篤篤車 (已結業)

夜晚嚟旺角，周圍都要排隊 見到呢間新開，應該未有咁多人識所以即刻試吓形式似車仔麵，可以自己揀餸同湯底▶️ 三餸泡飯 ($46)大家一定要試呢個泰國鱷魚湯🐊望落去奶白色，味道鹹鹹地大啲甜雖然未食過鱷魚肉，所以唔知應該係咩味，但係淨係覺得好天然冇加味精，落埋啲杞子之後感覺好滋補😌唔伏每碗都會有金菇1️⃣白蝦仁 (+$4)：份量都唔少，一粒粒蝦仁仔，咬落唔算爽口亦冇咩味道🦐但係都ok啦餸飯食2️⃣冬菇：一碗有成4至5 嚿，未至於最大嘅香菇，咬落好Juicy😋不過略嫌唔夠香冬菇味3️⃣魚蛋：呢個同想像有出入🫢以為會係啲四州八魚蛋款，點知出到嚟係啡色一粒粒細細粒咁，食落去係鯪魚肉味，咬落亦唔夠魚蛋應有嘅彈牙口感，唔建議大家食魚蛋或咖喱魚蛋🙅🏻‍♀️雖然係泡飯，但係我自己叫佢分開上，因為唔太鍾意啲飯太濕太淋，同埋好難撈起啲飯佢啲米飯質感都幾得意，本身已經偏濕，同時仲黏黏地🍚我自己幾鍾意呢種口感👍🏻好似沾麵咁一啖飯浸落啲湯度食，超正！啲飯索晒鱷魚湯，勁入味❣️另外好推介大家加佢嘅辣菜脯，菜脯咬落爽脆🌶️辣度係會有少少刺喉嚨嗰種辣，但個人接受到-鱷魚湯底真係好飲👍🏻好推介大家試不過啲餸就有改善空間試咗朋友個牛腩，冇咩牛味

無意中碌IG既時候發現左篤篤車，因為好鍾意冬蔭功既味道，見到佢有冬蔭功湯底既車仔麵，二話不說馬上去試。本來想試雞腎，咁啱呢日冇，唯有試吓其他啦，下午茶時間送支裝汽水，今次食咗扎肉、豬腸同豬紅，豬腸同豬紅都好入味，又夠淋。公仔麵底係泰國即食麵，檯面亦都有辣菜脯可以添加，下次可以試吓招牌鱷魚湯底，應該會係另一番風味。