稻菊日本餐廳 (已結業)

聽聞呢間野嘅天婦羅係好出名，但係我哋呢啲打工仔平時點會去，所以你老闆話請食飯，梗係有大食大唔好講笑個排場都已經好高級，環境又夠氣派，我諗如果唔係啲慶祝節日，我應該唔會考慮再嚟第二次，第二次想帶老公嚟一齊食首先啲前菜就已經係好吸引啦，雞脯魚竿，蟹子沙律啲壽司好新鮮，厚薄適中。而且在座每一個都讚火炙吞拿魚腩壽司最好食，入口即溶我都係鍾意食帶子壽司講返最出名嘅天婦羅，佢啲天婦羅炸得啱啱好，個皮又唔厚，又好煙銀，又夠熱，個個都話天婦羅嘅所有野都好好味，尤其是天婦羅紫菜海膽跟住輪到個鐵板，鐵板都炒得好好味，尤其是個羊架，師傅話羊架五成熟係最好，果然冇介紹錯，同埋個炒飯真係非常不俗

稻菊日本餐廳是馳名日式天婦羅，想食傳統而又高質的天婦羅首選是稻菊了，餐廳裝潢像傳統的日本格局坐位寬敞舒適，我們選擇了坐bar 枱可以睇到廚師即場炸天婦羅保證是最新鮮熱辣辣。首先來一個前菜沙律配柚子汁，酸酸味味好開胃。天婦羅醬料，除了天婦羅汁之外還有海鹽，咖喱海鹽及檸檬，跟住慢慢開始品嚐天婦羅首先是活海蝦彈牙蝦肉，目光魚魚味特別香濃，幾款時蔬共冶一爐的蔬菜天婦羅，分別有南瓜、青椒仔、苦瓜、茄子、露筍 和 舞茸，食落口的時候感覺到炸漿薄得近乎透明，入口香甜帶少少脆口，全無油膩感。最後還點了一份天婦羅蝦餅飯和清湯，蝦餅炸到脆卜卜好香脆，然後我把湯倒在白米飯一齊食，真的很滿足享受。

附近上堂放飯路過帝苑，心郁郁想食壽司點了一個壽司餐頭盤沙律新鮮充滿水份好醒胃一set7件+6件鐵火卷刺身好厚好新鮮魚類有赤身、金油甘、鯛魚、池魚、三文魚等全部都好厚切好新鮮，好好味一向不愛魚的我也滿足地吃完甜蝦、帶子也非常讚最好味係帶子口感彈牙而貝味非常濃質素超高非一般急凍貨可比茶碗蒸滑滑地幾好味但不是太特別麵鼓湯唔會太咸配菜是蘿蔔但太肥也不愛吃滿足的午餐下次再食帶子壽司😊環境有點嘈但可接受地方舒服不拘謹服務生有禮貌恆生卡有9折

價錢非常高，是香港很頂級的日本料理。店舖光亮整潔，服務良好。食物方面，用料非常新鮮，味道上恰到好處。每次吃都有驚喜。從雞泡魚干到甜點都沒有可以挑剔的地方。刺身非常新鮮，拖羅及牡丹蝦鮮甜無比。火炙拖羅及火炙牛肉壽司不可不試。天婦多款式又多又好吃，推介炸帶子包海膽，長腳蟹，炸原隻蜆。推介試試炸蛋及劣芝士。魚湯很濃郁，用上整條魚骨熬，很甜。鐵板燒方面，牛扒非常好吃，A5 日本的夠香夠滑，入口即溶。美國的也很有牛味，看預算點。最後蜜瓜，雪糕，炸紅豆年糕都非常出色，毫不欺場。

之前都有聽過稻菊 呢個品牌專同五星級酒店 掛鉤 應該都係走高級路線 而且應該注重服務品質 所以今次朋友生日 book唔到原本想食嘅米芝蓮二星 就醒起不如book下呢間啦 應該都唔會差得去邊 結果只可以說強差人意 非常失望的一餐 一行七人 失望而回 只要有酒飲就高興嘅我們 竟然今晚無一盡興 我哋今晚食teppanyaki 被安排坐喺其中一間比較大嘅teppanyaki房 我哋四人先到坐低冇耐 人都未齊 嘢食都未叫 廚師竟然已經入嚟開始炒嘢食 然後成晚喺我哋面前位置不停煮嘢食 出畀出面其他枱嘅客人 我哋坐低咗好耐 完全冇人serve 我哋要自己出去叫人幫我哋落單 drink list都唔畀 要問先至有 連廚師都忍唔住要離開teppan-yaki位置 出去幫我哋叫人落單唔記客人嘅位置 每人套餐菜式有不同 出菜出錯曬畀我哋每個人 仲要侍應捧住啲餸有如大排檔咁問我哋邊個叫咗乜餐食完嘅碟唔收 我哋食完嘅碟要一碟一碟疊曬喺面前先有位食 我哋今餐食嘢都唔算差 但係服務質素真係令我哋唔會想再返嚟 千六蚊一位嘅晚膳得到嘅服務唔應該係68蚊嘅價位嘅服務相同I think a commercialized

秋天嘅星期六 特別想出去戶外走動一下 所以約咗好耐冇見嘅朋友喺尖東帝苑酒店稻菊食日本菜然之後再下街第一次嚟稻菊 餐廳環境闊落 星期六嘅下午12點半到達餐廳都8成滿座 好彩預早book枱唔使等位直接坐低都好多選擇有預先設定嘅set lunch 亦可以A LA CARTE 我選擇咗天婦羅定食有三件壽司天婦羅同埋稻庭烏冬 朋友就叫左今日set lunchCitibank card 仲有9折😂好悠閒咁傾下計大概食咗兩個鐘服務員態度好友善不時加茶 清理枱面酒店服務質素確係唔錯嘢食方面都相當唔錯天婦羅處理得很好 壽司好新鮮Wasabi係自製嘅 唯一係甜品就麻麻囉其餘都好perfect 去開尖沙咀區想食日本野值得推介呢間

we order a set lunch of eel with rice and soup. Eel are made in three styles that make us suprise. They are the barbecued eel, vinegar honey eel with cucumber and seaweed at bottom and the egg roll with eel. the rice is also very nice that is with good chewing feel. a mushroom soup and salad are served together. NICE.Above are the mushroom soup and the salad dish.the other set lunch we chose is the sushi set. i like the tuna roll most that i have ever tried. it is served together with miso soup

聽講呢到天婦羅好出名，所以就黎試下。雖然餐廳喺酒店入面，但係都算係causal dining嘅餐廳。服務一流，員工樂意解答同介紹餐牌。可能係星期五，所以生意都非常好，員工都好忙，但態度依然好好！我地叫咗一個set再加咗壽司盛，同細嘅天婦羅。前菜，有瑩光魷魚，螺，無花果，生蕃茄，同甜蕃薯呢個係壽司盛。個海膽中拖羅真係好好味！好新鮮！朋友本身唔食海膽，都話好味，好鮮甜！龍蝦刺身，上面嘅金箔，令到成個賣相好高貴！呢個就係天婦羅，有海蝦，蟹拑，南瓜，蕃薯，魷魚，沖繩苦瓜，魚。真係好好味，除咗天婦羅汁，侍應仲俾咗海鹽，咖哩海鹽，同檸檬角我地。天婦羅蝦加小小咖哩海鹽，個味出哂黎！呢個牛肉，點埋個蛋，放入口即溶，真係好想再食！生果盤都好出色，有水晶梨同蜜瓜蜜瓜好Juicy，好甜！價錢雖然有啲貴，但真係物超所值！

 Inagiku Japanese Restaurant has two outlets in Hong Kong, and originally Inagiku in Japan is most famous for their Tempura Courses and especially for their frying techniques and the artisanal blended oil they make in-house for this specific purpose. Although the two Inagiku restaurants in Hong Kong serve Japanese food ranging from Sushi to Teppanyaki and general hot food, nowadays the Royal Garden Hotel Inagiku branch has welcomed back again Chef Eric to head their Tempura counter. It was a nic

稻菊是老牌的日本料理。之前去過他們在IFC的店。今天選擇這家餐廳因為有名的高级日本料理基本上星期日都休息。餐廳八成滿。環境裝修不錯但嘈。可能是隔音做不好。服務很好。但是食品非常失望。料理長套餐包括沙律。前菜。魚生。天婦羅。湯。茶漬飯。水果。魚生品種普通很冰也不新觧(經理說他們的三文魚來自挪威所以與外面的不一様）。天婦羅品種有鮑魚龍蝦及海膽但質量很一般很干。蜜瓜很好吃。沒有甜品及咖啡茶。覺得餐廳cut cost。晚餐有3小時免費泊車。如果點平宜的餐可能比較好。要求不高便沒有失望。

非常非常失望的一次用餐經驗，從以前吃到現在7年了，一直都很讚賞稻菊的食材和烹調技術。但是經過昨天的用餐之後，不但烹調技術退步，連食材的新鮮度都有失水準⋯⋯太令人失望了，鉄板燒蝦子不新鮮，青菜都炒的非常難吃，前菜的部分，更是沒法接受，天婦羅油溫控制的不好，吃下去不見酥脆還有含油的口感⋯⋯建議好好改善，如果不改善，會流失忠實顧客

首賞稻菊，餐廳裡面沒有嘈吵聲座位寬敞，環境感覺舒服，可以好好享受晚餐。聽說天婦羅是很出名的，鐵板燒也很想試，所以貪心的點了天婦羅鐵板餐，前菜精緻、沙律新鮮。公魚天婦羅的賣相簡直無敵，脆而不膩，沒有厚厚的炸醬蓋過食材的原味。 鐵板燒元貝，火喉處理剛好，緊緊熟沒過火，鮮味完全保留鐵板燒日本和牛，入口即溶，唔夠食啊😁最後海鮮炒飯正常好味結束

蛋好滑，味道十分好😍😍十分推介此食品天婦羅海膽，有趣的口感，但海膽熟了沒有原來的鮮甜味針魚，有淡淡的檸檬味魚餃，咸一點點會比較好蟹膏生牛肉口感像 toro,入口即溶烏冬的面條不夠q

‪#‎優惠資訊分享‬捨得用料，一向是本地歷史最悠久的天婦羅品牌之一的「稻菊」強項，店的器皿大部份都是獨一無二手造品外，她們的名物天婦羅蝦也養著魚缸活物，加上專恆溫炸鍋與料理師的功力，是日好友的慶生午膳，也是滿意而回～值得一推介是帝苑酒店的本店，假日推出以鮑魚、北海道海膽、金目鯛等愈十優質食材為主題天婦羅套餐，當中六款來自日本的野菜更是任添任吃，除了質素，性價比也是極吸引的，也難怪Booking長達兩星期，天婦羅迷要注要鳥。

知道帝苑酒店每家餐廳都有質素, 今次訂了日本餐廳稻菊。上次Sabatini環境暗暗的, 今次稻菊也差不多, 但本人頗喜歡。首先點了個刺身拼盤, 魚生都算新鮮, 吞拿魚無筋, 食過d低級既有筋有陣酸怪味, 但最好食是赤貝, 入口鮮味, 吞完仲留有餘香。壽司都幾好, 飯唔會散, 小小的一啖上面放著塊遮蓋晒飯既魚生, 唔似得某酒店的壽司飯是魚生的6倍。 旁邊的玉子甜甜的, 味道唔錯。其實稻菊出名既應該係天婦羅, 以上是醬汁。之前睇過介紹話觀察盛著天婦羅底下的紙就知道師父功力如何。如果咁睇, 稻菊師父功力都唔錯, 底下的牛油紙只有兩點油印。入口都無好油感覺, 粉漿調得好, 入口爽脆,無拖泥帶水。得兩個人食, 食唔到太多野,下次揾多幾個,再試多幾樣。