無老鍋

营业中

休息中

今日介紹嘅餐廳位於銅鑼灣，為台灣著名火鍋店，店舖嘅冰淇淋豆腐更加係必食之選。另外餐廳亦提供不同嘅台灣直送配料，90分鐘用餐時間內可以無限添加麵包豆腐及鴨血，外面位置亦有無限添加白飯。🌟 麵包豆腐白湯鍋 $78/每位餐廳嘅鍋底同一般餐廳有少少分別，以人頭收費，如果想要鴛鴦鍋額外收費$88/每枱。餐廳主要有兩款湯底，麵包豆腐白湯鍋、無老辣香鍋。調味區有唔同嘅醬料，包括無老特調醬油、蒜泥水、白醋、香油、辣椒、香蔥，餐廳亦無另外收取醬料費。麵包豆腐白湯鍋使用雞骨、豬大骨、洋蔥、青蔥、薑、蒜頭等再加入多種中藥香料，鮮美回甘，建議係放其他配料前先品嚐湯底。另外，選擇鍋底嘅時候亦可以選擇加配冰淇淋豆腐，係餐廳嘅招牌菜，由花枝丸及豆腐製作而成，口感同一般豆腐好唔同，偏向軟滑。🌟脆炸手工韮菜餃 $78/6件韮菜餃一共有四件，每件都係細細粒，外脆內有多汁韮菜。🌟全純牛筋丸(4粒) $68牛筋丸口感彈牙，因為以純牛肉製作，牛肉味濃。🌟 濃香豆皮 (4個) $68呢款豆皮係台灣直送嘅，正常水準。🌟招牌手工三色滑(台灣直送)三色滑包括蝦滑, 蟹滑膏和瑤柱滑，其中瑤柱滑最推薦大家試下，入面有一絲絲的乾瑤柱，帶有少

❣️台灣無老鍋進軍香港了 環境滿舒適又寬廣 而服務是100分 入座時會仔細介紹如何點餐 到茶水招待 refill鴨血及豆腐都是自動自覺😄此店滿適合喜歡優質貼心服務的人客 坦白說 香港定價是沒有台灣那麼划算 但最近剛巧留意到餐廳有午市優惠set 以優惠價食到高質肉品 非常不錯!!!❣️❣️喜歡分店提供的熱檸檬茶 飲用解渴很舒服的感覺 而結帳後再貼心附上水蜜桃沙冰 解膩一流☺️🌶冰淇淋豆腐鍋+無老辣香鍋 (每位收費$78, 而鴛鴦鍋額外收費+$88)2位共$244湯底完全是台灣的味道 非常喜歡湯底內的食豆腐及鴨血 每一口都是湯底的精華 重點是無限refill的 食鴨血都可食到飽飽的以魚漿及花枝漿製的冰淇淋豆腐每位跟一粒 外型冰淇淋似的 口感很特別 香辣鍋是比較小朋友口味 不好辣的都可以應付到 2種湯底都是非常濃郁 食物都無需加上豉油調味😉🥩午市套餐(包半份牛小排+日本黑豚肩肉+自選手工滑一份)$28811:30-17:30 星期一至日供應這套餐有豬有牛樣樣有 份量是2人份都足夠 推薦給各位❣️牛小排肥瘦均勻有牛味 黑豚肩肉是漂亮的粉紅色 口感柔嫩有肉汁 非常好吃!!!!手工滑選擇了蟹滑 蟹滑相對地無

每次去台灣都一定要食嘅無老鍋！終於有人陪我去食🥰喺銅鑼灣登龍街好易搵，上到去一見到門面就有種係台灣既感覺🤩所有裝修都同係台灣既裝修一模一樣，很感動🥹唔洗搭飛機✈️都食到🤭-一坐低店員就去問吓我哋有冇嚟過，如果冇嚟過佢就會細心介紹🥹仲有招待茶，係檸檬風味嘅紅茶，好香有種特別既味道🤎很好的服務🫶🏻-枱下既櫃桶有濕紙巾、紙巾、牙籤，而枱上亦有四支高湯🫙-我地叫左個鴛鴦鍋🍲冰淇淋豆腐鍋+無老辣香鍋望到粒冰淇淋豆腐好熟悉🤭好似魚丸咁第一時間當然係盛一碗冰淇淋豆腐湯先喇🤣有啲藥材味好鮮甜奶滑又有啲胡椒花椒飲完暖笠笠🧡.而無老辣香鍋除咗一樣有藥材味之外多左種麻香味😋如果想再辣啲店員會再幫你調教喔🫶🏻-招牌手工三色滑(台灣直送）蟹滑肉質實少少但好重蟹既鮮味仲有黄色既膏👍🏻.瑤柱滑彈牙少少有啲瑤柱既香味.蝦滑超彈牙有幾隻蝦係入面好足料！超爽彈😎-綜合餃蛋餃蛋皮好香豬肉肉味幾香.魚皮餃係我食過最好食嘅魚皮餃外皮係爽彈咁好特別.燕餃又滑又嫩三款肉味都好濃郁～-御選小羔羊厚薄適中有少少羊味肉質好鮮嫩又夠肉香-食到呢度都覺得全部材料都好新鮮果然不錯🥰仲有任添既鴨血同豆腐😍鴨血好滑溜🤤豆腐索哂啲湯好正😋-水蜜桃沙冰

前兩日個friend book枱，竟然book到琴晚銅鑼灣食無老鍋，可能而家通晒關啲人要食都飛晒去台灣食，anyway，之前喺台灣食過幾次，所以今次喺香港第一次食都有啲期待。首先係湯底，我哋揀咗個麻辣湯底，冇揀鴛鴦鍋，因為要相倍價錢，覺得有啲唔抵，個麻辣湯底係好食嘅，但係就好似冇台灣咁辣，不過用嚟送飯一流。鴨血同豆腐係任食嘅，完全係台灣嗰隻味，我認我係鴨血迷，所以好好食。肥牛得十二舊，不過係厚切嘅，都好飽肚，不過要成三舊幾水，響台灣食應該平一半。至於蝦滑、油炸鬼、午餐肉就一般般。我哋嗌咗皇帝菜，菜就係菜啦，冇乜嘢好講，不過通常食麻辣鍋，啲菜塑晒啲汁，都會好辣，不過我食落又唔係好覺，所以其實個麻辣湯底都真係唔係好辣。響鈴我哋冇嗌，但係我哋見隔離台有嗌，好似新鮮炸出嚟，好大舊，味道就唔知，但係都好吸引。嘢飲我哋嗌咗一揸金橘檸檬，一揸一舊水，一杯都$58，所以一揸抵飲D。For大家information，一罐可樂都成$38，好lan搶錢。同台灣一樣，埋單送一細揸沙冰，琴晚係鳳梨味，都幾好味不過偏甜。最後差啲唔記得講佢D醬料，選擇唔多，而且個豉油係秘製豉油，同台灣一樣，個waitress話略帶

5人訂位，只能安排一張坐4人才舒適的位置（說是5-6人枱）長方形枱，中間一大枱腳將位置平分四格，5-6人意味要坐中間，要頂著雙腳打邊爐。實際狀況：5人其中一人坐中間，對腳頂著，兩邊的人未能有足夠空間自己打，要靠中間的人及另一邊坐2人幫忙⋯⋯5人中3人分別入座都同樣感受到在門外「被閘住」⋯⋯酒店及高級餐廳都會有帶位入座服務，但通常都好有禮貌及會先同顧客溝通，唔會「閘住」個客⋯⋯少數服務員比較正常⋯⋯好可怕嘅經歷，我現在再幫襯香港嘅無老鍋。

tldr 既小總結：嘢食真係性價比零，麻辣湯不麻不辣，牛沒牛味，調味料沒有蒜，沒有正常豉油，一啲打邊爐基本都冇。基本上openrice 我都係用黎睇下有咩餐廳我寫成三百字都証明佢幾大獲大家睇路本身超級期待咁黎食叫左必叫鴛鴦鍋麻辣鍋不麻不辣，加左辣都係十少辣都冇，都廢事再叫佢加，淨係食到少少藥材味，基本上同白湯個味係一模一樣，唔好期待係湊湊個種。豆腐係唔錯，鴨血口感似半固體，屬於冇咩口感兼唔入味。牛其實講到咁多個部位，但其實每個部位都冇乜牛味，但收我四百真係有啲谷氣響鈴係冧的，點左0.1秒湯就變腐皮，又七十幾蚊跟住啲調味料其實對於鍾意打邊爐嘅人來講都非常重要，但係佢竟然蒜泥都冇，蒜泥水都比得出，就可以睇得出間餐廳想賺到你盡呀！！！！！總結：唔會再食！唔建議食！好少嬲到要上黎打食評！

台灣過江龍無老鍋聽聞這台灣過江龍很正及受歡迎，便來試試。環境適舒企理，食物則一般。叫了一些熱門推介菜。鍋底叫了熱門湯底的鴛鴦鍋，鴛鴦鍋（冰淇淋豆腐鍋+無老辣香鍋）無論辣香或者白湯，感覺都係淡淡的，無甚麼特別。而那所謂的冰淇淋豆腐，更食不出是冰淇淋，味道平平，收費卻不平。醬料選擇不多，其他推介的牛肉拼盤、蔬菜拼盤、丸類拼盤也一般，所謂台灣直送的濃香豆皮也是普通。總括嚟說，環境不錯，食物一般，名過其實。

疫情前去台中食過一次無老鍋，已經念念不忘，跟住每一次去台灣都會食。知道佢係香港開左，已經去左食飯，唔知食左d咩都可以食到7xx per head，諗住係過江龍黎到香港，所以貴，年頭去左一轉台北，點知質素都差左好多。個frd話好想食無老鍋，就諗住比多次機會佢🥹今次感覺無第一次食咁差 不過可能因為我太鐘意食邊爐 會周圍食好多唔同邊爐 無老鍋無論價錢 質素都唔係最好既 雖然係可以任加豆腐 鴨血同任裝飯 但最後都要大概$500pp 😕不過未食過係可以食下 尤其個冰淇淋豆腐 我幾鐘意😂😂😂😂

白色湯底好好味 唔會愈煲愈咸 湯底嘅豆腐軟棉棉 口感好特別 其他配料都好新鮮 基本上不用額外拎調味料 牛肉同蝦最推薦。食完都冇勁口渴感覺 證明味精少 下次再去試埋其他湯底同配料。

2022/12/30一直好想食試嘅無老鍋book咗好耐終於book 到同閨蜜一齊食鴛鴦鍋底嘅蜂巢豆腐真係冇得輸加埋牛肉拼盤好好味雖然唔係放題嚟但因為食物質素高所以略貴我都佢覺得值得嘅

嚟咗香港咁耐，終於都去咗食啦！食完感覺有啲失望😫😫😫個味道同台灣食嘅有少少唔同🥲之前我同呢兩個朋友食完仲覺得好食到要打包今次完全冇呢種感覺😢食完仲覺得好口乾😭我記得台灣食嗰陣完全無哩種感覺🥲仲要個陣辣個邊完全食唔到今次係連我哩個10小辣都覺得唔辣🥲食物都比台灣食既貴左超過2倍😢不過知道因為香港所以咁貴😢唯一要讚係大部分待應服務都好好👍🏻係有一個男待應語氣好奇怪令我哋覺得佢係做咩事🙄

相信有去過台灣嘅都有食過無老鍋🤔幾年前係台灣食過就一直對佢念念不忘！難得香港開分店當然要去試下🤤！老老實實，食物質素真係一般，牛肉同豬肉都無咩肉味，其他嘢都好普通，但價錢就偏貴🥺同台灣真係差太遠🫠果然期望愈大失望越大⋯唯一值得讚嘅係餐廳環境同員工服務態度幾好👍

<無老鍋> 📍銅鑼灣🔸名不虛傳，湯底滋味😋🔸鴨血、豆腐無限Refill 🤩承蒙為食朋友嘅努力，有幸Book到開業接近一年都仍然full到爆嘅無老鍋 🎉 我哋一行五人，叫咗鴛鴦湯底（麵包豆腐湯 & 無老香辣鍋），湯底超好味！！！ 🤤🤤🤤 食物淥完直接食都好夠味，唔洗點豉油調味。建議麵包豆腐放白湯，豆腐吸收晒養生藥材湯，十分滋養；鴨血放火鍋麻辣湯底，麻辣湯辟左鴨血嘅腥味，同時可以提升鴨血鮮味，相得益彰 🥰🥰🥰 幸福感滿滿 💞一大班人打邊爐嘅好處就係可以叫唔同生料，多種類得黎每樣都可以食小小 ☺️上選小牛排 ($368) — 打邊爐梗係唔少得肥牛啦！肥瘦均勻嘅小牛排，食落一啲都唔韌，仲好有牛味！👍🏼 （推薦）日本黑肩豚肉 ($198) — 上枱睇落似火腿 😂 靚豬肉果然唔同啲，師傅刀工好🔪🐷 睇落薄薄一卷豬肉，但食落肉感十足，同小牛排有得Fight。白玉花枝片 ($138) — 花枝片砌到成朵玫瑰花 🌹 單係外表都十分養眼 😍😍😍 花支片個新鮮，輕輕淥20秒，已經爽滑無比。（好吃～ 好吃～）招牌手工三色滑 ($168) — 難食！千祈唔好叫 🫠 從來冇食過啲蝦滑、魚滑、蟹滑咁鬆

無老鍋係台灣過江龍火鍋餐廳🍲，最近係尖沙咀開左分店，記得一定要預先訂位呀。湯底方面揀左鴛鴦鍋(冰淇淋豆腐鍋+無老辣香鍋)，另外豆腐同鴨血可以無限添加超正，我地勁鍾意食豆腐同鴨血，因為吸收晒湯底嘅精華一咬爆汁👍🏻。特選牛拼盤 $498一共有4️⃣款牛肉，可以試晒唔同嘅部位，包括有牛邊抓、封門柳、牛頸脊、牛黃喉，牛肉好新鮮好濃郁嘅牛味，值得一試。招牌手工三色滑 $168瑤柱滑、蟹滑膏、蝦滑，3️⃣款滑都好足料，瑤柱滑好特別食，食到一絲絲嘅瑤柱👍🏻。桂花蚌 $198桂花蚌煮大約20秒到就食得，好鮮甜同爽口。台灣直送濃香豆皮 $68炸豆皮比我地平時食開嘅響鈴好唔同，好有豆香味，而且好大塊，吸晒啲湯汁一流。另外仲叫左綜合丸、黑柏葉、牛小排、老油條、日本帝皇蟹棒，整體所有配料質素好好，而且亦好新鮮，個湯底好有驚喜，但價錢偏貴，可以嚟試下呢間火鍋店真心唔錯👍🏻。

1️⃣鴛鴦鍋（麵包豆腐鍋+無老辣香鍋）$328推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻餐廳只有呢兩款鍋底 麵包豆腐鍋藥材味濃 辣香鍋的辣度剛好 豆腐和鴨血都可以無限refill 豆腐吸晒啲湯汁 好好食😋2️⃣招牌冰淇淋豆腐 $30推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻普通 口感似魚腐 按職員指示煮10分鐘 不太入味 可不試😂3️⃣台灣直送農香豆皮 $68推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻豆皮的確香濃 比起香港版的響鈴 豆皮的黃豆味較香 而且大片 可以一試🥰4️⃣特選牛拼盤（牛邊抓、封門柳、牛頸脊、牛黃喉）$498推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻大推🤩一次試左4款肉 最喜歡牛黃喉 口感爽脆 味道佳🥰另外三款牛肉都非常新鮮 不是一般火鍋薄薄的一片 厚切令牛味好濃💕5️⃣爽脆鵝腸 $88推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻鵝腸超級爽脆🌟少肥 但沒有肥膏 口感一流🤤而已不像雪鵝腸般乾6️⃣台灣直送招牌三色滑（瑤柱滑、蟹滑膏、蝦滑）$168推薦指數：👍🏻👍🏻口感比較腍 不是我喜歡的爽脆鮮甜😆用料足 見到有蝦 瑤柱等 7️⃣爽脆白膳片 $188推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻新鮮 爽脆 鮮甜🤩白鱔被切成薄薄一片 很快就熟了💕但沒有影響口感 仍然脆脆的🥰8️⃣水蓮 $88推