王家沙 (已結業)

原來你食野唔可以停手, 因你d野都未食完, 就問人仲食唔食 你d野食完就係咁想收人d野, 望住張台好似好想趕走人咁, 都唔知點解仲有人等位食快餐好過 以後無幫襯

酸辣湯(一位)$32豆腐馬蘭頭$38鎮江肴肉$48蟹粉小籠飽$48蒜泥白肉卷$48炸菜肉末配薄餅$66擔擔麵$35豆漿$12花生$10茶$4 x 3 加一合共$384.00個湯價錢幾乸利，要每位計，味道唔過酸馬蘭頭唔係人人受得嗰陣青草味，不過我受得，食完成口牙隙都係菜肴肉似午餐肉，點醋食冇咁腻蟹粉小籠飽有腥味，朋友就唔覺，皮係薄冇脢，有袋住湯汁不倫不類白肉卷，冇蒜味，個汁唔好食，都唔知卷住條瓜嚟做乜炸菜肉末唔夠惹味，薄餅好薄擔擔麵個湯汁好夠味，唔會花生味過重，麵質唔過淋，幾有咬口呢間都可以食吓嘅

晚上7時左右到達王家沙,幸好不用等位即時入座, 茶位每位$4 另有花生不知多少錢 , 姑奶說這裡的松子桂魚不錯$120酸酸甜甜 , 煙燻魚一般 , 香煎小黃魚2條$58 , 味道不錯金黃香脆魚肉嫩滑 , 鮮菜肉小籠包$28一般 , 奶奶另一至愛膳絲拉麵, 膳絲與拉麵分開上膳絲很入味 , 另叫炒飯味道不錯但分量少了一點 , 牛肉餅等了很久才上菜內有肉汁很燙口 , 甜品高力豆沙不好吃很淡不甜 , 感覺在吃沒味道的粉團 ! 服務不錯時不時有人來更換碟子而且有禮 , 下次帶媽咪來一嚐.

星期日同左女友去左呢間店食晚飯,勁多人,終於有位了,d小二做野都算好快同有禮貌,我地叫左個蟹粉小籠包,一個黃金蝦,一個青芥螺片同一個咸肉波菜鍋飯.蟹粉小籠包同咸肉波菜鍋飯真係一般,可以唔理,但個螺片同黃金蝦就一定要試,好好味.尤其係黃金蝦,大大隻,d肉都ok彈牙,幾好,下次可以來試下.

兩人開飯: 小籠包 普普通通 ok迷你餛飩 好奇怪的湯 加了紫菜﹑芫茜 荳板菠菜 好韌 鮮茄蝦仁兩面黃 一個好騎呢的焗麵餅 另上杰杰的茄獻蝦仁 好恐怖的口味 這店完全不知甚麼是兩黃 全餐最好是杯茶和個哥哥仔服務員, 其他 環境超嘈吵

101103 星期三 | 好友共敘，早有準備，預先訂位，一行五人，無須等候，立即就座，等齊人馬，開始研究，今晚菜單，其實兩個多月前，曾來過這家王家沙吃午飯，點菜紙大致相同，不過今回多了張「時令鮮拆蟹粉菜式推介」，大家商議過後，決定了餐單如下，就跟上菜先後次序評述一吓吧。五香牛展 ($48)，薄薄的一片片，好嚼口又唔韌，但少少辣而略鹹，OK好食喇，不過下次會嘗試其它的涼菜囉。野菌拌金針菇，由於友人有某銀行的信用卡，今期優惠是每晚消費滿$200，就奉送一道小菜，每晚不同，而星期三晚就是送這道涼菜了，清清地，有點麻油香，好味道，亦正好中和剛才牛展濃烈的味道，不錯。蘿蔔絲酥餅 ($28)，酥皮脆脆，下面還有些芝麻，特別香口，內裡蘿蔔絲軟綿綿，雖只能分享半件，但已很滿足了。招牌蟹粉小籠包 ($48)，上次與家人吃午飯要讓食，未能品嚐，今回有友人讓食，終於可以一嚐這個「招牌貨」喇，果然不錯，皮薄多汁，肉餡夠味，不用蘸醋也好吃，只是摺口位略為硬了些。鮮拆蟹粉魚翅撈飯 ($168)，都幾大碟又足料，面頭有幾塊排翅，而個獻汁有很多橙黃色的蟹粉，令人看見都會垂涎欲滴，而飯是略為炒過，大家一齊撈起，每人一碗

在apm長期排隊的王家沙，终於試到了令我印象最深刻的不是這裡的食物，是吊燈上的transformer，有大黃蜂，麥家登還有柯柏文，感覺自己坐在兒童天地進餐，真有趣，但很奇怪...http://static2.openrice.com.hk/UserPhoto/photopending/2/1QO/00CDSCB4E87AF4D0E519E8c.jpg小辣擔擔麵 麻麻地，唔係好辣http://www.openrice.com/images/1x1dot.gif蘇式小籠包，味道唔錯另外，小黃瓜幾新鮮甜品必試必試 豆沙窩餅，甜味適中，紅豆味濃郁，皮薄餡靚

正宗酸辣湯 - 好味, 少棘但有咬口和味合適. 繼續支持担担麵- 好味, 味濃,麵夠軟. 食吾停 繼續支持小籠包 - 好味好味 繼續支持葱爆牛肉 - 少少週多醬 繼續支持牛肉夾餅 - OK la. 有D特色, 包又剛蒸好. 會繼續支持 !

新開, 等左成個鐘先有得入。小籠包︰好失望!! 一夾就爛曬, 而且幾厚, 清湯底。x 梅排骨︰ 好好味!!!紅燒肉︰比起出面個d 好細件, 而且酒味好濃, 唔算入味。鎮江肴肉︰凍食, 包住菜的肉, 無評語。牛肉餅︰一般。

上次去到等唔到位, 今次特登早d係公司出發, 12:15就蛇左出去, 去到大把位, 座底等同事黎, 順便order 定野, 由我發辦 蘇式鮮肉小籠包----皮略為厚左d, 個醋味道好奇怪, 個色好淺, 不過涵料味道就好好 王家沙牛肉餅---個皮同d牛肉好夾, 甜甜地, 幾好正宗酸辣湯---正唔正中就唔知, 不過翡翠拉麵小籠包好飲好多, li 個有d怪, 又唔夠酸, 又唔夠辣 水煮桂魚---叫左小辣, 原本都唔小, 好重味精, 不過味道幾好, 魚肉幫你起左一片片, 抵讚, 唔洗整到一身係 上海粗炒---預先炒定的, 味道太甜, 糖份好重, 麵亦太淋 魚湯莧菜---魚湯不夠味, 菜吸收不到魚湯味, 菜亦太硬, 應該煮得唔夠 OVERALL都係翡翠好味D, 有D名過於實

八月十五日 (星期日)之前想訂位又訂唔到的王家沙.今日七時左右去到,等了半個小時才有位真的好吃嗎?一試便知龍與鳯坐得不太舒服,不似其他上海菜的裝修,這裡反而有點似西餐廳呢蝴蝶包似是饅頭的味道但是這裡的比較硬,不夠鬆軟蘇式小籠包味道可以皮太厚,吃得有點吃力肉汁是鮮甜的,略嫌份量不夠滿足嫩雞燴麵麵質比較稔湯底味道亦較淡有點交貨之作醬爆羊肉最交到貨的一碟羊肉份量雖少但富羶味炒得很甘香的,值得一試可配薄餅吃,別有一番感受~整體上只是一般不值得等半個小昤,下次吃foodcourt算吧!

前天（星期六）和家人到王家沙吃午飯，有見曾經晚飯時間經過，見到人山人海、排晒長龍，加上星期六中午時分，想必好多人，所以好醒目打個電話訂枱，訂了一點，早到了十分鐘，哈，比預期中少人，不單只是王家沙，旁邊的幾家食店都只得幾枱人客。(不過離開時，大約兩點，人多了，要等位)。話說回來，店員引領我們到盡頭的一張小圓枱，位置很不錯，一邊有街景的落地大玻璃，一邊靠牆，一邊好像是一道小屏風，形成一間沒有門的房間，感覺很好，舉頭一看，簡單的一盞燈，周邊掛了幾個機械人，很有趣喔，雖然跟整間店舖佈置不很協調。一行五人，點了一個冷盤，三個點心，一個飯，想必夠滿足吧。先來蘿蔔絲酥餅和王家沙牛肉餅，蘿蔔絲酥餅餡料豐富，略嫌手藝不夠細緻，味道一般，牛肉餅則一個餡料、肉汁多，另一個則相反，不知道是一個較另一個新鮮，還是師傅手藝參差，不過味道還是不錯的。再來上海醬鴨，是個冷盤，味道有點像叉燒加臘鴨，幾特別，但又不至於回味無窮，可以一試。跟住招牌蟹粉小籠包，那些黃色的點綴有點假，因不夠分配，我沒有品嚐，家人說味道不錯。狀元海鮮砂窩飯上場了，有點像炒飯，但飯是一粒粒分開，大概是用了很多油去炒吧，材料有海參、蝦和一些不知明的

這店開張無幾耐，睇完大部份食評後一於去試試！可能是禮拜六，所以特別多人，兩個人大約等了廿五分鐘，隨便揀了幾味菜試試，味道適中，上菜時間OK，服務員和部長服務態度尚算不錯，時常可有人加水，值得一讚！雖然地方不算大，但也不覺擠迫，杯碟衛生也不錯，整體可算接受，可能再試！

晚上6時半入座, 3人行, 5款菜 少辣擔擔麵 麵質不錯, 幾香, 麻辣味 馬拉盞通菜 馬拉盞惹味, 通菜爽口 鮮茄蝦仁鍋巴 鍋巴脆口, 茄汁略淡 上海粗炒 料多, 味道好 小籠飽 味道ok, 皮不夠鼎x豐好, 要趁熱食 服務不錯, 密密加茶 booking亞姐態度惡劣, 4位以上先可以book d餸份量較少

以前去過太古,又一城分店覺得OK, 見觀塘開左都來一試. 糯米燒賣 - 粒燒賣一上枱,d皮已見硬蘇式鮮肉小龍包 - 湯汁很多, 皮ok迷你鮮肉餛飩(8隻) - 真係好迷你,我估3隻迷你餛飩=1隻正常餛飩. 不過個湯幾好味.鮮肉鍋貼 - 太油,又細隻左....牛肉餅 - 縮左水啦....太細件,同隻豉油碟一樣大...及冇咩汁食完後,仲好快清晒枱上所人的嘢.不過服務都ok,佢地會主動加茶.