百變蛋君 (已結業)

📍百變蛋君銅鑼灣景隆街30-34號海殿大廈地下5A號舖行過聞到好香鋪面裝修又幾型格就吸引左我入去見餐牌雞蛋仔都分左好多款味最後比staff介紹左✨粒粒蘋果批💰$38餡料非常足 味道好香 如果對玉桂冇反感既人就一定要試下 佢既粉係mix左玉桂味 好香！入面夾住粒粒法國蘋果 好鮮甜 餅底好脆！入面又煙韌🤤👍🏻冇介紹錯呢😍

這家雞蛋仔我已經心心念念好久！第一次是在銅鑼灣街頭拿著吃，讓我認識了這家雞蛋仔，可是走了兩遍一直沒有找到店舖沒吃到。今天出銅鑼灣買東西，一早問好朋友怎麼去原來佢在敏華冰廳往海皮個個方向終於找到了！一去到睇餐牌見到好多口味，一時三刻揀唔到店員都會即刻介紹，還會問想吃咸的還是甜的她特吃推介了一款新口味 糖不甩口味說實話很吸引我 不過價錢$42我認為略貴我今天一個人先不吃 下次拉男朋友一起試我點了 💚抹茶朱古力 $28雞蛋仔即制的，等了10-15分鐘左右雞蛋邊做得很脆，內裡軟綿且綿密每一粒都佈滿蠻多巧克力醬是很好吃的～但一個人吃了半份已有點膩還是分享最開心下次想試吃咸味這家可以再吃！

小店裝潢新穎，鮮黃色主調十分搶眼✨！而我比較深刻嘅係當中一塊大佈景板，上面有好多唔同姿勢嘅蛋君，十分趣怪可愛🤣！.原來呢間小店嘅主打，就係百變、充滿唔同特色口味嘅雞蛋仔😋，口味選擇仲有廿幾款咁多，真係令人選擇困難症發作🤣。.🔸 (HK$25)雞蛋仔係即點即做，等候時間大概10分鐘。喺包裝就睇得出店主花心思經營❤️，冇用傳統啡色紙袋仔，而用特別設計過嘅包裝嚟盛載雞蛋仔，用嚟打卡真係唔錯👍🏻！雖然呢度唔係炭燒雞蛋仔，但都做到有蛋香，而且外脆內軟，味道唔錯😋。另外，雞蛋仔份量好足，成底雞蛋仔我估都有8-9成係朱古力🍫，而且填滿晒每粒雞蛋仔😍。.🔸 (HK$34)除咗雞蛋仔之外，呢度都有一系列即沖調嘅養生飲品，一場嚟到一於試埋😝。我點咗 ，西柚味比較出，味道清新🌿。其實中途發生咗小插曲，就係杯嘢飲喺臨攞之際倒瀉咗，不過店主好快咁重新沖調俾我👍🏻。.✨妹豬仔👧🏻💬: 呢度嘅雞蛋仔口味真係好百變👍🏻！如果鐘意甜食嘅，可以選擇嘅有：、、、⋯⋯而如果鐘意鹹食嘅，就可以選擇：、、⋯⋯另外都仲有其他特別口味，一於下次再試其他口味啦😋！

🤰一日食10幾間餐廳，其實已經食到好飽🤰，不過又想試埋呢間 mr.eggcellent 百變蛋君！呢間小店主打創意雞蛋仔，有咸有甜🍫。甜味食得多，見到有咖喱薯仔口味、泰式炒蝦、天椒麻辣牛肉🐮呢啲特別口味🤩，忍唔住叫來試吓🥳！泰式炒蝦雞蛋仔🦐（$38），雞蛋仔口感做得唔錯，但係真係太辣太辣太辣🌶🌶🌶，辣到根本冇可能食晒一底！味道方面，好香乾蔥味，但係唔覺得泰式，似中式😅，而且成底雞蛋仔只得一隻迷你蝦🦐！如果唔執着係佢個名同味道不符之外，算係好味的😋😋😋！下次想試吓臘腸芝士，或者食返甜味！

由佢上年開已經講話要試 直至前幾日終於一嘗😍😍舖頭設計同雞蛋仔包裝都係夾過哂靚值得打卡~試左signature臘腸芝士味 (HK$42) (p.s 新春期間有加一)🤤外脆內軟質感 重蛋香味 脆度都算last到幾耐下 由舖頭行去世貿再坐低都仲好脆lol😂 餡料超足 每粒雞蛋仔都咬到起碼1-2粒臘腸粒 一啲都唔吝嗇 同溶咗嘅芝士都幾夾! 食完幾飽肚但不至於膩 覺得同mami有得媲美! 但呢間好似多啲新奇口味😍新推出嘅香芋黑糯米都想試 睇黎會經常幫襯~

從小有個壞習慣，就是對甜的食物完全沒有抵抗能力，尤其是雞蛋仔，而且非常嘴刁，基本上只鍾情筲箕灣那一家～早前去戲院睇戲前聞到陣陣蛋香，好奇心驅使之下走到人潮擁擁的店舖，原來是新開張賣雞蛋仔的百變蛋君。雞蛋仔種類林林總總，其中一款標榜用新鮮香蕉加朱古力，亦是店主推介，所以決定一試～等候時間五至十分鐘，尚算合理。一拿到手急不及待嘗試放一粒入口中，發覺外層不夠香脆，所以一剥就一連幾粒，算是敗筆之處 另外吃下去沒有陣陣撲鼻的蛋香，所以整體沒有喜出望外的感覺而且價錢不菲，略為失望～

初初抱著試新伏味，點知又幾好食衰鬼😊食完仲會一陣陣麻麻地感覺，而且今日天氣咁凍，就著食到尾個雞蛋仔都係暖笠笠脆身。除咗天椒牛肉味，仲見到有臘腸芝士，避風塘，朱古力味等等......

位於銅鑼灣「景隆街」裡面的街頭港式「雞蛋仔」小食食店「百變蛋君」，「雞蛋仔」裡面有兩款，專門以肉類作為餡料製作而成的「肉類雞蛋仔」，包括有「臘腸」跟「天椒麻辣牛肉」。當然，以現在港式雞蛋仔小食店廚房裡面，專門製造「雞蛋仔」的金層模具，模具裡面的「雞蛋仔」實際面積，根本不太可能製造到有新鮮肉類作為餡料的新鮮「肉餡雞蛋仔」，但是製作模擬到肉類味道的雞蛋仔應該不難。例如「百變蛋君」的「天椒麻辣牛肉雞蛋仔」，雞蛋仔裡面的所謂「天椒麻辣牛肉」，其實口感有點像已經風乾脫水的牛肉，所以不太能夠在「天椒麻辣牛肉雞蛋仔」裡面食到甜味的新鮮牛肉。相反地，我在「天椒麻辣牛肉雞蛋仔」裡面，食到有感覺非常濃厚，來自辣椒裡面的麻辣味道感覺。事實上，我真的從「天椒麻辣牛肉雞蛋仔」裡面，看到紅色的辣椒。但是另一方面，「百變蛋君」廚房的人還在「天椒麻辣牛肉雞蛋仔」裡面，加入類似已經被辣椒炒香，而且肉質幾乎完全脫水的牛肉餡料。再加上「天椒麻辣牛肉雞蛋仔」本身的雞蛋仔，雞蛋仔裡面本來就已經有很濃厚的雞蛋甜味，所以「天椒麻辣牛肉雞蛋仔」實際製成品的味道，變成了甜辣兼備的混合體。所以偶然從「百變蛋君」製作出來的「天椒麻辣牛肉雞

我成日都身痕想食雞蛋仔 今次見到新開左一間雞蛋仔鋪 我就率先嚟咗試 雖然冇咩點見到啲食評話好唔好食但係因為我覺得佢個六角型包裝好靚 所以我都去咗食😂😂·避風塘雞蛋仔 $35其實我見到佢出名嘅係臘腸雞蛋仔 但係我淨係想食一粒 唔想食一底 所以最後我嗌左一個我覺得自己可以食晒嘅避風塘味😂😂佢真係非常之惹味 嗰調味就係你幻想中嗰隻味 而且佢濃味得黎唔會好膩😋同埋佢個雞蛋仔係真係做到外脆內軟嗰個感覺 佢一啪嘅時候係會一排咁樣拍出嚟 之後你再一粒一粒咁樣食 好爽😈😈·#rbyeat#rby港式#rby銅鑼灣·📍銅鑼灣景隆街30-34號海殿大廈地下5A號舖

試了'好多朱古力' 同'香蕉朱古力' 雞蛋仔，好好食，外脆內軟，餡料極多，非常滿足有別於其他幾間出名的雞蛋仔店，可以食得出有用心整個蛋漿，食完口唔會酸無其他假香料味，包裝也是花了很多心思，不會焗'林'個雞蛋仔但真的不會常常幫襯，光等個雞蛋仔可能要15-20分鐘(最少), 人根本不多，只有3-4 個，應該是自己生意，但完全沒有 system, 一次好像只能做一至兩個雞蛋仔，手腳很慢，如客多的話不知道怎樣handle在銅鑼灣這地區開一間專營雞蛋仔鋪，衷心希望店主可想想怎樣改善，不然浪費了那番鑽研食譜的心機

Mr Eggcellent is a relatively new eggette shop in Causeway Bay. But this is definitely not an ordinary one.The sweet eggettes they offer might be ordinary, but the mouth-watering savoury ones on the menu were what I was eyeing for!I got a Sichuan Spicy Beef one to try, with the recommendation from the friendly staff. And it was even better than what I expected!The numbing spicy part was absolutely legit! You might think it is weird to have this taste in your eggettes, but it was surprising a gre

經過見到個名咁搞笑緊要試試舖面好開揚 open kitchen一眼望哂Design簡單 配上d卡通畫幾可愛收銀位企住老闆既朋友唔係幫手純粹打牙鉸又唔走開其實真心有少少阻住想買既食客重點收銀果位老闆都掛住吹水完全無sense 有客人想點餐(observe only)基本上係賣雞蛋仔同飲品兩樣野雞蛋仔有咸有甜 款式唔算多見到「好多朱古力🍫」個名好得意所以叫左依個～$25 Order 的食客唔算多我前面其實既只有幾個 但都等左20分鐘唔敢想像如果多客嘅話要等幾耐有別於食開既雞蛋仔 唔係捲起而係平既個紙袋仔都好靚好吸晴😚影相打卡一流外面脆卜卜 入面口感煙韌 唔錯一開頭果幾粒就好少朱古力🍫以為無咩料到中間果排開始粒粒都充滿住朱古力醬所以食到好飽滯我覺得都係唔錯 值得一試但大前提係有時間先好買 因為真係要等

由細到大，銅鑼灣謝斐道一帶，都係小食店🍢嘅集中地，以前小朋友嘅時候，阿媽就最鍾意買小販檔嘅栗子，我就鍾意買粟米🌽。時至今日，無晒小販檔，全部變晒地面舖，價錢亦大大不同！😕.近日，阿叔👨🏻發現附近嘅寵物街新開咗一間雞蛋仔🧇專門店，呢間專門店有好多唔同口味、創意十足嘅雞蛋仔，榴蓮、天椒🌶麻辣牛肉、榮華臘腸、好多朱古力🍫等等，好得意。阿叔個人比較保守啲，第一次嚟幫襯先食抹茶紅豆🍵($25)。開放式嘅廚房睇得出店員落重餡料，極多抹茶粉、紅豆做成嘅蛋漿，好大板嘅雞蛋仔，粒粒都實的的，食完一底飽足成個下晝！😝😝😝

Newly opened Chinese egg waffle in causeway bay ! This time I tried their signature chocolate symphony egg waffle for $25 ! Pretty good deal ! The egg waffle consist of chocolate bits on every bite ! The waffle is crispy outside and warm inside ! The chocolate was not too sweet ! Overall it’s good, only if it can be more chewy inside ! I would go back and try other flavors !

本身諗住行去景隆街睇下貓狗，點知發現有新店，傳來陣陣香味，原來係賣雞蛋仔。仲要超多口味揀，menu最吸晴係臘腸芝士，本人極愛臘腸，二話不說就揀左臘腸芝士，老闆仲以為我地食過，佢話臘腸芝士係signature！連個包裝都靚過人即叫即整，所以要等10-15分鐘，不過都係值得架，因為真係好好味，每粒雞蛋仔都至少有一粒臘腸係入面，而臘腸油脂令到成個雞蛋仔都好香。2個人分黎食都好飽，食完好似食左個飯咁。一路等其實聞到好香朱古力味，佢有一款叫「好多朱古力」，我見到佢個蛋漿真係超級多朱古力粒粒，所以我第2次去就叫左「好多朱古力」。咬開睇下，真係全個心都係，個朱古力仲要唔係好甜，係似平時心太軟流出黎的朱古力漿咁濃味。仲有好多口味想試，一定會再黎！