味，粥裏有沒有田雞已不再重要了；雙蛋浸時蔬的美味也在意料之外，是一道巧手小菜。當時，叫我感動的是，我從來沒有試過隨便叫四道菜，居然款款也這麼好吃，兼且價錢相宜。第二次再去，小小的菜館擠滿人，那晚的玫瑰醉鴿依然令人回味。酒很香，鴿肉嫩，加上廚師還有以玫瑰花蕊點綴的心思，差點令我不想再吃醉雞了。第三次我們晚了點去，門外有好些人在等位子。我們不想等太久，就去了附近的「隨您鍾意」吃日本菜。昨晚我們到澤田小廚時已是七時多，按理應該很難找位子，但在門外探頭看，竟然只有三幾個食客，整間菜館「十室九空」。我們坐下來，一邊想著點甚麼菜，一邊感到奇怪，遲遲也未有新的食客進來。我就跟女友說：莫

好少去天后, 因為係舊區, 冇乜行; 但今晚因公事關係在天后收工, 咁就順便食埋飯啦~本來想去網友介紹的"燒鳥亭", 因為冇帶會員咭, 咁唯有下次才光顧了...同老婆行來行去仍未有頭緒, 點知見到一間叫"澤田小廚", 好似幾多人食, 咁就膽粗粗行入去試啦~先來啤啤佢先...用碗飲!? "係呀...用碗飲, 我呢度興" 落單亞姐答 吃醉鴿同九肚魚, 一等十幾十分鐘..... 鴿的肉有淡淡酒味, 又有肉香, 正!!! 幾分鐘後, 又來了......九肚魚, 都幾好味, 但似乎炸粉多了些!最役就加多個牛仔骨, 無得頂!http://hk.myblog.yahoo.com/tonykcng/article?mid=495&new=1

誤打誤撞入左去幫襯, 好在入左去, 如果唔係都唔知咁好!豆角肉鬆炒四季豆: 個名好長唔係好記得係咪咁叫...果然係推介菜, 好甜好爽口, 佐酒或就咁食都唔錯!xo醬西芹田雞煲: 一d xo醬味都冇,真係唔講唔知落左xo醬...西芹爽, 田雞好嫩, 都唔錯既, 味道唔濃就咁食都ok!泥鯭粥: 味道一般, 魚味唔突出, 比d辟腥既陳皮絲搶晒, 但個粥底好綿! 最鍾意都係佢雪凍個碗黎飲朝日啤, 夠豪氣!黎遲左冇得試佢個避風塘炒蜆! 同埋太少人食唔到好多野...下次黎再試海棠骨, 凍飽片, 口水雞!OVERALL價錢OK, 食物質素都唔錯, 但係侍應態度就麻麻...

http://tkocell.mysinablog.com今日屋企飯局，選了附近經濟實惠的餐廳，仔仔當然是首選。豉油王炒麵---有鑊器，很香京都骨---酸甜適中魚翅燴瓜---可以荷葉焗飯---可以水蟹粥---粥底很綿，但蟹味不足金針雲耳蒸雞---雞肉淡而無味http://tkocell.mysinablog.com

仔仔was one of my favor restaurants. However, I went there last Friday, it has been renamed. The same boss but different manual. As expected, the taste has been changed. It is still a bit above average, but not as great as before.

今次失手，叫錯哂Ｄ餸 >.<黄金魷魚鬚，漏!腐乳蒸雞，嚡!蒜蓉炒波菜，油!沙薑鮑魚雞粒炒飯，乾!其實個黄金魷魚鬚考唔錯架，考香咸旦黃味，送酒考goodz，不過幾舊就夠lu。。。腐乳蒸雞就真係唔殿，又嚡又油又冇雞味又冇腐乳味，全錯呀！唔得s！下次都係食番粥。。。今次要比喊面。。。

朋友叫了幾次去(仔仔)消夜，昨日終於一行四人去開餐，因星期一11:00pm關係，店裹只座滿了一半人！坐下來伙記熱情地問是否要水蟹粥，因製作須時所以先落單，我們當然叫好，跟著友人再叫了金黄雞腎、XO醬炒黃喉&風沙蜆。水蟹粥- 粥很綿，蟹很鮮味金黄雞腎- 很好味，送啤酒一流XO醬炒黃喉- 辣辣地，夠鑊氣風沙蜆- 味道都很好，不過蜆不多四款食品味道都很好，但都很高膽固醇！三餸一粥連兩鑵一公升日本啤酒，結帳$278都幾底！近年很少比廿幾元貼士，但店員服務很好，所以給$300唔使找！P.S. 食到尾段走過對面明記甜品店，外買了個朱古力木糠布丁回店食，嘩！都有驚喜

The price is good. No extra charge. That "Pregnant woman fired rice" is nice.Als, fried pork chop is nice. BUT remember booking in advance!

和朋友一行13 人到仔仔小廚晚飯。點了九個菜。海棠骨- 幾軟熟, 入口即溶。水蟹粥- 很綿，有點蟹味蝦膏雞煲- 雞肉太咸了.. 但d 豆卜okay黃金雞軟骨- 非常好食。強烈推介。蝦醬馬拉盞通菜- 唔食通菜的~ 炸蛋- 炸得幾香口，但味道不算突出雲腿烏雞- ok等等..服務不錯，但環境實在太迫狹了。坐得很辛苦呢~ 看來下次還是人少少才去幫襯好了~