牛陣 (銅鑼灣廣場一期)

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壽喜燒汁火鍋我就真係食過好多次🙈不過真正嘅壽喜燒kk都係第一次食😂所以一見到牛陣岀左呢個壽喜燒:日本產黑毛和牛及日本豚套餐，我就忍唔住去試👍🏻👍🏻佢真心令我覺得有驚喜，好想推薦俾大家壽喜燒-日本產黑毛和牛及日本豚套餐($359)原來壽喜燒嘅整法係先用牛脂肪起鑊 ，然後再放上和牛、淋上壽喜燒汁去煎香，最後再點蛋去食🙈我一開始唔知道係咁，所以做左件蠢事，不過姨姨佢哋好好人，示範左幾次俾我睇👍🏻👍🏻我先知原來係咁講翻啲食物🙈佢嘅黑毛和牛真心好正，油脂分布好平均，食落好有牛味，配搭埋啲壽喜燒汁，真心好好食😋至於佢嘅日本豚肉都真係唔錯😋食落香得黎又唔會太肥膩😍真心好令人滿足除左呢兩樣野食之外，佢仲有牛舌、海鮮同其他自助配料可以任食😍款款都表現得好好😋牛舌又有咬口，海鮮食落又幾新鮮，加上自助吧仲有熱辣辣嘅關東煮同鯛魚燒🥰同埋各式各樣嘅配菜😘呢三百幾蚊真係可以食到好飽好滿足😝想試壽喜燒嘅你哋真係唔好錯過

日本人會於重要日子或喜慶節日品嘗壽喜燒。，而我2022年第一個鍋是「壽喜燒」，希望大家新一年繼續「食好西，中少伏」。作為一個邊爐精，壽喜燒都係我最喜愛的火鍋頭三甲。先用牛脂起鑊，再將和牛放在鑊上輕輕灸，然後加入秘製壽喜燒汁，最後蘸一點蛋液同吃，和牛油香配一點蛋香，絕對是幸福的味道。吃過壽喜燒後，可以再加湯吃火鍋，自助區有不同火鍋配料和飲品，選擇多多而壽喜燒 - 日本產黑毛和牛及日本產豚肉放題套餐價格為$359（90 mins）。◽️ 日本產黑毛和牛聽說餐廳在日本有農場，所以黑毛和牛都是出自自家農場飼養，由日本直送到港，先看賣相，均勻細緻的雪花已令人垂涎三尺，油香在口腔中爆發，蘸蛋同吃令肉質更軟嫩和惹味。◽️ 牛舌平時食燒牛舌多，估唔到連當作火鍋料都相當稱職。◽️ 日本豚肉肉味之餘，更多了一份甜，不嗜牛的話可以吃呀！◽️ 海鮮拼盤有帶子、青口、蝦、墨魚滑、螺及魷魚等等，樣樣都好鮮甜，轉眼就食哂。◽ 蔬菜籃打邊爐當然都要食菜平衡下，蔬菜籃有不同類型的蔬菜，食完仲可以到自助區再拎！自助區都有好多款式，丸類、蔬菜、炸物、烏冬及雪糕等等，而且有期間限定的關東煮及鯛魚燒。◽️ 關東煮以前去日本旅行都會去便利

N年冇食牛陣，無他嘅，由於食物質素同服務不嬲都好差，有其他地方揀都唔會黎。今日想打邊爐同食哈根大師雪糕放題，心血來潮就黎食返餐。見到呢度居然有壽喜燒90分鐘放題，值得一試喎。揀左澳洲產特上長期穀飼牛及日本產豚肉放題套餐，每位$279另加一。主角肉類有以下各款，要叫服務員攞比你：澳洲產特上長期穀飼牛澳洲產長期穀飼牛嚴選牛肉上級牛肉日本產豚肉美洲產豚肉牛舌螺蟹柳蝦滑八爪魚魷魚壽喜燒我地選擇煎肉，因爲味道會濃d。服務員教我地先用牛脂抹吓個鍋，之後就自己煎肉，差唔多熟就加壽喜燒汁，可以加鰹魚汁變湯打邊爐。澳洲產特上長期穀飼牛勁薄切，一夾就散咁滯，食落毫無質感，又無牛味，只係靠個壽喜燒汁調味，好差喎。最大鑊係叫多幾轉之後d牛就明顯比d差d既你，明顯見到d牛係厚身d，口感好少少因爲之前太薄，不過就唔嫩。過左咁多年，公司政策仍然係一如以往咁孤寒。牛舌食落同澳洲產特上長期穀飼牛冇乜分別，實在係太薄切。日本產豚肉係冲繩產，就多返少少豬味。海鮮都係普通料。好彩壽喜燒配既日本蛋就任加同埋蛋香十足。上左一盤蔬菜比你質素都正常，全部可以自己去自助吧攞，好似除左紫心蘿蔔同蘿蔔之外。除左兩個壽喜燒，我地仲叫多個新鮮

呢幾日天氣凍左咁多，最岩就係打邊爐！今晚約埋朋友仔一齊去牛陣，歎返個『澳洲產特上長期穀飼牛套餐』。有齊長期穀飼牛、沖繩豚、牛舌等，仲奉送豪華海鮮盛合，今晚真係大滿足！澳洲產長期穀飼牛軟嫩多汁富嚼勁，沖繩豚霜降分布均勻，甘甜味美～豪華海鮮盛合有彈牙爽口黃金螺、鮮味Q彈蟹子蝦滑、鮮嫩魷魚仔等。期間限定秋季主題仲有唔少秋天限定食材～包括秋之雜菌杯，爽滑清新夠哂鮮美，蒸蕃薯片香甜軟糯又細綿，飽肚之選有細緻鬆軟既秋之五目炊飯。自助區仲有大量火鍋配料，推薦香甜鬆軟南瓜、軟糯粘滑秋葵、鮮美蟲草花同嫩滑細嫩既魚柳。最後必食Haagen-dazs雪糕！自選六款口味，仲可以DIY迷你芭菲，配以自選配料、秋天食材等，今晚真係大滿足！

估唔到第一篇食評係因為環境惡劣而寫🤦🏻‍♀️本身架唔中都會去呢間牛陣食野，平時都無太大特別覺得都ok，但今次去食，除左地下有曱甴之外，到最後想拎雪糕食，個雪糕櫃都見到有曱甴！雖然係細細隻好似無咩野咁，但有細曱甴反映出已經有成個家族係嗰度已經住左好一段時間，相信應該都有好多隻周圍遊咁。真係好失望！想像唔到佢地廚房會有幾咁惡劣，曱甴四圍都係。我地都好心見到有曱甴都有同員工講，然後得句唔好意思就算，大佬，我比錢入嚟食其中一個原因都叫有Haagen-Dazs食，點知個櫃有曱甴，但一句唔好意思就算，唔係覺得我會照拎嚟食？啲雪糕唔係獨立一杯杯喎，係一大筒自己潷喎🙄我絕對唔會再去食！

今次去牛陣參加日本夏日祭典👘🎏🎐，又好食又好玩又有玩具，真係又食又拎，盡興返歸。.入座前係門口有Be Happy 夏日祭典遊戲玩，經典嘅釣魚🎣遊戲。贏到大獎可以全單29%off ，即係7️⃣1️⃣折。.一場嚟到當然要食好D 食豪D，叫咗🎏大滿足の特選黒毛和牛放題套餐🐮🥩，仲會送豪華海鮮盛合 🦐🦪，又有日本直送懷舊『波子汽水』放題，今餐夠哂爽YY Enjoyable😌。.黒毛和牛🐮肉質細緻嫩滑，油脂分佈平均，一入口就係舌尖溶化，每一啖都係享受！！而豪華海鮮盛合 🦐🦪真係好豐富好新鮮。係外面嘅自助吧有夏祭特色小食，日式炸雞🐔，章魚燒🐙，爆谷，任君選擇。.最爽係任飲凍冰冰🧊懷舊『波子汽水』，夠哂透心涼，再食埋Häagen-Dazs 雪糕🍨，肚腩都突哂出嚟🤪。.好味指數：😋😋😋😋😋5/5推介指數：😋😋😋😋😋5/5抵食指數：😋😋😋😋4/5.🍽 牛陣 (銅鑼灣) 📍銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期3樓301-303舖

【 #夏祭火鍋慶 】#大小朋友食完都讚好#火鍋熱情升溫再升溫#小朋友喜獲夏日水鐵砲踏入盛夏， 氣溫有升無降，但仍無損火鍋控對火鍋嘅熱情，加埋日本夏祭嘅加持，讓熱情美味再次升溫，讓溫度同態度在舌上交織吧～期間限定牛陣 #夏祭火鍋慶，店員穿上和風浴衣、懷舊釣魚小遊戲、波子汽水、夏祭特色小食等，充滿日本風情。重點推介日本產特選黑毛和牛＋沖繩豚肉放題套餐：油花平均入口即溶特選黑毛和牛爽口彈牙薄切和牛舌香林軟滑沖繩豚期間限定 - 超豪華海鮮盛合 （新鮮鮑魚、巨型虎蝦、手板咁大扇貝、鮮甜生蠔🦪）鮮甜生猛、爽口彈牙！正新鮮蔬菜吧夏祭小食 （爆谷、炸雞、章魚小丸子、日式炒面、香腸、甜粟）哈根大師雪糕@gyujin_wagyu#牛陣火鍋 #燒肉定食 #日本菜 #日本料理 #火鍋放題 #夏祭 #夏日祭典遊戲 #和牛 #御神籤 #一家大細 #familygathering #一人一鍋 #自己湯底自己選

一人一pot打邊爐🤤🤤今日同朋友去咗銅鑼灣牛陣，咁岩撞正有夏日祭典優惠🔆只要玩完遊戲就有機會贏到最高有71折‼️今次我哋都拎唔到大吉，不過都有把風扇同有得減$29🤭🤣今次我哋食個90分鐘午餐放題，揀左澳洲產長期穀飼牛($209)，除咗依款牛，仲有牛舌、豬肉同埋送左個海鮮拼盤👍🏻🈺我個人就非常有驚喜，估唔到佢嘅豬肉同埋牛肉都切得非常簿片，擺落湯底好快就食得，仲要好入味🤭🤭我哋一個叫咗壽喜燒湯底，一個就新鮮蕃茄湯，我就覺得個番茄湯比較有驚喜，唔似用茄膏開出嚟嘅😍有少少酸味就非常開胃，連豬肉同牛肉都唔使用調味料就咁食都好有味！為咗食過受喜燒湯底我哋專登加咗$8，加隻生雞蛋🥚將啲牛肉熟之後放落去掂雞蛋真係好好味😋壽喜燒湯底偏甜，我就好鍾意點柚子醋，可以中和返佢嘅甜味，又夠開胃🤤🤤今次最特別嘅係有幾款夏日祭典小食，就好似日式炒麵、日式吼腸，波子汽水🥤這些小食都非常吸引和搶手，補給之後就好快冇晒！依排夏天真係啱晒飲波子汽水，佢哋仲有其他嘢飲都係任飲，最後我哋都食埋雪糕🍦如果好似我咁想請日淨係食一餐進行# 嘅話，就可以考慮吓下午三點左右嚟食一個午餐放題，因為人會比較少而且中午時間食飯就可以全日都感到飽

📍 牛陣次次想食日式火鍋都會諗起「牛陣」，而家仲有「夏祭」主題添。只要惠顧$279或以上既放題，即送埋任飲日本直送波子汽水➖➖📌 澳洲特上長期穀飼牛沖繩豚放題$279識食一定係狂食特上長期穀飼牛啦！採用270日或以上穀飼期的澳洲牛，大理石般紋路般嘅雪花脂肪分佈均衡，肉質嫩且多汁，入口即溶。嗌個貴d既餐係真係高質好多。仲可以任食沖繩豚肉同牛舌，牛舌質感爽彈，值得一試。嗌呢個$279套餐贈送波子汽水放題，勁有童年回憶，夏日飲好涼爽。➖➖📌  原隻魷魚仔同墨魚仔Q彈🐙，蟹子蝦滑頗鮮味，黃金螺螺味重又好煙韌➖➖📌 丸同肉方面都係好多選擇，爆汁丸、白魚丸都好正。 肉類就除咗以上幾款牛同豬, 仲有任拎唔嬲嘅雞肉同魚肉添!➖➖📌  自助吧 夏祭特色小食有期間限定嘅夏祭特色小食：日式唐揚炸雞山、炒麵、章魚燒、焦糖爆谷、日本直送懷舊波子汽水。章魚燒一盒有4粒，都好好食。有Haagen Dazs雪糕，幾飽都要食返一球。仲有超過三十款嘅蔬菜，丸類，肉類，粉麵。➖➖📌  經典釣魚𝗚𝗮𝗺𝗲有機會嬴取大獎--全單29%𝗢𝗙𝗙! 臨走前記得抽埋御神籤，下次可享有9折優惠。➖➖地址：銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一

牛陣 夏日祭典最初，可以參與釣魚遊戲，20 秒內釣到幾條魚就可以有折扣。如果唔夠多魚，都會有糖果包同夏祭嘅紙扇。夏祭特色小食有幾款：章魚燒、爆谷、日式炒麵、日式炸雞。特別推介爆谷夠香脆，亦唔會過甜。炸雞都幾嫩滑，唔會太厚粉。夏祭亦有特別飲品，任飲波子汽水，係最傳統嘅原味，亦有大眾化嘅汽水同清熱飲品。湯底有幾款， 我哋選擇咗壽喜燒同美肌豚骨湯。 第一輪直接送上穀飼牛、沖繩豚肉同牛舌, 紋理都幾清晰。 穀飼牛肉質鮮嫩，牛舌爽口。第二輪嘅牛肉明顯水準唔同，但都可以接受。 海鮮拼盤有黃金螺、蟹柳、八爪魚、魷魚、蝦滑。八爪魚同蝦滑都幾爽口，其他就正常水準。如果有埋海蝦，就更吸引。 肉類之外嘅配料可以自取，好似有丸類、菇菌同蔬菜，款式比較正路。最後有四箱Haagen-Dazs雪糕仼你拎，不過都雪得幾實，拎細球試味就算了。🤣#牛陣火鍋 #燒肉定食 #日本菜 #日本料理 #火鍋放題 #夏祭 #夏日祭典遊戲 #和牛 #御神籤 #一家大細 #familygathering#波子汽水 #穀飼牛 #八爪魚 #牛舌 #章魚燒

*💭牛陣銅鑼灣廣場這間牛陣，在我還是學生的時候已經有到訪過，即使附近多間食肆已有變遷，但它還是屹立不倒👍🏻環境乾淨，食物新鮮，質數有保證😋最近還有夏祭活動☀️有小遊戲、夏祭小食和波子汽水供應😍我們選了個特上穀飼牛套餐，有無限量特上穀飼牛，沖繩豚肉和牛舌🥰肉類都是薄切為主所以即使煮久了也不會韌😋肉類部位比較瘦，所以不會覺得滯或把湯底弄得油膩😌湯底亦有很多選擇，我們選了美肌豚骨湯跟壽喜燒，和朋友一人一鍋十分衛生👍🏻另外自助吧食物種類亦算挺多😍有不少新鮮蔬菜、菇類、魚糕、魚餅和魚蛋丸類😋更有不少夏祭小食如炸雞，爆谷、炒麵和香腸等等😍炸雞炸粉不會過多，而且還是熱辣辣🥰香腸亦非常多汁滋味🤤令人驚喜☺️另外我們還點了海鮮拼盤，有魷魚、蟹柳、生蠔和墨魚仔等等😍廣島蠔灼完後依然非常大隻沒有縮水😋海鮮新鮮不會有冷藏味☺️除了食物外，餐廳服務亦相當不錯，一舉手就有店員來招呼了😍也沒有漏單情況👍🏻

周日一家3口去銅鑼灣牛陣食🇯🇵🇯🇵日本產特選黑毛和牛放題套餐😍滿足既假日晚餐💯    💕套餐每位$429，食90個分鐘，仲送期間限定既豪華海鮮盛合 及🇯🇵🇯🇵日本直送懷舊『波子汽水』放題🌠呢間都有🎏🎈夏祭小遊戲玩，有靚靚紙扇同糖果送。 🥘一人一鍋，我哋分別揀咗壽喜燒，雞白湯同豚骨湯。🐂🐃黑毛和牛嘅雪花紋理超靚, 有入口即溶嘅感覺。🦪🦐🦑豪華海鮮盛合超豐富，有蠔鮑魚，帆立貝同超大隻虎蝦，好新鮮。💕自助區就有蔬菜飲品，仲有夏祭小食，好似爆谷，章魚丸，炒麵等等。🍧🍦最後當然唔少得食haggen-dazs雪糕啦，有三款味道揀，比利時榛子朱古力，哈密瓜同雲呢拿。🎁🎁臨走小朋友仲會獲贈一支夏日水鐵砲，開心♥️😍

今次要介紹嘅餐廳係位於銅鑼灣嘅牛陣，主打日式和牛放題。有六款湯底可供選擇，而我哋就選擇咗新鮮番茄湯同濃厚雞白湯。一人一鍋，每人都可以按自己口味選擇，同時又可以減少傳染風險。惟樓面人數略少，令服務質素有所侷限，若能改為 QR Code或平板下單讓客人自行落單，則能提升上菜速度。Gyujin is located in Causeway Bay, specializes in all-you-can-eat shabu. Gyujin offers six kinds of soup to choose from, and we have chosen tomato soup and chicken soup. The risk of infection can be reduced, as each person can have their own pot of shabu. Nonetheless, the service is limited by the number of staff. The service can be improved by swapping into Q

近來知道牛陣正作夏祭的Summer Festival 2021，我當然都唔可以錯過，看看有什麼驚喜？來到夏祭，點可以缺少夏日祭典遊戲，齊齊來釣魚，漁獲豐富仲有折扣優惠🤑。店內吊著一盞又一盞的的吊燈，環境光猛，日系氣氛濃厚。餐廳中間位置放滿了自取食材配料如：魚蛋、芝士腸、粟米、生菜、芋絲、雞髀菇等等..夏祭特色小食更有爆谷、日式炸雞等等...一來到都食番轉先講😋😋一場來到選了中上價位的澳洲產特上長期穀飼牛，而湯底都有6款可選擇，今次便選了美肌豚骨湯，補補骨膠原😉。我都唔客氣先叫了一轉可添加穀飼牛、沖繩豚肉、牛舌，當然還有一些自取食材配料，相當豐富。他們更有波子汽水提供，即時回想昔日的時光！海鮮拼盤食靚牛之餘點可以唔食埋海鮮拼盤，當中有黃金螺、蟹柳、魷魚、八爪魚、蝦滑。其中黃金螺厚身彈牙、八爪魚嫩脆爽口、蝦滑爽脆鮮香，不錯選擇。澳洲產特上長期穀飼牛係唔同d，大理石紋路般的油花，油脂分布均勻飽滿，真係見到都知靚牛。澳洲特上穀飼牛肉質鮮美軟嫩，牛味濃郁，令人一叫再叫，一食再食😋。食飽後，當然要食番轉Haagen-Dazs雪糕作結尾，真是令人透心涼。

好耐冇約表妹，佢話帶埋小baby黎一齊dinner, 我即刻諗起牛陣，因為火鍋最啱一家大細食！小朋友一定鐘意！到店先知做緊期間限定嘅夏祭放題，包括有夏祭遊戲、夏祭特色小食同波子汽水🥤！小baby太有口福了！日本產特選黑毛和牛放題及沖繩豚放題套餐 成人$429 /小童 $169 (90mins)同小朋友一齊去，未入座先有夏祭遊戲，永不落空！點和牛放題仲有水槍送！🥩日本產特選黑毛和牛：和牛靚到雪花咁！油脂分布均勻，切到薄片，放落湯幾秒就熟！肉味香濃，油脂夠香，軟嫩無比！🍖沖繩豚：薄薄嘅沖繩豚，肉質彈牙口感細膩，一試愛上叫和牛放題即送豪華海鮮盛合，包括🦞🦑超特大海蝦🦐、巨型生蠔🦪、厚肉大扇貝🐚同鮑魚！大蝦蝦肉扎實，生蠔鮮甜，大扇貝夠爽口，鮑魚煮完都好軟身！樣樣都咁好味！未出去拎放題嘢食，淨係牛肉豚肉再加海鮮盛合已經超級滿足！ 我地點左兩㮔唔同味道嘅湯底，分別喜燒湯底同香辣湯底，各有特色，牛肉最適合壽喜燒，豚肉同辣湯最夾！小baby食得最開心，因為有日本直送波子汽水同雪糕🍦做甜品！