炭火地雞 (已結業)

炭火地雞主打即燒炭燒串燒慢工出最細貨 所以等候時間會長啲😌之前已經去過銅鑼灣嘅炭火地雞今次中環開新分店諗住應該唔會太多人 即刻收工衝過嚟試吓🥺6:30嚟到唔使等位 但係坐咗一陣已經滿座😩想食嘅朋友真係要早少少🤏備長炭即燒嘅串燒真係風味十足😍❤️入座嘅時候店員會擺低調味醬有柚子胡椒醬 芥末 同七味粉大部份烤串既調味亦岩岩好 唔夠嘅話可以再點醬P.s. 希望鋪頭可以加多幾個樓面員工🥹🥹見到佢地真係忙到踢曬腳———————————————-推介熟成雞腿肉外皮脆 入面keep到仲有肉汁好juicy👍🏻豚肉麻糬卷🥹配麻糬好煙靭好正🤣煙燻芝士卷爆多芝士🫶🏻粟米調味超級正雞肝醬多士———————————————-

之前試過銅鑼灣登龍街有間叫炭火地雞嘅燒鳥店啲串燒真係好正，宜家中環九如坊新開咗第二間分店。串燒店特別選用日本備長炭即點即燒，高溫炭燒火候平均，燒出嚟嘅串燒有種獨特嘅炭烤香味，不過可能新店唔夠人手，啲嘢食都要等一段時間先嚟到。🫠✨煙燻雞火腿他他 $88由日本真空直送可生食嘅雞火腿，配搭生蛋黃、蘿蔔苗、子薑絲。撈勻蛋黃之後用紫菜包住嚟食，味道更加鮮嫩滑溜。🍢味噌松板豬 $38用味噌醃過嘅松板豬非常入味，一啲都唔肥膩～🍢免治雞肉棒 $38燒鳥店必叫嘅免治雞肉棒， 雞肉外層燒得焦香，肉棒裏面有啲軟骨，咬落脆卜卜增添多份口感。🍢炭燒白鱔 $68白鱔魚燒得焦香脆身，魚肉肥美厚肉，係我至愛！😋✨其他推介嘅美食仲有：雞心、濃香雞湯、鹽燒牛小排、燒粟米🌽、海老蝦 🦐😋👍🏻味道：4.6/5賣相：4.2/5環境：4.2/5性價比：4/5🏠 炭火地雞📍 中環九如坊6-10號林氏大廈地下C-D號舖☎️ 91885093#hkfoodblogger #hkfoodlover #hkfoodie #igdaily #hkdaily #hkfoodielife #foodporn #hkfoodies #hkfoods

呢個位置以前係好好味嘅燒烤堂（新位置係 On Hing Terrace, 大家唔好去錯！）。book 左燒烤堂黎到先知轉左手，咁算啦諗住俾一次機會佢。就係一次咁大把啦！唔會要下次了 🙃 希望呢間舖除了好似我咁因為去錯地方而坐低之外有真心的弦外之音🥲 我去錯地方，我錯！詳細分析：等候時間偏耐，之後第一碟上嘅炸雞皮竟然係唔熱 🥹 之後大部分串燒最多係中規中矩，偏細串，有d調味明顯過鹹；侍應服務欠佳，經常放低串燒都唔講低係咩黎 😕總結：無比較，無傷害 🥹

最近迷戀上食串燒🍢 知道「炭火地雞」最近喺中環九如坊開咗分別 同豬仔🐷去試吓先😎小店用上日本備長炭製作串燒 帶點特色✨ 串燒款式多多 環境清幽心思思款款item都想試👉🏿👈🏻點了下面一堆食物🫧雞翼🫧🫧椎茸免治雞肉🫧🫧雞肝🫧🫧雞腿🫧🫧海老卷🫧🫧黑松露帶子燒🫧🫧炭燒白鱔🫧🫧雞肝醬多士二人份🫧🫧甘口嘉美雞全翼🫧🫧鹽燒牛舌芯🫧🫧豚肉牛油果卷🫧🫧明太子燒准山🫧🫧親子丼🫧店舖名「炭火地雞」 雞=鳥 燒鳥系列絕對不能錯過❣️以下幾款印象非常深刻 一試難忘❤️‍🔥🍢雞肝醬多士 香脆法包塗上雞肝醬 面頭灑上花生碎 口感順滑 令人食指大動🤤🍢雞肝質地柔軟 帶點融化感覺😛🍢甘口嘉美雞全翼外皮鹹香脆卜卜 飽滿肉汁🍢黑松露帶子燒原粒帶子切開一半 刺身般口感 上面蘸上黑松露醬 香氣撲鼻😮‍💨親子丼🥣細細碗味道不錯🗣日本Sapporo 生啤買一送一🍻🍹冷泡白桃烏龍茶串燒×生啤一定係最佳拍檔🥳

📍炭火地雞 (中環)中環九如坊6-10號林氏大廈地下C-D號舖#eat5ting_中環 #eat5ting_日本菜銅鑼灣超人氣川燒店🍡上星期係上環九如坊開左分店👏🏻 襯著開店無耐 唔算太難book位 就即刻同朋友黎試下🙆🏻‍♀️係燒鳥專門店就梗係要試下d特色雞串燒：✔️雞軟骨 $30✔️免治雞肉棒 $38✔️熟成雞腿肉 $58/2✔️香脆雞皮配香蔥酸汁$58✔️ 雞肝醬多士 $48/2超級推介 免治雞肉棒 口感特別 沾埋蛋黃醬 味道好香😋熟成雞腿棒 外皮烤得好多 入面就好juicy 非常滋味👍🏻雞肝醬多士 特別香脆香口！👍🏻除此以外 其他串燒都好高質：✔️味噌松板豬 $34✔️鹽燒牛舌芯 $58✔️鹽燒A4和牛三角腩 $68✔️豚肉車厘茄卷 $32✔️豚肉麻糬卷 $32✔️味醂魚乾 $48✔️黑松露帶子燒 $58✔️炭燒白鱔 $68超級推介 白鱔燒得外脆內軟 鰻魚味好出🤤牛舌芯大塊得黎 好爽口唔會韌👍🏻✔️親子丼 $58意想不到 性價比超高👍🏻👍🏻 呢個丼仲配左碗濃雞湯 非常香濃滿足🤤甜品：✔️焦糖蕃薯配雪糕(半份) $48極具特色 性價比超高👍🏻👍🏻 脆脆嘅焦糖🍠入面好甜好軟 雲呢拿雪糕嘅香甜 一凍一熱 食落就有種