皊叄木

营业中

休息中

下班後約朋友聚一聚，朋友話去元朗皊叁木，一邊串燒，一邊小酌兩杯。皊叁木位於富來花園地下。環境舒適，聚會最佳選擇。串燒款式多，價錢親民。串燒就放在石裡保溫，保持串燒溫度。先選一隻杯飲酒用。燈光下呈現出水波紋精緻風格。梨園香梨果酒，果味芬芳，入口清甜。黑牛柚子酒，果香清爽，口感圓潤。立頭魚，魚鱗完整，微微翹起，肉質細嫩，鮮味濃郁。脆炸軟殼蟹，炸粉薄，肥美鮮甜，咸香酥脆。軟殼蟹充滿蟹膏。封門柳，肉質鬆軟，牛肉味濃郁。薄牛肉杏鮑菇卷，質地厚實，醬汁惹味。牛舌芯，有嚼勁，韌性強，肉汁豐富。街市白鱔，醬汁滲入鱔身，口感肥美，鮮味無窮 。娃娃菜，薄而甜嫩，味道甘甜。珍珠筍，口感柔軟，鮮嫩甜美 。蒜蓉櫻花蝦燒米茄，紫光閃耀，綴上櫻花蝦金黃微酥，口感酥脆。燒明太子飯團，表面酥酥脆脆，帶有醬油焦香味，明太子提高鮮味。焦糖生命多士，必試推介，外脆內軟，層次豐富。

朋友介紹開張不久的即叫即燒的串燒店。貓奴注意，店主同好，餐具筷子托等都是精緻貓貓，打卡一流。富久長 溫洲蜜柑酒/梨園 香梨果酒下單後，店員會用木盆端出不同的和風清酒杯給客人自選，色彩繽紛精緻漂亮。另外酒壺也會用冰桶鎮住保持冰爽。蜜柑酒濃稠偏甜，而香梨酒側較清淡但梨香十足，兩者都十分易入口。牛頸脊高質串燒，微焦，粉紅色，帶肉汁，水準之作。薄牛肉生葵卷另一肥牛卷，直接包著青bb的山葵燒，但嗆鼻的味道已揮發不少，香味十足又過癮。柚子胡椒燒豬肋肉肥肥的豬肋肉，焦糖面帶淡淡柚子香。薄牛肉杏鮑菇卷肥牛卷切條的杏鮑菇，比起常見厚切的口感截然不同。秘燒豬頸肉豬頸肉烤至外脆內嫩，肉質厚實多汁 ，醬汁香濃入味。燒明太子飯團大大個飯團燒香，外脆飯焦包住明太子飯，飽肚之選。脆炸明大子青椒仔非常特別的小食，青椒仔清甜不辣，包住微微咸辣的明太子，香脆可口。紅酒汁煮牛舌意想不到的口感和味道，細切的牛舌粒軟嫩，味道帶出淡淡酒香。花枝丸港式風味串燒，大大粒花枝丸表面微微炭香，啖啖肉。雞頸肉串（有皮）連皮的雞頸肉串，肉質爽彈調味較淡，反而可以突出其雞肉味。雞翼大小剛好的組合，中亦外皮燒脆肉身多汁，而雞尖燒至酥脆，可連骨咬

朋友介紹話在朗屏西鐵站附近新開咗間串燒店,今日收工即約友人試餐廳雖然細細, 但賣點就係即叫即燒, 所有串燒都係熱辣辣上枱我哋先食幾串牛先牛舌芯-牛舌厚切得嚟又唔會鞋口, 中間口感爽彈, 牛味濃封門柳-軟腍得嚟夠油香薄牛肉杏鲍茹卷-薄薄的牛肉片包住杏鮑菇中和油膩感,  肉與菇配合得很好街市白鱔-鱔皮煎得夠脆, 咬落卜卜聲, 肉質肥美嫩滑蒜芯-烤得好入味, 每條蒜芯都上曬味, 食落好香又爽口娃娃菜- 燒到外面乾身但咬落好juicy , 味道清甜脆炸雞軟骨粒-基本上係居酒屋必食, 粒粒炸得香脆, 有咬口雞中翼連尖(2隻)-雞翼肥美又大隻, 皮脆肉嫩, 充滿油香, 好惹味蒜蓉樱花蝦燒米茄-茄子加入櫻花蝦,加上秘製醬汁,真係好香好惹味雞皮-脆卜卜帶咸香, 唔怕邪惡可以食多幾串高湯飯團泡飯-嗰湯口感清新, 只係加上櫻花蝦已好鮮味, 店員仲教我地飯團兩種食法, 將飯團分兩份, 一半包住紫菜, 另一半用來泡湯飯, 兩者都各有特色油揚京蔥芝士-外皮燒到脆脆地, 入面放滿邪惡芝士和京蔥, 好有驚喜焦糖生命多士-多士煎到好香脆, 口感外脆內軟, 甜甜地, 食吾停口總括黎講味道好好, 兩人埋單都係$500 都

近朗屏站新開日本餐廳，有好高質既日本lunch set，每個定食都送蒸蛋，湯，茶漬物，前菜，加5蚊仲有飲品，七十幾蚊食到飽!我哋叫咗2個定食，日式洋蔥炒卡樂B薄牛肉同生姜燒汁豚腩卷雙併，叫埋野飲熱朱古力同大紅袍烏龍茶。兩個都好好味豚腩卷有包金菇，另一款係煙肉包蕃茄，配菜蘿蔔絲切得幼細又爽口，好健康，而且性價比高！餐廳新裝修，有一道植物牆，木系風格打卡一流！食物精緻又好味，啲碗都好靚，老闆們都好用心配搭，下次有機會要再去食！

不定期會搵到一些食品高質而價錢公道的食店，這是其中一間。原來新開張首先，必點”生炸櫻花蝦”，這個小小的點心配上一杯清酒，是一個絕配。櫻花蝦被輕輕地油炸，表皮酥脆，美味無窮。馬友一夜乾，是一道非常簡單卻令人印象深刻的菜品。肉質鮮嫩，口感脆香，加上微微的鹹香，非常惹味。甚至連魚皮都非常香脆可口。炸紫菜米紙是另一個創新的菜式。米低紙同紫菜被輕輕經過油炸，酥脆可口，口感爽脆，非常美味。脆炸雞軟骨粒金黃色吸引眼球，吃落口感覺外層酥脆，內裡嫩滑。另一道是燒茄子，加上蒜味和櫻花蝦米，味道更加豐富。强烈推荐“薄牛肉杏鮑菇卷”非常好吃，牛肉薄而嫩，杏鮑菇的濃郁味道和肉質完美搭配。秘燒豬頸肉肉質柔軟，味道偏淡，但更能品嘗它的味道，而且肉質爽嫩，不會鞋口。街市白鱔是另一個必點的串燒。它的口感柔軟，燒至外脆而香而又吾會太乾身，食完想再番叫一串添。柚子胡椒燒豬肋肉是另一個非常值得一試的菜品。柚子的香氣和豬肋肉的鮮美味道搭配在一起，非常完美。冬菇和粟米帶來蔬菜的健康元素，冬菇的濃郁味道和粟米的清甜味道各有千秋。金妹司華力腸。巨型得很，肉質柔軟，口感豐富，不需沾醬汁都非常美味。串燒也必須要有甜點才完美，焦糖生命多士

外面裝修睇落好有特色估唔到入面仲有勁多detail 位睇得出老細勁鐘意貓筷子托，碗都係用貓做主題依度係串燒x 清酒 居酒屋價位都好平，所以我地都點左唔少串燒試試牛舌芯封門柳牛頸脊薄牛肉杏鮑菇卷伊比利亞豬肋肉脆炸雞軟骨粒雞腎雞中翼連尖(2隻)雞皮（限量）蒜蓉櫻花蝦燒米茄娃娃菜翠肉瓜粟米其中燒魚係超級推介！連d 鱗都可以食埋！外脆內軟～～係隱藏menu~ 老細特別介紹串燒肉類都係燒得岩岩好雞翼唔會太乾牛頸脊 同 封門柳 都好香牛肉味但又好淋，好易咬燒米茄配埋個汁好入味好多人叫酒飲，清酒仲可以自已揀酒杯🍶

元朗這間燒烤店的店面不算太大，大約可容納20人左右，雖然面積不大，卻菜品的多樣性卻是沒有相對縮小，同樣有多款菜式提供。在是次的體驗中，我們品嚐了多款燒烤為主的菜式，當中以店家的薄牛肉杏鮑菇、蒜蓉櫻花蝦燒茄子以及燒雞中翼令我留下深刻的印象。首先，我認為當晚的招牌菜絕薄是薄牛肉杏鮑菇。這道菜色的特別之處在於，牛肉非常薄，燒香後，肉汁散發的香味相當有誘人，加上杏鮑菇的鮮甜口感，讓整道菜色吃起來非常的爽口。而且，店家的調味方式較淡，以食材的原味為主，這種調味方式，反而可食出食材本身的鮮味，讓人吃起來非常愉悅。其次，是蒜蓉櫻花蝦燒茄子。這道菜色的燒茄子非常入味，配上蒜蓉經燒香後的香味，味道讓人不禁食指大動。而且，店家的櫻花蝦可增加菜式的咬口，讓整道菜色的層次吃起來更上一層。最後，我們品嚐了店家的燒雞中翼。這道菜色的燒雞中翼非常多汁，肉質嫩滑，入口不膩。整道菜色的調味也非常恰到好處。

今天找來一間高質日本餐廳，享用了一頓豐盛的午餐。首先，點了兩個定食，定食的配菜豐富，蒸蛋內的魚蛋和菇配上黑松露，味道清新且不失香氣。俵屋飯更是一絕，米粒飽滿，口感細膩，米味濃郁，真的是一種享受。漬物的漬蘿蔔清爽可口，讓人食欲大開。前菜的炸雞件，油炸得剛好，內裡多汁，甜甜酸酸很開胃。而重頭戲當然是燒肉汁封門柳片炒蒜芯，這道菜真是令人驚豔。柳片肉質鮮嫩，搭配上燒肉汁的醇香滋味，讓人食指大動。而炒蒜芯更是加添了菜式的豐富層次感，濃郁的蒜香與嫩脆的蒜芯相得益彰，令人回味無窮。另一道菜式照燒華味鳥三併更是讓我大開眼界。雞肉、免治雞肉丸和雞珍的組合，照燒汁的甜味和鹹味恰到好處，每一口都是驚喜。而雞珍更是讓人驚奇，雞胃裡的「砂囊」原來也可以這麼美味！這次的用餐體驗真的令人喜出望外，食物的質素高不在話下，服務也很周到，有人即場解釋菜式。皊叄木 (元朗)元朗媽橫路7號富來花園地下15號舖

其實9／5果陣，晚上經過皊叄木門口一次，果陣因為已經食飽咗，只係門外望下新開小店係食d乜，店員小姐好熱情咁介紹，我同朋友都話下次過嚟試下啦。一個月後終於再嚟，6：30walk in 入座，已經被告知有幾張枱落咗booking無得坐卡位，新開小店咁受歡迎，我哋當然更加期待😂入座時留意到枱面有貓貓嘅筷子架，碗都有貓咪圖案，好得意😂原來老闆都係愛貓之人😀😀頭round揀咗d普通串燒，牛豬雞都有試，份量唔多，味道唔錯。當中最好味係店員小姐介紹嘅日本青椒仔釀明太子，口感好特別，而且日本青椒有獨特嘅甜味，好好食。另外大蔥雞肉串，大蔥都好甜好好食，雞肉嫩滑。燒雞皮香脆，不過略嫌太細塊。生死豬入口都係不過不失，而燒鯖魚份量真係得一兩啖，呢個有少少失望。第二round 再order 燒大蔥，蒜芯，同青椒仔，呢三樣就咁燒反而不過不失。我哋再試埋右口魚邊飯拌紫菜，唔係好食到魚肉，但個飯係ok好味嘅。同時我哋點嘅油揚芝士蔥（我好似記錯名？）上場，即係烤過口感比較香酥嘅腐皮，入面釀有芝士同蔥絲，就咁食都好味嘅。我忽發奇想試下將魚飯釀落去一齊食，嘩，不得了！加咗芝士個層次感提升咗，好好味，好食N倍😂😂😂總結，今次

這間新開的日式串燒店在朗屏站的天橋下，位置很方便。日式的裝潢和白色的外牆很引人注目。環境門口裝修令人印象深刻，恬靜的氣氛唯世獨立在街頭。室內雅致的佈局寬敞淡稚，令人十分舒適，是與友人飲酒談心的好地方。店主選用的餐具精緻，不少都是以貓為主題。那塊彩色的板是用來放串燒的，用完後的竹籤可放到木筒內，十分貼心。Suntory生啤有買2送1優惠，非常划算，配串燒簡直一流。我點了一些招牌菜，包括街市白鱔、秘燒豬頸肉、伊比利亞豬肋肉、生死豬紫蘇卷、豬腩片山葵卷、封門柳、牛舌芯、薄牛肉杏鮑菇卷和豬腩片杏鮑菇卷等等。每一樣菜式都有自己獨特的風味和口感，但我最喜歡的是豬肉串，肉質鮮嫩多汁，款式多元，而且燒得十分入味。串燒5星推薦：生死豬紫蘇卷：有特色，香口而不膩，令人想一食再食豬腩片杏鮑菇卷：杏鮑菇中和油膩感，豬腩片好香口，完美配搭薄牛肉杏鮑菇卷：杏鮑菇吸收肉汁，薄牛肉柔軟不油膩街市白鱔：外脆內嫩牛舌芯：柔軟牛味重，香濃而不騷炸物：此外，皊叄木的炸物同樣令人印象深刻。特別推薦明太子青椒仔，很少在其他餐廳看到。總體來說，皊叄木是一家值得一試的日式串燒店。串燒即叫即做，新鮮香脆可口，等候期間店長還送了前菜小食

這間位於元朗的皊叄木，主打日式串燒，另外還有多款清酒、生啤等，可以一邊食串燒，一邊飲酒，chill下又一晚。串燒款式甚多，有豬、牛、雞、魚、蔬菜等，還有多款地道的日式佐酒小食，價錢便宜又不用加一。串燒全部即叫即燒，新鮮熱辣。 燒鱈魚脆片、脆炸明太子青椒仔兩個小食送酒一流。牛舌芯、封門柳、牛頸脊、薄牛肉杏鮑菇卷牛舌爽彈、封門柳肉味濃郁、牛頸脊入口有牛油脂香、薄牛肉入口滲出杏鮑菇汁，十分juicy。柚子胡椒燒豬肋肉、生死豬紫蘇卷、秘燒豬頸肉豬肋肉爽口有油脂甘香、生死豬入口爆汁，肉質嫩腍、豬頸肉爽口帶蜜糖甜香。街市白鱔白鱔新鮮彈牙，燒至皮脆肉嫩。燒明太子飯團飯團燒面燒至焦脆，中間軟糯。油揚京蔥芝士油揚香脆，中間京葱爽口，還爆出芝士汁。蒜蓉櫻花蝦燒米茄櫻花蝦很香，米茄燒至軟身又多汁。

给這日式串燒小店門前招牌燈箱雅緻名稱"皊叁木"吸引，又見佈置潮流舒適富和風，晚餐就在這兒吧👍🏼坐下與店長閒聊，知店名頗有深度，皊是古字車前領航者，喻創業者，叁是三位股東，木是有消有長，高低循環👍🏼點了日本酒: 富久長溫州蜜柑酒，客人可先自選酒杯，柑酒入口清甜👏紅酒汁煮牛舌(冷盤)作佐酒小食，牛肉味配柑酒妙😋燒右口魚邊伴飯(紫菜)先填肚， 米飯軟滑帶魚肉鮮香，捲入紫菜作手卷更有口感😋燒吞拿魚腦天(頭頂嫩肉)配紫蘇碎蔥汁，整件入口慢嚼，回味之極😋日本鯖魚， 煙燻後燒熱配土佐醋鮮味更現😋再上三道串燒薄牛肉車厘茄卷，外脆内軟，牛肉濃味和蕃茄甜味好 襯😋街市白鱔， 肉質鮮嫩，爽口有嚼感😋生死豬紫蘇卷， 咬落有煙肉 紫蘇香味😋意猶未盡追加蒜蓉櫻花蝦燒米茄，軟滑清香😋火炙牛肉碎伴飯(紫菜)，店長說是封門柳和卡樂B牛肉碎混合，牛肉油脂及鮮味足😋埋單時才知 365 日免收加一，又一驚喜👏👏

係時候鬆一鬆，約了同事放工後去食晚餐🎉。選擇了在公司附近，朗屏西鐵站新開的小店「皊叄木」食日本菜和串燒🎉。進入店內，裝修雅致，燈光柔和，環境很整潔，感覺好似去咗居酒屋，下班後過來放鬆下是個好地方👍。餐牌上面寫上全年三六五日免收加－👏。文字簡簡單單的很清晰，主要食串燒為主有牛、豬、魚、食事、佑酒、陀地、華味鳥、蔬菜系列。日本酒和啤酒，還有無酒精飲品👍。《北島鹽味柚子酒125ml》$50先來品嚐一下，酒精度數比較低，柚子味道很濃，很清新啱晒我口味😋。《梨園 香梨果酒125ml》$50同事很喜歡這種味道，是米酒加果汁混合埋一齊😋。很驚喜免費送上冷盤小食給我們吃，蟹柳絲芝麻昆布，酸味味食落很開胃😋。《炸紫菜米紙》$24爽脆香口，不油膩，入口即溶 😋。《雞中翼連尖 2隻》$32熱騰騰，皮脆香口，雞翼肉質鮮嫩可口😋。《脆炸明太子青椒仔》$32薄薄一層脆炸粉，咬落外脆內軟，青椒仔配合明太子味道都不錯😋。《街市白鱔》$48炭燒味濃郁，白鱔油脂肥美😋《秘燒豬頸肉》$26豬頸肉肉質很爽😋。《豬腩片煙肉車喱茄》$48煙肉較簿卷上車喱茄，一口吃冇咁肥膩😋。《生死豬紫蘇卷》$32肉質爽脆，加上辣椒粉味道一流😋。

今天去元朗逛街，晚上試下一間新開的串燒店，個名幾特別--皊叁木，店鋪小小，但相當雅致，店員態度十分親切有禮，值得一讚。最重要的是地點超方面，朗屏西鐵站一下天橋，不用一分鐘就到。燒牛丸和司華力腸都好味，平日食燒牛丸一般很乾，但這裏燒的不會乾，有肉汁。而燒司華力腸真是大件夾抵食。燒牛頸脊，肉質軟滑，而且厚切，入口很有質感，值得推介。豬腩片鮑魚菇卷，感覺幾特別，肉與菇配合得很好，油而不膩。燒雞腎亦好惹味，爽口彈牙。燒鱈魚脆片，超好味，極脆，有淡淡的魚香，好像食薯片，又好像食魚片。炸紫菜米紙，非常特別，紫菜和米紙一齊炸，比蝦片還要脆，但又不油膩，很有趣。焦糖生命多士，名字很特別，賣相也吸引，入口香脆，多士被焦糖包裹，味道濃郁，但不會太甜。油揚京蔥芝士，也是第一次食，炸腐片包著半溶的芝士，夾雜京蔥，很香很惹味，而且比較特別。燒牛舌芯，肉質十分軟滑，配合他們的醬汁，口感相當好。富久長溫州蜜柑酒，賣相已很好看，而且可自選特色的琉璃杯，酒味清甜，有淡淡的柑味，顏色亦很美，令人食欲大增。

佛旦假期偷懶不煮飯，在openrice平台搜尋，見新小店食物相片吸睛，網路上評價亦高，故和先生去了朗坪食日式串燒，這是一間充滿驚喜的小店，食物的味道就如相片吸引，勝價比十分高，又不作加一服，店長對餐牌解說度非常好，是一間非常高質的料理，唯坐位比較少，想要吃，要早些book位