烚時・滾動 (裝修中)

好耐冇打binno啦今日又去左太子 試試依間人氣火鍋店🔥網上見佢淨係個醬料盤都非常打卡able😍九宮格 每款醬料都用一個唔同嘅中式茶杯去裝好盞鬼🤣⭕️ 蕃茄薯仔湯底極之濃郁嘅蕃茄味🍅加埋軟心薯仔依個配搭真係冇得輸🍅🥔⭕️ 手打蝦丸 / 墨丸大大粒😳 非常彈牙同勁重蝦肉🦐 & 墨魚味🦑咬開蝦丸仲見到有蝦肉 真材實料👍🏻⭕️ 美國安格斯肥牛高質 重牛味份量都算多 同脂肪比例都幾好😋⭕️ 豬頸肉性價比幾高 有成8-10塊🤭好厚身 啖啖肉油脂比例啱啱好 推薦👍🏻⭕️ 唐生菜🥬起碼有成兩至三棵將最嫩口嘅部分上枱😋由於我地叫蕃茄湯底 啲生菜就索哂啲汁😍 想不停encore📣

唔想等到冬天先食火鍋，朋友提議到這間火鍋店。入到門口，職員都熱情款待，調味料盤，調味料盤都非常有驚喜，有新鮮檸檬和青檸作點海鮮之用，非常貼心。我們點了椰子雞鍋，我最喜愛食椰子肉，非常爽口。雞件都非常厚肉，另外叫了墨魚丸蝦丸兩款共$98 ，兩款九共$68 ，紅薯粉$28 ，芋絲$38 ，冬菇等等兩個人食非常飽。職員好好，另外送上三文魚給我們品嚐。#恰時滾動 #太子美食 #火鍋 #椰子雞煲 #foodie #hkfoodie #blogger hkblogger

烚時 • 滾動，位於太子砵蘭街基隆大廈上樓舖，就係太子地鐵站附近，極方便嘅位置，玩味既店名配個好霓虹燈牌係樓梯吸引你上去😆環境舒服，食物走高質食材路線，手切牛、海鮮、手打滑等都有，啤啤佢就開餐🤩打邊爐前食個雞泡魚干，份量好多，好香，雞泡魚干配蛋黃醬就係正🤞🏻椰子雞湯，好濃好甜既椰子味，足半隻雞既雞件，即熟即食，嫩滑🐤美國頂級手切肥牛，油花超靚，手切既形狀，牛油味濃既肥牛，好味😌日本廣島蠔，都幾大隻，幾鮮而好有蠔味👍🏻手打大魚丸拼蟹籽手打蝦滑，真係好大粒，魚丸好彈牙，濃味，蝦滑好鮮好彈，相當好味😋新鮮炸響鈴，超大舊，一睇就知係即炸，好香而且超脆💟最愛既午餐肉，依度係超超超厚切，好滿足既口感🤯牛柳粒既牛味都好濃✨整體黎講樣樣野都好味，即炸響鈴唔係度度有，好耐無食所以有啲驚喜😗食材真高質，值得再去🙌🏻🙌🏻

約咗舊同事食飯，所以揀咗一間中間點嘅打邊爐店～～☺️☺️調味料用九宮格嘅形式呈現，我最鍾意係佢啲杯好靚，好中式！！驚喜嘅係調味料仲有青檸！💕⭐️烚時肉拼盤總共有四款肉類，包括手切肥牛、三角肥牛、牛粒同羊肉卷，肥牛紋理好靚，口感軟腍有鮮牛味，so far每款肉類嘅質素都唔錯👌⭐️新加坡大魚丸形狀有啲似長洲大魚蛋，但係好食好多，魚味濃郁，同埋好彈牙⭐️響鈴 $33 $33兩條嚟講其實有少少貴，但係都幾大條，好長，所以我覺得OK，新鮮熱辣辣，打邊爐必食⭐️椒鹽墨魚咀大大份，好惹味！

無論天氣凍定熱，我都好中意食火鍋，今天晚上我去了位於太子的烚時・滾動 ，在地鐵站附近很快就到，適合在九龍的朋友。火鍋鍋底非常重要，我們選擇了皮蛋芫荽鍋，有馬蹄在鍋底里面，非常特別，也很好吃。他們的招牌菜是肉肉拼盤，裡面有手切的肥牛、三角肥牛、豬梅肉和羊肉捲。拼盤真的很豐盛，每一種肉都很嫩，口感極佳。我尤其喜歡手切的肥牛，它的質地非常軟嫩，入口即化。三角肥牛則有些彈牙的口感，非常美味。豬梅肉則帶有一點點甜味，搭配其他肉類非常合適。最後，羊肉捲也是非常值得一試的，它的味道濃鬱，但不會腥。我還點了一份脆鯇魚片。爽脆彈牙的魚肉和魚皮，令人回味無窮。~日本廣島蠔~蠔非常新鮮，肉質鮮嫩，滋味濃鬱。每一口都彷彿咬下去就能感受到大海的味道。朋友和我喝了一杯嘉士伯，為這美味的一晚劃下完美的句點！😋👌烚時・滾動 Hot Pot Moment地址 太子砵蘭街369號基隆大廈地下及一樓G/F & 1/F, Ki Lung Building, 369 Portland Street, Prince Edward營業時間星期一至日17:00 - 02:00

又到左難得既#爸媽chilltime, 今日老公帶左我黎打邊爐😝好耐無打過邊爐啦，一齊過下邊爐癮💕呢度除左邊爐之外仲有刺身💕今次就試左邊爐先😝一開始可以自選醬油配料，有9款，用傳統茶碗裝住，好吸精🤩🔸椰子雞鍋半隻椰子雞鍋可揀半隻或者一隻，我地兩個人叫左半隻岩岩好，雞肉嫩滑有雞味，湯底清甜，仲落埋椰子肉、紅棗同杞子，好飲得黎感覺好滋養💕🔸美國頂級手切肥牛肥牛入口嫩滑彈牙，牛味香濃，油脂分布平均，一啖一塊，好正😋🔸脆鯇魚片鯇魚片好爽脆，有魚油香，魚皮位爽脆，薄切煮一陣就熟，唔錯😋🔸手打墨魚四粒手打墨魚爽口彈牙大粒，食得出好新鮮，無街外買既墨魚丸既油味，咬落會食到有有少少墨魚粒，爽爽彈彈，推介🥰🔸新鮮炸響鈴第一次食咁大件既響鈴😍成隻手掌咁大，快速係湯度浸一下，食到湯汁既清甜，入面仲係脆口，好滿足😍呢度有好多款食物選擇，用料新鮮，好多都可以揀全份或者半份，岩晒唔係好大食既人，可以留肚試多幾款😝地道小店值得一試😋

✨ 成日去太子天下貓貓買完嘢都會喺附近搵嘢食。發現呢度有好多間打邊爐🍲，睇咗幾間，發現烚時滾動呢個名幾特別，就決定試試呢間😂✨醬料九宮格，想要咩口味都有齊晒👍👍👍🍽 椰子雞鍋 （半隻）$138成煲都有勁香濃嘅椰子味，雞肉又夠滑嫩! 建議2個人食半隻就啱啱好，仲可以試下其他食物。🍽 美國安格斯三角肥牛（中）$128肉質鮮嫩，加上油花分佈得啱啱好，食落好嫩滑同好有牛味。🍽 手打墨丸（4粒）$48墨丸彈牙有口感，入口唔會有粉嘅感覺！大大粒，好抵食！🍽 鮮蝦雲吞（4粒）$38又係大大粒，又飽滿，又皮薄餡多，啲鮮蝦好新鮮，足足有2隻蝦喺入面！🍽 雜菜拼盤 $88入面有生菜同埋菜心，餐廳只係將最嫩嘅部份比客人食，條條菜都好淋好入味！🍽 新鮮炸響鈴（半份）$33啲響鈴炸得啱啱好，即炸即上碟，熱辣辣好好味！✨ 不得不提嘅係呢間餐廳嘅加湯方面，佢地係每次都加椰子水，成程都有椰香味🥰

家裏附近開家火鍋店 夏天也可以試下店名也討喜 閒時就吃火鍋番茄馬鈴薯湯底 甜甜酸酸的湯㡳不管涮肉片或海鮮也搭配烚時肉肉拼盤豚肉 羊肉 牛肉切成片狀 輕涮幾秒就能吃講到油脂感 羊牛肉最高 豚肉比較清爽牛肉雪花分佈平均 新鮮口感鱔魚片 魚脂偏重 涮完後很滑嫩滑魚質 份量挺多又大塊脘魚腩 魚質偏爽 涮完後保持清爽墨魚咀 肉質結實有嚼勁 廣島蠔鮮甜不膻 海鮮都很新鮮 吃火鍋最重要材料新鮮蝦滑 墨魚滑 各帶出蝦和墨魚香 手打出來的 都帶有彈性嚼勁新鮮響鈴 輕輕泡浸過湯㡳 依然保持爽口吸收湯底精華 淡淡番茄香

哇！呢間烚下烚下一黎就先聲奪人，一盤華麗瓷器設計蓋碗茶杯😍，勁特別，即刻超有feel，自調喜愛份量沾醬，馬上進入ready大吃特吃狀態！超級多火鍋湯底選擇，沙嗲鍋、胡椒豬骨鍋、雞煲鍋通通都想殺曬😍但冇咁多個胃😭🥺🤣🐓最後決定叫咗個椰子雞煲$238，煮完就好香，雞件竟然煮落係好軟稔，😳驚喜😍♥️之後乜都唔好理，落咗個🐂🐖🐑肉肉拼盤先$398，超正，成盤豬牛羊唔使咩都想試嘅朋友，我已經迫不及待了🤤食肉獸嘅我都係最愛食牛，雪花❄️好均勻，厚薄適中，咬落去好有滿足感，超靚肥牛肥瘦適中，好高質好感動😭🦪叫咗三隻鮑魚仔過下口癮 $68勁抵，沾醬Perfect🐟脆鯇魚腩超級好食$98！鮮美肉質嫩滑又爽脆，不過要小心骨頭哦！另外叫咗魚皮餃菜肉餃各$33油墨菜、茼蒿 打邊爐必點(個人)😂 (大份$48 細份$28)響鈴同烏冬，最後吸收晒天地日月精華真係好正😂can try黐線，海陸空俾我哋食晒，仲有蔬菜🥬，勁均勻飲食，大滿足😭位置方便環境企理、服務好、高質烚下烚下 🥘🍲烚時。感動

琴晚經過太子，見到烚時·滾動，就入去食😋一坐低店員會比個調味盤我哋，好喜歡佢地個古式九宮格調味盤，特別個XO醬超好食☺️我哋叫咗美國牛拼盤2人餐，湯底我地轉左半隻椰子雞，拼盤餐有刺身拼盤(例)、美國牛拼盤(細)、丸丸拼盤(細) 豬皮(1份)、蟹籽蝦滑/墨魚滑(選1份)、新鮮炸響鈴(半份) 雜菜拼盤(細)、雜菇拼盤(細) 汽水2樽，好豐富😍，每樣都好新鮮、肥牛質素都唔錯，好好味，整體CP值高💕

今天放工後與朋友去食好耐沒吃的火鍋 , 正巧現在適合吃椰子雞湯底退熱消暑 , 一上桌就是非常美味可口 , 地理位置十分方便鄰近太子地鐵站佢地醬料好有特色 , 用的是古代茶杯式的裝著 , 既衛生又有趣架 1.椰子雞 : 現在的天氣適合清湯火鍋 , 味道清甜可口 , 雞肉清爽鮮嫩 , 雞皮也不會好反而好滑嫩2.響鈴捲 : 好大條的響鈴捲 , 不油膩的同時吃起來豆味香濃沒有許多豆類食品特有的豆腥味 , 令我好驚訝因為我本身不鍾意豆類製品都覺得喜歡呀3.美國安格斯肥牛 : 是我喜歡的牛肉薄片 , 雖然是肥牛但不會很肥 , 反而是肥瘦適中的口感 , 嚼一兩下在口中就化開啦4.魚皮餃 : 特大的魚皮餃 , 吃起來香濃煙韌的口感 , 打邊爐一定必備5.手工蝦丸 : 把蝦肉剁成泥後還加入了蝦子 , 一粒粒讓感更提升 ,蝦肉起來好有彈性 , 絕對是招牌之一 ,

吃火鍋無分四季～今次來到位於太子的「烚時・滾動」，價錢相宜，而且可以選擇要一份/半份，就算只有兩個人來吃也可以嘗到不同的火鍋配料❤️🔎 椰子雞鍋 （$138/半隻）椰子雞鍋好清甜，充滿椰香，未打邊爐之前已經飲左幾碗湯🤭雞肉食落嫩滑～🔎 美國頂級手切肥牛（中：$228）手切牛肉很大份，油花均勻，口感柔軟，而且好重牛味❤️🔎 鮮蝦雲吞（$38/4粒）雲呑內餡是鮮蝦🦐吃起來口感彈牙～🔎 豬頸肉 （$78）豬頸肉份量十足，口感爽脆有彈性，肉味濃郁，而且油份重～🔎 三文魚（$48/半份）三文魚好新鮮，口感嫩滑。🔎 娃娃菜 （$28/半份）吃火鍋怎麼少得了青菜今次叫了娃娃菜，半份都份量十足～🔎 醬料費（$18/位）餐廳提供醬料九宮格，包括：葱、芫茜、辣椒、蒜、炸蒜、辣粉、青檸、檸檬和XO醬。選擇都不少～🔱另收加一服務費

朋友相約食火鍋，去咗位於太子嘅烚時・滾動，火鍋店地方整潔。入座後送上混醬調味配料，盛載的器皿十分美觀，除咗顏色七彩繽紛外，配料亦好齊全。椰子雞鍋半隻，椰子雞味道清甜，香氣四溢，半隻雞新鮮嫩滑，雞件食完仲可以用湯底打邊爐。脆鯇魚片肉質爽脆。鮮蝦雲吞半份，利用鮮蝦及豬肉混合調製，讓彈牙且豐滿的肉質味道同時間發揮出來。蟹籽手打蝦滑，蝦滑起膠夠彈牙，蟹子脆卜卜增加口感。手打墨丸半份，入口彈牙重墨魚味。厚切午餐肉半份，午餐肉油潤香軟﹑甘香惹味。

真材實料烚時．滾動🌸椰子雞鍋（半隻）🌟🌟🌟🌟🌟呢個天時飲椰子湯就最好，因為下火消暑同潤肺，龍崗雞肉雞嫩滑，配搭埋椰子湯真係絕配，椰子湯一上枱就已經超重椰子味，湯底鮮甜，小編同朋友都飲左幾碗湯🤭🤭🌸烚時肉肉拼盤🌟🌟🌟🌟🌟烚時肉拼盤有多款肉，有的不同款式既牛、梅頭豬、仲有羊肉卷，每款都有4塊，肉質嫩滑、新鮮口感，食到有幸福既感覺。🌸新鮮炸響鈴🌟🌟🌟🌟🌟即叫即炸大大條新鮮響鈴，店員提示烚兩秒就食得，真係超好味，小編同朋友超愛。🌸油麥菜🌟🌟🌟🌟🌟新鮮鮮甜油麥菜，配搭椰子雞湯真係一流。🌸手打蝦丸拼手打墨魚丸🌟🌟🌟🌟🌟每一粒大小均一，每一粒顏色都好靚，口感好彈牙，好有鮮味，仲會食到墨魚粒架！🌸豬皮🌟🌟🌟🌟🌟小編就最鐘意將豬皮快炒落惹味雞煲度，尐豬皮會快速索晒雞煲醬汁，超正架！🌸牛柏葉🌟🌟🌟🌟🌟爽脆牛柏葉索左椰子雞湯，帶出左牛柏葉鮮味，打邊爐必叫。🌸三文魚腩刺身🌟🌟🌟🌟🌟勁鮮甜而且夠晒肥美，每一件都係厚切，每一啖都好滿足呀！🌸椒鹽魷魚鬚🌟🌟🌟🌟🌟份量十足，魷魚鬚超新鮮，肉質超彈，鮮甜，火喉十足，小編同朋友搶住食。🌸蜜桃紅茶、無糖可樂、忌廉、芬達餐廳選用全部都是玻璃樽的飲品，款式好多，小編同朋友就揀左

喺太子地鐵站附近，非常方便，是一家樓上火鍋店 ，地方唔算大，但坐位寬敞，食材新鮮乾淨，服務都好好，店員主動介紹火鍋種類及人氣食物，火鍋食物可選半份，非常貼心😄沒有限時，食得舒舒服服😋🥢椰子雞鍋(半隻) $138 湯底同雞是分開上的，椰子湯底除了有椰子肉，還有紅棗同杞子，椰子味道香濃，雞肉肉質鮮嫩。🥢海鮮拼盤(2人)$218 拼盤包括有(海蝦、鮑魚、青口、扇貝，沙白、廣島蠔、魚腩、魚片、鱔片) 海鮮新鮮及洗得好乾淨，食得安心🥢稻庭烏冬(1份)$28稻庭烏冬，有彈性，不易斷🥢娃娃菜(半份)$28🥢藍妹啤酒(大樽)$40整體食材新鮮，價錢合理👍