牛魔 (已結業)

今日同牛魔王朋友去尖沙咀行街，天氣又涼涼地，搵返間主打各地優質和牛既燒肉店就最好啦裝修以型格水泥色為主，再加上一幅極大現代鐵扇公主壁畫，夠曬配合牛魔既主題燒肉店主打美國、日本、澳洲等各地優質和牛，更特別引入無煙燒烤爐及自助啤酒機，設備先進而且為慶祝牛魔五周年，仲推出星級熱賣套餐(二人前)，又高質又抵食，真係要快 D 去試下食物方面 :前菜 : 有中華沙律及泡菜，兩款都係我鐘意食既小食梅酒蕃茄 : 冰凍既去皮原個蕃茄，口感清甜多汁，再配埋梅酒果凍一齊食，食到淡淡梅酒既清香蘋果木煙燻松露和牛他他 : 松露和牛他他用玻璃樽仔入住，充滿蘋果木煙燻既味道，再加埋生雞蛋及蘋果切條，入口非常嫩滑，仲有好濃郁既松露味，加埋蘋果切條之後，仲增加左爽脆口感芝士吉列鳥肶肉飯卷 ; 飯卷 size 非常大，表面鋪住燒到焦香既香濃芝士及三文魚籽，入便係包住香脆嫩滑吉列雞肶肉，再蘸少少沙律醬及芥末一齊食，非常惹味老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱 : 牛板腱脂肪少，有咬口肉味濃郁，大大塊咁食夠曬美味香蔥薄切牛舌 : 薄切牛舌肉質彈牙，燒到一半熟之後再加埋香蔥碎再包住燒一燒，味道更佳更有口感鳥肶肉醬油 : 醬油雞肶肉大大

高質小店！蘋果木煙燻和牛他他買一送一必試👍🏻呢間日韓燒肉店主打美國、日本、澳洲等各地優質和牛，種類繁多肉質鮮嫩，餐廳仲採用無煙燒烤爐，食完唔怕全身油煙味。🥩［蘋果木煙燻和牛他他*買一送一]$158和牛他他上枱前有煙燻過，打開玻璃盒，煙霧散開燻香撲鼻，獨特嘅蘋果木煙燻味配上蘋果絲、生雞蛋、蔥花意外地夾，口感嫰滑有啲甜甜地，再加上黑松露食落更加香👍🏻👍🏻🥩［老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱］$198牛脂肪分佈非常平均又薄身，肉質嫩滑，入口好重油香，CP值極高誠意推介🥩［美國prime 牛小排]$188識食嘅一定要食prime牛小排，豐富嘅大理石紋分佈均勻，肉質軟腍、肉香細膩，如果特別鍾意肉質鮮嫩多汁、入口即化嘅口感，牛小排絕對要食🥩［香蔥薄切牛舌] $82 牛舌爽口又juicy，厚度切得岩岩好輕輕每邊燒一燒已經可以食得，配搭埋香蔥一齊食完美地吊出牛舌嘅鮮嫩又唔會太油膩，仲提升左個層次感 環境⭐️⭐️ ⭐️性價比⭐️⭐️⭐️推薦度⭐️⭐️⭐️⭐️整體分數:92.32分

依家天氣開始轉涼，所以突然好想食燒肉，所以一早就叫朋友過來排隊，呢間長期大排長龍，人氣超高，因為不論食物質素定餐廳環境或者地點都好方便。梅酒番茄呢個幾特別，凍蕃茄配埋梅酒jelly，好清新蘋果木煙燻松露和牛他他呢個係我當晚最鐘意嘅菜色之一，除左好打卡able，生牛肉本身都係我鐘意嘅dish，呢到有埋smokey味，更加突出牛肉鮮味，加埋生雞蛋好有層次感 芝士吉列鳥脾肉呢個roll其實都好特別，吉列雞排roll，上面有melting cheese同ikura，十分抱肚鳥脾肉醬油要慢慢燒，落grill十秒後就要shake一shake防止黐住，醬油會有甜味，雞髀肉好厚好滑老饕澳州M5/6和牛牛板腱呢個輕輕一燒就ok，好快熟，油花分佈均勻，入口即溶香蔥薄切牛舌切得好薄，但依然保持到口感，配埋香蔥一齊食好正野菜組合當然都要食返d蔬菜啦，玉米好甜，蕃薯同南瓜慢烤之後都好好食飲品我地就要左兩杯non alcoholic嘅柑橘梳打特同乳酪梳打特飲，兩杯都冇過甜，推介！

朋友鐘意食燒肉，今日佢提議去尖沙咀棉登徑牛魔食午餐。佢話牛魔的燒肉定食好食，而且性價比高。燒肉定食有三款，我地想試多幾款肉，便揀了燒肉七款盛套餐和牛魔燒肉盛合。每個定食可以揀沙律/前菜/牛骨湯/白飯其中的三樣，加$5可轉白飯為牛魔拌飯。七款盛好豐富，有和牛牛肩肉，薄切和牛舌，澳洲和牛胸腹，全天然䐁五花薄切，全天然䐁五花厚切，黑毛豬頸肉和醬油鳥肶肉。牛魔燒肉盛有A4和牛霜降，澳洲和牛西冷，澳洲和牛胸腹，澳洲和牛五花，和牛牛肩肉和厚切和牛舌。我們還點了野菜拼盤和飲品。燒肉定食賣相吸引，各種肉類包括牛，豬和雞都有質素，燒完仍有肉汁。牛肉油花肉質均衡，牛肉味濃，牛舌都好味道。豬肉肥美有豬味，雞肉結實。用生菜包住燒肉吃更有風味。拌飯好味，湯，沙律和前菜都不錯。吃燒肉飲番杯酸甜的柑橘梳打特飲或鳳梨梳打特飲特別開胃。店的通風涼好，燒完不會一身氣味。坐位舒適，服務佳。兩個定食分量足，抵食，吃完又飽又滿足。整體而言，我喜歡吃牛魔的燒肉定食多過燒肉放題。

位於K11附近棉登徑的 牛魔 @yakiniku_more 簡約清雅設計 配大壁畫：牛魔王x鐵扇公主<五周年>提供多種優惠！逢星期一至四1️⃣指定生啤SUNTORY神泡 買二送一2️⃣凡惠顧720 ml清酒 即送300 ml清酒一支3️⃣杯裝紅白餐酒 買一送一4️⃣凡訂座並以匯豐信用卡埋單於19:30前離座/20:30後入座即享九折優惠⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯為慶祝五周年 推出星級熱賣套餐(二人前)優惠期由8/11/23 至 31/1/24 真係抵上加抵！🍅梅酒蕃茄梅酒除了可以飲用外 還可以用來醃漬前菜凍蕃茄添上淡淡梅子氣味 伴以啫喱 開胃清新· 🐄蘋果木煙燻松露和牛他他和牛他他用蘋果木煙燻過 打開有煙霧效果將蘋果絲 蔥花同生雞蛋拌勻 肉質非常嫰滑蘋果清新爽脆 加上黑松露的香味 層次豐富·🥩老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱牛板腱好靚 油花均勻 每片塗有少量蒜蓉醬輕輕煎香就食得 牛肉味濃郁 肉質軟腍惹味·👅香蔥薄切牛舌薄切牛舌燒熟後更爽口彈牙 本身已加了蔥花灑上黑椒及鹽調味 簡單卻美味 *燒肉前先用檸檬汁在燒烤網上「刷洗」可以防止黏底·🐓鳥肶肉醬油日本產雞肉就係信心保證 雞脾肉

行完K11，去左附近一間有高質牛既燒肉店🤭好彩早黎一步，到7點左右就見排曬隊咁！幾鍾意呢間燒肉店好多款肉揀，同埋每上一碟，師傅都會同你講要燒幾耐最好！無神神黎左燒肉，超驚d衫會吸曬味，但好欣賞佢部燒肉機內置埋抽氣，所以唔會飄到周圍都係梅酒蕃茄：食落酸甜既口感，咬落爆汁，呢道前菜好開胃鳥肶肉：雞肉幾鮮味，食落肉質好嫩夠juicy野菜組合：叫呢個夠方齊全，入面有齊茄子、南瓜、粟米同埋翠玉瓜蘋果木煙燻松露他他：呢個幾得意，一set俾你自己再整。一打開個他他，蘋果木嘅味湧出黎😱再將蘋果絲同埋雞蛋一齊撈均，食落個肉質好滑同埋keep住有蘋果木smoky味M6和牛牛板腱：食落帶少少肉筋，但好重牛味，食落好滑嫩香蔥薄切牛舌：牛舌肉質幾實，仲配埋香蔥食，食落有口感，好清新！芝士吉列鳥肶肉飯卷：飯卷既size都幾大舊仲要連飯素，入面有舊好香脆既吉列鳥肶肉，連埋芝士同三文魚籽一齊食，好正！

一坐下店員們就已經超迅速的 把前菜送上每人有一份沙拉🥗 一份中華沙拉🥗 一碗麵豉湯牛魔自選十八品（七品盛）$108這是從十八品裡 選七品～ 這盤一到 興奮到不行 好豐盛~除了七品以外 還有湯烏冬 （份量不算多 但湯底真的好濃！烏冬Q彈可選~炸物們都能讓炸物人過口癮~～ 特別是炸蠔 還算厚肉 脆皮又不過厚然後一定要點「慢煮牛肋條」軟到不行✋  一夾進去 就能撕開了牛味很香 香到不能忽視他們的存在 牛控必點！！燒肉自選定食（三款盛）＄166我們點了兩個牛 一個薄的豬五花 （明明都不薄 請問厚的會有多厚牛🐮 們烤了後都很香很香濃 吃起來都是柔柔軟軟的不用沾任何醬料 直接吃 就已經可以了😌（滿足豬五花 烤起來 真的好好看 五花的油脂讓火們燃燒🔥 跟滋滋聲 好療癒中午 一口肉一口生菜🥬 美滿～牛魔拌飯 +$5哦～只是加了粉粉們 拌飯 就已經很可以了😌另一半還沒烤肉 就已經吃了 一半的飯的🤣後來還加了櫻花蝦、蒜🧄 、醬汁 真的不用配其他主菜 就已經很足了呵櫻花蝦粟米餃子 2隻 +$18.0餃子🥟 裡面好像粟米🌽 豬肉棒 加上櫻花蝦 鹹濃洽好而且櫻花蝦滿到不知道🤷‍♂️ 幹嘛 最後用來和牛魔拌飯混在一

今日試左位於棉登徑地舖嘅《牛魔》，位置都容易搵到 佢主打日式做燒肉，食燒肉最怕好大浸油煙味，但係入到舖頭竟然冇乜油煙味喎，呢樣好加分丫，今日lunch 去到試左牛魔7品牛魔7品🥢溫泉蛋🥢慢煮牛肋骨牛肋骨經過慢煮的細緻過程，肉質已經達到了極致的軟嫩，牛肉味香濃，湯汁濃郁而不膩🥢吉列炸蠔吉列炸蠔入口脆滑，外皮金黃酥脆，鮮味十足，毫無腥膻味🥢唐陽墨魚咀墨魚咀鮮嫩爽口，外層嘅粉漿香脆可口🥢雜錦天婦羅天婦羅嘅粉漿控制得好好，食落鬆脆而且唔厚，南瓜片經炸過後，保留咗南瓜嘅甜味同綿滑質感，茄子保持咗嫩滑嘅口感，外脆內嫩，而炸蝦不失彈牙嘅質感🥢飯團飯粒保持咗飯嘅香氣同米飯本身嘅甜味，口感軟糯🥢櫻花蝦烏冬湯底濃郁而有雞湯嘅清甜，櫻花蝦加入帶黎感咸香嘅鮮味，而烏冬面煮得啱啱好，Q彈有嚼勁

Here at the very popular Yakiniku More located in the heart of TST to try out their high quality Wagyu beef sets at an affordable price! 🥩 ✨ We tried out their 五周年升級熱門套餐 priced at $640 hkd for 2 people!Pic 1️⃣: 香蔥薄切牛舌 (七枚) — Can’t go wrong with ox tongue when having yakiniku! The thin slices cooked really quickly and had a melt-in-your-mouth texture. They also went so well with the scallions which added a boost of flavour.Pic 2️⃣: 煙燻蘋果木肉松露和牛他他 — This was so good! The wagyu tartare was fresh, and the

近排越嚟越鍾意食燒肉，經常會不受控制咁入咗燒肉店，今日就鐘咗入尖沙咀呢間燒肉店，價錢合理之餘味道亦有驚喜。🌟梅酒蕃茄 $38前菜係用梅酒浸泡過嘅原個蕃茄，口感爽脆多汁，入口先係蕃茄嘅清甜，隨之而來係梅酒嘅香甜，最後仲有淡淡嘅梅酒酒香餘韻。🌟蘋果木煙燻松露和牛他他 $158食法係先將切成條嘅蘋果、蔥花同生蛋黃倒入煙燻過嘅松露同和牛他他入面，全部攪勻之後就食得。而味道方面非常有驚喜，和牛他他十分之鮮甜且口感嫩滑，蘋果條嘅香甜同爽脆、生蛋黃嘅滑嫩、松露淡淡嘅香味令整體層次大大增強，好味👍🏻。🌟芝士吉列鳥肶肉飯卷 $88飯卷入面包住香脆嘅吉列雞肶肉，外層鋪住溶化咗嘅香濃芝士，內裡更有粒粒爽口魚子同日式芥末，口感層次夠晒豐富，而且一定要點埋碟上嘅醬汁一齊食，味道會更正！🌟鳥肶肉醬油 $92燒肉方面揀咗4種，第一款係用醬油醃製過嘅雞肶肉，燒熟之後外皮會有少少焦焦哋香氣十足，肉質食落好幼嫩，味道帶有醬油嘅香氣，唔需要點醬汁都好好味。🌟香蔥薄切牛舌 $82有預先灑上調味料嘅薄切牛舌，食嘅時候加埋切碎嘅香蔥，肉質彈牙有口感，牛肉香味算係幾濃，香蔥嘅點綴亦將味道提升唔少。🌟老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱 $

-🐮牛魔 📍尖沙咀棉登徑8號地下5-6號舖呢到有幾多套餐可以選擇 今次揀咗呢兩款😎🔸A.燒肉自選定食（七款盛） hkd 258呢個套餐唔止有牛肉 仲有埋其他肉類🥩例如豚肉豬肉等等～仲揀左七款盛 份量多到兩人食都得😝套餐包括有和牛牛肩肉，薄切和牛牛舌 、澳洲和牛胸腹、豚肉五花薄切 、豚肉五花厚切、黑毛豬頸肉、醬油鳥肚肉等等食牛食到有啲悶可以揀呢款🤩 推介豬頸肉 再加豆瓣醬配生菜🥬，食落好清爽完全唔油膩✨醬油鳥肚肉都正，醬油味做調味🤏🏻彈牙而且肉質唔柴！配埋柚子蜂蜜暖下胃幾好😎🔸B.牛魔燒肉盛合 hkd 258呢個套餐有好多唔同牛部分可以食到😏前菜方面都唔少架🤩包括有沙律 中華沙律同埋麵豉湯🥄打開左個胃口先再食重頭戲hehe😈主要有A4和牛霜降 ，澳洲和牛西冷 、澳洲和牛胸腹、澳洲和牛五花 、厚切和牛舌 、和牛牛肩肉等等 仲包埋一碗白飯～燒到岩岩好嘅熟度再撈埋白飯食 牛好新鮮好滑👍🏻西冷同牛胸都好嫩滑 怕太油膩可以點埋檸檬汁食🍋呢個餐岩曬想食牛又想試多啲唔同牛部分嘅人食🤟🏻✨🕰️營業時間星期一至四 12:00-15:30/17:30-23:00星期五至日 12:00-23:00#尖沙咀#牛魔

牛魔燒肉盛合 $246A4和牛霜降 2枚 澳洲和牛西冷 2枚澳洲和牛胸腹2枚，澳洲和牛五花 2枚厚切和牛舌 2枚，和牛牛肩肉2枚牛魔拌飯+5A4和牛油脂感豐富，入口即溶。西冷就有少少韌。不過澳洲和牛五花肉以及牛肩肉都幾好食！牛味濃郁，油脂分布均勻。而且牛舌厚度十足，起碼都1cm ！牛舌好彈口，好少地方可以食到厚厚嘅牛舌🥰😍豚湯海鮮泡飯 $88豚肉湯底配上青口、蝦、帆立貝以及蜆肉等海鮮，以泡飯形式放在石鍋中。本來以為泡飯都係咁😂但係呢個泡飯簡直令我一試難忘！每粒飯都吸晒豚肉湯，亦有海鮮嘅鮮味！忍唔住一啖一啖係咁食！朋友個胃有啲唔舒服，見到咁香噴噴嘅泡飯都忍唔住食多幾啖！😂柚子蜂蜜+$10暖嘅蜂蜜柚子茶好開胃。

以前食燒肉都偏好食放題，勝在咩都可以試吓，不過近年都開始食唔得多，所以都少咗食放題，今次就去咗尖沙咀呢間網絡人氣好高嘅燒肉店牛魔🍻梅酒蕃茄 $38蘋果木煙燻松露和牛他他 $158前菜小食我地叫左梅酒蕃茄同埋和牛他他🍎個他他一打開個樽就飄左陣煙出黎，將蘋果絲、生雞蛋同埋葱薑加落去拌勻一齊食，和牛變得好滑，夾雜住爽脆嘅蘋果絲一齊食口感都幾唔錯野菜組合 $88香蔥薄切牛舌 $82鳥肶肉醬油 $92老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱 $198燒肉方面我地就叫左三款肉同埋一個野菜，三款肉嘅肉質都好好，我地比較鍾意個雞，店員教我地放爐邊慢慢燒，唔會咁易老同鞋，醃料嘅味道都好夠，牛板腱肉味濃，野菜會配埋牛油比你燒👍🏻芝士吉列鳥肶肉飯卷 $88另外我地仲叫左個飯卷，中間個吉列雞髀肉完全唔會炸到老晒，個頂仲有芝士同滿滿嘅魚子，層次好豐富😋

年尾特別多朋友生日，呢次都係因為朋友生日，所以請佢嚟食燒肉。😃咁啱有朋友食過呢一間，所以即刻上OpenRice睇吓，咁啱見到有五周年二人套餐優惠💸，而且當日都有位，所以預先買咗呢個二人套餐優惠，順道試一試新嘢。🥰首先入到門口，服務員即刻安排咗吧檯位置，他們都尚算有禮，但可能當中有些是新人的原因吧，當晚的服務就真是很一般連同食物質素都是🥲😮‍💨。今日呢個牛魔五周年大熱set二人餐，其實我預左會再加啲嘢，因為個餐其實每款都係只有5-6片，而且會通常食燒肉一定飲酒，咁就更加要加單😏，但係當晚既肉質一般，件頭都係幾一般。除左我地叫左啲酒飲外，都唔再加嘢食。肉質可以，以為和牛好正，但食落都好像不是那回事，有點失望。反之，越冇期望就令人喜出望外，就係個最後一個 - 日本魷魚🦑。估唔到都幾大隻😄，而且肉質幾新鮮，燒緊時陣陣魷魚香 🥰，燒完食落又唔會好硬身。另外，個飯真係好少，兩個人分到兩細碗，如果好飯之人，就叫多個頂肚😁。整體食物質素有待改進，但服務員禮貌方面算不錯。但係未知太忙或係新員工，佢地叫我地留意爐熱有煙可開始燒，但竟然唔記得開爐比我地，因為坐bar 檯，爐制係佢地入面😅。另外，燒烤工具都無

好耐冇食過燒肉，今日就特登搵咗呢間餐廳。平日晚市時段Full Booking, 質素應該唔錯。餐廳安排我哋坐吧枱位置，感覺廚房環境整潔企理。梅酒蕃茄蕃茄鮮甜，又冰冰涼涼咁，作為開胃前菜感覺唔錯。蘋果木煙燻松露和牛他他將蘋果絲、蛋黃放落和牛他他入面攪勻。有少少煙燻味，感覺似食緊生肉沙律。和牛肉質嫩滑，就算係生食，都唔會感覺好腥。芝士吉列鳥肶肉飯卷飯卷上面鋪左一層芝士，食落幾creamy。上面嘅三文魚子有啲係落咗Wasabi醃嘅，感覺幾特別。吉列雞髀肉個炸粉唔會太厚，肉質嫩滑。香蔥薄切牛舌店員有介紹每款肉要煎幾耐。呢個薄切牛舌大概煎45秒就可以食，煎完牛舌仲好保留到佢嘅肉汁，點埋蔥更加惹味。澳洲和牛牛板腱和牛油脂分布均勻，嫩滑有牛香，上面仲落咗少少蒜蓉，令到和牛更惹味。醬油鳥肶肉雞髀肉已經用醬油醃好，兩邊煎到少少燶咁食感覺更惹味。野菜組合好有秋天嘅特色。配上牛油，慢慢烤下好似係南瓜、翠玉瓜、番薯、粟米等嘅材料。唔使落調味已經好好食。