爺爺雞飯 (金百利中心) (已結業)

見好耐冇食海南雞飯，咁啱睇完戲喺銅鑼灣，就近近地揀咗呢間喺金百利廣場7樓嘅爺爺雞飯叫二人餐外賣自取。點知拎到返屋企，d海南雞原來冇俾醬，最後要自己打薑蓉，雞嘅份量ok但有一半都好粉紅色。同埋二人餐原來唔跟白飯，又要自己煲飯。海南雞頗為乾身，加上冇醬，除咗份量唔覺得有太大可取之處。小食同甜品比雞出色，雞絲粉皮同咖央多士都唔錯。新年第一日諗住買外賣唔使自己煮，結果搞左咁多野，相信唔會再有下次幫襯喇😂

放工去銅鑼灣搵朋友晚餐，朋友提議食新加坡菜，便去了金百利的爺爺雞飯。海南雞飯 - 新加坡經典菜，雞已去骨最適合不擅於拆骨的我，而且入口啖啖嫩滑雞肉，配上加了少許雞油的飯，非常香滑。還跟上細碗肉骨茶，充滿藥材香氣，冬天飲完暖笠笠。新加坡叻沙 - 另一星洲必試之食物，選了摻摻，有米粉及油麵混合口感更有層次，麵身掛滿椰香兼微辣的湯底很滋味，配上蝦、魚片、豆卜及芽菜等，十分豐富。彈彈蝦餅 - 即點即炸的蝦餅熱騰騰，彈牙厚身，令人食不停口。

銅鑼灣超多好嘢食 不過要平又食到好野就真係要認真搵搵 爺爺雞飯 @ 就係其中一間下午茶時間二百蚊兩個人超級豐富平到你唔信呀🐣無骨海南雞配油飯海南雞肉質鮮嫩唔算特別肥美但係就非常滑油飯都好甘香🌶️椒鹽豆腐即整嘅豆腐一定要襯熱食大大粒外脆內軟都咪話唔吸引🐥胡麻絲粉皮食極唔厭嘅配搭雞絲足料唯獨係醬汁唔算好多🐔香茅雞翼脆皮香茅味重完全冇雪味🍢馬來沙嗲串燒推介美食，有豬牛雞三款全部牛好淋又重牛味雞肉都唔錯🫓印度薄餅薄餅都幾煙韌咖哩汁辣度較低椰香味好重爺爺雞飯銅鑼灣記利佐治街1號金百利中心7樓R2號舖

週未，下午同朋友去了銅鑼灣行一年一度的工展會，吃過下午茶之後，我們出發行，大約行到晚上7時半左右，就出回去直接行去晚餐這間餐廳，吃過幾次，環境同食物不錯，入了去座，看了一回餐牌，叫了爺爺無骨海南雞飯配油飯 入口好軟霖，易嘴嚼，雞肉特别香同爽滑，飯度軟硬適中香茅豬扒煎蛋葱油飯 豬扒大塊，濃香香茅味，肉味嫩滑同爽口，重鮮蛋香味，飯好有葱油香，好搭配咖央多士 切到粒粒狀，烘得脆口，一口已吃到，咬入口牛油流心，特別嫩香牛油味可口可樂 罐裝可樂，清清熱氣

到底係爺爺鍾意食雞飯？定係爺爺打做咗雞飯嘅王國呢？我就不得而知啦！我淨係知道今日係嚟食美味嘅無骨海南雞飯。餐廳位於銅鑼灣商廈內，非常方便。無骨海南雞飯拼馬來肉骨茶雞肉嫰滑，皮脆脂肪少，最重要係無骨，非常方便。雞油飯渗入了雞油的脂香又不會覺得油膩，好味。肉骨茶湯頭甜美，材料十足。骨排㷛至軟腍，豆卜，油條….. 吸盡湯嘅精華，滋味。紅棗黑糖薑茶天氣突然驟降，最好飲杯薑茶，暖胃又暖身。黑糖甜味不會霸道，恰到好處。

行山行回到市區已經很攰，家人提議晚飯吃東南亞餐，於是再臨「爺爺雞飯」。今次重臨，餐款又增多了！二人套餐內容選擇多，而且很合心意。前菜/沙律二選一：胡麻雞絲粉皮~香濃麻醬拌勻粉皮配上手撕雞，是冷吃的，雞肉鮮甜美味，清新又開胃的。 馬來輕食八選二：彈彈蝦餅~爽彈又富鮮味的炸蝦餅，十分上火！椒鹽豆腐~又是熱騰騰的炸物，酥香嫩滑可口！ 主食十選二：無骨南海雞半隻~滑捋捋又有雞味的黃油雞，去掉骨吃得來更爽！黃金金沙骨~肉排用薄薄的黃金金沙（鹹蛋黃）包裹，吃來乾爽不油膩，鹹蛋黃的甘香與肉鮮十分受歡迎，黃金金沙骨更適宜放在賀年菜餚。特飲： 蝶豆椰香、班蘭咖啡~我的蝶豆椰香，色調浪漫，椰香醉人。甜品：椰汁班蘭糕、黑白芝麻糕~料不是熱烘烘的糕點，班蘭糕有煙靭口感，芝麻糕較綿糯，甜度適宜。三人行，二人套餐內容雖然豐富，仍添加白飯和南洋粿條粉。南洋粿條粉~選材很豐富：鮮味白魚蛋、爽彈豬肉丸、鮮味雞絲和爽滑魚頭片，粿條粉與廣州名吃-沙河粉，外觀有相似，但口感略有不同，粿條粉口感較軟滑，配此上湯吃，鮮味不鹹。

最近發現呢間位於金百利中心嘅樓上餐廳，主打新加坡、馬來西亞菜式，而且還有提供生酮飲食😍餐廳裝修好精緻，牆上裝飾別具心思，座位舒適、店員親切有禮，價錢大眾化！～生酮飲食～🐔酮學雞配椰菜花飯 $88 (+$10轉脾)酮學雞🐓雞肉鮮甜嫰滑，配上黑醬油、酸辣醬、蒜蓉一齊食好開胃，椰菜花飯粒粒分明，口感好特別，而且食落好清新。香茅雞翼煎蛋蔥油撈丁 $58雞翼外皮炸得香脆，不乾身，撈丁軟硬度剛剛好，好彈牙！配上太陽蛋、蔥油汁更加香濃惹味。♡ 追加小食♡ 咖央多士 $18多士又脆又香，超好味😋厚厚的牛油配上咖椰的斑斕香，勁邪惡！🤭

💥一次過滿足你兩個願望📍爺爺雞飯｜銅鑼灣📍人均消費 $ 8 X#CL銅鑼灣 #CL四圍食 #CL馬拉野 ⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️同事話呢間有好多樣選擇，主打新加坡馬來西亞菜既爺爺雞飯，可以喺喇沙、海南雞飯、肉骨茶、檳城咖喱等等中自行配搭（唔同配搭唔同價錢）👏🏻👏🏻💟海南雞飯配肉骨茶 $ 8 8勁開心平時就係心大心細唔知食邊樣😹嚟到呢度就可以why not both 💛海南雞飯無骨嘅份量都幾多仲配埋油飯，雖然三個醬汁都好好味不過👧🏻叫咗少飯都食唔晒👅至於肉骨茶係馬來西亞配方，即係少啲胡椒味重啲藥材味嘅，不過呢度嘅都幾易入口，而且入邊仲有兩條排骨仲有啲豆粕等等嘅配料，非常抵食👍🏻最後最後仲加咗$10要咗杯泰式奶茶，幾香茶味，係一個完美嘅句號🫶🏻🤟🏻不負責任點評好味道🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑🌑🌑性價比🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑🌑🌑回頭率🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌖🌑🌑🌑（十粒為滿分）⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️

𝑮𝑹𝑨𝑵𝑫𝑷𝑨'𝑺 𝑲𝑰𝑻𝑪𝑯𝑬𝑵, 𝑪𝒂𝒖𝒔𝒆𝒘𝒂𝒚 𝑩𝒂𝒚🐓Had their signature hainanese chicken rice with Singapore Laksa, so fulfilling! May not be the cheapest or the best hainanese chicken rice in town, but given the location and price point, it was worth it! .📍Shop R2, 7/F, Island Beverley Shopping Mall, 1 Great George Street, Causeway Bay #HappiMuffinHongKong🌟#HappiMuffin Rating: 7/10💰Price: $100-120 pp

兩星期前朋友介紹的這家爺爺雞飯。由好奇到喜歡，今天已經是第三次再來了。這家的海南雞飯確實做得不錯。雞肉嫩滑肥美，juicy and tender，不油。來過幾次，吃過不同的部位，一樣的嫩滑。飯也值得一讚。香，很香，但油份適中，不會吃完覺得很油膩。個人比較注意健康飲食，特別怕肥膩。$65的價錢，在銅鑼灣應該算是沒一家能有更超值的了。今天吃的是海南雞飯拼肉骨茶。肉骨茶用料足（自己看圖），做得也很好。我較喜歡雙拼，吃的更豐富，沒那麼單調。餐廳環境挺好，色調舒服，裝修看上去像是新裝，牆上擺設也比較清新文雅。有WiFi，也有每檯自己的一瓶清水，不用擔心杯水難求。輕輕鬆鬆的又一頓午飯，滿足。值得花點時間推介一下。

爺爺雞飯主打東南亞菜式。餐廳門口外牆的油畫頗為吸晴。裝修簡單，座位之間距離闊敞舒適。海南雞飯是餐廳主打，午餐除了有海南雞飯套餐，更有得配撘新加坡叻沙/肉骨茶/亞參叻沙。我點了$98 是爺爺海南雞飯拼亞參叻沙，份量足夠二人食。海南雞是已經去骨的三黃雞，雞肉質感嫩滑、雞皮爽脆、雞味濃郁。油飯則飯粒煙韌，粒粒分明。配撘海南雞的三種醬有薑蓉，辣醬及黑醬油，當中薑蓉食得出是新鮮薑磨製成。亞參叻沙跟新加坡叻沙有點不同，湯底主要是用魚，酸羅望子果及香料熬製出來，做成酸酸辣辣的魚湯麵，很開胃。跟傳統一樣，有鳳梨配搭。亦可以追加小食，價錢還要很抵食。$25 有2串豬肉串燒，烤得香脆而不乾身，肉質仍然淋身入味，沙嗲醬是最好的配撘。$20一份叁巴蘿白糕，一口大細的蘿蔔糕煎至微脆配上微甜的黑醬油、香辣的參巴醬，十分惹味。$15 馬來春卷，炸得香脆，內邊充滿椰菜絲，紅蘿白絲，是個素菜小食。$16 咖央多左，烘得香脆的麵包夾著滿滿濃香幼滑的咖央醬及厚厚的牛油，滿滿牛油香襯托出咖央的甜味，十分邪惡又美味。仲可以半價加配餐飲，當然要來一杯泰式奶茶。

最近很喜歡吃新加坡菜，隔天就想吃海南雞和咖椰多士!我的冰泡麥茶，無糖清爽！男友的泰式奶茶味道香濃，喜歡泰式奶茶的獨有香味建議不必點少甜，更為傳神！爺爺海南雞飯拼馬來肉骨茶　＄８８餐廳特別在有雙拼套餐，我點了最愛的兩款新加坡美食！去骨海南雞肉質不錯，瘦的位置亦不柴肉骨茶味道清爽，不會過於濃郁恰好的胡椒香辣，胃很溫暖不是很餓，所以與男友只點了一個餐，另以追加價點了小食咖椰多士　＄１６多士烤得很脆，但我比較喜歡斑蘭香的咖椰，這款適合不喜歡斑蘭的人串燒(雞)　＄２５小小一份，過下口癮，沙嗲醬很濃郁，掛力很足，喜歡！椒鹽豆腐 ＄１８叄巴蘿蔔糕＄２０質地軟身粉糯，外表香脆而微辣，幾惹味！

出開銅鑼灣，朋友帶我去了一間相當有名的海南雞飯專門店，位於銅鑼灣地鐵站兩分鐘路程，很方便。由於當日是閒日的午市，所以都有相當多附近工作的打工仔食午餐，等了大約5分鐘便可入座，亦正因是午市時間，餐廳亦有午市套餐提供，相對單點較化算，可以用便宜的價錢享受更多的食物。我點了份招牌海南雞飯配喇沙，兩款食物以套餐方式加起也只是$88，更沒有服務費，以銅鑼灣而言，相得難得。海南雞飯，海南雞皮呈鮮黃有光澤，嚐了一口，雞肉嫩滑而且肉質一層層，不會太鬆散，至於油飯，充分吸收了雞油的精華，食落淡淡的油香而且也散發出雞肉的鮮香，份外好食。而新加坡喇沙，配有鮮蝦，雞蛋等傳統材料，湯底椰香味濃，嚐了一口湯底，易入口，不會太辣，再配上油麵，吸收了湯底的精華。

今次黎到呢間爺爺雞飯,講真真係糧尾恩物,性格比認真唔錯既一間餐廳，地點好方便,E出口一出行幾步記可能答lift上去，環境都幾唔錯了,起碼坐得舒服,坐位夠闊唔會迫迫夾夾咁。最吸引我既一樣野係佢有個Set,88蚊就食到海南雞飯+喇沙,岩晒我！！ 呢D有選擇困難既,唔洗諗,要晒XD🔸爺爺海南雞飯併新加坡喇沙呢個Set真係認真抵食,初初以為份量會少,最後居然兩樣都係完整一份! 而且都好有水準,雞有雞味,皮爽肉滑,油飯都好香,大口大口爬飯真爽, 喇沙都唔錯,湯頭香濃帶鮮,風味十足,咁樣先88蚊,認真抵食🔸香茅豬扒煎蛋蔥油飯每次見到呢個組合都會忍唔住叫黎食,因為每一樣野都岩晒我口味,豬扒, 煎蛋,蔥油,飯!豬扒夠晒大塊,整體都好食,如果蔥油可以多少少就更加好🔸叄巴蘿蔔糕諗叫咩小食揀左好耐,最後揀左呢個,點知有驚喜!蘿蔔糕外面果D醬,好好食呀!甜甜辣辣夾埋蘿蔔糕出奇地夾,建議諗唔到食咩小食記揀呢個啦!🔸椰汁班蘭冰椰子味同班蘭味都夠出,好飲唔小心聽到老闆同朋友傾點improve D菜色,覺得係有誠意做好佢既。會有下次

爺爺雞飯海南雞飯嘅起源地係新加坡同馬來西亞但卻對香港人有強大嘅魔力。如果嫌某某酒店嘅高級海南雞飯太貴，搜羅一下香港嘅海南雞飯專門店亦都可以品嚐到高質嘅海南雞飯。爺爺海南雞飯拼亞參叻沙亞參叻沙選擇咗滲滲，即係叻沙會係油麵同米粉兩溝。海鮮部份係鯖魚，有兩片大大嘅菠蘿，感覺新鮮，湯底亦帶出令人開胃嘅辣味。海南雞飯嘅雞皮爽肉幼嫩，已去骨處理，啖啖鮮雞肉，又以我喜歡的四季豆作配菜。食海南雞最完美嘅配搭係油飯，我更加一隻半山熟蛋，連其他薑蓉，醬油等調味料，令整體味道更豐富。 三色拼盤因為好多種小食都想試吓，所以叫一個三色拼盤，樣樣都可以試一啲。椒鹽豆腐外脆內軟，亞卡微辣，話梅芭樂，酸酸甜甜清涼爽口。椰汁斑蘭冰椰汁斑蘭冰斑斕味香濃，像甜品一般。椰汁味突出，亦令到飲品口感更順滑。呢款飲品唔係度度都可以見到，很高興可以試到，而且與海南雞飯和叻沙亦非常配合。