無老鍋

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休息中

相信大家都聽過台灣火鍋品牌無老鍋但我喺台灣其實一次都未食過😂難得宜家喺銅鑼灣同尖沙咀都開咗分店所以趁有時間就去咗打邊爐😝今次去嘅係銅鑼灣店,位置喺登龍街夠哂方便一上到去店員就十分熱情招呼🥰仲慢慢介紹餐牌同推介項目👍🏻鍋底方面當然要選擇鴛鴦鍋啦😍一次過食齊冰淇淋豆腐鍋同無老辣香鍋🤤最正嘅係鴨血,麵包豆腐都係任添😛岩哂我呢啲鴨血迷🤣火鍋配料方面有唔少都係台灣直送我地就點咗濃香豆皮,手工瑤柱滑豆皮索滿湯底後食超級正🤤特別係辣香鍋瑤柱滑大大一碗,每啖都食到唔少瑤柱肉肉類點咗牛小排拼去骨雞髀肉,日本黑豚肩肉好鍾意呢道啲肉片唔會切到好薄食落都仲有返應有嘅口感☺️另外仲叫咗燕餃,萵筍估唔到好似唔係叫咗好多嘢但都食到好飽到最後店員仲會送上水蜜桃沙冰🍑清清甜甜咁解膩一流☺️

冇晒大假去唔到旅行，係香港都可以食到台灣旅行必食的無老鍋！有兩款招牌湯底，麵包豆腐白湯鍋及無老辣香鍋選擇。怕辣嘅可以揀麵包豆腐白湯鍋，湯底係採用藥材熬製而成，味精濃郁又夠養生！台灣直送的鴨血及麵包豆腐都是任食，店員會幫忙添加落鍋！而醬料自助區則有無老鍋自家製醬油，惹味更多！同時亦有白飯提供$10 加配了冰淇淋豆腐，豆腐加入魚漿及花枝漿製成，室温下放得耐就會溶化，店員提醒要盡快倒落鍋內，煮10分鐘左右就食得，豆香濃郁，吸盡湯底精華牛小排併嫩雞肉，牛小排肉質色澤非常紅潤，油花分佈平均細緻，肥瘦適中，牛味濃郁！提供的火鍋配料大部份都是台灣直送，蛋餃的餃皮以雞蛋製成，口感細緻，蛋香十足！台灣直送的濃香豆皮，豆味特別香濃！鮮甜蔬菜盤分量十足！青檸梳打可選擇甜度，清新爽口，打邊爐一流！整體來說，服務一流，食材質素甚高，雖然價錢會比喺台灣食貴少少，但去唔到台灣旅行都可以很滿足！

正宗台灣風味「無老鍋」好多年前喺台灣食過「無老鍋」印象記得喺好好味但有咩食過已經無咩印象而家「無老鍋」喺香港都有得食緊喺要嚟試吓，蝦子餅仲早我一步已經同老闆食咗即刻要佢帶我嚟食😂個晚我哋早咗到，就影吓個環境我記得台灣間「無老鍋」都係類似格調太耐無食過，上次喺台灣點菜都係客戶點原來「無老鍋」有粒好特別嘅冰淇淋豆腐喺用花枝漿與魚漿以及豆腐製成，口感綿綿味道其實幾鮮，不過$10粒貴咗啲叫做一試無妨🥰推薦菜色之一是冰淇淋豆腐鍋，這道料理看起來簡單，但味道卻非常驚艷。豆腐鍋的湯底濃郁鮮美，讓人難以忘懷。建議開始前先飲碗湯試吓冰淇淋豆腐白湯鍋以人頭$78位計算因為湯底濃郁，基本上都唔使點樣點醬油每個食材經過呢個湯底嘅烹煮之後都能將鮮味提升湯底內的麵包豆腐及鴨血90分鐘無限添加職員會時不時前來添加特選牛拼盤（四人份）$498也是無老鍋的招牌菜之一。新鮮優質的牛肉，包括牛邊抓、封門柳、牛頸脊、牛黃喉，而牛黃喉喺內臟，我哋麻麻地就轉咗牛肩脊。最好味的是牛邊抓，脂肪特別多，肉味香濃又嫩，有嚼勁。台灣直送手工花枝丸，無老鍋的花枝丸更是細緻可口，外皮Q彈，內裡鮮嫩多汁，吃起來非常有嚼勁，口感十分出色。鮮甜蔬菜

。O小姐。打邊，日常。有幾耐冇去過台灣呢？未出發？冇得出發？唔緊要，香港係一個美食之都，所以梗係有方法食到台灣嘢嘅！台灣又有雞扒啦、街邊小食、另外一樣一定要食嘅就係打邊爐啦！冇錯，我哋發現喺銅鑼灣開咗無老鍋！為咗解一解無得去旅行既之苦，我哋決定要幫襯一下啦😬環境唔會太嘈，食物質素有保證，手打丸/滑啖啖肉、餃都新鮮嘅（仲有我喜愛嘅魚皮餃、蛋餃）。 牛肉方面，佢有平時唔食唔到嘅部位（好似叫黃喉？）當然食咁多肉，我哋都會叫返個菜嚟食啦，個蔬菜籃都幾新鮮既，我哋仲揀咗鴛鴦湯底（仲係無限追加鴨血同埋豆腐啊！）鍾意食辣又得，食返原味又得，得咗😀除咗正常嘅嘢食之外，仲有個好特別嘅白色一舊雪糕咁嘅樣嘅嘢！😅大家又估唔估到係咩呢？食到最尾，重點係嗰一杯解膩嘅冰沙👍

有曾到訪台北的朋友，相信對「無老鍋」這個大熱的台式火鍋品牌不會感到陌生。無老鍋在香港已經「插旗」了一段時間，在港已開設了兩家分店，雖然相對上索價比台灣高一點點，但是旅行始終需要多種因素支持，在香港能隨時隨地簡單直接去回味一下，其實也不錯。.不得不說銅鑼灣的無老鍋店地方真的很大，格局雅致，以全卡座為主，地方闊落私隱度高，用餐環境相當舒適。.這類的台式火鍋水準很高，電子下單，服務員由解釋餐單、以至加茶、加湯、添加鍋底料，均全自動服務，在不曾提出一次要求下已完成。.❀ 招待茶紅茶帶檸檬香，很清新。.✿ 鴛鴦鍋 💲88/人冰淇淋豆腐鍋併無老辣香鍋無老鍋之所以能打響名堂，靠的是其招牌湯底，和能在90分鐘任添任吃Q彈的鴨血和掛湯的豆腐湯料。以前到訪其台灣店的時候，很多台灣人離店時也會將湯底跟鴨血打包回家再享用，可見大家對其湯底湯料評價之高。湯底以位計價，很公道。.湯只有紅白兩款選擇。白湯經過多種養生中藥材熬製，不燥不膩但味道濃郁。湯料有其自家招牌作的麵包豆腐和冰淇淋豆腐，很掛湯。而辣鍋本身近乎無辣，不吃辣的朋友也絕對能一試。當然本身嗜辣的朋友，建議點選中辣或以上，一嚐辣感。.✿ 安格斯肥牛 💲30

往年到台灣必去的無老鍋初到香港，已Bookmark很久要去一解思鄉之情。這間過江龍的裝修如台灣一樣雅緻舒適，掛滿充滿台灣特色的天燈，店員也份外友善貼心。麵包豆腐白湯鍋 $68/位在台灣也忠於這個白湯底，以大量豬骨、雞骨、薑、蒜頭和胡椒等藥材熬製，讓湯底白得徹底，味道濃郁，帶點鮮甜和一點點回甘。最重要的是，在台灣無限Refill麵包豆腐和鴨血這個福利，竟然在香港也可以享受得到。一晚Refill了好幾次，畢竟麵包豆腐和鴨血吸盡湯底精華太邪惡了！梅花豬肉 $118 | 牛舌 $108中薄切的梅花豬肉片油脂分佈平均，細滑鮮嫩，配上濃郁的湯底、不用任何調味已能帶出恰到好處的美味。薄切牛舌份量比想像中多，細燙幾秒就可食用，爽口又有油香，讓人一片接一片，停不了口。綜合餃 $118 | 台灣一口腸(原味) $58除了香港常吃到的魚皮餃外，還有台式蛋餃和燕餃。每款4隻，雖然餡料分別不是很大，但個人還是最喜愛燕餃細長的外形和較紮實的肉感。豬骨濃汁貢丸 $58 | 全純牛筋丸 $68一客4粒，兩款8都是質素中上，大大顆、口感彈牙，而且味道濃郁，以純牛肉製作的牛筋丸比較像牛丸，牛筋部份不突出，但也很Juicy

Recommend their tofu and spicy with Double set soup basehot pot. The soup is rich and delicious, perfect for spring and summer.The design is Chinese style inside! The waiter is so polite!They will recommend every categories clearly.Meat and cold tofu, and vegetable basket are my favorite foods.amazing for cold tofu taste like vanlila👍👍Affordable and with a wide variety of ingredients, it's perfect for one person or a group of friends.And free smoothies! Smoothies can remove the oily feeling in t

之前在台灣吃過無老鍋覺得很美味，近日知道無老鍋終在香港開店，就跟朋友去吃😋無老鍋位於銅鑼灣燈龍街vpoint 5樓，7點前到達，不用等就可以直接入座。餐廳裝修古色古香，幾有格調。座位坐得舒適，十分企理，而且更設有usb充電位(˶ˊᵕˋ˵).入座後店員會細心介紹各款湯式特色，最後我們揀了麵包豆腐白乳湯。而火鍋配料有牛肉、雞肉、海鮮、丸類等，更有台灣直送食材，選擇豐富♥︎.◽️麵包豆腐白乳湯 $68/位湯底味道濃厚，每一啖都喝到豆乳的精華。湯中有麵包豆腐和鴨血，麵包豆腐吸收了湯底的精華，口感細滑，層次豐富❤️鴨血沒有腥味，口感有彈性且嫩滑。重要一點是麵包豆腐和鴨血都可以無限添加，愛吃鴨血的朋友仔有口福了！.◽️梅花豬肉拼去骨雞髀肉 $128豬肉呈淺粉紅色，肉味香濃，厚薄適中。而雞脾肉已經去骨，肉質嫩滑😋.◽️牛小排拼去骨雞髀肉 $238牛小排肉質呈紅色，肥瘦均衡，牛肉味道濃厚。雞脾肉和上一份一樣，份量都幾多🫶🏻.◽️日本黑豚手工丸 $58黑豚手工丸肉質彈牙，肥瘦肉均衡，吃起來肉汁豐富，十分適合打邊爐♪.◽️油麥菜 $68油麥菜份量多，新鮮爽口，在湯底浸一浸就可食用🥬.◽️檸檬紅茶這個紅菜十分有驚喜，紅茶味

實在太耐無去過台灣喇！上次係台灣食完之後一直想食返，估唔到係香港都可以食到，仲要係一模一樣味道！同台灣一樣，入到鋪頭已經好舒服，行比較高檔的路線！服務員都好有禮貌，仲可以聽到台灣腔既歡迎光臨🤣🤣湯底叫麵包豆腐白湯鍋，湯底清香濃郁，又有好多食材係入面，感覺都好新鮮！呢到同台灣一樣可以續加豆腐同鴨血！食材方面，份量路算特別大，但叫多幾款都夠食！豬肉同白鱔都好新鮮！另外，佢有爭多台灣都有或者台灣直送既食材，係正宗台灣味！瑤柱滑鮮甜得黎材料豐富，啖啖都有瑤柱！手抒花枝丸都爽口彈牙，仲食到花枝粒，好好味！最後食埋甜品，同埋送既沙冰，沙冰十酸酸甜甜，十分解膩，實係好滿足！

鴛鴦鍋 (冰淇淋豆腐鍋+無老辣香鍋) $78/位+$88/枱推介冰淇淋豆腐鍋! 湯底濃郁，以豬骨雞骨熬製而成🐓 帶有少少藥膳味，而每款豆腐鍋都會附送每人一顆冰淇淋豆腐，冰淇淋豆腐係用魚漿同花枝漿製成，口感超綿密，有啲似像雪糕質感🍦仲有鴨血同豆腐任加！兩樣都好食，豆腐索晒啲湯汁好正！但係覺得辣湯底個辣味好唔夠辣，滿足唔到鐘意食辣既朋友。食物方面推介冰菜，係期間限定！口感爽脆美味。唔係周圍都有得食🙈 整體上菜速度都好快，係有啲性價比唔高同埋啲丸類食物只係用個碗上菜。

《台式典雅高質火鍋🇹🇼》———————————————-#無老鍋 🤤-呢間人氣台式火鍋過江龍夠晒出名，知道佢最近推出咗午市套餐，更加抵食，就專登嚟咗佢嘅銅鑼灣店食吓☺️-餐廳專登參照返台灣本店嘅水準，尤其店員嘅服務質素相當之高，會定時為我哋添湯同調校火候，非常貼心🥰-一定要食佢嘅招牌湯底，豆腐白湯鍋色澤呈乳白色，味道天然，湯頭鮮美🤍重點係裏面嘅豆腐同鴨血都係任添唔嬲，超級抵食😏另加兩粒獨有嘅冰淇淋豆腐，佢係花枝漿、魚漿同豆腐製成，下火鍋要煮10至15分鐘，口感綿密😆-午市推介優惠包半份上選牛小排、日本黑豚腩肉、兩件台灣直送濃香豆皮同台灣直送手工瑤柱滑，非常豐富😊-牛小排肉質軟嫩，油花均勻甘香，唔係講笑，食落有種入口即溶嘅感覺🤤黑豚肉肉質甘香，都好唔錯👍🏻 手工瑤柱滑好少見，別具驚喜，口感爽口彈牙😌-最特別嘅莫過於係呢個豆皮，佢由台灣直送，質地感覺有啲似響鈴，但份量更加巨型大大份，要多啲時間去煮，至少整3分鐘以上，吸晒湯底裏面嘅精華😙-跟餐仲有飲品，兩大杯嘅蜂蜜檸檬愛玉同百香果柳橙汁味道清爽，解膩一流😉-另外，我哋仲追加咗個綜合餃，裏面包括香滑蛋餃、魚皮餃同燕餃各四隻，啱晒我呢啲選擇困難症

係眾多間火鍋店入面無老鍋嘅麻辣火鍋真係世一初開業時已到訪過最近又想食鴨血 即刻訂檯 檯上已經有4枝湯底☺️可以隨時自己加湯底 超貼心 🔸鴛鴦鍋 (無老香辣鍋+冰淇淋豆腐鍋) $244兩個湯底上檯時已經有大量鴨血同麵包豆腐在內，可以無限量添加👍無老鍋麻辣味比一般火鍋店嘅麻辣湯底香好多，麻而唔算太辣，啱晒我。冰淇淋豆腐鍋配有兩粒冰淇淋係由花枝漿和豆腐漿製成，咬落去口感軟綿綿，真係好有食緊雪糕嘅感覺。🔸安格斯肥牛 $308 安格斯肥牛肉質肉質鮮美，油脂分佈均勻，令到肉質更加嫩滑多汁，口感豐富，帶有濃郁嘅肉味。仲要每一片唔會好薄，配上麻辣湯底淥十秒都已經熟。🔸綜合餃 $118綜合餃有3款餃在內，有燕餃、魚皮餃同蛋餃。每款食落都好有爵勁。🔸日本黑豚手工丸 $58呢款手工丸用左嚟自鹿兒島黑豚肉，係由鹿兒島牧場直送。食得出口感同味道比一般坊間豬肉丸差別什大。用上黑豚肉，肉質會鮮甜但唔會好結實，有少少似食緊迷你版漢堡扒。🔸水蜜桃沙冰店員非常貼心，留意到我地食完火鍋，隨即送上水蜜桃沙冰🍑 食完又熱又辣嘅邊爐，飲翻杯沙冰好透心涼，仲有消除油膩嘅功效。

呢間過江龍無老鍋新開張時人頭湧湧非常難訂位，而家喺銅鑼灣同尖沙咀都開咗分店，終於訂到位食到啦！銅鑼灣店喺港鐵站時代廣場出口3分鐘就直達，旅客坐跨境巴士於銅鑼灣時代廣場下車後可以步行到店，方便購物。餐廳整體氛圍、裝潢、餐牌選擇都同台灣店相似，連店員服務都做到台灣嘅高水準，有賓至如歸的感覺～鴛鴦鍋- 冰淇淋豆腐鍋 + 無老辣香鍋，$78位另加$88 鴛鴦鍋，加$10可自選加配人蔘，湯底用多種中式香料調配，味道天然，湯頭鮮美，味道豐厚；麵包豆腐及鴨血90分鐘無限添加，店員經常主動添加湯、豆腐、鴨血，醬料區有白飯供應。附上每位一粒冰淇淋豆腐，豆腐加上魚漿花枝漿製成，口感綿密軟嫩～餐牌有肉類、海鮮類、傳統類、丸類、餃類、蔬菜菇類供選擇：我哋揀咗午市推介優惠，$386有齊以下四款食品同兩杯飲品：上選牛小排 安格斯牛小排，取自牛隻最精華嘅部位牛前胸肋骨肉，肉質細緻軟嫩，油花均勻甘香～日本黑豚肩肉獨家日本鹿兒島籐嶺牧場直送，肥瘦適中，肉質甘香～手工瑤柱滑 （台灣直送）手工瑤柱滑真材實料有驚喜，口感滑嫰～濃香豆皮 - 2個 （台灣直送）大大件有睇頭，需下鍋煮約3分鐘，吸盡湯鍋精華～蜂蛋檸檬愛玉大大杯，用

最鍾意嘅台灣菜式就係台式打邊爐🥰無老鍋嘅辣香湯底同埋冰淇淋豆腐鍋都好好食😆我兩款都鍾意，所以叫咗鴛鴦鍋🫶而家午市仲有個好抵嘅套餐（$368）一個價錢有齊牛小排、豬肩肉、飲品、濃香豆皮同埋瑤柱滑，豆皮太好食，仲另外加咗幾舊🤣🤣🤣放入湯底5分鐘之後吸晒所有湯汁真係超級正！！瑤柱滑係另一款推介之選，吃下有的海鮮香氣，口感10分彈牙～另外仲叫咗萵筍及粉條，如果大食的話叫個粉條吃酒最適合了🫡🫡

-之前喺台灣食過已經好中意🇹🇼過江龍喺香港開咗分店，梗係要去試吓店舖裝修充滿特色，坐得夠舒服🥰/▫️麵包豆腐白湯鍋$68/每位▫️湯底有兩款選擇，一款辣一款唔辣兩款都係皇牌湯底，一定啱食😋今次試咗個唔辣嘅，好濃郁好惹味配合菜、肉、海鮮等等食材，都可以食出鮮味㊙️湯底嘅豆腐同鴨血可以無限添加！/▫️手切封門柳(半份)$198▫️肉質厚薄適中，肥瘦均勻口感豐富之餘，仲充滿肉味🐮半份份量都唔算少👍🏻/▫️黑栢葉(4件)$58▫️其中一款較少食到嘅火鍋材料🍲店員教我哋淥8-10秒就可以食😋果然好爽口，掛起湯汁好惹味/▫️綜合丸$128▫️手工蝦丸、手工花枝丸、豬骨濃汁貢丸、牛骨濃汁牛丸四款各兩粒，份量啱啱好👍🏻手打丸類特別彈牙爽口貢丸同牛丸都好濃肉味鍾意食丸類嘅朋友一定要試吓😊/▫️綜合餃$118▫️香滑蛋餃、魚皮餃、燕餃三款各兩隻，份量啱啱好👍🏻蛋餃同燕餃係台灣火鍋必食嘅材料充滿台灣風味🇹🇼魚皮餃就夠晒彈牙😋/▫️濃香豆皮(台灣直送)$38▫️比起一般響鈴更大份更加大滿足🫶🏻炸到脆卜卜，加入湯汁食非常索湯😋/▫️茘枝烏龍茶$58▫️超級大杯，又唔算太甜再加入蘆薈粒，豐富口感好解渴，同火鍋味道好夾😊/▫️水蜜桃沙冰▫️最後為大