牛皇阿莫 (已結業)

其實平時除咗食放題，我都好鍾意食打邊爐，今日就試咗一直都好想食既火鍋店牛皇阿莫。呢個位置都幾方便，係港鐵長沙灣站 A2 出口, 步行約5分鐘就到。地方都算大既，佢可以容納50台人。因為想清清地唔想食辣，決定叫咗個日式豬骨鍋。呢個湯清清地都幾岩我呀～呢度都有好多海鮮可以食，有魚，有蝦，你諗得出既其實都已經有加啦～而且價錢好平，唔洗好多錢已經可以有一碟大大碟既海鲜可以食，鐘意食海鮮既朋友一定要泥呢間牛皇阿莫試下

有幾好食？你真係要去試下先至知道咩係牛皇阿莫，真係你食過就知了，呢度真係好值得一試既，因為唔食過你就唔會知佢係咩黎，甚至究竟個鍋，有幾特別，有幾大？睇睇menu，原來佢係有好多好多牛叨海鮮呀可以食既，所以可以自己揀返自己想食既口味。先講配料，呢度有好多牛可以食，而且價錢唔太貴，可以試下。身為牛既忠實粉絲我就當然要叫返碟我最愛既牛肩脊，又或者有Ｄ人會叫牛頸肉，真係好好食，而且唔會太肥，大家一定要去試下呀

是日開會老闆介紹食牛星阿莫，食材湯底都叫做新鮮 但最好食唔系牛😂😂😂😂鵝腸&牛肉餃有驚喜😝 好好吃！！！鵝腸好爽好乾淨冇臭味 牛肉餃好有牛味👍🏾👍🏾👍🏾不過碟牛肉就差左小小🤭雪味有點重，可能我地5係總店食，差左小小 ，加上等左成45分碟牛肉先到 好彩我地都系一路傾野一路食 如果唔系應該會等到唔識餓。人頭大約250左右，不過我地無叫海鮮 所以我覺得價格都偏貴唔係好抵食 如果食牛 我唔會介紹尼間

不少身邊比較年長的朋友總會慨嘆，八十年代的香港是最美好的。那時候的香港正值經濟起飛，各種香港特色及文化席捲亞洲，也奠基了香港美食的地位。這數十年來社會的紛亂，相信讓不少人懷念起當年梅豔芳和哥哥張國榮的芳華絕代，呢度既擺設同周圍既氣氛就令我想起以前既日子，好令人懷念呀！！！！！一場泥到，點可以唔試下呢度Ｄ海鮮呀？呢度Ｄ海鲜係令我好驚喜同會再次幫襯既原因，樣樣都好大碟，而且仲好新鮮，我可以食到海鮮既果種鲜甜味！！！

吃貨朋友興起想去打邊爐止止口癮，我當然樂意奉陪，是晚她帶我到一間裝潢好特別的火鍋店，令我想起當年！呢度樣樣配料既價錢都相距不大，全部都好平同埋價錢都好公道，簡左勁耐我就簡左較為特別同我一直都好想試下既牛雜湯底。先呈上我點左既牛坑腩，叫呢ｄ湯底點可以唔叫埋呢一碟牛坑腩呀？呢度既配料有好多，而且選擇仲好大路，各式其式！同埋有好多牛可以食，當然都有海鮮可以食啦，大大碟，而且仲好新鮮，大家一定要泥食下呀~

聽人講到好味，於是黎試下，可能希望越大，失望越大😭😭😭叫左個特價湯底。。。好油。。。（預左，鬼叫我貪平咩😖）手切牛（一般。。好多地方更好味）牛頸脊（麻麻。。有牛味，但好靭）坑腩爪（難食。。說明話要淥20分鐘，20分試左一舊，咬唔入，30分鐘再試，差無幾，再淥左好耐，都係唔好食😢放棄）原來以上三個比較，手切牛已經勝出🤦🏼‍♂️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♂️另外叫左一碟響鈴（正常。。不過不失）同牛肉餃子（皮薄 ok)三個人食，都有以上同感，呢個價錢，唔會有下次

講到牛肉，除咗廚師，有邊個會夠牛肉賣手熟吖？呢間新開嘅火鍋店其中一位老闆就係有35年牛肉批發零售資歷，喺行內有牛肉大王之稱嘅莫景雄。直接入貨嘅山東騸牯牛可想而知有幾優質新鮮，所以唔單止有各款刁鑽部位，連牛肉刺身都有供應。牛肉推介方面，牛頸脊同牛𦟌等當然係必試，特別介紹埋坑腩爪，賣相唔算靚而且要烚半個鐘，但呢個肋骨之間嘅肉入口煙韌得嚟又有濃郁牛香。

Very good variety of high quality beef cuts. The cooked brisket and the beef tongue is particularly good. All the beef was very fresh, but it helps to ask what is a particularly good that day. Casual environment that is not too packed makes it a decent environment for a conversation.

前數天光顧完這間早前被某報連續數天極力推薦的火鍋店, 不得不即時開 OpenRice 賬戶表達意見, 正如上一篇食評所講, 我結賬時真的有點驚嚇, 首先一坐低放碟花生, 要自己剝殼果D 廚房炸都費事, 最後埋單碟野原來每位$8, 好過去搶, 講下出品, 打正招牌牛皇, 對唔住D牛肉真係可以話緊緊合格, 好多道可以好過呢道, 但索價就$328大份, 份量就等同其他鋪的中份, 碟牛XX$169完全好似賣淨砌埋上碟咁款, 其他野真係一般過一般, 但收費就頂級, 無裝修, 冇服務, 出品一般, 有人請都唔會再去, 又茶芥, 又醬料再黎過VIP加一,  4條友埋單$1400, 食完火都黎, 兩個字 "把鬼"

第一次幫襯。上菜等好耐，要自己斟茶遞水。深水埗街坊豆痞鋪頭 ，買單嚇了一跳。2人前。🙀完全冇招呼，鋪頭裝修簡陋。食物一般。湯底係冬瓜豬骨清湯底。想唔到醬料要另收費。買單九百幾蚊

昨晚朋友帶領去了這間火鍋歺廳，話D牛肉好得，老闆是批發牛肉添，朋友發板叫了牛三拼，有牛頸脊、牛腩心、牛𦟌一次過食了3款牛，3種牛的口感真係不同，有口感、霖夠肉味、爽口👍真係好得，試過好多間，做批發果然吾同😍