熺會館

营业中

休息中

今日難得同細妹👩‍❤️‍👩一齊放假，而相約去尖沙咀👜血拼，到咗晚餐🍴時間，經過呢間熺會館個門面，裝修幾有特色啱晒入嚟打下卡📸🔷馳名水煮石斑🔹肉質嫰滑的石斑魚是原條上，並非魚片，而且油而不膩，麻香的辣特別醒神開胃😋🔶馳名生炒菠蘿咕嚕肉🔸咕嚕肉外層的脆皮，極薄而香脆，而內層肉質口感頗為彈牙，酸酸甜甜一點都不會膩，味道特別的好🥰🔷鮑汁黑松露琵琶豆腐🔹外脆內軟，非常嫰滑可口金黃飽滿，配上香氣十足的黑松露，和味道濃郁的鮑汁，口感層次格外分明🤤第一次來食估唔到會有驚喜，食物質素🎊有酒店級水準，而且氣氛環境好好座位又🛋寬闊，有少少喜出望外🤨

朋友👭👬話好耐冇去成班出去食火鍋，其中有人提議來熺會館，因為呢度種類選擇特別多，可以適合唔同人口味，而且座位闊落環境較舒適🤨🦑金沙椒鹽鮮魷魚，呢碟新鮮炸出嚟，好香鹹蛋黃味，而且鮮就又唔會靭鴛鴦湯底：🌶川式麻辣鍋，湯底又麻又辣帶有花椒香氣，超級開胃。🐂另外蕃茄薯仔牛腩鍋，軟嫰牛腩配合微酸蕃茄，香味特別撲鼻🍡熺會手打四寶丸，粒粒爽彈多汁，肉質豐富口感彈牙，呢度既丸特別好食🥟熺會館四寶餃，每一粒都足料脹卜卜，餡料非常新鮮澎湃有驚喜🐟極肥脆肉鯇魚腩，切得厚厚的鯇魚腩，魚油豐富，質感爽脆無草腥味🦢鮮鵝腸，一定要放麻辣鍋嗰邊，索晒啲麻辣汁又juicy又爽脆，口感好過癮我同朋友們都吃得非常滿意，💓要讚的是所有火鍋材料都非常新鮮，食到我哋舐舐脷，已經相約下一次再來🥳

無論乜嘢天氣☀️都冇阻我打邊爐嘅決心，今次就同💑男朋友試吓呢間近期人氣之選-熺會館鮮雞子🐥，一碟既份量都頗為多，新鮮冇雪味，口感層次豐富鮮製鯪魚滑🐟，鯪魚滑搓得好好，食落彈牙，又好有鯪魚本身嘅鮮味養顏花膠🥰，大大塊厚肉花膠，骨膠原同蛋白質都非常豐富，滿口滋潤的感覺鴛鴦湯底-川式麻辣鍋🌶：由於會越滾越辣，所以我哋叫咗個小辣，而香濃的麻辣味好開胃好刺激蕃茄薯仔牛腩鍋 🍅：蕃茄薯仔湯底料勁足好清甜，牛味超濃郁金沙椒鹽墨魚咀🐙，呢個小食真心勁推介，即叫即炸上台熱啦啦，真係好酥脆試過之後覺得性價比超高👏🏻，食物質素超水準👍，而且價錢合理，食過嘅人都讚不絕口🤩，難怪成為最近人氣之選

夜晚約個朋友👩‍❤️‍👩🍴聚下，而佢收工就喺尖沙咀附近，所以帶我嚟呢一間熺會館食飯，佢之前食過都👍讚不絕口，而我哋叫咗幾款小菜😜1:馳名水煮石斑🐟，石斑魚肉質厚實，魚香四溢，不愧為名魚，辣度算好溫和啱啱好，夠麻又夠香，正宗的味道👍2:馳名生炒菠蘿咕嚕肉🐖，咕嚕肉超級鬆脆，外脆內軟，而且酸酸甜甜度適中，吃得不停口😋3:芥辣安格斯牛柳粒🐂，牛肉味勁濃，加上肥瘦比例啱啱好，牛柳粒的份量都頗為多，與芥辣味出奇地夾👏🏻呢度用嘅食材都很優質，而且感覺到用心製作絕不馬虎，每一個菜式都很👏🏻出色，相信我都會推薦比其他朋友❤️😋

老公👨🏻加人工😚💰，為咗慰勞我平日🤦🏻‍♀️做家務照顧屋企咁辛苦，所以帶我去食好嘢😘❤️熺會館花膠雞湯鍋，呢個湯底都算幾大鍋，入邊有唔少嘅花膠，滾起咗之後香氣四溢，味道鮮甜回味無窮💯❤️熺會手打四寶丸，食落十分彈牙有口感，而且多汁很juicy👍❤️鮮鵝腸，非常爽口，輕輕灼20秒左右就可以食，太耐的話會好韌👏🏻❤️脆炸美味午餐肉，外層炸得非常香脆，吸收香甜濃郁的雞湯底後，口感好特別😋❤️黃金沙炸魚皮，魚皮炸得鬆脆香口，再沾上秘製蛋黃醬汁流沙入口，食落更有層次😉餐廳簡約的裝修環境唔錯，空間感十足，而且侍應夠主動，打邊爐熺會館係唔錯嘅選擇🥰，大滿足的一餐

喺網上見到尖沙咀既既熺會館有好多好評，咁今日難得星期日我就同屋企人一齊去試吓啦，反正我哋好耐都冇試過烚下烚下！🥰侍應好細心，見到我哋一行六個人，於是就安排咗一個比較闊落既卡位我地座！我哋六個人都坐得好舒服😌唔會話覺得太迫！枱面都好乾淨碗碟極都放得好整齊！咁係我哋冇幾遠嘅位置仲有個大大既魚缸，入面有好多生猛海鮮，我地仲見到大大隻既蟹，忍唔住影左幾張相之後就開始叫野食！😋侍應先黎左個鴛鴦湯底🥘分別係川式麻辣鍋同蕃茄薯仔牛腩鍋！兩個湯底嘅味道都非常之濃郁，好正！我地忍唔住碌左好多食物，1️⃣極脆脆肉鯇魚腩🐟果然如其名，非常肥美，入口嫩滑鮮甜！2️⃣鮮雞子🐥大大碟，份量非常多，粒粒肥嘟嘟！3️⃣潮汕牛丸🐮粒粒彈牙，非常有牛味，食得出係新鮮牛月人手打出嚟既！4️⃣養顏花膠☺️同樣出色，唔會硬崩崩，非常爽滑！5️⃣椒鹽一口豆腐！ ☺️豆腐炸到金黃色，外皮炸得脆卜卜之餘，而入面亦都非常之嫩滑，我哋都好鍾意食呀！

喺同事嘅介紹之下，今日同朋友一行四人去咗尖沙咀既熺會館度打邊爐😋食物非常之高質，可能係我哋食過最好食嘅打邊爐！我哋叫咗個鴛鴦湯底，有川式麻辣鍋同買埋蕃茄薯仔牛腩鍋！🥘黎度已經香噴噴，而材料亦非常足料！我哋忍唔住飲左啖湯，點知要好味到停唔到，每啖湯都有濃郁既辣椒味同蕃茄味！我地先黎一碟極肥脆肉鯇魚腩🐟非常新鮮有光澤👍放落去湯底碌完之後鮮味出晒嚟，非常鮮甜！☺️炸物亦非常好食，個個椒鹽一口豆腐☺️炸得外脆內軟，入口滑嘟嘟，我地食完一舊又一舊！😝仲有碟泰式凍鳳爪🐥非常一流，一黎無骨入口啖啖肉！再黎雪得夠凍，配合埋啲泰式辣醬酸酸甜甜好好味同好開胃！我哋對呢碟鳳爪讚不絕口！🤩

之前都聽身邊嘅朋友講呢度既打邊爐非常之好味😋但係之前都非常忙，一直都冇時間去試，今日終於都難得放假，於是我就同朋友一齊去見吓佢既廬山真面目，果然真朋友係無介紹錯既！🥰入到嚟見到嘅裝修係比較傳統嘅，有好多中國嘅古代建築特色！佈置同環境都非常之古色古香！咁我哋欣賞完一輪之後就坐低開始嗌嘢食啦！😄我地先點左個鴛鴦湯底🍲佢有呢個川式麻辣鍋同埋蕃茄薯仔牛腩鍋！兩個鍋既味道都好出色，應辣得辣，應鮮甜得鮮甜！仲有呢個湯底最特別之處係我地淥完好多野食之後，個湯度仍然保留到個辣味同埋蕃茄同牛腩嘅香味！😍呢度每樣食物都好好食！熺會鳳尾蝦多士🍤炸非常香脆，蝦肉彈牙仲有濃郁既黑松露，好好食！😊黃金沙炸魚皮🐟亦炸得卜卜脆，淥完唔會腥唔會冧！👍仲有個脆炸美味午餐肉！🐽佢絕對唔係一般平價貨，而係非常高質，咬落去有啖啖新鮮豬味！😋當然最後不得不提既係個碟鮮雞子🐤鮮甜肥味到不得了！我地食完一粒又一粒！

香港人最鍾意食咩？答案就梗係打邊爐啦！今日我就同我老公放左工去左尖沙咀熺會館到烚下烚下！😄我地先嗌左個啲前菜小食黎食下！首先黎既係泰式凍鳳爪！鳳爪凍得過癮，同啲酸酸甜甜既辣醬一齊食好好味！之後我地再食椒鹽一口豆腐！🥰豆腐非常好食，滑不特止，而椒鹽亦好平均散落係豆腐上面，唔會令一啲豆腐喊啲，一啲就無味！我同老公都好滿意！😊主菜亦都登場‼️我地叫左個鴛鴦湯底！🥰左邊係川式麻辣鍋，而右邊既係蕃茄薯仔牛腩鍋！老公鍾意食辣，佢話辣椒味濃，岩晒佢鍾意食辣！而我個蕃茄湯底亦好鮮甜，仲有陣陣牛腩香！有咁正既湯底緊係要嗌啲野食淥下！當中最正既係熺會館四寶餃！🥟粒粒人手製作絕不馬虎，每粒都非常彈牙！仲有個鹿兒島日本黑豚肉🐽每塊薄薄油脂均勻，入口非常多汁嫩滑，非常好味道！🥳

咁今日難得早放工，於是就同同事去咗尖沙咀既熺會館度打邊爐啦！結果發現呢度既食物係性價比非常之高！👍我地幾個女同事平時都好注重養生，於是我哋嗌左個熺會館花膠雞湯鍋！🍲雖然個鍋四百幾蚊，但絕對係非常真材實料，有原隻新鮮雞炮製之餘仲有好多花膠，每啖湯都有濃濃既骨膠原，好正哦！💕咁正嘅湯底緊係叫啲嘢食去淥下啦，先黎一碟極肥脆肉鯇魚腩！🐠魚腩非常新鮮厚肉，好鮮甜！之後再黎鮮鵝腸☺️鵝腸非常爽口，仲要去晒肥膏，好岩我哋食！而熺會手打四寶丸🧆同樣誠意之作，粒粒好似乒乓球錦大，每粒都好彈牙！仲有養顏花膠☺️非常大塊，入口彈牙！而鮮雞子好juicy大粒，😋好好味！潮汕牛丸🧆也同樣非常讚，每粒都充滿濃郁既牛味！我哋打完邊爐仲未夠喉，再叫左個熺會鳳尾蝦多士🍤蝦多士炸完唔油不特止，仲要炸得香脆，大大隻蝦上面仲有黑松露，令成個多士口感層次非常豐富！😄

知道尖沙咀嘅熺會館打邊爐好出名，估唔到佢小炒都好出色！今日難得放假，同朋友一行三人就去咗熺會館試下佢既小炒，點知非常之好食😋我地食左個鮑汁黑松露琵琶豆腐！☺️豆腐煮得非常滑，鮑汁食得出有新鮮鮑魚既味道，加埋啲濃郁嘅黑松露，成個豆腐口感非常之豐富！☺️之後我哋再食咗個熺會小炒王🥗菜炒得好爽好乾身，食得出好有鑊氣！唔鍾意食菜既我都食左好多！👍因為我哋太鍾意食豆腐！我地再叫左個紅燒豆腐煲！🥘豆腐一樣都係非常之滑，煎完唔會乾身仲好juicy😀上面仲有大大隻嘅冬菇！菇身非常厚肉，咬落去非常之冧多汁，仲索晒啲汁，非常好味！😍最後都要讚下呢度嘅茶具擺設！啲茶杯同埋茶壺都非常之古色古香！好有特色👍我哋都影咗幾張相先走啊！😊

今日難得有時間約到班中學同學一齊聚會！於是我哋就去咗尖沙咀既熺會館度打邊爐同聚舊！嗌咗好多嘢食開心share：「黃金沙炸魚皮」🐠魚皮好大碟，夠晒我哋五個人一齊食！再加上佢炸得非常之香口同脆卜卜！我哋好快就食晒啦！「椒鹽一口豆腐」🧈同樣都係炸得好好食😋炸完啲豆腐唔會鞋烚烚，仲要係好滑好嫩口，再加埋啲椒鹽味，非常之惹味！「熺會炸黑松露餃」🥟呢個餃真係性價比高，入邊有滿滿既黑松露，味道好濃郁！同炸過既餃子皮一齊食好好味😋去到主菜我哋叫咗個🍲「鴛鴦湯底」有川式麻辣鍋同蕃茄薯仔牛腩鍋！兩個湯底都非常出色，有濃濃嘅辣椒味🌶同埋有好多大大件嘅蕃茄同牛腩🍅🥩十分好味道！火鍋材料同樣出色最出色嘅係佢嘅鮮制鯪魚滑！鯪魚滑非常之新鮮，打到起膠之餘亦完全冇腥味！而佢嘅「熺會手打四寶丸」🧆粒粒彈牙，亦食得出全部都係用新鮮材料去整，放落去個湯底度淥簡直係Perfect match！🥰

近排因為疫情嘅關係，都少咗出街食飯！於是我哋就喺尖沙咀既熺會館嗌咗啲小菜返屋企食！雖然係外賣，但係同堂食完全冇分別，送到屋企仲係熱辣辣！味道非常之正，簡直係一流！❤️❤️我哋叫左好多食物好豐富😍😍食咗條馳名水煮石斑！石斑非常之大條不特止！仲要係啖啖肉都好滑同好鮮甜，同辣得過癮，非常惹味開胃！👍❤️馳名生炒菠蘿咕嚕肉亦都非常之好食😋咕嚕肉大大啖啖肉，配埋啲菠蘿酸酸甜甜一齊食，同樣都係十分開胃！❤️熺會小炒王一樣炒得有鑊氣！ 菜同脆脆腰果同埋啲配料炒得出色！蝦乾嘅香氣，令到整個菜式生色不少， 層次實在太豐富，好味到停唔到口！😋😋❤️最後個鮑汁黑松露琵琶豆腐同樣好食到不得了！每啖豆腐充滿濃郁既鮑汁，淋係滑嘟嘟既豆腐上面，送飯簡直一流同絕配！🥰

尖沙咀既熺會館出名打邊爐係人都知㗎喇！所以我哋今日就再N次去捧場！每次食完都要俾返個好評🥰🌟熺會館花膠雞湯鍋！湯底貨真價實！食得出有新鮮既雞味，亦有好多件既嫩滑雞肉！再加埋嫩滑嘅花膠，成個湯底非常之鮮甜好飲！我哋係啲食物未嚟嘅時候已經飲咗一大半！🌟鮮雞子！鮮雞子！咬落去非常之滑！鮮製鯪魚滑亦同樣好味😋每啖魚滑都非常鮮甜！脆炸美味午餐肉亦都非常之出色，大大件之餘，仲要非常之香口唔乾身，放落去湯底度淥，味道簡直一流！仲有潮汕牛丸就非常之有牛味同彈牙！👍最後不得不提仲有個：🌟醉鴨舌！鴨舌唔單止有濃郁嘅酒香同杞子香味，雪得夠凍之餘仲要非常之煙韌！我哋直頭食到停唔到口！

今日同同事去食升職飯！當然要揀一間價錢唔貴，嘢食好味，仲要坐得舒服嘅餐廳！所以我哋最後揀咗係尖沙咀嘅熺會館。一坐低我哋就即刻叫個鴛鴦湯底先，呢個分別係川式麻辣鍋同蕃茄薯仔牛腩鍋。🌶🌶兩個湯底各有特色，川式麻辣比較惹味，用嘅香料比較多，仲見到一條條嘅辣椒浮左留喺個湯面。正！蕃茄薯仔牛腩鍋就有濃郁嘅蕃茄味，味道酸酸甜甜，比較開胃。極肥脆肉鯇魚腩 $98鯇魚腩勁新鮮。口感非常爽脆。味道鮮甜。好好食！黑白栢葉雙拼 $118黑白兩隻都各有特色。我就鍾意黑牛柏葉多啲，牛嘅味道比較濃郁。白牛柏葉口感比較爽口。兩隻都好食😋除咗個火鍋配料，我地仲熺會鳳尾蝦多士 $138，蝦多士非常大件。炸到脆卜卜，連埋鮮甜彈牙嘅鳳尾蝦一齊食。口感豐富，味道鮮美。好快就俾我哋食晒！除咗以上食物之外，我覺得仲有熺會手打四寶丸 $128，潮汕牛丸 $108，鮮雞子 $138，同鹿兒島日本黑豚肉 $138 都好值得推介👍🏻👍🏻