爆丼屋 (已搬遷) 新店位置

太太來了九龍灣接我放工，因為是周三特價日，和她在Aeon購物，累了便在Aeon旁邊的這間爆丼屋食晚飯✏️位置: 8/10✏️環境: 8/10✏️衛生: 9/10✏️服務: 9/10✏️食物: 9/10餐廳位於Megabox 1樓，亦即辦公樓的入口旁邊，有接駁巴士免費直達Megabox，位置算是便利。店的面積不大但夠光猛開揚，侍應有禮貌服務很好，食物亦算高質。我們點了兩款丼飯及兩罐汽水，侍應先每人奉上一碗麵豉湯暖胃，然後餐點很快就到🌟三色海膽盛丼 - $358店家第一皇牌，用上北海道馬冀海膽、加拿大海膽及韓國海膽三種不同的海膽鋪滿丼飯上，非常高貴及奢侈。其中馬冀海膽軟滑而且非常鮮甜，加拿大海膽則較厚有質感，海水味重，而韓國海膽較為薄身，卻有海膽的鮮味，整體讓人滿足🌟四重火山盛丼 - $298用上加拿大海膽、松葉蟹肉、三文魚籽及吞拿魚蓉，堆成一個火山外型！喜愛食吞拿魚蓉的朋友食到鮮甜又無渣的肯定滿意，三文魚籽新鮮至爆汁松葉蟹肉非常鮮甜嫩滑，最後海膽海水味重亦有豐富的口感，食材樣樣高質，好睇亦好食🍽爆丼屋📬地址：九龍灣宏照道38號企業廣場5期Megabox 1樓21-22號舖

已經好耐冇去過爆丼屋，前排見佢哋九龍灣Mega Box嘅分店唔使點排隊，就同朋友去咗試吓，果然質素都仍然唔錯，性價比亦都幾高。我哋分別叫咗三文魚火山丼同埋火焰盛丼。一上枱就見到啲魚生滿到就快瀉，睇落都覺得好滿足。魚生食落都好鮮甜，好有油香，我最愛嘅三文魚子亦都唔會話好細粒，用嚟送飯一流。另外火焰盛丼啲魚生經過火炙後，更加有油香，如果怕食太多魚生會膩嘅話，都可以試吓！另外每個丼飯仲會送埋麵豉湯，食完生冷嘢飲返碗熱湯，會覺得好舒服！

呢度有我最鍾意食嘅左口魚裙邊。好多日式餐廳都未必有呢個我最鍾意食嘅嘢。佢過丼都好大份，如果你係大食嘅話一定好飽。如果夜晚食嘅話個價錢比較合理啲。如果你lunch嘅話就可能貴！因為一個餐最平都要$160以上。所以如果係lunch食嘅話，就唔建議。如果你係夜晚食嘅話，有慶祝活動都可以諗吓。另外佢刺身嘅份量其實都好足夠每一個丼嘅種類其實都有四至五片。如果連埋壽司飯一齊食慢慢食嘅話其實係足夠。但係如果本身唔係好食飯嘅你呢度就齋刺身或者係其他嘢。

🍚爆丼屋 Big Bang Don @bigbangdon.hk這家已經來第四、五次了，很久之前還有跟吳先森去吃過（遠望...🥲）今次是跟我的🐢🍯小姐去 @angelabears ～晚市既然開了，當然要見一下面囉，朋友是要見的咩🫶🏻🐠四重火山盛丼這個每次去必點，有齊吞拿魚腩蓉、海膽、三文魚籽跟鮮松葉蟹肉，四款都是我喜歡的材料，可以一次過就是足滿~滿滿的魚蓉加上芝麻跟蔥花，每一口再要加入三文魚籽一起吃，口感會更豐富🍣 三重大極上丼🐢🍯小姐也是有選擇困難症的人，所以我就挑了這個我想吃了wwww，開吃前包２個丼的料都夾到碟子上，這樣就可以共享所有刺身了~這個的海膽比較甘香鮮甜🐠麵豉湯 (跟餐)是有料的麵豉湯，不是隨意加海帶就算～有蘿蔔、油掦，算是不懶惰之作小總結：雖然價錢比其他來說不是最便宜，但用料還是不錯～💲約HKD 250 - 400@人🏡九龍灣宏照道38號企業廣場5期Megabox1樓21-22號舖☎️22760998🏡旺角山東街57號地舖☎️23322918✨ #giveaway 進行中，有興趣可以去前面的帖文參加哦～#文末抽獎 #抽獎文 #giveaway #hkgiveaway #g

好食指數:🌕🌕🌕🌗🌑Cp值:🌕🌕🌕🌑🌑•帆立貝 三文魚籽盛丼• $188嗰日食嘅帆立貝會好新鮮真係啖啖都係肉都估唔到有咁多塊整得好靚🤣🤣🤣仲要啲魚籽都係新鮮飯都夠多！(對於女士嚟講😂)•北海豐盛丼• $208呢個就咩都試啲赤蝦大隻又新鮮唔會覺得啲肉質爛！碟魚仲係超好食！！！佢燒過 一食入口溶化咁濟！！！好正！呢個仲有海膽仔啦都算新鮮 不過就真係小左啲啲•三文魚火山丼• $168呢個就普普通通係真係切到好似座山咁算多嘅！但就真係無咩特別不過不失！吞拿魚蓉如果有埋柴菜 就無咁單調喇不過都算幾多吞拿魚蓉！Ps. 女仔其實我覺得2個人share再叫小食 都已經好夠！因為我都真係一個都食唔曬 太多飯喇 食曬啲魚生都仲有飯😂😂😂有啲唔balance咁

晚市重開，選了第一間去食晚飯嘅地方就是爆井屋。見到照片及評論幾好所以決定試一下。點了極上拖羅爆丼$288，一上菜時見到六片”極上”Toro”爆”井,口感既薄又不太肥美。睇吓Menu照片差幾遠？無下次了。

放假同肥髀逛街，先在無堂食前醫肚，揀左呢間日本刺身飯，去到唔使等位，門面似快餐店，店內簡單陳設，桌椅唔迫唔嘈雜，用手機自助落單，選擇不算多，食物好快上菜跟餐麵豉湯：夠熱濃味，是肉+紅蘿蔔麵豉湯，配刺身都夾嘅北海豐盛丼（$208）賣相很豐富，刺身款式多，牡丹蝦大隻新鮮爽口，帆立貝嫩滑，三文魚籽寶石一樣脹卜卜，左口魚燒過，很軟很嫩滑，海膽比較下就失色了，雖然濃味有點溶，珍珠米飯鬆軟，連墊底嘅紫蘇葉都很新鮮，刺身夠多新鮮好味肥髀食：炙燒左口魚裙邊壽司（$45）爆滿刺身，食左啲吞拿魚蓉，軟滑肥美！三文魚火山丼（$155）芬達汽水（$18）樓面得一位男店員一腳踢，唔多說話但勤快，會主動加茶！刺身有水準，值呢個價錢

本身想食海膽丼可惜無貨叫唔到😭叫左其他款都非常吸引！火灸好香而且份量超多！配埋魚子一流！魚生非常新鮮！刺生蝦鮮甜且大隻！有機會會再尼食👍🏻員工服務抵讚！安排得宜

［九龍灣Mega box美食推介🍽 ] 爆丼屋🍱相信鐘意食丼飯既朋友一定聽過爆丼屋。冬甩仔幾年前係旺角總店試過味道，最近無意中發覺原來九龍灣開左分店，特意去試下味道同賣相會唔會比總店差。#冬甩仔女_九龍灣#冬甩仔女_日本菜🍩冬甩仔👦🏻🍩食評👅👦🏻🍣🍱三文魚火山盛丼 $155 （外賣自取 $88）丼飯既賣相幾好睇，佢將食材一層一層疊高，令到感覺非常宏偉，佢既主要食材有三文魚、三文魚子、芥辣八爪魚、吞拿魚蓉。佢既刺身都算新鮮，三文魚用粒狀呈現，一口飯一口三文魚，諗起都想食多次。另外吞拿魚蓉配飯都好正，總括尼講佢既賣相同味道都唔會比總店差。🍩冬甩女👧🏻🍩食評👅👧🏻🐮🍱爆盛慢燒牛肉丼(230g) $158 （外賣自取 $88）冬甩女吾食魚生，所以就叫咗佢地都好岀名既牛肉丼。丼飯到時，我都忍吾住’Wa’一聲，牛肉多到堆砌成一個小山丘，加埋滿滿既醬汁蓋住，一個字「正」。佢既牛肉係用紐西蘭西冷片，用低溫慢煮，食落肉質嫩滑。再配埋有少少蘋果味既蒜香燒汁，加埋飯簡直係絕配。另外，白色既汁係葵忌廉汁，冬甩女不太喜歡，因為我吾中意wasabi 味🥲但都可接受，中意食Wasabi既你就岩曬🤣成個飯份量算中

由於Megabox 沒有太多選擇，所以試了有點人氣的爆丼屋，我與友人每人點了一份刺身飯，刺身不太新鮮，而且飯底很硬，感覺是放了過夜，壽司飯不是新鮮每天製造。刺身的份量與餐牌上的圖一樣，只是質素不太好，首先說說牡丹蝦，牡丹蝦還留有蝦腸在裏面，海膽來說絕對不新鮮，完全吃不到海膽鮮味，另外帶子也是放題水準，反而是炙燒左口魚挺好食。蟹肉和蟹籽來說不過不失，正常水準。因為他們標價也不便宜，200元左右一碗的刺身飯，我期望會高一些。整體來說，下次不會再幫襯。

餐廳主打新派日本丼飯，每碗丼飯均選用足料食材炮製而成，以滿足客人味蕾和視覺今次終於去到九龍灣開分店，點都要試下滿瀉的感覺食物方面 :三色海膽丼盛 : 用上日本、韓國及加拿大的海膽做丼飯，口感滑溜鮮甜無腥味，每啖飯都可以配上不同的海膽，非常滿足爆盛慢燒牛肉丼 (Mega) : Mega size足足有400g 的慢燒牛肉，配上自家製蒜香燒汁及山葵忌廉汁，份量十足的牛肉丼

🤑 帆立貝．三文魚籽盛丼 $178🤑 爆盛慢燒牛肉丼 $148———————————————真係丼如其名，爆。丼。💓 每一碗飯都大大碗，刺身多滿瀉出嚟，難怪咁受歡迎😍🌟 帆立貝．三文魚籽盛丼 $178 🌟刺身中上，幾新鮮，爆多嘅帆立貝，配上爆多嘅三文魚籽，超滿足🥰 本身刺身嘅鮮味，已經完全適合送飯，唔洗加豉油已經足夠。造型精緻，用三文魚籽圍住帆立貝，再用帆立貝砌成一朵花，好有少女心💕 最後仲好型格，加上以店舖為名，燒出嚟嘅玉子，又香滑，又添加層次。🌟 爆盛慢燒牛肉丼 $148 🌟牛肉因為慢煮關係，肉質非常嫩滑，加上燒牛肉汁，同白飯好夾❣️每啖飯都食到慢燒牛肉，十分滋味😋 最後上層加上生蛋，為牛肉丼加上層次😚———————————————評分🔖 (5⭐️為滿分)味道：⭐️⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️衛生：⭐️⭐️⭐️抵食：⭐️⭐️⭐️回購？會😋✅———————————————🚶🏻‍♀️ #youngcfood_hongkong🚶🏻‍♀️ #youngcfood_kowloonbay🕵🏻‍♀️ #youngcfood_japanese———————————————📍爆丼屋📍九龍灣宏照道38號企業廣場5期Mega

依家呢個時代，竟然仲有實物同張相一模一樣野食😎大家真係要好好珍惜喇！今次同大家介紹真材實料既爆丼屋！😍爆盛慢燒牛肉丼（轉招牌玉子粒）丼飯上係用慢燒牛肉堆砌既小山每片都係好誘人既粉紅色！🤩牛肉上面淋左2款醬汁，有重口味嘅沙律汁同清新啲既(疑似)天婦羅汁🤣令丼飯既口感同味道都提升不少！火焰盛丼呢款丼飯就岩晒d三心兩意又唔係咁好生野既朋友😆一個飯有齊:三文魚，左口魚，帶子，蟹棒仲有隻蛋黃所有材料都輕輕燒咗下😍將佢嘅油香迫左出來仲帶小小脆口小妹就再重口味d覺得要淋埋豉油先好吃😋

📍爆丼屋九龍灣宏照道38號企業廣場5期Megabox1樓21-22號舖-Megabox一向是我想看家電/想逛家品時的首選～跟朋友逛累了也有很多不同的餐廳可以選擇之前跟朋友食了爆丼屋-🍣 三重大極上丼朋友一開meun就說要點這個丼飯就知淨係賣相已經好吸引🤤🤤有海膽、吞拿魚拖羅仲有松葉蟹肉！海膽配搭肥美的拖羅再加埋鮮甜蟹肉朋友話完全是一次過滿足三個願望！-😍 三色海膽盛丼作為一名海膽控必食這個滿到爆出來的海膽丼！🌟幾種不同的海膽有不一樣的風味同食感夠曬鮮甜！下次要再encore🤣🌟-丼飯仲有跟味噌湯平時一般餐廳都會用簡易版比較驚喜是爆丼屋的竟然有湯料！成餐飯都爆滿足呀～💕

朋友年尾出左bonus，佢好開心話今日請我食飯，仲比我揀去邊食添！我同佢都鐘意食刺身，喺Megabox行完街就去左 “爆丼屋”食飯喇......🍱QR code落單，好方便叫左2個爆丼，2個汽水送2個麵豉湯🐟炙燒七級魚蝦蟹丼 $298赤海老, 拖羅, 三文魚籽, 三文魚肚松葉蟹腳, 帆立貝, 白身魚咁多款滿滿新鮮嘅刺身，輕炙過有微微燒焦嘅香味，加埋香醋珍珠飯，啖啖鮮味 💜🐟三重大極上丼$398咁豪華嘅爆丼，有呢咩呢？鋪滿魚脂滿滿嘅肥美拖羅蟹肉碎，仲有鮮甜既加拿大海膽😋入口融化，滿口鮮味三種最正嘅食材，極上三重享受一次過滿足曬我地刺身控嘅味蕾！連香醋珍珠飯同即磨Wasabi 都整得好專業級，配埋新鮮嘅刺身食材一絕！ 平日做野咁辛苦耐唔時都要食好啲慰勞下自己嘅💜～