牛角日本燒肉專門店 (屯門市廣場1期)

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當天晚上和朋友到屯門市廣場的牛角食放題，我們叫了c餐，價錢要398蚊， 但由於同行的人有金會員，所以有85折，埋單連加一，每人只需375元。它的座位十分不闊落，4個人也坐得十分舒服，更有位擺袋。內裏的抽油煙機功能十分好，油煙味沒有十分重。它提供的頭盤質素普普通通， 但餐內也有蠔，帆立貝和多春魚等海鮮。 帆立貝和熊孩子有牛油浸着，所以在燒烤網上烤完後都十分香， 牛油亦沒有淹蓋海鮮的鮮甜味，所以配合十分好。 多春魚燒完非常香，而且充滿魚子，十分爽脆，問題是十分難燒，非常易痴網。但即使黐底，我們也可叫侍應換網，他們換網的速度非常快，態度也十分好。而我們叫了很多美國SRF安格斯和牛，和牛油脂充足，非常有牛香味，燒完後點醬汁非常好食。牛角飯也是十分好食，蛋香紫菜和飯十分夾，正正正。價錢我認為是十分值，因為和牛非常有質素， 難怪每天也這麼多人排隊。

作為牛角嘅忠實fans，已經嚟第NNN次。首先唔講其他肉類，先講醬汁，好鍾意蒜鹽醬、燒汁🤤🤤配飯配肉都係無得頂👍每隔一段時間就要去食一次，好似上左癮咁😂今次叫左辛味醬汁豚肉、牛肩脊肉、牛肋肉、美國STF和牛牛肋肉、日本佐賀產A5極上和牛牛肋骨🤤🤤基本每個grade嘅牛都有啲，所以係有好大分別😂A5牛呢個價錢真係算平。豚肉嘅性價比又係好高。最最抵食我覺得係牛肋肉🤤有肉味得嚟又唔會韌。服務幾好，好主動問我哋有咩需要，好客氣。環境舒服寬敞👏

早前因為中華電力喺朗屏嘅電纜發生大火，所以中電就向受影響嘅居民派發共一百元嘅心意券，朋友用唔著就俾咗我，初初都唔知點用好，一睇個list 見到有牛角，就決定嚟多多吃肉。平日早割時間(18:00前)嚟，完全唔使等位，餐廳座位非常闊落。一開始就叫左唔同嘅前菜試下，食下啲蔬菜之後先大快朵頤咁食肉，基本上冇一款牛肉係唔好食，每款都好香牛味，只係肉質有唔同嘅韌度，同埋唔同嘅油脂分布。特別想讚嘅係牛肚好爽，腸亦清得好乾淨。另外雞同豬都好唔錯。好開心佢有蒜片同生菜叫，咁就可以用韓式食法😆，只不過爭左個韓式醬。

慶祝生日晚飯，3個人想食燒肉又坐得舒服D，就去左牛角。見到滙豐信用卡1人套餐只要叫2位就有折，所以就叫了2個1人套餐，另外再散叫小帶子，生蠔，泡菜鍋及飲品。套餐有前菜，沙律，溫泉蛋牛角飯， 帶子，蟹膏蟹蓋， 雞肉，豬肉，牛舌，牛肉，和牛， 真係相當豐富。 肉類都相當新鮮及有質素， 當然牛舌比較爽脆，和牛就比較好味， 入口溶化但比較多油， 所以幾塊就夠啦。 另外個飯加咗燒汁真係好好味，配泡菜鍋都一流。 其他嘢食都ok， 而山蠔就比較肥美好味， 呢個生日飯多元化又好味又舒服。

雖然話午餐好似價錢都有放題牛角飯不過最後我哋都係揀咗放題套餐唔想夜晚等咁耐所以晏晝就去咗食但係晏晝都好多人我哋兩個人都要等咗一兩張飛先入到去揀咗$288豪華嗰個套餐野飲都係任飲今次主要都係食牛舌同埋牛角飯多呢個餐啲牛唔會好靚 但都仲入到口牛會韌少少 食豬就會開心啲所以我通常都會揀牛舌同埋豬黎食食過好多間嘅蜜糖香腸都咸到一啖都食唔到好好彩今日竟然一啲都唔咸仲要幾好食今日仲膽粗粗叫咗個雞肝 平時好少食 今次即管試吓 可能煮得耐得滯因為驚佢唔熟所以有啲老😵‍💫今日最差嘅就係嗰啲骰仔牛 叫咗一次就冇叫了今日最重要嘅主角梗係牛角飯啦我哋兩個人都食咗差唔多五碗🥹🥹🥹🥹溫泉蛋牛角飯真係好好味😋

黎到呢到食燒肉buffet😋，由於無預早訂位，所以我地要下午5點零去到門口排位，果陣大約排2-3張台就入得喇，坐左係人入口左邊靠牆既卡位，還不錯，疫情期間都吾想左右都係人。坐左入去岩岩叫完野食，6點零鐘，出面已經排隊到人山人海。入正題討論今晚主角🥩1.肉質鮮嫩，牛脂分佈比例平衡‼️5分🤤2. 原味帶子同黑松露帶子都不錯。4分3. 牛肉條係咬吾開-不要試2分😅4. 食得多牛想試豚肉都可以叫下🤣 但只會比牛肉遜色。3分（有啲要睇清楚一碟幾塊如牛舌，叫2黎左8塊😹😹)5.試左新出榴石榴梳打水特飲。(我覺得幾好呀，無藥水味😛但朋友不太喜歡。但第二輪點既巨峰梳打無味道，得冰水味)

平日5:30入座，冇咩人，唔需要等位。點左B餐。+1之後平均$300一位。有90分鐘。用QR code點餐，點完之後大概2分鐘後啲嘢就嚟晒。唔會留單。有咩需要，啲侍應仲好快幫到手。換烤網，換左三次。每次都好快。B餐裏面講到好似有幾十樣嘢食咁，但來來去去都係果幾樣野。只不過係啲肉有唔同嘅醃料。B餐裏面我覺得牛舌，牛肋肉，同埋一口牛最好食。唔會太乾，啲肉都尚算林，同埋有少少油香。個爐火力都好夠。就算燒一口牛，都唔會需要好耐。內臟嘅話，淨係試咗大腸同埋牛肚。覺得好硬，又冇咩味。可以唔使叫。佢哋嘅牛角飯同埋塔可飯雖然好飽肚，但係好好味。配合埋啲燒肉一齊食，好夾。甜品每人有一杯雪糕。雖然只係得90分鐘，但係都唔會食得好趕。啲肉唔係話啲咩靚肉，勝在唔使自己搞一大輪嘢之後又要洗。

( ͡° ͜ʖ ͡°) 牛角日本燒肉 - 日本菜❝/ 唔好講笑 初嘗牛角燒肉🥩/ 連鎖日本燒肉店❞話比大家知我未食過牛角唔知點解冇哩個衝動直到知道朋友係金卡會員就跟咗佢去食😂𝚆𝚎𝚎𝚔𝚎𝚗𝚍 𝚕𝚞𝚗𝚌𝚑 𝚖𝚎𝚗𝚞◉ 牛角極上四品燒肉盛合 $189有牛板腱/牛頸脊/牛肋肉/一口牛肉質幾好 賣相都好靚不錯的 幾好味😋◉牛角特選牛五品燒肉盛合 $159有牛舌/厚牛舌/牛胸腩/牛肋肉/肩脊肉相對一定冇極上咁正嘅但都不過不失啦◉ 牛角飯一黎到勁大碗下咗聲 重以為係2人share😂紫菜加日本米 加燒肉幾時都係無得輸◉ 牛油本菇 ◉ 牛油帶子帶子都幾香彈牙 幾好味推介指數：🌟🌟🌟🌟/ 5

牛角放題實在太多人等位啦🤣所以一早book定就最穩陣☺️今次去食仲要咁啱有鰻魚放題😛套餐嘅牛就係美國SRF安格斯極黑和牛🐮另外仲有熊本豚肉韓國豚肉🐷仲有好好食嘅雞泡魚乾😻如果鍾意食鰻魚嘅朋友就快啲趁住呢個時段去食啦😛

I have eaten this brand of restaurant in Japan many times and this is the first time I tried in Hong Kong yesterday. I was delighted the receptionist boy who named start with "M" that I only remembered was really nice and patient, also he spoke in fluent English and a bit daily Japanese for introduce the menu to me that was so surprised.The beef and food was delicious as same as I used to eat in Japan. Only one thing that I've disappointed was most of the waiter or even the man in suit I didn't

食燒肉我通常都係去牛角，因為食過好多次(特別係屯門呢間)，次次牛既質素都keep到🥺，食過其他差唔多價錢既任食都係中左伏…所以以後都唔再試食番牛角算😂。之前分享過旺角既牛角buffet，呢次屯門揀左C.和牛食べ飲み放題，星期五六日&公眾假期前夕就貴啲，每人$438，要飲啤酒就再加$30。同屋企人黎就加左1個啤酒放題俾老豆飲😂。C grade係星期一至四係$388，早/夜割$348，如果唔係同屋企人黎就會揀番星期一至四平啲🤣。Buffet同放題唔同就係前者出面有自助區多啲野食，螺肉、沙律、關東煮、仲有自製牛角飯，炸物都任叫；放題就純粹自己scan qr code落order (每個order最多10碟)，任飲任食90/120分鐘，所以食放題就專心食牛，唔食咁多小食炸物😝。應該好多人都食過所以唔特別分享，影相都hea影😎。最想推介大家食c grade一定要食上級牛肋肉！鐘意爽口既推介埋新潟雞爽肉(即係雞頸)，豬頸肉反而最近食開都變左厚切無咁爽🙈。仲有必食黑糖牛油番薯！雖然放題食番薯好似好傻😂，但真係好正💛，燒完超香，香脆內軟既番薯條。菠蘿就睇季節，如果啱季節就好甜，連呢次連食肉獸既老豆都食

食物OK 既，大多數職員都很好，有些見我燒過火仲會提我。甲羅燒鴨肝多士北海道帆立貝BLT 凱撒沙律日本佐賀產 A5 極上和牛牛肋肉（一般吧！有部份居然咬唔開）月見汁（一定要叫）經常去屯門食牛角，都係食$708 一位既和牛燒肉，以前職員都會比張大枱，昨天訂左12:00 2位，每位$708 （另加一），其中一個門口女帶位職員安排我哋座張好細嘅抬，如果食一般午餐其實係無問題嘅，可以剛剛放到2隻細碟+2杯飲品，因為張枱實在太細於是我一而再再而三要求另一張大抬，講到口水乾諗住唔比我就轉身走，當然最後有比張大枱我，而當時全埸2/3 係吉抬（直至我離開都仲有一半吉抬）我覺得那位職員有問題，態度亦唔多禮貌，一個2小時消費$1400 以上嘅午餐，我覺得會有更多更好嘅餐廳作為選擇！

呢一間牛角真係非常旺場，去食嘅寶寶們建議要提早九個字左右拎定飛每一次去每一次都全場滿席疫情下已經有一年半冇得再去旅行想感受下日本嘅味道，住在大西北唔出市區必選屯門呢間牛角放題因為除咗美食之外附近仲有連城商場可以行街，由於太多人光顧每一次拎完飛都一定等半個鐘頭以上，所以好建議大家用電話拎飛隨時睇住叫飛情況，喺附近行都差唔多就可以返去門口等叫位入座入座後會提供一次性口罩套牛味好足，且沒有多餘水分環境就視乎你地多唔多人，我地得兩個人就會安排較細既檯，但係都夠放牛、野飲、流心蛋飯當然如果多d朋友張台更大就更舒適啦掃qr code落單非常方便，而且上菜速度勁快唯一缺點就係等得耐，所以好建議大家用牛角個app拎定電子飛，我由元朗出發時已經拎定飛，到屯市泊好車，前面都要等多10位，加上只不過係閒日但係整體覺得，等幾耐都值，而且附近商場有冷氣慢慢行，唔肚餓行到餓就食得真係啱啱好

之前係尖沙咀食過一間超高質性價比高的非放題燒肉餐廳, 今日再試另一間人氣極高的燒肉餐廳. 住屯門的朋友應該知道, 閒日基本上排隊排長龍, 正餐時間很難食到的牛角.  所以我選擇了平日來食. 等了20分鐘多一點就可以進去. 餐廳坐位非常寛敝, 長長的椅子, 絶對可以一邊坐4人.  點餐是用手機的方式去點餐, 我地選擇了3種不同價位的牛肉luch set, 試試牛肉質素. 分別選了和牛三品 & 牛角二品燒肉盛合set, 牛角特選牛五品燒肉盛合set 及牛角流自選3食中的肩脊肉.  只有燒肉特盛set才有牛角飯, 自選3食只能選迷利牛肉飯或拉麵. 而且平日如果食燒肉盛合set, 牛角飯是無限添, 喜歡吃紫菜飯的朋友最好平日來食. 簡單先講牛角飯, 其實就是紫菜撈飯. 超多紫菜, 配上牛肉汁的飯, 其實單吃食都非常易入口, 大人小朋友都喜歡食. 來到主菜, 我地先燒牛三品 & 二品, 看來數字越低, 牛肉質素會越高. 二品中的日本佐賀特上和牛, 油脂分佈平均, 雖然沒有入口即溶, 但算是A4的級數. 其餘的牛三品, 肉味濃郁, 不算韌. 然後再燒牛五品, 所有肉質素感覺跟普通燒肉餐廳的牛肉差不

試過唔同既燒肉🔥，睇過好多食評，最後都係揀番食最大眾既牛角🐮！一來有最出名既牛角飯🍚，二來任食得黎佢啲牛又有質素！同埋屯門呢間坐得比較舒服。只係等位實在太耐😥，就算用APP拎飛都要等好耐，所以唯有努力食到金會員就可以快啲有得食😂。食Set C梗係主要食上級牛肋肉同SRF安格斯和牛牛板腱😳！有牛味又唔痴牙，無乜筋，燒完好香，點埋醬再叫多碗牛角飯食就一流！普通牛肋肉真係無上級牛肋肉好食。之前諗住食Set B就算，但食得唔係好過癮，陣牛味真係唔夠香同口感都相對鞋少少🙈。另外推薦雞爽肉🐔(雞頸)，之前以為頸無肉得骨，但呢個雞爽肉好正，好爽口彈牙，唔肥膩，同埋比較特別，其他地方都好似唔覺有。雖然食放題仲食番薯🍠好似好傻仔，但我同朋友次次食放題既Set C都會食黑糖牛油番薯😂😂，如果鐘意食番薯條既人真係唔可以錯過！燒完好香番薯味，外脆內軟。甜品最近食既都係每人一個細既Movenpick雪糕🍦，幾抵食！