火土燒肉

很有趣的露營feel餐廳，選擇呢間餐廳真係原意係為左影下相，但食物都係唔錯嘅！坐喺矮凳子，配上露營燈、餐具食烤肉。要著causal d 襯返個主題，如果上左年紀或不方便，也有平常的座位選擇。朋友生日所以叫左烤肉蛋糕，有d 儀式感，不錯！

夏日炎炎都想玩下露營當去個小旅行?唔洗流晒汗，K11火土燒肉就滿滿露營風!!食物主打日式燒肉，所有餐桌及用具都提供露營用品儀式感滿滿!!而且燒肉品質高，岩晒一家大細，姊妹朋友玩下舒適版Clamping!! 🏕️- 全牛特選拼盤 HK$478 🐄包含5款肉類，雪花牛小排、牛肋肉、牛里脊肉、牛胸腹及香蔥蒜末牛舌。每款都牛味十足，雪花非常平均!!- 味噌蟹肉甲羅燒 HK$88 🦀滿滿鮮味蟹膏加入蟹肉，再拌試蛋黃燒香，充滿蟹鮮味超幸福!!- 磯煮鮑魚 HK$38 🔥大大隻鮑魚非常入味，味道香甜鮮美!!- 松葉蟹肉蟹膏拌飯 HK$88 🦀🍚私心推薦!!滿滿蟹肉加入蟹膏及蛋黃，燒香後所有蟹肉鮮味精華都融入飯中，每一啖都非常濃郁!!- 柚子汁風乾火腿薯仔沙律 HK$48 🥗

呢排唔係酷熱天氣就係雨季營友睇黎仲要等多陣先可以開季😂😂但係最近喺尖沙咀發現左個X位！唔洗怕曬怕落雨 仲要乜都唔洗帶 有哂營燈爐具氣氛燈 淨係帶你個胃去就得！🤣🤣🥩全牛特選拼盤($478)拼盤有牛肋肉 牛舌 牛胸腹 牛里脊肉 雪花牛小排除左牛舌兩塊之外 其餘每種都有4件 份量適合2人用就咁睇價錢唔算平 但每塊都好高質素 油脂分布恰到好處 食到好滿足露營必須酒 但小妹唔太飲酒 所以露營必須肉😆🍗阿波酢橘雞腿肉 ($78)雞腿肉好食既條件就係嫩滑燒完再逼出雞皮既油脂再加少少焦脆已經好好食🤤🍄‍🟫蒜蓉牛油本菇 ($38)大大舊蒜蓉牛油燒溶再慢慢收水味道滲透晒入菇菇入面好出色露營必須烤菇🥹🥹🦀松葉蟹肉蟹膏拌飯 ($88)撈勻再成個錫紙盤落爐燒本身蟹肉同蟹膏已經足料我地又意外燒耐左薄薄既飯焦令拌飯再加分😌😌🍧開心果雪山冰 ($88)係綿綿冰而唔係普通刨冰再簡單喺冰面加醬 而係將開心果滲入啲冰度 每一啖都食到好濃既開心果味 平時食個冰都$98 呢度$88已經夠兩個人share食 燒完肉食極正🤤呢度打卡真係打到癲 環境 餐具 擺盤全部都係露營風 又唔洗日曬雨淋 岩曬我呢啲怕熱怕蚊嘅人類🤣🤣

見到裝修環境好chill 入去試吓， 佢係單點的， 發覺價錢都唔便宜， 見到有一個牛set 叫啦 ， $4xx 一個set , 黎到每款用2件， 但每件肉都好細件， 完全唔夠飽， 之後我哋再叫左牛舌 又係得2 件， 但樣係幾靚的， 包得好靚， 研究左好耐， 都係拆開佢再燒， 2 個人食唔飽都$6xx , 之後去食其他野哈哈。個人認為貴得唔合理。又不過咁…價錢嘅野真係因人而異，食完都係唔飽㗎，食燒肉真係豐儉由人，人均消費由$500去到過千蚊都有，我諗係到食的話要$800 左右就會飽哈哈

最近我去咗火土燒肉，有特別的戶外露營風設計！餐廳環境舒適，適合同朋友聚會，仲有好多唔同嘅燒肉選擇，真係好開心🥳✨燒肉拼盤 $398 呢個燒肉拼盤真係一個視覺同味覺嘅享受！🥩 由多款肉類組成，包括豬肉、牛肉同雞肉，每一口都充滿炭燒香氣，肉質嫩滑，配上特製醬汁，真係食到停唔到口🤤。最愛嗰啲脆皮燒肉，外脆內嫩，咬落去真係好滿足！ ✨七味芝麻吞拿魚燒 $128呢道七味芝麻吞拿魚燒真係好特別，味道層次豐富😋。吞拿魚新鮮得嚟，配上七味粉同芝麻，香氣四溢，食落去有一種驚喜感，真係唔同凡響！✨味醂魚乾 $48 味醂魚乾就係我心目中嘅小食之王！😍 魚乾經過醃製，味道甜中帶鹹，咬落去好有嚼勁，最啱配酒或者啤酒，絕對係下酒菜嘅首選🍻✨松葉蟹肉蟹膏拌飯 $88呢個松葉蟹肉蟹膏拌飯真係一個奢華嘅享受！🦀 蟹肉鮮甜，蟹膏更係香濃無比，拌埋飯🍚✨活乳酸可爾必思 $38 呢杯活乳酸可爾必思真係清新又解渴！🥤 乳酸飲品口感滑順，飲落去有一種清爽感，完美配合燒肉，令整餐更加完美！✨靜岡蜜柑梳打 $52靜岡蜜柑梳打就係夏天嘅最佳伴侶！🍊 這款飲品清新爽口，蜜柑味道濃郁，飲完之後真係令人心情愉快，適合炎炎夏日✨荔枝雪山

火土燒肉餐廳環境環境非常優美，有一條高端的日式風格，服務員服務十分好，一開始會講解不同餐具的用法，亦都會幫你即場燒烤同剪細啲肉，非常貼心。香蔥蒜味牛舌啲香蔥燒完同牛舌味道好夾，而且香蔥份量好多，但都唔會蓋過牛舌嘅香口味道。A5宮崎和牛西冷和牛西冷大大塊，服務員切得好平均，食落好爽口，真係有入口即溶嘅感覺。澳洲甜橙和牛三叉肉和大三角肉將少少橙汁滴落和牛到再燒烤，食落好新鮮，而且將和牛嘅肉汁味道發揮到咁上一層樓。

今日去咗尖沙咀K11 Art Hall一間「火土燒肉」嘅餐廳食日式燒肉，呢一間喺露營風嘅餐廳，門面已經見到一個大帳幕同露營枱凳，一入餐廳就見到充滿特色嘅露營裝修風格，由餐枱、餐凳、吊燈，到餐具、餐杯、煮食用品等等，全部都係露營時會用到嘅摺疊式不鏽鋼產品，令到好耐冇camping嘅我即刻有返晒以前露營嘅回憶！餐廳嘅室內部份主要係日式燒肉，營業至晚上11點；戶外部份主要係酒精同小食，營業至晚上兩點，有幾個大帳幕圍住一個模擬camp fire，環境超有氣氛，推薦大家嚟同朋友chill吓！🍊A5宮崎和牛幻切沙巴當呢塊和牛有職員幫手燒，沙巴當喺肩里肌至肋骨肉之間嘅一個部位，霜降油花分布均勻而緊密，食落去油脂好甘甜，肉質幼嫩，入口即溶，咀嚼後口腔充滿和牛嘅油脂同香味，係一塊好上乘嘅A5宮崎和牛，配上少量嘅黑胡椒調味，想再濃味嘅話仲可以配燒汁或紅酒汁🍊雪花牛小排牛小排嘅份量都唔少，燒烤後肉質結實，油脂分布嘅雪花紋理清晰，食落有濃郁嘅牛味，我哋揀咗蘋果味噌嘅嘅口味，味道清新而唔會蓋過牛肉嘅鮮味🍊香蔥蒜末牛舌牛舌屬於薄切，燒香後嘅口感爽口彈牙，配埋大量嘅蒜頭同青蔥一齊燒，食落好香口🍊清酒煮蜆蜆肉嘅份量足

門口佈置成露營區，室內設計以昏睡嘅柔光同自然嘅木質家傢為主。一班人圍住個火爐坐低，就好似返咗去以前露營嘅溫馨時光咁🫶🏻餐廳成功將露營嘅悠閒氣氛帶入城市，等人哋可以喺呢個忙碌嘅都市裡面，偷得浮生半日閒。望住眼前嘅 A5 宮崎和牛西冷慢慢烤熟，陣陣香味飄來，真係療癒到無得頂！☺️最深刻嘅係佢哋嘅 A5 宮崎和牛幻切沙巴當，薄如蟬翼嘅肉片一入口就化，就好似童話入面講嘅「夢幻般嘅味道」咁。而家諗返起都覺得好似發夢咁！✨月見醬燒飯糰同玉子海苔飯料理，香噴噴又充滿自家製嘅味道，每啖都充滿回憶。🥰

今日晏晝去食咗一間好正嘅燒肉晏晝食蟹腳會唔會有啲誇張成間餐廳嘅設計呢都係露營風格枱枱凳凳啊杯杯碟碟嗰啲全部都係露營產品餐廳都好大有卡位圓枱仲有啲大啲嘅包廂可以一家人坐再唔啱嘅可以去試吓露天area 搵吓露營嘅感覺不過我諗都係冬天先玩啦飲啖啤酒就正式開始A5宮崎和牛嘅沙巴當會有職員幫我哋燒介紹吓啲醬汁首先蒜蓉燒肉汁仲有紅酒燒肉汁我自己就比較鍾意紅酒汁呢個沙巴當咁靚食之前記得打返個卡點一點個紅酒汁牛肉味就更出A5和牛肉質係點唔使特別介紹啦跟住燒鰻魚兩邊都燒熟，就可以落鰻魚汁燒到脆脆地，肉身爽彈，啱啱好呢個厚燒牛舌都係必點厚牛舌加上加埋呢個切法燒一陣呢就已經食得呢個牛舌燒熟啲反而仲爽口好味壓軸出場有皇帝蟹腳晏晝食蟹佢會唔會有啲誇張喺個爐上面燒一陣就食得聞到好香嘅蟹味成條啖啖肉燒完蟹肉嘅甜味再出啲正！

朋友帶我來火土燒肉用餐，平日的夜晚也差不多滿座，幸好有預早訂檯。門口已放滿露營佈置，再行入室內的裝飾、餐具也是充滿露營風，好有特色。我食燒肉最喜歡配飯，這個 玉子海苔飯 $28 正合我心意，有紫菜、蔥、蛋汁伴飯，單食或配肉食味道也是一流。塩燒虎蝦 $118牛油燒廣島蠔 $78全牛拼盤 $478有5款肉，顏色鮮艷夠新鮮首先燒香蔥蒜末牛舌，也放了 清酒煮蜆 $58 慢慢煮熟。牛舌夠薄又腍，配香蔥幾惹味。牛里脊、牛胸腹、牛肋肉 肥瘦適中，有肉汁又餘，肉味又香濃。雪花小牛排，肉質是入口即溶，有肉香但沒有膩感。廣島蠔肥美，配牛油蒜蓉一流。最後以巨型彈牙虎蝦為今餐劃上美味的句號。

估唔到商場入邊都有露營主題裝修風格⛺️嘅餐廳，估唔到仲要咁高質。今日就帶咗阿仔去位於K11嘅火土燒肉。餐廳面積超大，設有室內及室外空間🥰，無論枱、櫈、牆身、裝飾品、四周嘅植物及地面鋪設，都充滿露營氛圍，座位闊落，空間十足😍。澳洲甜橙和牛三叉肉及大三角肉 $138甜橙和牛係採用有機甜橙🍊餵養嘅澳洲和牛🐃，呢兩款肉既油花較少但分佈均勻，肉質更加柔軟細膩。輕輕燒焦後，口感軟嫩，牛味香甜鮮美😋。牛里脊肉 $108肉質結實，有嚼勁，牛味更重，脂肪邊位燒焦後，油香味更出😍。A5宮崎和牛幻切沙巴當 $298A5和牛🐃油脂豐腴，滿滿的雪花紋理，非常靚😍，油味香濃。煎至焦香將油份迫出，肉質柔軟嫩滑又juicy，一口咬下，牛味及油香味爆出，食完勁滿足🤤。香蔥蒜末牛舌 $108薄切牛舌不失口感🥰，肉質爽口彈牙，包埋香蔥蒜末一齊燒，既保留肉汁又有陣陣蔥蒜香味，特別鮮香美味😋。阿波酢橘雞爽肉 $88酢橘雞的食用飼料，因加入酢橘而命名。酢橘雞🐓的肉質彈牙，表面燒至焦香，肉質依然細嫩多汁，肉味道香甜，口感爽滑😋。銅鑼燒 $58豆沙餡味道香甜，質感幼滑，配埋外脆内軟嘅餅皮，真係絕配🥰。

呢間日式燒肉店係以露營為主題,成間餐廳所有裝飾.餐具.餐桌.餐椅.置物架同紙巾袋都係走露營風格,相當特別❤️戶外及室內亦設有座位,戶外有好多帳篷同露營燈,中間有1個火爐,彷彿置身於露營⛺️室內亦有用餐位置設有帳篷同露營燈,好有露營嘅氣氛👍🏻全牛特選拼盤 $478拼盤包括有5款牛,分別係牛肋肉、牛舌、牛胸腹、牛三筋、雪花牛小排😍4款牛都係厚切🤩除咗牛舌👍🏻牛肋肉: 油花相對較少,牛味香濃😋牛舌: 面頭有香蔥碎係包住牛舌,令牛舌提升咗層次😍牛胸腹: 肉質軟嫩😍鎖緊肉汁,好juicy👍🏻牛三筋: 油花分佈相對較其他3款多,牛味香濃😋雪花牛小排: 牛味香濃,油脂豐富,入口即化😋塩蔥牛舌包 $138牛舌包係用䓤條綁住,裏面包住好多香蔥碎😍牛舌醃得好入味,鮮嫩多汁,口感軟腍😋唐揚魷魚 $58魷魚炸到金黃色,香氣濃郁😍肉質爽口彈牙,唔會韌👍🏻開心果雪山冰 $88雪山冰口感綿密,奶味好濃,完全無蓋過開心果味,面頭灑上開心果碎,口感豐富😍

#火土燒肉 #HearthYakiniku #尖沙咀美食 #露營風燒肉 #A5和牛前幾日和朋友去咗尖沙咀K11嘅火土燒肉，環境真係好有驚喜！餐廳設計得好似去咗野外露營咁，成個空間充滿咗自然嘅感覺。室內有好多打卡位，室外仲有假營火爐，成班朋友圍住個爐仔燒肉，氣氛超熱鬧！至於食物方面，我哋叫咗幾款招牌菜： * A5宮崎和牛幻切沙巴當: --店員會親自幫手燒，確保一定係最佳熟成度！！塊和牛入口即溶，超正！油脂豐富，肉味濃郁，超想encore order 多塊！- * 伊比利亞豬肋條 配生薑味噌: 豬肋條肉質軟嫩，簡單燒得焦香已經好好味，配上生薑味噌嘅獨特風味，令人回味無窮。 * 蒲燒鰻魚件: 鰻魚烤得香噴噴，肉質肥美，燒到金黃，咬落彈牙，每一啖都充滿驚喜。- * 岩手縣玄米牛 塩醬: -牛味香濃，口感豐富，配上鹽醬更能帶出牛肉嘅鮮甜。 * 日本青椒仔: 青椒烤得爽脆多汁，微辣開胃。 * 玉子海苔飯: 呢個飯配牛肉一流！牛肉汁滴晒落去，玉子滑嫩，海苔香脆，配埋飯一齊食，簡直係完美嘅組合。 * 青森縣富士蘋果果汁酒: 飲落去有蘋果嘅清甜，又帶有少少酒香，好啱配燒肉。 

有冇諗過原來係市區中心地帶都可以實現到露營⛺️😂呢間位於尖沙咀K11嘅露營風概念主題燒肉店就啱晒啦❤️整家店由外至內都佈置到好有露營嘅感覺～細緻連餐具都很配合露營風主題呢❤️實現涼浸浸「偽」露營chill住吃燒肉🔥🥩😋-🥩澳洲甜橙和牛三叉肉及大三角肉 / $138能吃出微微的橙香～肉質口感較煙靭實在！-🐮全牛特選拼盤 / $478一盤包括了五個部位～有牛胸腹，牛肋肉，牛里脊，雪花牛小排，香蔥蒜末牛舌～一碟大滿足！肉肉的顏色都很誘人,而且雪花分佈均勻，非常誘人的油脂香！仲要片片厚切架～-🐮牛胸腹 / $118一碟有數小片，亦是厚切的！雪花均勻分佈～超喜歡牛胸腹燒出來的油脂香～-🐔明太子雞翼 / $58微辣的明太子雞翼挺不錯～-🍚 玉子海苔飯 / $28烤肉靈魂伴侶～必點！一口肉再配上一口混了蛋漿的海苔飯實在太幸福了！-🍨 黃豆粉雲呢拿雪糕 / $48推薦飯後必來一球！雪糕超大的一顆啊～拌著滿滿的黃豆粉超好吃

-🔥火土燒肉 📍尖沙咀河內道18號K11購物藝術館3樓314號舖🥩燒肉拼盤 hkd 398呢個燒肉拼盤可以試到唔同牛部位😼包括有牛肋肉、牛舌、牛胸腹、伊比利亞豚助條、豚五花、雞腿肉🍗食肉獸們請唔好錯過嗌呢款～配埋醬汁食味道juicy!!🦪牛油燒廣島蠔 hkd 78就咁成盤放上去燒好方便~燒完已經有牛油香味🧈，所以都唔洗另外再調味🤞🏻🍣三文魚刺身 hkd 78份量唔好好多，總共有六塊想吊下口癮食冷盤嘅可以一下～🐟味醂魚乾 hkd 48建議可以切幼啲 咁可能會易咬到啲～幾中意佢個醬料！好似沙律醬咁嘅味🥗味道偏向酸酸甜甜，所以食落會比較開胃🦀松葉蟹肉蟹膏拌飯 hkd 88呢個幾好食！🤤好多蟹肉同蟹膏😈份量同味道都性價比高～🧊凍烏龍茶 hkd 18🍇巨峰提子可爾必思 hkd 38幾少見嘅可爾必思口味～提子味重，飲落甜甜地幾好飲🤫又可以解到膩～👻環境方面係幾靚，好似室內嘅camping咁🏕️佢啲gear都似足露營用具咁🤣🤣怕熱又想露營又想打卡嘅可以一試呢間🤣見到好多枱都嗌左海鮮塔同酒～有興趣嘅朋友仔都可以試下😼🕰️營業時間星期一至日 12:00-16:00/17:00-02:00#尖沙咀#k11 #