穴 (奧海城2期)

营业中

休息中

大半年無幫趁，早幾日想食日本野又重臨這店。章紅魚薄切黑松露帶子這道菜色本來是我們最愛，每次必吃，因為蝦的甜味、帶子的鮮爽、章紅魚雖然薄切仍有一定的咬口，加上黑松露的香濃，一併放入口，多層次而豐富的味道好match。但今日一睇，份量明顯縮左水，由8件變6件，帶子細粒左，而且拼配的並非海萄葡，改為一般沙律，也沒有用玻璃碟，整體感覺差了一截，有點失望。(第一幅圖是今次的相，第二幅圖是從前幫趁的相，讓大家對照一下)呢度既魚生同壽司都唔平，相對而言，卷物性價比較高。今次個鰻魚卷都ok，有輕輕的燒烤味，青瓜的清新平芝士的濃厚。今次試了新款的小食明太子魚餅ok，餡料的明太子唔太鹹，外面的魚餅也略帶鮮甜味。紫蘇蓮藕餅有驚喜，剛做起外皮帶少少脆，蓮藕切得比較細粒但仍然爽口，紫蘇獨特的香味很突出，與魚肉及蓮藕很配合，加上檸檬汁，有點泰色魚餅的風味。免治鷄肉棒也是我們愛吃的，今次依然保持水準。為免浪費，兩串鷄肉棒，我們只要了一顆蛋。鷄肉混入了切得比較幼細的軟骨，增添爽口感，雞肉濕潤鬆軟(不會「實的的」又乾又硬)，還有碳燒的香味，抵讚!

最近都好想食日本菜，聽好多朋友講，呢間餐廳好高水準。今次就決定黎試下 首先黎個壽司拼盤全部都好鮮，尤其有我最愛既赤蝦同海膽不過個玉子我就真係覺得好麻麻 三文魚子都好大粒唔腥！之後就上左呢個重頭戲，差唔多$700嘅日本海膽飯。望落個份量唔多，但見到每塊海膽都好肥美如果佢可以配埋紫菜就好啦食落口有小小溶既感覺，好香口，同壽司拼盤入面既海膽壽司，完全2個層次怕唔夠飽就加左個黑松露櫻花蝦壽司， 黑松露味比較出，變左個蝦做左陪襯，不過食落都好味呢個餃子pizza 其實唔知餃子係邊🤣🤣🤣 細細塊好似薄批pizza咁。不過因為加左好多醬，食一件都已經覺得漏埋單其實都要差不多$1400，雖然個海膽飯係好食，但好多食物都比起出面食貴好多。提提大家，餐牌上有講可以download佢地個apps,記得down落黎，因為apps入面有張coupn可以減到$50

位於奧海城二期既日式料理，壽司質素有保證，食得出好新鮮，天婦羅亦炸得剛好，唔會成口粉，蝦都好大隻，真材實料👍🏻 但略嫌空間比較逼，同埋價錢相對貴，壽司相信係即時製作，所以上枱時間需時!!~

呢一個星期日，走咗去澳海城睇 Marvels，睇完就食埋晚餐先走 lu，又是唔係好揀到嘢，加上係佛𧩙，我想食齋，終於揀咗食呢間，之前係銅鑼灣食過串燒就唔錯⋯⋯但今天我就要揀好簡單嘅菜式食😛 左睇右睇，我揀咗熱烏冬同炒雜菜，攪到女友都唔知叫咩好，呢類型嘅熟食唔多，價錢又唔平，所以都難揀⋯⋯終於揀咗黑豚肉泡菜石鍋飯。炒雜菜到先，都炒得幾好味😋 係細咗少少熱烏冬，正常，個湯底唔夠好味😅個飯到了，賣相幾好⋯⋯好可惜，食落一般，肥肉又特別多🤨下次來都係食翻串燒算喇😝

Lunch 來到奧海城同朋友食午餐，坐左係卡位，lunch 人流數量多。叫左個咖哩御膳（$98） - 咖哩微辣，豬扒炸得香脆可口，溝埋送飯一流，好好味。仲有滑蛋同面鼓湯，滑蛋香滑，值得一叫。迷你飲餐（$158）有2個迷你飯，或者可以選擇1個飯2串串燒，叫左個海膽三文魚飯同三色魚生飯，朋友食左個海膽魚生飯，我就食個三色魚生食， 都幾新鮮。最後仲有甜品送，話抵其實就唔算好平，但質素ok。

朋友吃過穴的午市說不錯，沒想過晚市的menu貴蠻多的簡單一個牛肉飯都要二百多元，所以我們點了好幾款小食，分別有：牛油果軟殼蟹卷物 $88蔥吞拿魚腩天婦羅 $68梅醬紫蘇雞串燒 $38牛舌串燒 $58燒牛肋骨 $48炸廣島蠔 $58野菌炒露荀 $88清酒煮蜆 $58冷烏冬 $58燒飯團 $38@ x3每款小菜質素都不錯，份量適中，3個人總共 $777，就平日晚飯來說貴了少許。

年廿七，同屋企人食團年飯，賴得又洗又整決定試下呢間日本野，當日book位7點，準時入座，坐到卡位，位置十分不錯，同前後都有阻隔，有私人空間。 服務完態度良好，極力推薦牛舌，爽口重牛味又不靭，encore了一次，三文魚子超級新鮮，粒粒都好晶瑩，冇腥味，建議散叫壽司比叫拼盤好，海膽不是入口即溶，可以一試但沒有驚喜豚肉拉麵較清淡，老人家不吃生野可以試試，不過不失，明太子茶漬飯有驚喜，明太子比外面的沒有太重咸味，配上茶漬飯剛好，喜歡濃味的可能會不喜歡，炸廣島蠔及薯絲他他醬炸蝦較為失望，蠔不太新鮮，炸粉太油膩，食完個口有啲行行地，炸蝦的他他醬是蛋沙律醬，但完全零味道，連蛋白味道都吃不到，薯絲配炸蝦不太夾最後蘋果雪芭有驚喜，好清甜，食完油膩野再食呢個感覺好好，不甜，有濃蘋果香味

同朋友去食晚飯，去了大角咀的“穴”。點了一個刺身拼盤，一個章紅魚薄切黑松露帶子，一個炸海老卷，一個牛脷和花生醬砂糖燒年糕。刺身拼盤一貫的新鮮。但當見到章紅魚薄切黑松露帶子時，咦？海葡萄呢？然後問侍應，點知女侍應的 答覆是 這個是章紅魚薄切黑松露帶子，一向也會跟沙律。我揭開餐牌 說應該有海葡萄的啊，我在九龍塘分店每次也是跟海葡萄。女侍應說圖片只供參考，我們店一向沒有海葡萄，只跟沙律的。 沒有辦法，我們為有接受。然後過了不久，男經理拿著一小碟海葡萄給我們🤔炸海老卷一如既往的好。可惜牛舌太乾，令人失望。花生醬砂糖燒年糕更不濟，亁到咬不開，花生醬太多，砂糖少到好像沒有一樣…總括而言，不是每間分店也好吃，要吃“穴”的話，還是去九龍塘分店好了。

結婚週年紀念❤️我和先生相約吃穴居酒屋🏮預約了晚上七時，位於奧海城二期，頗容易便找到餐廳的位置。職員領我們到一張二人枱，枱與枱之間有一個屏風隔開了， 私隱度立刻感覺高起來。酒吧枱後的師傅不停地預備新鮮食物🤩這個是海鹽木魚絲青瓜豆腐🥒賣相很吸睛👀當然是相機📷吃先吧！入口咸咸的味道配上非常嫩滑的凍豆腐，作為前菜來說是很出色的！👍🏻因爲味道很特別，能夠成為回憶中的味道。🤤烏冬一大碗...本來以為是一小碗的，完全沒想過是那麼大碗，吃不下.....😫鳥冬並沒有想像中的韌度，有點失望。這是配蝦天婦羅的..有海鹽，綠茶，粉紅岩鹽！蝦天婦羅🍤很香脆，蝦頗大隻，雖然有炸過，但感覺都頗新鮮👍🏻我最期待的串燒啊😍由最接近鏡頭的串燒開始介紹....兩支雞肉棒-這個我和先生都超喜歡吃！調味調得很好，而且中間有類似雞軟骨的東西，有咬口！熱烈推介👏🏻👏🏻燒白膳-老實說，並沒有很特別的味道😅就是白膳喔...魚的味道，但食材是新鮮的，沒有腥味。燒牛脷-牛脷真的比我想像中要厚！由於我先生不吃牛，這個燒牛脷讓我感到很滯及溜..因為非常大片！燒豚肉-先生食評：好味道！再來是燒油甘魚魚餃，這個我超期待，加上是第一次吃，果然沒有令

難得老婆去左旅行， 襯呢個時候咁緊係要約d豬朋狗友出黎見下面。好好彩，即興約又比我地約到出黎✌🏼✌🏼✌🏼。大家都係相食日本野同埋吹下水，最後我地黎左奧海城，搵到間日本野食，chill下😙😙。餐廳格局簡單，但環境非常之乾淨企理。每人座位上都有一張餐紙，都有介紹佢地開左好多分店。炸雞軟骨一d都唔油， 而且好大粒，炸粉唔會厚，岩哂飲住啤酒咁食牛脷鹽燒串&梅醬紫酥雞牛脷好爽，燒得好香，又唔會太鹹。梅醬紫酥雞個醬酸酸甜甜幾開胃， 雞肉都好嫰滑清酒煮蜆食落去幾隻蜆都係有沙，清酒味較淡炒雜菜面頭加了木魚，上菜既時候都仲飛下飛下。但就非常之多油，味道嘛嘛

同朋友食飯，一致想食日本菜，就決定去試呢間穴。雜錦魚生沙律- 沙律菜新鮮爽脆，雜錦魚生粒份量十足，而且新鮮，很好的開胃沙律。蔥吞拿魚腩薄脆- 吞拿魚腩蓉的油甘香配上香蔥粒，放在酥脆的米餅上吃，好美味的小食。卷物方面，三文魚芝士青瓜卷、黑松露甜蝦卷、鰻魚芝士青瓜卷同樣出色好味，魚生新鮮，鰻魚肥美，配上青瓜芝士，食到停唔到口。雜錦天婦羅- 炸粉好薄，好脆，雖然未做到沒有油，但都不算油膩，都算滿意。樽別牛乳蟹肉薯餅- 牛乳香濃，略嫌蟹肉不夠多，但當普通芝士餡炸薯餅咁樣食都唔錯。芥末醬牛肉串燒- 不過不失，肉汁有但不算好juicy。沒有特別驚喜。鵝肝釀雞翼串燒- 雞翼燒得外皮香脆，內裏雞肉嫩滑，再包住香濃軟滑的鵝肝，食完覺得好滿足。

午市套餐-清新的小驚喜第一次來到奧海城日式居酒屋餐廳入面感覺舒服，很有日式風味今次選擇日式午市套餐怕肥的我食日本美食感覺會健康一點入到去餐廳，被安排坐角落的位置雖然餐廳差不多滿座但一點也不嘈吵安排坐的位置又比較清靜可以同朋友安靜談心我們三人隨意點了一些套餐丼飯雖然點了迷你的鰻魚丼及魚生丼套餐但都夠大家食味道鮮美而且爽口三個人埋單三百幾#foodie#yummy #japanesefood #相機先食#大角咀海庭道18號奧海城二期UG50號舖#穴

今次去左奧海城穴，之前未食過，都未聽過，但見下午茶時段點午餐有8折，就即刻試下。入面嘅裝修精緻，係日式風格，而且好乾淨，可能係下午茶時段，所以客人唔多。我點左最貴嘅魚生刺身套餐，本來要$198，而家有八折感覺上抵好多。叫呢個最貴既套餐係因為有海膽，海膽都算新鮮，始終係香港食，唔及日本鮮甜。帶子大大粒，蝦、吞拿魚、三文魚都係高水準之作，絕無欺場。刺身份量看似好少，其實仲有湯、白飯、沙律、茶配蒸、漬物和甜點，一定夠飽。下次如果撞岩下午茶時段，一定會再試其他野食。

突然好想食日本菜，於是放工同埋男朋友去左「穴」。之前都有係其他分店食過，覺得佢地食物同服務質素都唔錯，所以一直都係其實一間會翻單的日本菜餐廳。今次點左個天婦羅蝦卷🍤，壽司飯裡面包住炸好的天婦羅蝦，外面被三文魚籽包裹住，但係每塊卷上面的三文魚籽都好唔平均，有d真係鋪滿，有d就完全無三文魚籽，感覺好似就求其左少少。飯粒太黏身無左粒粒分明的口感，裡面的天婦羅蝦好厚實但係就唔夠彈牙，有點令人失望。刺身就有返一貫水準，夠新鮮。

We came here for lunch in a group of 4. We all ordered their lunch set of 2 mini sashimi 丼 each. It was really appreciated that there were quite some choices of sashimi  丼. If you prefer hot food you could even pick some hot 丼.Our starter and salad arrived shortly while our orders were being taken. They were ok and there was really nothing special to talk about. A udon (or soba) was included in the lunch set. It was served before the arrival of our 丼. There was again nothing special to talk abou