狐狸食堂

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今日放工，約咗幾個朋友仔，去咗位於佐敦柯士甸路的「狐狸食堂」相聚餐廳主打串燒，全部串燒都即叫即燒，十分有誠意店內環境好日系，好有日本居酒屋🏮感覺，十分適合三五知己來開心下，食下野🔺四式串燒豬肉卷｜$168全部採用日本黑豚花腩🔸燒煙肉蕃茄卷：煙肉🥓燒得香脆，蕃茄保留了水份🔸燒蘋果肉桂豬腩卷：蘋果切成了條狀再包在豬腩肉內，十分清新，還透出淡淡的肉桂味🔸燒野菜豬腩卷：豚肉卷包住大量生菜，口感爽脆🔸醬燒年糕豬腩卷：年糕燒到煙煙韌韌，用豚肉包住，口感特🔸燒厚切牛舌｜$78牛舌口感富有彈性又軟嫩多汁，非常爽脆🔸醬油燒白鱔｜$78燒到外皮香脆，入口肉汁滿滿👍🏻🔸牛油蒜蓉翠玉瓜｜$20翠玉瓜燒得剛好，保留住蔬菜的水份🔸懷舊燒吊片｜$58吊片燒到有焦香味，煙煙韌韌，配啤酒一流🔸燒墨魚咀｜$38口感爽脆有嚼勁

佐敦其實有不少食店, 其中有些小店挺不錯。之前因加班後跟同事吃飯, 因太辛苦決定找間較好的慰勞自己, 所以挑了這間小店, 結果覺得挺不錯。因為是小店, 所以店面不大, 不過很有日式感覺, 跟朋友坐下聊天其實很不錯。先來小菜, 是漬牛膀, 很入味, 日式潰超開胃, 同時酸咸感兩重, 喜歡漬物的人大可點來吃。烤蠔, 控制火喉剛好, 所以吃時既保有水分, 又有海咸香味~夠滋味!另外點了個四式串燒豬肉卷 , 各種配料完全是多種滋味。每款都豬肉卷都燒得很香口, 然後配料又多水, 所以口感極好!燒茄子, 時間控制不錯, 又不會覺焦, 又不會口感很硬, 軟硬適中, 而且還有水分, 吃時覺得很鮮。燒牛肉柳, 牛肉味很香很重, 肉汁也多, 咬下時感覺好JUICY。燒牛舌, 牛香味重, 而且咬下時感覺很又很有口感, 好味!這間店雖然小, 不過選擇不少, 都是以燒烤為主, 喜歡日式燒的話大可來

串燒套餐 $168 4串 燒肉蕃茄，燒蘋果玉柱豬腩卷，燒野菜及醬燒年糕個年糕煙勒好食，蘋果絲好似金菇，食入口好重玉桂粉香。燒雞翼一串兩隻，皮香脆醬汁惹味，收水夠乾身所以皮酥脆。海鮮類燒白鰻，皮香油脂重，肉質紮實。燒蠔仲保留水份，芳香肉綿燒帶子，燒起好似收縮了，比較細隻，但入口都好綿燒鰻魚個汁最緊要，甜甜地做主角，魚肉入口即化。牛油醬燒飯團配櫻花魚鬆，細細舊兩口食完，個顏色是斯紫黑色，加上上面粉紅色蝦花蝦碎，幾好。個飯燒到香脆，包紫菜yummy yummy ,推薦。食了好多款，開心。餐廳：狐狸食堂地點：佐敦柯士甸路14號僑豐大廈地下西號舖#狐狸食堂 #尖沙咀美食 #尖沙咀 #佐敦美食 #佐敦 #串燒 #居酒屋#日本料理 #日本菜 #香港日料 #香港生活 #香港必吃 #香港探店 #香港打卡 #香港美食 #香港

在尖東的偏僻角落，但是大隱隱於市，還是被我輕易地找到小店只有兩人，一個晚上忙過不停，保持出餐效率，出品保持高水準，值得一讚！有驚喜🤩！蒲燒鰻魚意外地肥美！入口即化，比坊間的低質鰻魚好吃許多！牛油燒醬油飯-櫻花魚鬆高質！超爽脆的飯焦，加上甜美的魚鬆跟蛋黃醬，契合度一百分💯！！好吃😋！4支免治雞肉棒$158平均每串$40原味配甜中帶鹹的月見非常相襯檸檬🍋最開胃明太子最Creamy芝士10分惹味！五花腩set$168平均每串$42意想不到豬腩肉跟蘋果那麼配！蘋果酸中和了油膩感年糕豬腩卷，稔軟的年糕吸收了豬油，非常邪惡！蕃茄搭配同樣不錯牛油醬油燒扇貝扇貝意外地彈牙！高質醬油燒白鱔夠大塊！口感超彈牙！燒厚切牛舌夠厚！口感彈牙！牛味很出！還不錯👍！燒日本雞柳-Masabi雞柳 $38熱的wasabi非常惹味，雞柳夠juicy！狐狸炒鮮菌在滿滿的肉類裡，加點一些菜類，份量足夠燒日本雞柳燒雞心介乎雞腎與雞肝之間的口感明太子玉子燒加入了蛋黃醬，口味更顯甜美！好👌！日本燒蠔燒日式青椒仔尖沙咀柯士甸路14號僑豐大廈西鎮

狐狸食堂地址: 佐敦柯士甸路14號僑豐大廈地下西號舖電話: =====================狐狸先生幾多點，是70-80後兒時遊戲。約了狐狸先生7:30pm 去食飯，yummy yummy 居酒屋點了串燒慢慢食，同朋友吹水。肉類為主，有牛舌、五花腩雞肉棒套餐$158有4串，免治雞肉有4個味，明太子，檸檬鹹，芝士及醬燒，蘸點蛋黃汁格開香滑。最喜歡明太子同芝士，就咁食已經非常滋味明太子雞蛋卷，夠熱，蛋帶甜，沙律醬加明太子好香炒鮮菇，落了柴魚碎，一上台香噴噴。仲有翠玉瓜同玉米筍wasabi 雞柳，多肉，券少wasabi 搶鼻味道突出。燒青椒仔惹味哈辣。好多野食，每樣試小小

同事呢排心情唔多好，於是約佢收工後出黎飲野。見公司附近開咗呢間日式居酒屋，就book 定位先。日式裝修，大約有十幾個位，人少少靜靜地幾岩傾計。由於我同同事都唔算肚餓，都係打算叫D串燒同小食送吓酒傾吓計，我地都估唔到呢間小店既出品都幾好食！聽店員介紹叫咗呢個豬肉串燒拼盤，有４個口味，有咸有甜，個人特別鍾意佢個煙肉車厘茄卷，個蕃茄好多汁，好解膩。之後再試多串雞同海鮮，我就叫咗個山葵醬雞柳，原來係唔辣！不過就保留到wasabi既香味，幾特別！同事話想食呢個牛油燒北海道貝柱，一份三粒，仲有片紫菜可以配黎食。最後叫埋送酒必備既燒鯖魚同炸雞軟骨，兩者望落好似平平無奇，但係都燒／炸得好香口，外面好脆但入面一D都唔老！有D技術！呢度啤酒有兩款：1664同Asahi，第二杯有半價！有需要可以問吓佢有無清酒，見到入面有好多酒，不過menu 無寫XD

老公好鍾意食串燒，特別放工後食串燒、飲啤酒係佢最期待既事😆所以我成日陪佢試唔同既串燒店，今次就搵咗呢間日式居酒屋同佢試吓！一坐低，店員就介紹兩個串燒拼盤俾我地，一個係豚肉串燒，另一個係雞肉棒。睇佢地個menu 配搭勁特別，又唔想諗，所以就點咗呢兩個～😆😆豚肉串燒拼盤($168/四種口味) - 留意返全部係採用日本黑豚五花腩🐷店員上菜時會介紹菜式，亦會講解食用的先後次序，我地都有乖乖follow😆1. 醬燒年糕豬腩卷：一食已經好驚艷🤩🤩，個年糕燒到外脆內較，好煙韌，連埋豬腩片一齊食好香口！推薦！2. 燒野菜豬腩卷：豬腩片入面包住滿滿既蔬菜，最驚喜係D菜仲keep到爽脆，一食落去口感滿滿！3. 燒煙肉蕃茄卷：唔好睇佢平平無奇，粒🍅係！會！噴！汁！超juicy！😋4. 燒蘋果玉桂豬腩卷：我地留咗佢喺最後食，除咗因為佢係甜之外，我地都覺得佢個配搭太新奇，要D時間做定心理準備😆 第一啖，簡單嚟講，係好聖誕🎄既味道！哈哈，可能蘋果玉桂俾我既感覺係好冬天、節日😆😆 講返正題，玉桂味聞落去重過食落去，而佢既🍎係切成一絲絲，再用豬腩肉卷住。認真再品嘗多次，蘋果既爽甜可以減到豬腩肉既油膩感，估唔到係夾架喎

是晚嚟食港日fusion串燒🔥小店位於尖沙咀都唔難搵！店內以簡約和風裝潢設計！全店為高櫈坐椅！符合居酒屋風格🤩🤩🔥日本黑豚串燒🔥合共四串：有✨醬燒年糕豬腩卷、✨燒野菜豬腩卷、✨燒蘋果玉桂豬腩卷、✨燒煙肉蕃茄卷🐽當中尤其以貌似"金菇肥牛卷"嘅蘋果玉桂豬腩卷最有驚喜🍎爽脆微酸酸甜果肉完美平衡燒豬腩嘅油膩感😋😋🔥日本產雞串燒🔥同樣有四款：包括✨醬燒免治雞肉棒、✨芝士麵子雞肉棒、✨檸檬鹽免治雞肉棒、✨明太子面子雞肉棒🐓沾上生玉子同食更添濕潤感！各有不同口味特色！燒厚切牛舌🐮牛味濃郁！肉質柔軟！切成小口串起方便食用😀🐔燒雞皮雞油脂豐富非常惹味香口👌🏻👌🏻燒雞中翼🐓雞肉略嫌醃製得唔夠入味！但勝在皮脆肉嫩滑！！狐狸燒鯖魚🐟配合自家酸汁！微微酸之味道中和燒魚之油膩！食落魚肉軟嫩係幾唔錯😛😛狐狸炒鮮菌🍄有好幾款鮮菌：本菇, 草菇, 冬菇, 雞脾菇🍄味道帶微酸！口感軟腍juicy！！🦐櫻花蝦玉子燒 期間限定款💮擺盤精美！蛋味香濃加上有蕃茄, 蕃紅花絲, 和風醬汁加持！不過係細件咗啲😂燒醬油迷你飯團🍘🍙熱辣即製！加分❤️焦脆無比好味道！！不動🍶純米大吟釀嚟居酒屋當然要嚟番杯清酒！呢款飲落較辛口甘醇！白桃雪葩🍑

原來成日路經都冇發現到呢間小食堂😜是晚係朋友話訂咗位搵地圖至有新發現！呢度主打港日混合風格嘅串燒🔥佈置都好有和風風格🇯🇵P. S. 如果咁凍天氣可以為坐低嘅客人奉上杯熱茶會更完美☕. ⭐燒厚切牛舌 $78雖然牛舌軟腍入味！好好食！但小小一串感覺價錢偏貴🙊. ⭐️燒雞皮 $38 (兩串) 燒烤得有啲太乾身！不過鍾意香口食物嘅朋友表示香香脆脆好啱佐酒🥃. ⭐️燒雞中翼 $38@串叫咗每人一串唔使爭✌🏻✌🏻居酒屋必點之物！. ⭐️狐狸燒鯖魚(配自家酸汁) $68燒得皮脆肉嫩！將魚油逼哂出嚟😍沾上伴隨嘅酸汁可中和油膩感👍🏻👍🏻. ⭐️狐狸炒鮮菌 $45帶酸味嘅汁料有提鮮之效🍄配以多款新鮮菇菌！. ⭐️櫻花蝦玉子燒 $38 (一份) 的骰造型好精緻🤭軟熟質感玉子燒灑上咗櫻花蝦乾！味道好夾！. ⭐️日本黑豚五花腩串燒set $168醬燒年糕豬腩卷:軟糯年糕要趁熱食🥰🥰好正!! 燒野菜豬腩卷:菜菜+肉肉！非常健康嘅組合！燒蘋果玉桂豬腩卷:創新組合😍清甜蘋果同豬腩肉完美平衡😍燒煙肉蕃茄卷:一咬爆出蕃茄汁🍅煙肉咸香滋味！. ⭐️日本德島縣阿波醋橘雞串燒set $158醬燒免治雞肉棒:免治雞肉紮實有口感！！芝士免治雞肉

如果唔係朋友在這邊工作太晚, 很少難得於柯士匐找餐廳, 見這間餐廳評價不錯, 剛好又位, 就坐下來試試看。畢竟日本菜是我喜好之一。前菜吃了漬牛蒡, 漬味很入牛蒡裡頭, 所以很開胃, 飯後吃則很解膩。叫了個雞肉棒套餐, 這個套餐跟朋友一起分享, 每人各2或各1都很棒。畢竟4款口味, 芝士,明太子檸檬及鹽烤, 每一種味道都夠濃夠香, 而且咬下去雞肉棒除了啖啖肉每口都有肉汁。非常JUICY~配上日本蛋醬汁, 沾上吃一流。櫻花蝦玉子燒, 上邊有蕃茄跟櫻花蝦, 玉子燒蛋香很出, 上邊加上配料感覺多了層風味。這種日式玉子燒真的百吃不厭。燒牛柳串, 牛肉很香口, 肉汁四溢, 帶上牛肉炸後的油香, 真的很好吃。最後點了吉列蝦, 蝦肉很彈牙, 蝦皮又剛好不會厚, 又不會太薄覺沒了那層口感, 所以吃著感覺很不錯。這間店雖然小小一間, 但味道很有日本風味, 水準不錯, 大可過來吃~

朋友介紹我呢間串燒店，狐狸食堂裝修清雅別緻，走自然木系風格，好有日本居酒屋嘅感覺🏮，串燒、炸物再加啤酒🍻，同三五知己一齊Happy Friday岩晒👭!🔸豬腩卷Set $168採用日本黑豚五花腩，共有4款口味，燒蘋果肉桂豬腩卷最有驚喜，清甜蘋果絲🍎加埋豬腩既油香竟然咁夾🫶；醬燒年糕豬腩卷入面嘅年糕軟糯煙韌，好有咬口；燒野菜豬腩卷椰菜增加左爽脆口感；燒煙肉蕃茄卷一咬落去蕃茄汁💥爆出來，清甜解膩。.🔸免治雞肉棒Set $1584款口味嘅免治雞肉棒各有特色，經過火灸嘅芝士味雞肉棒好香口🥰；檸檬鹽味味道清新，簡單調味更顯食材真味；明太子味鹹香味突出，帶微辣味道好惹味🔥；醬燒帶點微甜，點埋生蛋黃食，口感順滑又juicy🤤。🔸燒厚切牛舌 $78外層帶焦香，內裡色澤粉嫩，牛舌肉質爽口，賣相同口味一流💯! 🔸燒墨魚咀 $38墨魚咀帶煙韌口感，燒嘅火喉岩岩好‼️.🔸明太子玉子燒 $58煎蛋外表金黃，口感滑溜，食落有好濃郁嘅明太子味，蛋香加埋明太子嘅鹹香相當夾🤩🔸雞軟骨 $48即叫即炸熱辣辣，雞軟骨炸得酥脆香口，同啤酒係完美配搭✨!🔸鰻魚茶漬飯飯糰 $78鰻魚肉質彈牙，飯糰燒得香脆可口，再加入熱辣辣茶湯，口

狐狸食堂希望能夠提供混合港式以及傳統日式既串燒比客人亦都希望提供一個舒適放鬆既環境😮‍💨令到客人可以暫時放低日常生活中既煩憂🤯好好enjoy與朋友既時光🍻➷🪐 燒雞皮🪐 燒墨魚咀每次食串燒都一定要叫燒雞皮🤤燒雞皮油脂豐富 口感酥脆 食多幾串都唔驚😆本人第一次係串燒店食燒墨魚咀 本身唔太好墨魚魷魚類🫣估唔到俾佢外層微焦既外皮吸引到🤩內層保持嫩滑既口感§🪐 燒厚切牛舌🪐 燒日本五花腩牛舌有淡淡既牛肉香味 肉質柔軟帶有點嚼勁 一人一串唔駛爭五花腩肉質柔軟嫩滑 脂肪融化令肉質更加多汁😋配以燒到酥脆既外層 增加咗口感既層次👍🏼§🪐 蒲燒鰻魚🪐 醬油燒白鱔依度既醬油燒白鱔比起平時既厚身同埋大份😍外皮燒到金黃色同有少少微焦🤤肉質燒過後更為結實 有淡淡既醬油味同埋鮮美§🪐 燒鱈魚條🪐 明太子玉子燒鱈魚條一放落枱我地已經忍唔住係咁食🤣鬆脆可口 沾埋沙律醬簡直絕配 唔駛一陣已經清晒玉子燒質地好滑嫩 配以明太子既咸味能夠平衡玉子燒既甜味令到整個味道都增添層次感👍🏼§🪐 五花腩SET燒野菜豬腩卷｜醬燒年糕豬腩卷燒蘋果玉桂豬腩卷｜燒煙肉番茄卷一Set 4串 岩晒同朋友開心share 店舖採用日本黑豚五花腩最鍾意

今日黎到一間日式居酒屋 佈置完全係按照日式風格 而食物是有不同的串燒可以選擇 同樣的價錢 份量應該有雙倍 食得好飽好滿足🥰 超值 絕對會再黎下一次👍🏻四味雞肉棒 採用日本德島縣阿波醋橘雞🐓明太子免治雞肉棒🐥 啖啖雞肉配上明太子鹹鹹地既味道好好味檸檬鹽免治雞肉棒🍋 檸檬鹽係將檸檬連皮用鹽去醃製 特殊既鹽味酸味同雞肉棒好夾芝士免治雞肉棒🧀 雞肉棒加左一層芝士係上面 芝士味好香鹽燒免治雞肉棒🧂 雞肉棒沾上已撈勻醬油及蛋醬 令到個口感更豐富四式串燒豬肉卷 採用日本黑豚五花腩🐖燒煙肉番茄卷🥓 煙肉包住番茄仔 一咬即刻必哂番茄汁出黎 好juicy 煙肉中和返番茄仔既酸味燒蘋果肉桂豬腩卷🍎 蘋果既甜味同豬腩卷既味道配合得好好燒野菜豬腩卷🥬 呢個做法就好似平時用生菜包住豬肉 而呢個係豬肉包住生菜 燒的過程中豬肉汁滲入生菜 令到一咬落去就好多汁 唔會燒到好乾醬燒年糕豬腩卷😋 年糕口感軟熟 黏性最強 好似同豬腩融為一體 特別注意 熱食味道更好 如果過左一段時間先食 年糕會變硬吉列天婦羅蝦🍤即叫即做 炸得超脆 配上加了五味粉的沙律醬 好食！山椒燒牛柳🥩牛柳肉質超級軟 唔會好肥膩 食落去好香牛味狐狸燒鯖魚(配

▫️五花腩Set ($168）👉🏻 五花腩Set同樣有四款：蘋果肉桂豬腩燒、醬燒豬腩肉、醬燒年糕豬腩卷同煙肉蕃茄卷🍅豬腩卷用咗日本黑豚五花腩，豚味重同埋唔會太肥☺️ 蘋果肉桂味入面有一條條蘋果絲味道清新爽甜，好有驚喜！另外醬燒年糕外脆內軟煙煙韌韌，超級鍾意🥰⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️免治雞肉棒Set ($158）👉🏻 免治雞肉棒用咗日本德島縣阿波醋橘雞肉去自家制，口感軟嫩索滿燒汁，仲非常Juicy！😚雞肉棒有4款口味：醬燒免治雞肉棒（可點生蛋食）、檸檬鹽免治雞肉棒、明太子免治雞肉棒同芝士免治雞肉棒，我自己最鍾意檸檬鹽味非🍋常Fresh！⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️燒厚切牛舌👅($78）👉🏻 牛舌燒到外皮焦脆，食落爽口彈牙⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️燒墨魚咀🐙($38）👉🏻 墨魚咀燒到爽脆，非常有咬口一啲都唔會韌⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️明太子玉子燒($58）👉🏻玉子燒好香口同鮮甜，有大量明太子醬同木魚勁惹味⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️雞軟骨($48）👉🏻 雞軟骨炸到好酥脆，粒粒都有肉有軟骨，口感爽脆無渣⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 燒鰻魚茶漬飯團($78）👉🏻飯團燒到外面焦脆好似食緊飯焦咁，燒鰻魚燒到入哂味肉質嫩滑⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️果肉白桃汁🍹($42）👉🏻白桃汁桃味濃，甜度啱啱好

同朋友行街行到攰 係附近搵到間狐狸食堂 @kitsune_tst 就決定入去試一試🦊餐廳日式居酒屋設計 店鋪以簡約木系裝修 聽住節奏輕快既日文歌 一入到有置身於日本居酒屋既感覺🏮餐單有多款串燒選擇 而且即叫即燒 新鮮好味價錢合理而且份量多 食物都好有創意同特色四式串燒豬肉卷 🍖醬燒年糕豬腩卷 豬肉油香加年糕 聞落已經好香 年糕口感煙煙韌韌 熱食就非常好燒野菜豬腩卷 用豬肉包住生菜 菜汁意外地多 食落去清淡啲 唔會膩🍎燒蘋果玉桂豬腩卷 蘋果仲留有爽脆同清甜既口感 蘋果肉桂醬汁甜甜地又唔會有好濃既肉桂粉味 令我呢個唔中意食肉桂味既人都會中意 大讚！🥓燒煙肉番茄卷 蕃茄仔會爆汁 煙肉好香又唔會好焦整體黎講每一件都好有驚喜 件件食到豬油香 又大件 食得好滿足四味雞肉棒 🍗醬燒免治雞肉棒 醬油撈蛋漿 有啲似壽喜燒雞肉棒🍗芝士免治雞肉棒 雞肉棒上面鋪滿芝士 又有雞香味又有芝士香味🍗明太子免治雞肉棒 明太子沙律醬鹹鹹地 同雞肉好夾🍗檸檬鹽免治雞肉棒 檸檬既酸味再加上鹽既鹹味 令雞味更有層次感每一支雞肉棒都啖啖肉 而雞肉鮮嫩又多汁 四串都各有特色🍖山椒燒牛柳 牛肉好嫩 聞落又有蔥花香又有肉香 而且肉汁