米気

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黃埔「米気」— 日式風味午餐驚喜滿滿今日去咗黃埔嘅「米気」，試咗幾款精緻又充滿日式風味嘅菜式，感覺出品有誠意，用料新鮮，味道有驚喜🍳 醬油蛋飯簡單到極致，但味道好滿足！滑嫩嘅溫泉蛋，蛋黃輕輕拌入熱騰騰嘅白飯，配埋醬油嘅香氣，鹹香味均衡，飯粒吸收晒蛋汁同醬油，食起來好香濃又有層次，簡單但係令人回味無窮！ 🍚 明太子飯 & 醬油金菇明太子飯鹹香濃郁，明太子嘅粒粒鮮味喺口中爆開，加埋熱辣辣嘅白飯，絕配！而醬油金菇係小清新嘅一環，帶有微微嘅甜香，金菇嘅爽滑口感配埋飯，簡單又唔會膩，係一個好好嘅配搭！ 🍅 味噌蕃茄豆腐漢堡呢個漢堡扒真係有驚喜！豆腐漢堡入口鬆軟，帶有豆腐嘅香氣，味噌調味濃淡適中，仲夾埋鮮甜嘅蕃茄醬汁，酸酸甜甜非常開胃。呢款菜式清新又健康，特別啱想食得輕盈啲嘅朋友！ 🍢 茶碗蒸（放鰻魚塊）茶碗蒸滑溜得黎夠嫩，入口即化，蒸蛋嘅鮮味配埋鰻魚嘅濃郁油香，鹹甜平衡得非常好，係一道即使簡單但充滿心思嘅小食！ 🍳 明太子厚燒蛋厚燒蛋煎得火候啱啱好，蛋香濃郁，入口鬆軟帶少少甜味，再加上明太子嘅鹹香點綴，味道層次豐富。呢款菜式簡單但非常出色，絕對係明太子控嘅必點之選！ 🐟 鮭魚白雪山藥鮭魚新鮮，油

📍行過幾次都想試 聽落以為係啱飯桶 但原來係主打日式家庭料理 分為米/ 主/ 冷/ 溫/ 甜/ 飲 6大項料理 總共100款餐點 可以自己揀加幾多樣 好彈性!🌀 米- 明太子飯 & 醬油金菇明太子份量唔少 與米飯撈勻 鹹香惹味 注意有點辣🙈 以醬油煲煮過嘅金菇夠入味 帶點爽脆 又係拌飯好幫手🌀 主-🔅 月見博多地雞團子- 必點之選! 混入軟骨的雞肉打成肉餅形狀 配搭醬油及日本蛋 味道偏重口味 但調味要俾100分🫶🏼🔅柚子醬油煙鴨胸: 微烤煙鴨胸軟諗 味道清爽 但性價比偏低🔅味噌蕃茄豆腐漢堡: 是全素豆腐球😹 混合黃椒/青椒/豆腐/麵粉及麵包糠 口感好似麵包 蕃茄味唔算濃郁 🌀 冷- 鰹魚汁菠菜: 健康輕盈之選 菠菜口感爽脆🌀 溫-🔅關東煮: 蘿蔔清甜入味 福袋內藏煙靭年糕 又索滿湯汁 仲有蒟蒻+魚餅 單點配飯都好夠🔅茶碗蒸: 放上鰻魚塊 精緻度有加分🔅明太子厚燒蛋: 厚燒蛋太乾身唔滑 又少了甜甜的味道 略有不足 所有料理都用咗日本新鮮直送土產食材 食落同去沖繩旅行食嘅料理幾似😻 不過偏細份 男生可能會不夠吃🙈

米気絕對係我心目中最鍾意嘅日式飯堂之一，全部小菜同主食都可以自由配搭，小菜種類好多而且精緻，睇圖賣相已經好吸引～～我的～📌米：醬油蛋飯 $22📌主：味噌蕃茄豆腐漢堡 $38📌冷：松葉蟹薯仔沙律 $26📌溫：柚子醬油煎鴨胸 $38日本米配日本醬油蛋係絕對冇得輸，豆腐漢堡有蕃茄提味，酸酸哋好開胃，口感似食緊真漢堡，好送飯~鴨胸經油煎後會油膩啲，但因為柚子味好重，覆蓋咗鴨胸油膩感，所以食落好Fresh，薯仔沙律入面嘅松葉蟹份量都幾多，有驚喜～～朋友的～📌米：醬油蛋飯 $22📌主：月見博多地雞團 $48📌冷：八爪魚沙律 $26 + 南瓜沙律 $24朋友都係叫醬油蛋飯，係大家嘅 all time fav! 雞團口感軟熟加少少軟骨，食落有脆骨感，撈埋蛋黃就更加滑溜！值得一提係八爪魚沙律個汁好開胃，係會食唔停的感覺！📍米気紅磡黃埔天地百寶坊(第3期)地下G32號舖#香港 #紅磡 #黃埔 #米気

米氣既選擇好多，有選擇困難症嘅人千萬不要食這個餐廳，因為應該選半天都選不到想吃什麼。蟹膏蟹肉飯呢個飯既蟹膏蟹肉是咸咸的，下面有塊香葉，而且個表面有些wasabi。啲wasabi 撈埋啲蟹食好勁陣味😂，會食到哭出嚟。月見博多地雞團子個雞團子幾甜同個蛋幾夾，但要送飯食，剩食會太重味。鮭魚白雪山藥營養價值豐富，味道方面像薯蓉一樣，有種淡淡既味道。柚子醬油煎鴨胸呢個鴨胸好嫩，鴨肉好薄，肥瘦均勻，與柚子醬油味配合起來恰到好處，係最美味既小菜。米氣雪糕有米味既牛奶雪糕，雪糕都滑滑的。#米氣 #米氣雪糕 #紅磡 #黃埔 #蟹膏蟹肉飯 #月見博多地雞團子 #鮭魚白雪山藥 #柚子醬油煎鴨胸

教會boardgame前速食，呢間米氣bookmark咗皓耐，上次食咗隔離火夫，今次就食米氣。入座率3成，都有位，坐一人自私bar枱位，同隔離有隔板，有張點心紙tick完交俾職員，唔同種類揀一個都有幾萬種combination，最後我揀咗，漬物/味噌湯$8+明太子🤴飯$22+帆立貝裙邊海藻沙律🥗$26+月見博多地雞團子$48+北海道芝心粟米🌽球$36+蜜柑白玉$30（後上）。主菜一大個碟上，皓震撼，我唔食酸嘢，漬物剩係食咗牛蒡，味噌湯唔錯，明太子🤴送飯正，應該係日本🇯🇵米，好食，雞團子🍡麻麻，就算加咗蛋黃都冇加分，沙律🥗清爽，皓有咬感，唔酸，正，粟米🌽球唔脆，入面芝心一般。甜品🍮白玉成個笑哈哈😄咁，仲有透明啫喱同綠茶🍵啫喱，正👍🏻，臨走門口有人等位

一直好想試紅磡的米氣，早前終於的起心肝與好友於黃金周後的星期日約一點左右到訪，烈日當空下幸好稍等一會便有位！餐點有點像散叫小菜，由於期望過高所以覺得還好(*/ω＼*)🌟飯 +醬油蛋 $22日本米粒粒飽滿又濕潤，配日本蛋黃送飯冇得輸👍🏻🌟月見博多地雞丸子 $48加入軟骨的雞肉丸子，肉質軟熟同時帶點脆骨的口感；輕輕篤爆蛋黃，沾上濃香的蛋黃之餘入口更滑溜，配濃郁的醬油汁十分美味，是本日最愛之一ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)⭐️蔥燒牛舌 $36薄切牛舌上蒲滿蔥花，淡淡牛香；味道唔算重，底下有頗多油🫣由於個人喜歡吃牛舌的Q彈口感，個人認為薄切稍為失去牛舌本身的特色。⭐️南蠻炸雞 $46炸雞外皮香脆，雞肉結實滑溜，美中不足是欠決肉汁；沙律醬的味道令人眼中一亮✨加入了紫洋蔥和檸檬汁，清新開胃！⭐️豚軟骨煮 $48豬軟骨軟淋入味，說連蘿蔔也很入味；同樣有半隻熟蛋，整體很好下飯⭐️鰹魚汁菠菜 $20清爽的菠菜，補補纖維就對了🙂‍↕️/吃飽飽後開始出現人龍，個人覺得等幾個字可以，太久就不值得；同行友人一年前到訪過，都說水準下降了⬇️加上當日冷氣不足，坐得較不舒適，試過便心息了(≖ᴗ≖ )

米氣一直都係我既食堂黎😆佢哋有好多唔同款式既菜式自由配搭，又有限定菜單，所以食極都唔厭🥘今日就介紹下我最鐘意食既幾樣菜(*´∀｀)✰⋆🐟月見吞拿魚蓉飯$38限定菜單🪭加上新鮮日本蛋🍳軟綿綿既吞拿魚蓉味道非常濃厚😋送飯食非常好味👍🏻✰🍗明太子雞翼$38去骨嫩滑既雞翼入面塞滿已調好味既明太子，味道唔會太辣，咬起來有啖啖滿足感😍✰🍢關東煮$28入面配料好豐富，有福袋，大根等等，全部都索晒啲湯汁，好入味👍🏻✰🍖蒜葱燒牛肩肉卷$45大推呢個⭐️牛肉燒得剛剛好，唔會鞋，配埋啲蒜葱好好味😋✰🍚明太子飯$22明太子帶少許鹹辣口感，又一個白飯小偷🤍✰🍲奶油菠菜鮭魚$52鮭魚份量好多，肉質鮮嫩，加上奶油濃郁既醬汁，好creamy，口感好有層次🩵✰🥓牛肉壽喜燒$48呢個係迷你壽喜燒，牛肉淥得剛剛好，肉質嫩滑，不過略嫌醬汁有少許偏甜👀

9月30日晚食黃埔米気，呢間都幾多人排隊。野食味道唔錯，但感覺唔良好…以下係當日經歷…1. 首先嗌柚子雞翼嚟咗明太子雞翼2. 食物入面有長長頭髮，一定唔係我跌落去，因為頭件食物係撈埋一舊嘅3. 店舖出錯無合理補償比食客仲要埋單比原本貴詳細：主菜有豆腐漢堡扒，口感鬆化，但食食下唔對路，因為有嘢撠住我對筷子，開頭唔為意，食食下原來豆腐漢堡扒入邊撈咗一條勁長嘅頭髮🥶叫侍應嚟睇，佢話可以換過個餸，我諗咗好耐，期間佢提意換最貴嘅菠菜三文魚，但我無要換咗另一個比原本貴少少嘅餸紅酒燴牛肉。個餸嚟咗之後佢話同我取消豆腐漢堡扒…後尾睇單係真係幫我取消咗豆腐漢堡扒（我誤會係free我一個餸），但係後尾睇單係取消「有頭髮嘅餸」加返個新嘅正常但貴啲紅酒燴牛肉…其實我都唔期望有啲咩賠償，以為收原價就算，但估唔到舖頭有過失係個客硬食要比原本價錢貴嘅選擇。可能我係西客要求高，唔會有下次幫襯了。無影豆腐扒mix頭髮相，圖一係原本的食物組合，有豆腐扒，圖二係後尾換嘅紅酒燴牛肉，圖三係當日嘅單

-香港開左唔少日式嘅自選一汁多菜，而呢間係最多款而且擺盤係特別靚嘅😚 呢度冇限定配搭，可以自由咁每碟嘢搭配番👍🏻 而且menu都會間中轉下，所以唔會食厭😛我哋就試左呢幾款(推介🌟)：🌟醬油蛋飯 ($22)月見博多地雞團子 ($48)🌟松葉蟹薯仔沙律 ($26)蒜蔥燒牛肩肉卷 ($45) 鰹魚汁波菜 ($20)🌟茶碗蒸 ($28)忌廉蟹肉餅 ($26)西京燒銀雪魚 ($68)味道上每款都唔錯！而且有好多健康啲light啲嘅選擇😍 食完會想之後再食多次！📍米気紅磡黃埔天地百寶坊(第3期)地下G32號舖🍽️ 8/10

【日本家庭式料理 可以自選配菜😋❣️】/////星期六日晚飯時間門口有好多人等位 唔想排隊5:30呢啲時間入座剛剛好😛裝修走木系日式路線 主食配菜甚至甜品都可以自由配搭!!｜醬油蛋 ($22)｜味噌湯 ($8)｜味噌蕃茄豆腐漢堡 ($38)｜梅子豚腩煮 ($46)｜鮭魚白雪山藥 ($24)｜蒜蔥燒牛肩肉卷 ($45)｜赤玉米布丁 ($32)醬油蛋呈橙紅色 蛋味自然送飯一流😬豆腐漢堡口感似漢堡扒 鬆軟酸甜好開胃豚肉脂肪均匀👏🏻白雪山藥味道帶淡淡山藥味牛肩肉卷有香蒜葱調味 煙韌味道較濃🥶赤玉米布丁充滿米香 加上蛋黃甜甜的好特别———-📍米気紅磡黃埔天地百寶坊(第3期)地下G32號舖

我要左白飯、蟹肉蟹膏飯、紅酒牛肋條、豬軟骨。整體份量少，我諗住貴精不貴多，好食就得，但好難食，尼個價錢真係唔值。我買左蟹膏蟹肉飯，點知裏面有勁辣的wasabi,其實係未可以分開放呢，唔係個個食，就算食亦未必食到甘辣。飯方面，好一般，唔覺係靚米，無飯香同咬口。牛肋條、豬軟骨炆得林，但調味唔得，－啲都唔好食。我企喺店外等，但外賣做好又唔出聲，好彩我見成15分鐘，未問下，如果唔係，我就呆等。總括尼講，無下次。

放大假又去黃埔覓食，行行吓經過門面，望到個餐牌似曾相識，應該係喺YouTube睇過介紹其中一間食店，望望餐牌有我最鍾意嘅南蠻炸雞，於是入去一試。餐牌全部都係以set為主，有米，主，冷，飲四樣嘢。我分別係揀咗醬油飯，南蠻炸雞，南瓜沙律，黑糖米水。嚟到擺設極靚，除餐仲附送小食牛蒡羅白，同埋豆腐海帶湯，南蠻炸雞上邊鋪滿雞蛋沙律醬，炸雞外脆，內有肉汁，將有飯面頭有隻蛋撈埋日本米，口感豐富，南瓜沙律，味道清新，米水係常溫，我覺得味道一般，總括嚟講絕對係好食抵食😌

今日去左米氣食lunch。平時米氣夜晚好多人等，今日2點幾去到，都係啱啱有位坐。佢地menu 分：米 ，主，冷，溫，甜，飲 每項都有一啲食物幾吸引，但真係食唔倒咁多。每人分別點左：醬油金菇飯奶油菠菜鮭魚 - 少量菠菜，菇，鮭魚偏淡，唔太開胃柚子手羽中 - 柚子味重，味道較濃明太子飯紅酒汁煮牛肋條鰹魚汁菠菜 - 涼食不錯Caipis 乳酸菌飲品整體食物質素好，每項食物分類好多選擇。選擇完會整套套餐上菜。環境方面有啲位置會比較迫。

第一次經過發現好多人排隊😲所以決定今次經開一定要試🤗都好多款式同好多選擇👍🏻最後全部每款都叫一個☺️由冷盤到最後甜品🍧好滿足😌😌正到爆🤣🤣下次可以叫少啲🥴因為食食下都幾飽🤣

日式家庭料理週末晚上七時左右門口好多人等位我地兩大一小等了大概二、三十分鐘入座每樣所好好味蔥燒牛肉 生熟程度啱啱好👍🏻最鍾意佢蔥嘅份量畀得好足😂本身對柚子雞翼沒有太大期望點知佢個醬汁唔係hea加現成柚子醬個汁都整得好好食😋😋連薯仔蛋沙律咁平凡既菜都有令我驚豔到‼️菜式選擇也十分多有係日本食既味道如果住係黃埔 我應該會日日去食😂而且份量也十分大方👍🏻跟歲半兒子共食還綽綽有餘真係每樣都唔錯 絕對可以encore!!