王家沙 (已結業)

試後活動和同學食飯慶祝，第一次食王家沙，食後感: 猶如試食一樣。每碟都係精緻「小吃」 王家沙擔擔水餃: 餡肉無味，水餃皮厚 三絲粉皮: 賣相不俗，味道和份量適中 奶油津白: 失望，賣相看似大碟，不過菜被切成菜絲 咖喱窩貼: 照多油，無食... 上海話梅骨: 酸甜可口，開胃，有驚喜 鮮菜肉小籠包: 味道可以，沒驚喜 杭式蔥油拌麵: 味道好 可惜份量極少，口細相信五啖食晒 闊佬炒飯: 原來即係瑤柱蛋白炒飯，Menu幅相有蝦米，可惜反轉成碟都見唔到；好油 甜品 高力豆沙: 味道不錯，卻沒有意外驚喜 椰汁鴛鴦糕: 熱食好味，非常驚喜，值得一試 兩個半小時的飯局，開心係無被催埋單同趕客現象

時光飛逝, 轉眼已到星期六, 放工後相約男友到APM食lunch,原先當天想飲西湯及carbonara, 但三心兩意的我一路走一路改變主意,最後, 看到APM的廣告招牌, 話開了一間新的上海餐館"王家沙", 便豪不猶豫去試;如我所料, "王家沙"明顯因新開張, 所以吸引到些新朋友幫襯,到達門口時已有數十人在等, 如願意搭枱, 很快便可入座, 但我跟男友不太喜歡跟不認識的人搭張大枱, 所以唯有等, 等了大約十五分鐘, 店員就安排入座, 枱上已set好新簇簇的白色餐具丶茶丶薑絲及花生, 因太肚餓的原固, 還沒影相, 整碟花生給我們兩個不消廿秒KO掉; "王家沙"給我的感覺是裝潢不錯, 燈光光猛, 牆上有幾幅以很多不同人的照片合併而成, 仔細看這些人都是富有懷舊色彩的, 不知他們是否"王家沙"的老臣子呢???可惜的是枱與枱之間沒空位, 整個地方都太狹窄, 除非是坐在六人圓枱, 感覺才會舒服些;形容完店鋪門面, 現來看看食物, 跟鼎泰豐一樣都是tick食物紙, 我還是比較喜歡在決定食什麼前看看食物相片, 這樣好似會比較有信心的, 結果選擇了四款食物:1) 回鍋肉粗炒$52 - 本人喜歡辣,

呢幾日都見倒apm新開張既王家沙好多人排隊,今日睇完戲唸住4點幾無咩人就去試下啦~我地叫左6樣野一杯野飲~醉雞--d肉鞋都唔緊要,最重要既係d味道.....真係好難得整得咁難食......少見...三絲粉皮--好乾身唔夠汁,但味道都可以~:chopstick小籠包--唔夠熱,皮硬,一夾仲流晒d汁好唔開心~王家沙擔擔水餃(小辣), 個汁唔似擔擔麵的汁,唔知似咩,好怪...個水餃好普通~春卷--夠脆,但味道都係普通~咖哩窩貼--係唯一一樣幾似樣架喇,一咬開有好多汁又夠熱,但個皮又係唔知想點...唔知咩蘋果特飲...加埋冰基本上比一個男人係一口就飲得晒~仲要係超難飲~埋單290蚊唔會再去喇,叫左6樣野都無一樣覺得好食..撞鬼囉~

今日同朋友食飯~決定去試下新開的王家沙。等左45分鐘....終於入得去了....一行4人,叫左8 樣野,佢的分量好細份....食完都系岩岩好啦.... 三絲粉皮, 即系雞絲炒皮,但系多左火腿絲,無咩特別 蟹粉小籠包, 一夾上黎都無汁的...反轉個小籠包...原來個皮底本來就穿左的... 小籠包的精髓都無左....完全吾得呀~!!! 生煎包, 一咬好多汁, 好好味~ 王家沙擔擔水餃(小辣), 食落去無咩特別, 個汁吾似擔擔麵的汁....而系似沙嗲汁... 王家沙牛肉餅, 食落有肉汁, 好香, 值得一試 回窩肉粗炒, 好咸.... 其他咩味都食吾到了... 家鄉火腿上海炒飯, 系佢MENU推薦的食物...但系食落無咩特別...可以講的系...佢的金華火腿切到仲細粒到好似芝麻甘....仲要好小... 高力豆沙, 呢個我好期待的! 個樣好好味甘, 但系食極都無豆沙..得最尾果啖先有...真系呢一啖系最好味的! 大致上可以的...但系食左D野再食可能會好D....

前2日經過去食，好多人排隊...叫小龍包﹑咖哩窩貼﹑擔擔麵﹑回窩肉炒年糕。個小龍包皮薄多汁，幾好食，窩貼就ma ma地，個皮好厚，不過d餡都ok。個擔擔麵個湯好味，最好味係回窩肉炒年糕，好夠味，年糕好彈牙，不過真係好肥利，怕肥ge就千萬唔好叫。整體都唔錯

Apm呢間分店新開,今日一行6人就去左試下..但6:30pm去到已經要等位,但好彩等左15分鐘到就有位..但今次一大班人既關係,所以無影到相..我地總共叫左:三絲粉皮︰呢個味道ok,但d粉皮略為太厚,食落無咁好味,而且size偏細..鮮肉小籠包X2 : 呢個味道都ok,但皮整得太厚,但入面都有湯而且熱辣家鄉炒年糕 : 年糕軟硬適中,而且味道ok上海粗炒 : 呢個無食到,但睇落唔太油,好似唔錯..炒飯 : 呢個都無食,但其他人話唔錯,但味道略為偏鹹..蔥爆牛肉配薄餅 : 牛肉唔會太老,但蔥比牛肉多好多, 薄餅係片皮鴨個d薄餅,但得個4-5塊到..略為小左d..四季豆 : 好惹味 酸辣湯雲吞 : 雲吞好食, 湯對於我有少少辣但足料鮮肉鍋貼 : 個底香脆, 入面有汁~燻魚 : 無食,其他人話係甜甜地.但好多骨甜品高力豆沙 炸得唔透, 而且入面極之少豆沙!!豆沙窩餅 偏油, 而且唔脆酒壤丸子 第一次試酒壤丸子, 味道ok, 算係3個甜品入面比較好既一個甜品~整體黎講,呢間d炒野既size正常,但小食冷盤既份量就偏小..而且蔥爆牛肉同炒飯等既味道略為偏鹹.. 服務方面唔錯,出面好多人等位,但都無