生記飯店 (已搬遷) 新店位置

Require booking in advance, this is a traditional cantonese crusine, food was unexpected good, tried baked chicken with salt, kidney with chinese veg., Fried prawn with Soy sauces, Deep fried lotus root (Lin Ou), fish congee (Lai Mount Chuk)...etc. Those are the dishes which are highly recommended dishes.

Went here for dinner tonight with my parents. This restaurant serves very good seafood and salty dishes, but definitely not good for dessert!We ordered the following dishes:1) THeir Soup of the Day: tasted delicious and made me feel warm. 2) Steamed fish: the fish was big and delicious. Nicely cooked. I liked the sauce which blended with the freshness of the fish. 3) Salty Baked Chicken: again, this is another commendable dish. The chicken was yummy! Liked the sauce as well!4) Dessert: the

同班friends 聚舊, o黎生記食晚飯. 由於朋友極力推介"枸杞浸豬潤", 所以叫了一份,其餘叫了鹽焗雞, 菠蘿生炒骨, 椒鹽魷魚和涼瓜炒面. 枸杞浸豬潤- 真係好好味, 豬潤真係好滑同好新鮮, 掂鹽焗雞- 一隻平凡的雞, 沒有特別菠蘿生炒骨- 甜酸汁ok, 個骨亦好脆椒鹽魷魚- 好野味, 但份量好少涼瓜炒面- 面底好脆, 但涼瓜沒有什麼時別 除了"枸杞浸豬潤"好食之外, 其餘那些小菜真係沒有待別

環境及衛生：個lift好細，行上樓重方便。入到去覺得所有野都比較舊，包括裝修，地毯，廁所，枱櫈，餐具。每人都有濕紙巾，個位都算乾淨。服務：都唔算係太差。可能年紀比較大既男侍應聲氣帶點粗豪，不過態度，效率，完全冇問題。友人話可能同我地一早訂定餸有關。　枸杞豬潤：好正，我地食完要encore。枸杞好甜，食落覺得好新鮮。嘩，D豬潤無得頂，好爽，冇渣，必吃推介一。　椒鹽蝦：蝦本身好新鮮好爽口。好入味，但唔會太過咸。個皮脆都好連殼都食埋。必吃推介二。　鹽焗雞 + 雜：要預訂講明要雜先有雜。隻雞唔肥，味道有少少偏咸，不過唔係太大問題。D雜先係精髓，最快食哂，咁你地話正唔正。　泥孟粥：雖然係少泥孟（可以話幾乎睇唔到咁滯），但係個粥入面既肉丸同個粥本身真係好好味，而且唔會太杰。個問題係泥孟既份量真係同個價錢唔係好夾。講真一句係話係淨肉丸粥都有人信架。

同大班朋友食團年飯, 諗住大眾化d去生記, 不過埋單一d 都唔平, 仲好似冇乜食野落肚, 要食宵夜 煎蓮藕餅：好香好鬆脆, 不過偏咸要送飯, 一碟得果幾件, 手快有, 手慢冇枸杞浸豬潤：招牌菜, 唔訂可能冇得食, 但自覺味道普普通通, 豬潤切得好厚, 枸杞得果幾條, 菜咁平好心俾多d la 鹽焗雞：冇乜特別, 肉質亦唔算嫩滑蒸薑蔥魚雲: 得果幾舊, 點夠分呀? 不過咸得要命, 不吃也罷 肉丸泥鯭粥: 又係招牌菜, 唔訂肯定冇得食, 不過可能真係好多人訂唔夠分, 唔多見有泥鯭肉, 連米都唔多夠, 水流流 梅菜蒸菜心: 梅菜好甜, 菜心蒸得入味而唔會變黃, 全晚至正既一味菜 老少平安 : 豆腐+鯪魚, 都幾鮮甜, 唔會蒸得太實, 加埋豉油食啱啱好咸魚蒸肉餅: 咸魚味唔係好濃, 但勝在惹味, 送飯一流蓮藕炆豬手：又係得果幾舊，唔夠分冇食到羅漢齋煲: 基本上得栗米芯同腐竹, 低成本製作, 但一d 都唔平加送白糖糕, 味道一般, 但冇乜地方食到, 當係懷舊服務態度尚可, 上菜速度極快, 可能因為太多booking, 其實以咁既價錢, 唔算係好出色, 都唔知點解咁多人去?位

生記在網上的評分似有滑落的趨勢。不過作為好食方徒，都要自己試試才能當真。店內的格局一如各網友點評一樣，比較陳舊。服務方面，無個別網友所講咁差。不過，作為一間有少許名氣的老店，少少「唔休做」的感覺還是存在。食物款式不多，多是家常小菜，一行六人點了以下菜式：煎蓮藕餅：口感雖實了一點，但有馬碲粒增進了評分。味道不俗。豆角蝦餅：口感比蓮藕餅彈牙。同樣幾好食。枸杞浸豬潤：豬潤應是全晚最好食之選，夾起來已feel到佢嘅彈性，用料生鮮，味道香濃。鹽焗雞：Size略少，肉質未算嫩滑，味道略鹹。肉丸泥鯭粥：雖然係招牌菜之一，但無乜特別吧！泥鯭數量很少，或許已被弄碎混入粥內。肉丸OK。粥底普通，不覺有魚粥的鮮甜味。菠蘿生炒骨：酸了一點點，但肉質口感不俗。菜遠炒牛肉：菜遠OK，幾嫩口；牛肉唔得，明顯經過醃製，腍得來不自然，亦無鮮味。白糖糕：普通。埋單一千元多啲。因蓮藕餅、蝦餅要百餘元一碟；泥鯭粥要四十元一位。以這個價錢吃家常小菜貴了一些。

Have been coming here year after year and you can count on its quality food. But lately I have come to think that this place is really going downhill and I am not the only one. I went there for dinner tonight and at 8pm 1/4 of the tables were empty. And these are the early signs of a business going seriously downhill:1. they let just anyone answer the phone and take reservations which gets lost and mislocated2. when the owner hard selling the expensive fish and she just told you how much it c

上星期去食晚飯先講服務.. 服務生態度極差, 唔憂做 由於要在830pm交枱, 所以老是走過來收起枱上的東西, 超煩食物一般出名的雞, 我媽做得比它好生炒骨ok其他no comment以此服務 + $$唔平, 不用來這裡

有朋友搞飯局，建議灣仔新記，雖未曾往，亦知這間菜館毀譽參半，但朋友一腔熱誠，唯有順從民意。朋友於星期一預訂星期五約六時半晚膳，新記講明要八時半交檯，朋友並預訂一鍋泥鯭粥及鹽焗雞。是日准時到達，環境格局比一般工會食蛇讌好少少，我們共有五人，侍應帶我們往一張五人枱但一邊貼著一條大柱，坐位較擠之外傾偈亦不甚方便，當時食堂衹有一枱半枱人客，便要求換枱，嘩！侍應一大堆理論噪音叨叨不絕，甚麼個個客人都是老板，不能個個遷就等等，可能全新記衹有這張五人枱吧，大家唯有面柱而坐希望一會兒的美食能除此不快。打開菜牌看見開瓶費要五十元，真是食堂格局大酒店心態。朋友再點了煎藕餅、薑蔥魚雲、勝瓜雲耳浸豬潤、梅菜菜心、豉油王炒麵，侍應再推薦一份四百元的豉油王中蝦。先上鹽焗雞，入口便知不是新鮮貨，雖非難下嚥，但感名過於實，再上泥鯭粥，衹見肉丸飄浮，難尋泥鯭芳影，沒多久，更見粥底水渣分隔，陪覺觸目驚心，其餘如薑蔥魚雲、勝瓜雲耳浸豬潤、梅菜菜心均一般貨色，煎藕餅更無大驚喜，豉油王炒麵靭如橡根，全晚祇有豉油王中蝦較可取，但衹要中蝦新鮮則一般酒家也可以做到此效果，價錢可能更相宜。全晚消費一仟二佰多元，實在物非所值。除非以後我

上星期食過晚飯 , 所有藥餸菜味道都是一般 , 唯獨碟鹽焗雞最出色 , 於是再約朋友一起再次去食 , 但今次我們是食 lunch .我們四個人, 叫咗四個餸 , 但與晚飯質數就有天淵之別 , 首先鹽焗雞 (與百佳雞無分別, 仲好似是昨晚賣剩的, ) ; 跟住碟豆腐蚊班塊 ( 大家樂好過佢 , ) ; 再嚟個生炒骨 ( 酸到無人食 ), 最後是全餐最好的炒通信菜 , 都食剩一半 ) .唉 ! 以後咪攪我喇 !

昨日應約到生記午膳 , 經侍應極力推介 , 我們叫咗四個菜 , 1) 鹽焗雞 , 好似百佳雞, 無雞味及好似昨晚賣剩的 , 2) 豆腐蚊班塊 , 大家樂好過佢, 3) 生炒骨 , 酸到一放入口要吐番出來 , 炒通菜 , 比較好d , 但都只是一般 , 最後每碟食餘 3/4 .總之以後咪攪我喇 , 怕怕

很早前, 已經想到生記食飯, 但聽聞好 full , 今次終於有機會了 . 我們 book 了 6:50 pm , 但要 8:00 交檯 (他們說 8:00後已 full booking , 但我們 8: 15 分都發覺未 full )我們在坐 2 樓 (生記是上樓的 , 1 樓同2 樓) , 我們叫了香片茶 (但 d 茶唔香 , 唔好飲 , 唔知以為係例牌茶 ) 我們5 個人, 叫了 6 個菜, 分別是 : 生炒骨 - 唔夠酸 , 肉質唔係夠鬆化鹽焗雞 – 係招牌貨 , 仲要預訂 , 真係好好味 ，皮姽肉嫩，比泉張居更好食 豉油皇炒面－來到時已覺得色水差 , 食落唔夠味 .薑蔥焗魚雲 – 唔滑又少肉 . 豬膶浸聖瓜 – 都 ok .海鮮 - 鼓油王煎蝦碌 , 用的只是海中蝦 , 比起新斗記就差了 (都成$400, 一d 都唔平) 白糖糕 – 係送的 . 略酸 , 唔送好過送 (寧願送水果好過) 總結 – 5 個人食了 $950.00 , 都算貴 , 但只有鹽焗雞同豬膶浸聖瓜是好味 , 原本想叫多個椒鹽豆腐 , 都係算啦 !本人覺得生記只是一般飯店而已 , 如果想食好味小菜 同

同個FD去ART CENTRE睇完<台北異想>已經9點幾, 肚餓到爆炸~~急步黎呢度開飯~~叫左:菜遠炒牛肉: 好有鑊氣~~菜心好嫩~~牛肉又腍~~100分!生炒骨: 唔錯~~不過酸左D~~肉質又唔係好夠鬆化~~陸羽果D始終正好多~~(不過又貴好多 )椒鹽鮮魷: 呢個幾好~~D魷魚唔會炸到死死實實~~仍然好鮮嫩~~魚雲豆腐湯: 好鮮甜~~應該冇咩味精~~正!最後送個白糖糕~~夠晒懷舊~~

久仰大名，第一次來，感覺overated一坐低即來一堝例湯，不知是甚麽亦飲不出甚麽味，是例水，是但la鹽焗雞先來，正喎，皮姽小肥肉嫩，味亦好，亦係全餐最好生炒骨是這裡主打，幾期待的，Ｄ肉ok，但味太酸，火喉亦唔夠，實在很多地方比它好，失望泥鯭粥亦是這裡名菜，ok的，但比新斗記差很遠，加咁多肉丸為乜???煎蓮藕餅亦是這裡名菜，雖不是吃過最好，但它是爽姽那種，好食的

之前見有雜誌推介，今次就和家人試試這間生記。先說環境，一般酒樓格局；但由於人多，顯得通道異常擠迫，店員在狹窄通道上奉菜，坐近路口要特別小心「中頭獎」。我們一行七大兩小，由於有小朋友對很多食物都有敏感，我們就點些比較家常的小菜，當然也有要一早預訂的馳名鹽焗雞。豆角炒蛋：不知是太久沒有吃過，這道菜竟然意想不到的好味。豆角夠多，蛋也炒得很嫩。 蓮藕炆腩肉：腩肉不肥膩，蓮藕夠淋也很入味，亦是推介之一。 魚香茄子煲：小弟對茄子敏感，沒有吃，但香氣撲鼻，應該不錯嘛。 梅菜蒸菜心：比較特別的一道菜，味道挺好。 椒鹽鮮魷：炸得不錯，呈金黃色，味道亦好；不過全碟加起也不夠十件，真是物之罕為貴哩！ 鹽焗雞：作為招牌菜，不禁有少許失望。雞味不足，上菜時也不夠熱，而且價錢絕不便宜（近二百五元一隻），敗筆之作。 鹹蛋蒸肉餅：中規中矩，不甚突出，資深「師奶」也能做到。 生炒骨：炸得夠香脆，但醬汁不夠甜亦不夠酸，只有一般茶餐廳貨色。 羅漢齋煲：份量足夠，但卻不太入味，不過清清地也可以啦。 北菇炆鵝掌：鵝掌炆得夠淋夠入味，不錯的一道菜。 楊州炒飯：水準一般，熱些會更好。 白糖糕：略帶酸味，不敢多吃。 整體而言，食物質