知味駅

营业中

休息中

味道都OK，份量就細d 今日兩點去到西九，真系估吾到咁多人，因為想食素，見到另一間素菜系兩餸飯，所以選擇了哩間。估計系兩公婆做，鋪位細細，吾知道系眯執緊野，黑麻麻，比較亂。本來想多叫一個壽司，但話要等20分鐘，所以放棄，吾知道系製作時間一定要咁長定乜原因，但food court要等20分鐘好似 。。。。所以只叫了一個鼓油王叉燒炒麵,攞上手感覺份量吾大，以food court來講，性價比吾高。- 鼓油真系幾香。- 義大利粉就真系炒得非常好，吾油，吾”淋”有咬嘍- 叉燒質感似酸齋多過齋叉燒，睇落食落都吾似。- 好在有幾條菜，好舒服

行過西九龍中心food count，諗住睇下有咩食，見到呢間素食餐廳嘅menu 同個老闆好熟口面，我記得之前喺屋企樓下食過呢間，覺得好好食，佢冇係我屋企樓下做之後一直好懷念呢間d 美食，今次終於食到啦。呢間係間素食餐廳，素食種類多，仲好好食，比出面大型嘅素食店更好食。素豬扒飯（可配肉躁時菜／咖喱汁）＄44佢嘅素豬扒個外貌整到同真嘅一樣，口感都好似，我揀左咖喱汁，配埋一齊食好似出面嘅咖喱吉列豬扒飯，好食！沙嗲素雞串＄30佢嘅素雞串都好出色，配埋沙嗲汁真係好惹味！📍知味駅 (深水埗)深水埗欽州街37號西九龍中心8樓美食廣場33號舖

路過素食者字：吃的出食物用心製作第一次買，放在盒子好看的🥑壽司🍣魚生壽司刈包、抄飯第一次購買（自己食）·味道上菜式配搭用心·價錢平民·用❤️去做素吃店👍🏻·值得一試第二次買不到·因為沒有看購買時間，what’s app 下單很快地回覆，今天休息第三次購買予女朋友吃·女朋友吃光了十個壽司人一個刈包· （嘴刁）女主角？整體感覺：素食主義菜式一樣·壽司🍣可以如此，值得一試，素食大店留不住，小店經營如此，性價比高，絕對值得一試。－素食店生存空間越來越少，因為菜唔新鮮相比肉更易察覺，以我舌尖此店絕不用不新鮮的食材，可矣

成日去啲大型公司管理既商場，food court 餐廳千篇一律，豪無新意，8間商場8間food court 都食緊同一集團。西九龍中心food court 就好在多小資經營，百花齊放，乜都有得食。今日食到呢間素食店，試左個叉燒炒意粉，即叫即炒，素叉燒同意炒都炒到有輕微既燶邊，非常夠鑊氣又香口，仲好食過出面啲真叉燒少意。好少食到咁有鑊氣既素食，味道亦夠濃郁，補救到素叉燒同真差燒既差距，好味又健康，真係值得一試再試。

西九入面原來有間素壽司店由於已經叫咗其他嘢食所以就喺呢間叫少少試吓啦叫完之後都要等一段時間先有得食嘅見到個壽司擺位等等都感覺小店好用心做個人比較喜歡個花之戀 真係同真三文魚個口感幾似食肉獸先試下少少素都可以試下呢間！唔會好寡唔洗怕會冇晒七情六慾🤣

上星期入camp, 食了三日外賣素菜 ，其中以 知味駅 的<牛果素煙肉炒意粉>最為難忘, 整個晚餐時段都在讚這個意粉好好味！！！ 一定要搵一日到知味駅细嚐美食！ 有興趣食素菜，這不妨是一種新口味、 新選擇

#知味駅今次講嘅係位於深水埗西九龍中心Food court嘅一間素食餐廳🤤🤤平時食咁多肉嘅朋友仔 係時候留意下啦🙈🙈店舖裝修簡單😋有賣好多唔同類型嘅小食 甚至主食都有‼️‼️而店舖係主打素食壽司🍣而壽司仲要係即叫即整❤️確保食物係非常新鮮👍🏻所以心動嘅小編就嗌佐個廚師推介嘅素軟殼蟹卷😻可以話係有驚喜🥰🥰行過嘅朋友 可以去一試🤩🤩順便清下腸胃❤️素軟殼蟹卷 $28💰（7.5/10）小編叫咗素軟殼蟹卷❤️❤️係真係即叫即炸 🤩食落口係脆卜卜✨✨仲要個口感真係幾似炸嘅軟殼蟹😋😋完全唔覺自己食緊素😍入口真係好好食 味道唔錯‼️‼️仲要好足料真係好脆👅👅一份嘅分量係有4舊🤟🏻🤟🏻仲有仲有 值得一提嘅係佢落佐好多千島醬汁🤩🤩🤩食落去真係有唔同口感✨✨而配菜方面有醃薑片 👅但真係好酸 鍾意食酸嘅朋友可以去試吓😋😋睇到呢度快啲去食啦😚😚佢哋全部都係蛋素✨推薦指數🌟 7.5 / 10 🌟📍#巨B覓食深水埗 知味駅 (深水埗)⚜深水埗欽州街37號西九龍中心8樓美食廣場33號舖⏱星期一至日 1100-1930

西九龍中心的 food count，向來都是臥虎藏龍之地。新來的，舊有的，雖不是大有來頭，但不少的都是用心製作的飲食界素人，在這一個打響個小名堂之後，再大展拳腳。這一次來，我同太太說場內新開的素食店，其中一間叫《知味駅》做的是日式素食。《知味駅》主打的就是日式素食。當日，我們只買了一份素刺身同壽司，因為我們一行三人，各有各的主食，來《知味駅》的目的就是加一、兩個小吃來分享。首先，我們看中的是素三文魚刺身。說日式的仿魚肉刺身，蒟蒻的功勞可大了。基本上，市面上許多的形似葷的素食，都開始以蒟蒻製作。這素三文魚，顏色似，味道上有海水鹽的香味，再點一點日式醬油同芥末，味道上雖有產別，但口感很近。只是因為是蒟蒻製品，比真的的魚肉版本爽口了少少。芝士牛油果吉列卷，是一個反卷壽司。這次的牛油果同脆脆的素魚件包在中間。那吉列素魚既香又脆，非常之可口。而芝士，感覺到應該是純素芝士，則放上壽司面，在賣相上的確有少少特別。咬入口，芝士同牛油果的 creamy 感覺直接令我們豎起拇指，再咬到正內心，是脆一脆的素肉件，也令我們豎多一次拇指。對《知味駅》的總結，就是一間賣相好又味道好日式素食店，樣樣都好吸引，值得回

其實我未去過西九龍中心美食廣場，聞說入面都有幾間素食，所以特登過去試下。先試專門賣素食壽司的知味駅，壽司手卷即叫即做，賣相精緻之餘又幾好食，真係可以再encore喎。香港邊度有素壽司食？五間日式素食餐廳推介深水埗最有名的西九龍中心商場，雖然我住附近但其實好少行過去。美食廣場位於八樓，目前還在裝修當中，我都係一次上來搵食，原來咁大同埋有咁多間鋪頭。這天是十一點半左右到達，未到午飯時間好多空位，一過十二點就人頭湧湧架啦！知味駅專門賣素食壽司，之前有聽人講過，評價都唔錯咁樣。素壽司和卷物都幾多款式，大部分都係蛋素，卷物一份4件、壽司一份2件，第一次食都幾花多眼乳既。另外仲有日式小吃、刺身和飯麵之類，看起來都很吸引。部分菜式有相睇，感覺都唔錯唔係求其煮的素食。壽司如果兩個人食或者開party，叫拼盤比較抵食喎，款式仲可以自選。外賣的話有個日式紙盒都幾骨子既。第一次食所以揀左三款有大姆指推介的，一個人食晒十隻都幾飽肚，哈哈。堂食係用碟唔似場內其他食店用即棄紙碟，仲附好多wasabi同壽司豉油，非常令人滿意。素軟殼蟹卷 (4件) HK$28好耐無食過炸軟殼蟹卷！其中兩件手卷蟹腳炸晒出來，賣相非常吸

知味駅係我之前book-mark咗嘅素店，佢主打素壽司，款式同香港其他素店差不多，例如素軟殼蟹卷、素鰻魚牛油果卷…雖然店舖細，但食物嘅味道好好食，絕對比得上出面嘅大型素店，甚至更好食。唯一不足係店舖位於food court，坐得冇咁舒服同埋難揾位。A3 香芒吉列卷 ($30) (蛋奶素)正常水準，幾好食。A4 素軟殼蟹卷 ($28) (蛋素)素軟殼蟹脆身，我鍾意千島醬落得夠多。B3 雜錦天婦羅 ($40) (奶素)天婦羅有南瓜、金菇、蕃薯同玉子，我從未食過玉子天婦羅，感覺幾新鮮，玉子切成長條形去炸，味道甜甜哋。H5 芝麻素手撕雞冷麵 ($38) (奶素)原本以為只係普通嘅冷麵，但食落又幾好食，幾有驚喜。佢用日式芝麻醬撈麵線，表面放有素手撕雞、青瓜絲同炸菜，味道辣辣哋，而且帶有芝麻醬嘅香味，幾開胃。H9 鮮茄香草素肉醬意粉 ($40) (奶素)意粉有好香濃嘅黑椒味，配料有四季豆、蕃茄粒同素肉碎。口感上比較乾，似炒意粉，可能因為外賣嘅關係，我覺得如果醬汁多D會更好食。

Very surprise dining experience, yummy and delicious , appreciate veg food~~ thank you so much for the impressive veg food!! see you next time ~Also, it's so environmentally-friendly to use  re-use  utensils and plate, unlike other restaurants~~ 

每次去深水埗就會自動浮起來吃飯， 每次睇晒全個餐牌最終都係食番至愛的咖哩豬扒飯 ， 不過來3次都總會轉一次嘅 😂 今次食 沙嗲素雞飯和素豬扒划包， 店主提醒要先吃划包 (應該是非常新鮮即造的關係)。今日4：30pm 來沒有晚上般人多， 揾位後馬上食划包， 真的很好吃，內脆外軟， 配合那 醬汁超好吃 🤤 跟住就開始食飯了! 我真後悔幾乎次次來都唔轉新款，原來這個沙嗲雞飯的醬汁都這麽好食， 10分鐘內就給我焚化了🤤🤤🤤上次突登帶3個朋友來， 有兩個平時不是素食的，都讚不絕口，而上次試過的東西我太多，不一一細寫了， 總的來講，就是好食!Highly recommend to everyone one.❤

同事聚餐想嚟個Green Monday party，大家各自揾附近可以外賣自取既素食，我就諗到呢間素食壽司專門店，呢間素食壽司店想食好耐了，可惜果時喺沙田太遙遠了。依家搬左去西九龍中心food court 果層，近咗九龍區終於可以一試了。西九龍中心food court 環境認真麻麻，我上次堂食時，附近食客又咳又撞黎撞去，啲枱同椅子坐得唔舒服又污糟，不過又預咗又咁......今次外賣自取可以預先whatsapp 店舖order 講明幾時幾點要即走，如果要收據都要預早whatsapp 講明~今次我地Order 咗所有卷物各要4件~ 有素鰻魚牛油果卷、素三文魚芝士卷、香芒吉列卷、素軟殼蟹卷、加洲風味卷、芝士牛油果吉列卷及素鰻魚芝士卷，仲有芒果花之戀4件~ 好正!! 芒果酸甜味道，加埋勁似既素三文魚 (類似蒟蒻做成) 滑滑有口感及沙律醬，完全係真正既芒果花之戀味道 我最愛係素軟殼蟹卷及芝士牛油果吉列卷，素軟殼蟹其實係炸紫菜做成，脆卜卜紫菜既咸香味，配上素軟殼蟹卷提供既醬汁，好味!!而芝士牛油果色澤好，無起黑點，外面牛油果既爽甜加芝士既綿綿質感，內裡係吉列素肉 (類似吉列豬扒) 仲係脆口架~素三

我好鍾意幫襯小店，有人情味又可以訂做啱自己口味嘅食物。知味駅素食最近搬咗去深水埗，梗係要去支持吓！.雖然餐牌大部分壽司都有奶蛋，不過可以同老闆講聲食純素，佢會砌嗰純素嘅壽司卷物拼盤，好味又抵食！Mom and pop shops are my favourite! I like talking to the owners and they are usually flexible with their menu. This vegetarian sushi stall recently moved to the Dragon Center food court in Sham Shui Po. Most of their sushi maki have milk and egg, be sure to ask for vegan options.

一齊去！食好西....九龍🤤🤤—————————————————————行一轉西九龍中心就有兩間素食店比你選擇冇錯！就係我地都有介紹過嘅滕皇閣同知味駅～兩間都搬晒嚟西九(o^^o)太幸福了吧🥰（行過少少又有素年💛）咁多素店簡直令到深水埗好路素價值急起直追！.🍣知味駅 壽司拼盤＋芒果花之戀 （$112+＄24)芒果花之戀不得不讚🥳芒果好甜再夾埋啲淋淋嘅素三文魚 入口即溶咁🙌🏻拼盤就食過嗌大家可以望返之前啲post💛都係果句~哩個價錢抵食！.📍知味駅九龍西九龍中心8樓美食廣場33號鋪.💰Total: $136味: 7/10飽:8/10抵: 9/10 .我茜女人👸🏻將會繼續同大家跑素 搵盡全港甚至世界各地既美味素比大家.#vegetarian #vegan #veggie #vege #eatclean #plantbaseddiet #hkig #hkfoodie #foodlove #greenfoodie #igfood #green #healthyfood #igers #foodie #igfood #sushi #西九龍中心 #素食 #跑素 #美食 #健康 #香港素食 #素人跑