牛気 (屯門市廣場1期)

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休息中

天氣轉涼又係最適合打邊爐嘅時候，經過「牛気」見到火鍋之餘仲有「和洋祭」，一於黎滾一滾。放題有6個level可以選擇，豐儉由人，最後我地揀咗level 4，有澳洲穀飼黑安格斯牛及SRF美國極黑牛，仲有好多款海鮮，加十蚊可以有鴛鴦湯底，啱晒同太太一人一口味，最後揀咗黑蒜豚骨湯及蕃茄濃湯。湯底未到之前，先出去熟食區睇下呢個「和洋祭」，有好多嘢食，當中最吸引一定係關東煮，有魚糕、蘿蔔、冬菇等等，湯汁清甜，每樣都好入味；另外日式蟹棒冷豆腐好香滑，加上蟹棒及木魚絲，食落好清新。返到位湯底同肉已經到齊喇，第一round梗係每款肉都試下。個人最喜歡美國極黑牛，牛味好濃郁；澳洲穀飼黑安格斯牛肉質較柔軟，切得唔會太厚，淥十幾秒就食得；而牛小排及肉眼食落都唔錯。海鮮有大蝦、水魷魚及帆立貝等等，當中大蝦新鮮爽口，帆立貝亦好鮮甜，另外特別推薦極上蝦滑，好多蝦肉夠晒彈牙，啱晒懶得剝殼嘅我地。另外仲有三文魚刺身，厚切鮮甜，忍唔住encore咗幾次。出面自助區亦有多款丸、菇及菜，仲有牛気自家製麻吉燒，淥完後味道外鹹內甜，煙煙韌韌口感好過癮。飲品都有好多種類，有糖無糖嘅都有，亦有咖啡及茶。最後梗係要食埋甜品，除咗自助雪

在屯門市廣場的牛気放題，服務十分好，這次晚餐體驗值得分享。來到門口，職員會先介紹不同放題套餐有什麼分別，惠顧level 4以上的放題套餐，就可以包括和洋祭餐牌的食物，有燒生蠔，我們就選level 4 $338一位的放題吧！選好放題然後選湯底，加$10可轉鴛鴦鍋，這樣最好，可配合各人口味。職員還介紹，如果拍攝火鍋照片或祈願板，在社交平台打卡，送御守一個，很漂亮！我們都很喜歡呢！一入坐便有禮物了！上菜速度很快，level 4 套餐包括澳洲穀飼黑安格斯牛和美國極黑牛放題，加海鮮放題，食物選擇充足。如果想點和洋祭的燒生蠔，職員提我們要早些下單，因為生蠔是即開即燒的，要大約20分鐘。套餐隨即上桌，湯底也熱得快。一款是黑蒜豚骨湯，一款是日式牛骨濃湯。食物煮在牛骨湯裏味道夠濃，有微辣，可以不點醬料，而黑蒜豚骨湯味道很香甜，大家一致喜歡。SRF美國極黑牛非常好吃，肉質爽，牛肉味濃；澳洲穀飼安格斯牛，肉質較結實，牛肉味也香；我們比較喜歡美國極黑牛的口感，一再翻點；穀飼牛肩肉質比較普通，一般放題都食到，所以主打要吃SRF美國極黑牛和澳洲穀飼安格斯牛。海鮮放題，我們最喜歡大蝦，非常新鮮大隻，咬下爽口鮮甜；水

💖 牛気 (屯門市廣場1期) (屯門)✨屯門屯順街1號屯門市廣場1期3樓3235, 3236, 3237 & 3239號舖〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️我同老公🐻❤️久唔久都會喺元朗食牛気，今日喺市中心行街嘅時候發現原來屯門呢一間今個月原來有做泰式放題，冇得去旅行嘅我哋就梗係去懷念一下🥲-澳洲穀飼黑安格斯牛+SRF美國極黑牛放題+海鮮放題🍲 $338/人食呢啲放題其實通常都會喺自選台嗰度周圍夾嘢食😜，不過來來去去通常都係嗰幾味，打邊爐嘅丸類、菜類或者熟食類等等🤔。呢度就唔同啦，佢哋今個月有泰國祭🇹🇭，有多款泰國特色食品可以自取！估唔到連冬陰功都有🌶️，仲有Mama麵😋。回憶返晒黎~我哋揀嘅嗰個餐方面，我自己就覺得澳洲穀飼黑安格斯牛好好食😚，因為佢厚薄均勻然後好快就淥熟，而且好重牛肉香🥰無論點豉油定係麻油都好好味😌另外海鮮都有好多選擇，又有大蝦又有青口又有魷魚仲有埋帆立貝🫡。感覺呢個餐都幾抵食，而且啲蝦好大隻好肥美而且又彈牙😍感覺好新鮮🤗。甜品方面，除咗有得自己唧雪糕仲可以掃QR code落單，我最鍾意就係佢哋嘅楊枝甘露，一杯一杯咁樣裝起😍，另外雪糕就有泰式奶茶茶味，好特別呀🤎。有咗BB

呢幾日香港天氣凍冰冰🧊今日放工正想去打邊爐，咁啱見到呢間餐廳有「和洋祭」，除咗邊爐放題之外，吉列炸蝦、焦糖芝士巴斯克蛋糕、咖啡拖肥雪糕呢啲全部都係任食👅即刻入去試吓先放題有6個Level可以選擇，我哋最後揀咗Level 4，包咗澳洲穀飼黑安格斯牛 + SRF 美國極黑牛放題 + 海鮮放題🐟 唔計+10%真係唔洗$300就可以食到，超抵啊🥳 如果想要鴛鴦湯底就要+$10，一人一個湯底就唔使爭啦食物方面雖然係放題，但係啲肉都唔會Hea你👍🏻我自己就鍾意澳洲穀飼黑安格斯牛多啲，牛肉油花分布均勻，同埋好有牛味🐮 海鮮方面有shabu shabu可以落嘅帆立貝、大蝦、鯛魚肉等等，每一樣都真係超多肉好大份，另外仲可以叫Sashimi或者刺身丼，仲有山椒蒜蓉烤生蠔超惹味!!🦪🌶️Desset方面我覺得啲雪糕都好好食，今次試到嘅係咖啡拖肥味☕️ 仲見到有人用棉花糖機整棉花糖，帶埋小朋友嚟佢一定會好開心🥰🍬-MENU▫️澳洲穀飼黑安格斯牛▫️SRF美國極黑牛▫️特選牛小排▫️Prime美國肩胛肉眼▫️牛骨髓▫️精選雞腿肉▫️特選豚肉▫️特選海鮮▫️新鮮日本帆立貝▫️挪威三文魚刺身▫️花膠▫️青口▫️大海蝦▫️墨魚滑▫️脆鯛魚片▫️爽脆水魷

今次去咗屯門市廣場三樓火鍋揀咗 Lv4 套餐，即係澳洲穀飼黑安格斯牛+SRF 美國極黑牛放題+海鮮放題，另外仲加咗和洋祭整體環境好乾淨，尤其係醬汁同甜品區地方，唔會有污垢或油笠笠的地方。最後整棉花糖唔太識整，店員都主動過黎幫手；途中放醬汁仲倒瀉左少少，店員都衝黎幫手抺，真係唔該哂佢地！先上一輪肉、海鮮同刺身(今次係三文魚刺身)枱上有QRCODE 可以自行加單今次啲肉都幾出色，由濃味到口感彈牙都有～SRF 美國極黑牛，可以話係最濃牛味、口感比較實澳洲穀飼黑安格斯牛，滑身牛味重、少肥膏特選牛小排，最彈牙Prime美國肩胂肉眼，最香兼彈牙至於海鮮，整體黎講都幾抵因為每件都係大份又夠新鮮花膠、青口、帆立貝、海蝦、水魷都有估唔到仲有鱔片！海蝦堅係大隻又彈牙，隻隻都肥大，唔是蝦仔！特色食材或小菜都係出面火鍋比較少有，包括：麻辣雞翼尖、水蓮、紫色羽衣甘藍、自製棉花糖、豆腐花等等水蓮、蟲草花都偏新鮮同粗身，唔是細細條果啲，屋企人表示有誠意！另外，做齊指定任務仲得到牛気御守~揀Lv4以上兼海鮮放題，仲得到牛気長傘！

今晚同朋友到此食飯，過程體驗算合格，直到交枱前半個鐘有女職員要求找數先，都沒問題，年輕職員好有禮貌。但到交枱前兩分鐘，黑衫五十多歲的黑衫男職員出場，行過腳停步，一路行一路講夠鐘起身交枱，我睇電話仲有兩分鐘，我位女性朋剛剛開始食甜品，我見有1，2分鐘夠攞個雪糕，男人通常兩分鐘就食完，當我攞緊雪糕時，黑衫男職員背後沖出來呼喝我，夠鐘唔可以再攞野食，我睇手機剛剛夠鐘，好，算，返位等朋友食完走，我朋友係女仔食得比較慢，我見9點半都冇新客入來，諗住唔阻人做生意，等我朋友食完先走，其實早十幾分鐘已經關爐，十分鐘後個黑衫男職員沖過來呼喝我兩：十分鐘啦～再唔走，加你地鐘錢。（講左兩次）當時我差啲發火，佢就閃走左。我朋友都開始嬲嬲地，為唔想影響心情，決定立即起身走。講還講，洗唔洗呼喝人掛，趕客走，已經冇客入場仲要呼喝啲客走。怪不得咁多香港人北上消費，香港飲食業就係比呢種人整死。唔想影響其他年輕員工，我重申，年輕員工服務態度非常好，只係呢個老男人映衰其他員工及公司。我已經決定列牛氣為黑名單，不再幫。

《牛気》喺屯市行完街，見天氣凍凍地就諗住打邊爐🥢，經過見到牛気放題幾抵食，就決定入去！🐮LV4 黑安格斯牛+SRF極黑牛海鮮放題($338加一)帶位哥哥👱🏼‍♂️好有禮貌，仲介紹佢哋最近新出嘅期間限定自助區—和洋祭🍥湯底就揀左和洋祭期間限定嘅"北海道蛤蜊魚湯"🐠入面有巨型蛤蜊，鮮甜無沙👍🏻頭盤會先擺兩碟SRF美國極黑牛同一碟黑安格斯🥩，仲有海鮮拼盤，之後可以電話Scan Code再追加牛、壽司🍣、小食、海鮮等等…除左主食牛之外，其他小食冷盤種類都好多選擇！黑安格斯肉質好淋，而SRF美國極黑牛就有濃厚嘅牛味，兩款牛都值得追加！而海鮮方面，最值得追加嘅係大海蝦🦐，手掌咁大隻，鮮甜爽口🤤🧃飲品種類都有幾個雪櫃可以揀，有汽水、無糖茶、忌廉溝鮮奶等等。最貼心佢竟然會有唔凍嘅飲品👍🏻最後我哋食到飽一飽離開🫃🏻🤰🏻下次可以再戰LV6💪🏻🌟Tips：🌟🏮和洋祭限定：湯底：北海道蛤蜊魚湯小食：日式蟹棒冷豆腐、意式番茄肉丸、脆皮泡芙、馬卡龍、紅酒燉牛肉等等多款揀📸打卡打卡分享仲有禮物送噢🎁 有5款御守，全部都好靚💵凡消費滿指定金額仲送限量版2025年坐檯月曆一本，入面有總值$3000 coupon架餐廳另收

真係好鍾意嚟呢度😋食放題， 啲嘢食好啱我之外佢哋啲服務真係勁好🫶🏻🫶🏻🫶🏻👍🏻👍🏻👍🏻， 今次我哋就叫咗澳洲極上和牛🥩加海鮮🐬🦐🍤🐙🦞放題， 真係勁豐富而且佢哋種類多好多， 就算啲配料都多不勝數而且有新鮮👏🏻👏🏻👏🏻呢度好啱我嘅原因就係去甜品🧁🍰🍧🍨🍮都好鬼正， 今期佢哋仲有咖啡軟雪糕🍦咖啡控嘅我點可以錯過😛佢哋啲蔬菜🥒🍆🌽🌶🥕都好新鮮而且款類都好多種， 有啲係街道都好難買到🤘🏻熱食方面都好鬼正， 連關東煮✌🏻都有， 我發覺每次嚟親呢度食放題都唔會😂點肥， 因為佢哋啲嘢都好健康😚😚😚

個老男人，放餐具和食物時都很大力，呯呯聲，張枱肯定和它有仇。好冇禮貌！差不多吃完，男人又來埋單。放下單，下一句問還有冇食物加，是邊走回頭邊説的, 0尊。古天樂賣幾多廣告都唔掂啦咁樣。我都已經唔係臨走叫你加湯。但連基本尊重都無反而後生仔員工落力有禮貌，放食物講明是什麼，收碟提醒小心。（雖然好基本嘅野） 邊個敢再話後生仔唔努力。要我寫夠80字我就評下食物啦，正常，和牛魔牛一差不多，但d員工都正正常常的！！

牛気屯門店位於屯門市廣場三樓秋冬季推出全新和洋祭主題北海道蛤蜊魚湯奶白濃郁同時蜆肉飽滿鮮嫩配搭豆腐清爽輕盈九十分鐘澳洲穀飼黑安格斯牛以及SRF美國極黑牛同埋海鮮放題齊集澳洲穀飼黑安格斯牛、SRF美國極黑牛、特選牛小排、PRIME美國肩胛肉眼、穀飼牛肩肉、牛骨髓以及精選雞腿肉同埋特選豚肉主打澳洲穀飼黑安格斯牛以及SRF美國極黑牛肉質粉嫩柔軟同時油花豐腴細密特選海鮮囊括日本帆立貝、花膠、青口、大海蝦、墨魚滑以及脆鯛魚片同埋爽脆水魷必點大海蝦肉質緊緻鮮甜同時以及墨魚滑口感爽滑彈牙推薦挪威三文魚刺身肥厚甘甜同時法式蒜香芝士焗生蠔肉質柔滑飽滿自助區供應多款火鍋配料以及小食同埋甜品和洋祭推廣期內自助區供應日式蟹棒冷豆腐、吉列炸蝦、脆皮提拉米蘇大福以及意式蕃茄肉丸、紅酒燉牛肉、磨菇忌廉湯、脆炸薯條配搭辣味黑松露醬或香草松露醬、迷你蘋果脆脆撻、焦糖芝士巴斯克、咖啡拖肥味雪糕、馬卡龍同埋迷你雜錦脆皮泡芙超過十款期間限定西日料理

秋風起，又係時候打邊爐啦，難得平日放假，兩公婆去打邊爐食餐好。係門口睇餐牌時，店員介紹唔同放題套餐嘅分別，仲話惠顧level 4以上嘅放題套餐，就可以食到和洋祭嘅食物。我地揀左「澳洲穀飼黑安格斯牛 + SRF 美國極黑牛放題 + 海鮮放題」， 再加埋「和洋祭」。揀好放題就揀湯底，湯底選擇好多，有北海道昆布湯、蕃茄濃湯、豬骨湯、地獄湯、泡菜同麻辣湯，如果想雙拼，亦可另加＄10。我地揀左黑蒜豚骨湯同蕃茄濃湯，豚骨湯肉味香濃，蕃茄濃湯酸酸甜甜，非常開胃。等候肉同湯底期間，我地先去自助區拎野食。食物總類都好多，有菜、丸、菇、水果、冷盤、飲品同甜品。小食方面，最吸引我嘅係關東煮，湯底味道香甜，值得一讚係穿住配料嘅竹簽上有寫果樣食物係咩黎，非常細心，我揀左鱈魚卷，冬菇同蘿蔔，吸收湯味後真係非常入味，至於日式冷豆腐口感香滑，配上蟹棒肉碎同木魚絲，極有口感。等候湯底滾起期間，我地用QR code落單睇下仲有咩其他火鍋配料。值得欣賞係每一款肉類上台都有標誌，咁就可以清楚知道自己食緊邊款，要再加單都容易啲。澳洲穀飼黑安格斯牛肉質較結實，入口即溶， SRF 美國極黑牛肉質爽，口感豐富，特選牛小排相對地薄身，

天氣開始轉涼，今日約咗老朋友去「牛気」食放題，叫咗$338 set《澳洲穀飼黑安格斯牛 + SRF 美國極黑牛放題 + 海鮮放題》在湯底方面，我哋揀咗黑蒜豚骨湯底👇首先店員為客人送上黑安格斯牛、美國極黑牛、豚肉&雞腿肉等食物，可以俾客人試試口味，而我最鍾意叫《SRF 美國極黑牛》，油花均勻細緻，鮮嫩可口、肉汁香濃，帶點口嚼感，正呀！ 海鮮選擇也相當豐富，包括大大隻嘅海蝦、肉質鮮甜嘅帆立貝、爽口彈牙嘅青口，養顏之選嘅花膠。當然，唔少得有三文魚刺身啦，海鮮控嘅我，我都ENCORE 呀！ 除了多款肉類任食之外，自助區亦有多款選擇，包括熟食區有香噴噴嘅《紅酒燉牛肉》，仲有各式各樣《火鍋自助》例如丸類，菜類&菇類& 麵類等等。 飲品方面，除了有汽水外，仲有多多款飲品。甜品有雪糕/雪條，而我最鐘意佢地好特別嘅《脆皮提拉米蘇大福》，外脆內軟，麻糬皮被外層係朱古力包住，甜度適中，好食！🎉🎉今期仲有芝士焗生蠔，香滑肥美，無限追加🎉🎉

男朋友話最近開始天氣涼最啱就係可以開始打邊爐打邊爐梗係要搵間高質又多野食既上網見到牛氣出左和洋祭而且佢嘅放題火鍋出名多嘢食除咗QR CODE上普遍見到肉類之外重有海鮮、沙律、熱食、關東煮⋯⋯既小吃澳洲穀飼黑安格斯牛 + SRF 美國極黑牛放題 + 海鮮放題推薦要試吓安格斯牛肉，色澤鮮艷紅潤，入口油脂味都好香濃同嫩滑啲，一口氣就已經可以掃咗兩碟先另外極黑牛肉質比較紮實，相對上油脂就冇咁多，但肉味就會濃郁啲。依個套餐仲送咗兩把遮同埋御守，好似又食又拎咁樣🤣🤣小食試咗雞翼尖，滷水味非常之入味🫶🏻甜品除咗一般嘅雪糕🍦泡芙之外，仲有豆腐花同埋糖水選擇，絕對能夠回本

最近天氣轉涼，終於有機會同朋友一齊去「牛気」打邊爐！🍲 今次我哋選擇了LV5 澳洲極上和牛+海鮮放題🍺🍶生啤、sake都任飲！🌟自助吧選擇超多，有熟食、火鍋配料、水耕蔬菜等✨小食都好多選擇，炸魚皮香脆唔油膩，芝麻雞翼外脆內嫩，真係水準一流！🤤肉類同海鮮既選擇亦非常豐富，日本九州和牛肩胛肉眼是必吃款，油脂分布靚到入口即溶，超正！🕶️ 特別要讚牛気提供本地水耕菜，支持本地農夫同時可以食到新鮮蔬菜👏🥰 仲仲仲有棉花糖機玩添呀😆大滿足🫶🏻#牛気 #和牛放題 #海鮮美味 #草莓粉紅祭 #美食享受

琴晚去咗屯門市廣場呢間牛気食放題💗今次叫咗Lv4套餐 澳洲穀飼黑安格斯牛+SRF 美國極黑牛放題＋海鮮放題🐮❤️‍🔥我哋揀咗月見壽喜燒湯底😍我個人呢就好鍾意壽喜燒味 甜甜地好開胃😍 牛肉嘅質素好好 亦都好新鮮🥰自助配料吧嘅選擇都唔少蔬菜，仲有同本地水耕菜合作💚飲品區都好多選擇而因為和洋祭嘅關係 亦有好多唔同嘅小食例如焗蠔黑松露薯條等等❤️另外依家喺社交平台打卡，仲會送御守一個✨💗我哋叫咗Level4套餐，仲另外會有遮送🌂非常之貼心🫶🏻🫶🏻🫶🏻牛気 (屯門市廣場1期) 📍屯門屯順街1號屯門市廣場1期3樓3235, 3236, 3237 & 3239號舖