燒味滷師 (協邦大廈) (已結業)

🔺燒味滷師有時返完工攰到唔想煮飯/諗唔到煮乜餸😪Order燒味加下餸真係好方便🤨岩晒上班一族😗😗.至尊燒鵝上庄🐧外皮都燒得幾脆 燒鵝都幾厚肉🙌🏻唔會燒得太乾😽.老師傅燒腩仔🐷燒腩仔同樣燒得外皮好脆 每一舊都有豬肉脂肪 啖啖肉幾juicy😺.燒味佬叉燒🐽小編覺得叉燒可以多返啲麥芽糖😆咁就會甜D好味D😽.客家鹽焗雞🐤鹹香嘅鹽焗雞 簡簡單單已經好好味😺😺😺雞嘅肉質幾實淨👍🏻

臨近新年 加上晚市冇咗堂食 燒味檔真係好生意 自己一個唔想煮買燒味飯 一家人唔想煮就會想買燒味斬料加餸 所以間間燒味檔基本上都人山人海燒味鹵師 新張優惠 試食家益街坊 22蚊一盒燒味飯 真係平到笑貴妃雞/豉油雞/鹽焗雞 大割價 30蚊半隻 59蚊一隻 真係好平 平時喺街市買隻生嘅冰鮮雞 仲貴過呢個價錢 唔買真係走寶燒鵝都好抵食 可以選擇上莊/下莊/半隻或一隻購買林林種種各式各樣嘅燒味 香味撲鼻 真係好難忍手唔買 叉燒熱辣辣 立立令嘅蜜糖在呼喚著我雞又肥又大隻 皮光肉滑 睇見都已經流曬口水每個斬料師傅都忙到甩轆 冇停過手 店內全部係做外賣生意 燒味流量大 所以整體都好新鮮 而且還是熱辣辣的名店之寶鹵師傅燒腩仔 我特登叫師父斬啲唔好咁肥嘅畀我 真係好師傅真係有幫我悉心挑選 燒肉醃得鹹香夠入味 肉質唔鞋口 而且個皮還是脆卜卜的至尊燒鵝上莊 個外貌相當靚 咬落去過時啖啖肉 肉質實淨 而且帶有肉汁 喜歡陣陣鵝騷味 肉多有皮 脂肪少燒味鹵叉燒 刀工一流 切到舊舊都差唔多 大細呢個半肥瘦叉燒唔會太鹹同太甜 肥瘦均勻啱啱好 一眼就睇到邊面肥邊面瘦 咬落去仲有啲肉汁必出嚟 不過買外賣記得盡快食 先有依啲

某日係屋企樓下見人拎住大大盒燒味寫住燒味滷師，身位屯門牛見有新野就一定要試啦，位置都好方便新墟對面，當日四五點去到都已經人山人海，適逢就快新年當然要食豪少少，我地就咩都叫左少少唻試.分別有燒鵝，叉燒，燒腩仔，鹽焗雞，四樣入邊我自己最鍾意嘅就係叉燒，表面燒到燶燶哋，但又唔會過分乾，恰到好處！燒腩仔皮燒到脆卜卜，鹽焗雞都尚算入味，而且價錢我覺得好抵食，呢度只係份量一半，由於太多嘅關係我就分咗一半比我屋企人，四處燒味再自己炒碟菜咁就一餐，滿意！

屯門井財街新開嘅燒味店一向都勁多人排隊😳新開張價錢仲好抵今次決定叫幾個外賣試吓😋.至尊燒鵝（上庄）$110燒鵝燒得皮脆肉嫩😋唔會好似一點燒味舖燒到乾晒柴皮咁🤩食落啖啖肉 仲有梅子醬點配😚.🍗客家鹽焗雞半隻 $30呢個價錢真係好抵🤣店舖另外亦都配左沙薑醬汁不過鹽焗雞本身已經好入味再配埋沙薑醬汁就更加豐富咗佢嘅口感😋🤤蒸返熱嚟食更加滋味😚.🥓燒味佬叉燒 $50叉燒半肥瘦 唔係只係瘦叉燒🤩叉燒厚切😍味道濃郁蜜味和肉香相輔相成🤤.老師傅燒腩仔 $64每次叫燒腩仔都要必點芥末醬😛雖然做唔到肥肉瘦肉梅花間竹嘅效果但咬落外皮脆卜卜，肉質鬆化軟腍☺️.整體來講呢間燒味店質素真係唔錯價錢相宜又實惠下次有機會都會試吓其他菜式🤗.

日日都可以食團年飯，唔想自己煮就去咗斬料🤣 今日經過景峰見到好多人排隊，就貪得意排下，有驚喜🤪蜜汁叉燒賣相吸引，顏色紅亮有光澤，醃製調味入味，食落甜甜地又唔會太鹹，口感香脆多汁，半肥瘦唔會乾柴～送飯食一流～～鹽焗雞賣相好靚，唔會好多肥膏，連皮食都唔會肥膩，雞肉肉質鮮嫩，我加熱咗一次都係咁嫩滑，夠味得嚟唔會鹹，就咁食或者點啲沙薑醬都好好食！食幾舊就配晒成碗飯！平時食燒鵝都係叫開下庄，大大隻鵝髀好正，佢嘅皮都燒得香脆，肉質彈牙，仲有啲鵝油令人齒頰留香~~燒腩仔肥瘦均勻，每一層肉都夾少少的一層肥，將佢叮一分鐘，每層肥膏都差唔多融化，一咬落去，油香遍佈口中，又juicy🤤層皮拎返去仲係脆，簡直係無可挑剔👍🏻總括嚟講啲燒味質素都相當唔錯，我會再幫襯🥰

呢間燒味滷師，趕在農曆新年前開張，真的開得好！附近街坊對此店口碑極好，一傳十，十傳百，今日連我都專程過去斬料，等親戚過嚟拜年食好嘢。店外人頭湧湧，個個等攞燒味外賣，不過已經無新年前剛開張時咁誇張，當時真係日日排長龍。除了現場斬料加餸，都有燒味飯單雙拼外賣，也有包裝好一份份的燒味，方便了很多無飯家庭，見到有很多人都買燒味飯呢！。到我們開餐啦！新年快樂！燒腩仔半斤$64,份量也不少，見到賣相燒得咁靚，咬下脆卜卜的脆皮好香，而且肉質爽口，肥瘦適中，不覺油膩，味道不會死鹹，非常好吃，大家都忍不住多吃幾口，是最快吃清光的燒味！客家鹽焗雞半隻$30,非常抵食，鹽焗雞肉質嫩滑，鹽焗過又不會太鹹，但又食到鹽焗香味，雞皮滑溜又有油香，是我第二最愛的燒味。至尊燒鵝上莊$110,燒鵝平時都係賣得特別貴，呢間價錢半隻$180都唔算貴，不過今次想試多幾款燒味，就買上莊算。其實上莊都唔錯，因為有燒鵝背和燒鵝胸，肉多油少，貪吃但又想健康，食上莊就不怕肥膩。 燒鵝皮燒得很香，微脆，比較乾身，鵝肉香氣濃郁。貴少少同親戚食好d, 大家開心都值得。叉燒半斤$50,肉質好爽口，半肥瘦，帶輕微蜜汁味，越吃越香，有肉的煙韌和油脂

過年諗住買外賣番去食，行到紅橋附近，見到有間新開燒味，光亮整齊，仲好多人買外賣，睇下原來都幾平幾抵食。好，睇下食咩好先。至尊燒鵝，上庄比較厚肉，又少脂肪，個皮好脆，咬落卜卜聲。老師傅燒腩仔，平時我唔係好食燒腩仔，因為怕咸，呢度半肥瘦得黎，肉質結實又唔咸，好味！燒味佬叉燒，叉燒係我至愛，喜歡外層嘅蜜汁，甜甜地。客家鹽焗雞，雞肉夠滑，而且啖啖肉，每件雞都斬得好，冇碎骨，好佩服師傅斬料斬全日，真係手都軟。

準備新年團年飯的確煩惱煮藝沒多好的我只好斬料加餸剛好屋企附近有間新開張的燒臘店名字叫燒味滷師不是燒味老師各式燒味泛起油光十分吸引是次點了鹽焗雞叉燒燒腩仔燒鵝鹽焗雞不死鹹肉質不柴口不過不失不是特別驚喜燒鵝有油香不會太過肥膩燒腩仔五層肉嫩滑豬皮酥脆咬下去卡滋卡滋十分過癮近去我去斬料的叉燒都不甚滿意不是過鹹就是非常乾柴沒肉汁這裡的叉燒終於是令我滿意的那種叉燒肉帶根咬起來非常鬆軟一塊肉再大口白飯是種幸福以後不煮飯又有新斬料熱點了

新年點少得要食香港人最愛的燒味🥰不但方便又惹味 用來餸飯一流巧合今日去親戚家拜年時👩🏻在樓下附近見到間新開張的燒味店並且有多款試食價優惠現正推出禮多人不怪🎁就一於買多幾款齊齊食🦆至尊燒鵝（下庄）$120與那緊實而肉厚的上庄相比個人比較喜好於脂香豐腴的下庄油香嫩驕欲滴💧滿滿都是鵝油並且肉汁飽滿 讓人吃不停口🤤然而店舖於調味方面更是相當滋味🐷燒味佬叉燒 （$98/斤）$50色澤吸引❤️呈鮮明紅色肥瘦比例適中 既有肉味 亦不失其油香黏附著甜蜜可口的蜜汁🍯極之潤口 質感鬆軟 絕不乾柴🥢老師傅燒腩仔 半斤 $64正正方方的切法和層次分明👏🏻非常誘人表面香脆但中層肉質卻很嫩口一口放進咀裡 鹹香味配那層油脂惹味同時卻又不會膩👅🐥客家鹽焗雞半隻 $30首先 外皮色澤金黃奪目😍淡淡的鹽焗香氣齒頰留香另外 廚師把雞烹調得熟度適中每口也有如雞髀肉般🍗嫩滑無渣

收工路過呢間新開既燒味店，見環境光猛新靜，價錢唔貴，而且又好多人排隊，決定今晚買d返去加料先！😛😛叫左至尊燒鵝、一斤叉燒、一斤燒腩仔同半隻客家鹽焗雞。全部味道都唔錯，其中至尊燒鵝最好食！皮脆肉滑，好juicy好正🤩🤩而最抵食就一定係客家鹽焗雞，依家做緊promotion先$30蚊半隻，真係抵到爛！☺️鹽焗雞肉質嫩滑，又唔會太鹹，用黎送飯啱啱好啦🤣至於燒腩仔個皮就好脆既，不過可能因為呢舊腩仔太瘦，所以唔夠鬆軟？下次可以叫佢比肥d先得，但一斤64又真係幾抵

係屯門蕩左全日好攰，所以今晚唔煮飯，買啲外賣返去～ 我地見呢間燒味舖新開張有優惠，咁就斬料當餸😙1️⃣ 至尊燒鵝（下庄）$120下庄有鵝髀，而且比較多肉，屋企人又鍾意食肥肉，咁就貴少少買下庄啦～ 我本身唔食燒鵝嘅，問返阿妹，佢話啲燒鵝肥美油潤，但唔會太膩，皮香脆，肉彈牙👍🏻2️⃣ 老師傅燒腩仔（1斤）$64雖然瘦肉同肥膏唔係梅花間竹，但全部都做到半肥瘦🤤 肉質鬆化軟腍，食到肉香，豬臊味唔會好濃，翻熱之後外皮都keep到脆身🥰3️⃣ 燒味佬叉燒（1斤）$50叉燒偏瘦，啱晒我😋 感覺無咁邪惡，同埋唔會成口肥膏🤮 啲叉燒瘦得黎又唔會柴，入口鬆軟juicy，又唔會無左咬感，少少燶邊帶焦香😋 撈埋太陽蛋同豉油一齊送飯一流🤤4️⃣ 客家鹽焗雞（半隻）$30色澤幾靚，蒸熱之後肉質嫩滑多汁，味道唔會太鹹，點埋薑茸食更加提味😋 我鍾意食白雪雪嗰啲肉，而雞翼同雞髀都好正🤩都幾多街坊等攞外賣，生意好好～ 個盒印左鋪頭名同logo感覺好pro😂 有下次吖💯

終於食到屯門街坊大家都推薦的燒味滷師😍😍確實系好優質的燒味！！價錢好實惠！一去到真係好多人排隊，個個都想食望入去見到他們有自設的大廚房，一隻隻鵝吊在玻璃櫃內，確實是自己秘製燒成😍👍🏻👍🏻，不是從廠房叫下來的熟食❤️📍至尊燒鵝要左個下庄🥰真正燒鵝，皮脆肉香，不是由燒鴨充當而成，脂香油香濃郁！📍燒味佬叉燒叉燒肥瘦肉比例均衡，肉質軟嫩多汁，色澤鮮明，香味四溢😋😋📍老師傅燒腩仔外皮脆卜卜，肉質鬆化，軟腍無渣，入口即化又唔油膩😆📍客家鹽焗雞皮爽肉嫩，雞香濃濃，沙薑風味滲透入雞肉內層，高質！👍🏻

雖然過了年，但很多店舖還未開始營業，自己又懶煮，就出去燒味滷師斬料加餸返屋企開餐。燒味價錢抵食，三百幾蚊有隻鵝，鹽焗雞都係$59/隻，燒味雙拼平絕全區$22/盒，唔怪得之門口咁多人等外賣啦！要了燒鵝下庄，原隻鵝脾好滋味，鵝脾啖啖肉，燒得唔會太乾，保留了鵝肉汁，雖然唔係新鮮鵝，但都無個陣雪藏味。叉燒就用了半肥瘦的梅頭肉，有蜜糖甜香及燒出來的焦香味，肉質鬆化。燒腩仔返到屋企表皮還脆，腩肉肥瘦均勻，不會太多油膏。鹽焗雞最抵食，$30半隻大大隻，味道唔會過咸，雞肉嫩滑有雞味。

新年啦行過花墟見到有間燒味店好多人排隊，我都唔執住去睇吓！原來佢哋做緊優惠，客家鹽焗雞半隻都係$30！我都忍唔住買來加送！揀我想要嘅嘢，師傅就開始斬料包裝！包裝盒仲印咗餐廳個名添好有心思客家鹽焗雞半隻已經好多，皮光肉滑嘅鹽焗雞，入口嫩滑雞味香，唔會太咸，配埋薑蔥油一齊食啱啱好。好味道老師傅燒腩仔燒男仔燒得金黃香脆，皮脆肉嫩可能就係呢一種，豬皮燒得金黃，入口非常之香脆，每一件站得啱啱好大小，一件放落口，好好味至尊燒鵝老闆問我要上庄定下庄，原來上庄係會比較瘦啲，我就揀咗下庄，近腩位，肥啲但係香口啲。果然冇錯食落香而不膩。讚燒味老叉燒係蜜汁叉燒，顏色非常之吸引，唔會太肥食落口依然有肉汁，不過如果燒燶啲就好啦我就鍾意香口啲。 哈哈

昨日去完屯門親友家拜年已經玩到好累，媽咪話唔想買餸煮飯， 咁我就提議去燒味滷師到買d 燒味煲個飯炒個菜食得唔洗搞咁多野。燒味滷師屯門分店我係第一次來幫襯， 地點都幾方便，去到都好多人排隊買緊，生意幾旺，我諗係因為真係幾抵食和味道都幾好先可以吸引到咁多街坊幫襯嘅。我就買左燒味佬叉燒，老師傅燒腩仔，至尊燒鵝（下庄）和客家鹽焗雞。叉燒燒得唔錯肥瘦適中帶少許蜜汁，燒腩仔皮燒得香脆，肉質軟腍好味道，呢隻 燒鵝唔太肥剛剛好，咬落皮脆肉嫩，口腔滿滿鵝油香，忍唔住食多兩件，最後焗雞咸味剛剛好，雞皮連肉好滑雞味特別濃郁，越嚼越出咸味。