米炊 (K11購物藝術館) (已搬遷) 新店位置

週末同朋友去尖沙咀行街睇戲食飯直落.睇完戲之後就餓餓地, 但又唔知食咩好, 係K11行吓行吓上到去2樓就見到間日式咖喱飯點，睇Menu望落去好吸引就去試吓環境裝修都比較文青系列，服務好好，雖然有落錯單，但都好好幫我哋換一碟叫咗一點牛脷，豬扒嘅咖喱飯，返好得意有一種好熟悉嘅味道,但呢隻唔辣, 微甜,啱我呢啲唔鍾意食辣嘅人士

The beef tongue and beef loin one with tomato sauce is great!!! You can pick rice, purple rice or even vegetables!!!The beef tongue is quite thick and well grilled!!! The beef loin is nice too. All vegetables are in good shape and good quality!!!The tomato sauce is lovely too with so much tomatoes inside!!!Unfortunately, the hamburger with cheese one in curry sauce is not good. The hamburger is overcooked!!! So dry and stiff!!! 😝😝😝 Other than that, all other ingredients are good. If it is hotter

❤️今日fatpigssss帶大家黎到尖沙咀食旋風蛋包飯🌪️😍友人推薦左一間喺K11嘅蛋包飯～佢係喺二樓嘅轉角位😂平時行K11都吾會留時到佢嘅存在😂😂餐廳以日本米為主題嘅蛋包飯專門店 🇯🇵裝修係日系簡約風😙～聽聞係餐廳創辦人好中意食日本米🍚所以就開左呢間有吾同日本米揀嘅和風家庭料理食堂😂 佢嘅炊飯有北海道夢美人米、北海道七星米同日本十六穀米🍚北海道夢美人米及北海道七星米均連續超過10年獲評為日本最高級別的「特A」米🌟🌟🌟聽落就好勁😂一於同大家試試佢！🐷——喱一•烤6oz2類週熱成頂級西冷簿燒•旋風炒蛋 •野菜($228)呢度有喱一到喱十二揀😂喱係咖喱嘅意思🥘不過呢佢個蛋包飯就吾止咖喱汁可以揀～仲有奶油蘑菇汁🧈同蕃茄燒汁🍅~跟住肉類就有雞牛羊～講返個蛋包飯🍳一上到枱賣相好靚😍個旋風蛋睇落超級滑捋捋🥰係用左日本嘅蘭王蛋🥚食落滑身～蛋味都好夠🥚🥚🥚咖喱汁係用左印度香料、雪梨🍐蘋果🍎洋蔥🧅番茄🍅甘筍及薯仔等多款蔬果煮成嘅😍食落同平時比較甜身嘅日式咖喱汁濃味同有層次感😚辣味都算突出幾惹味，撈埋蛋同飯真係好快食哂😂 塊主角牛扒係熟成過嘅～食落肉味好重🥩不過就略嫌overcook左啲😕熟得滯吾係好咬得郁

中午同朋友來了吃咖喱飯,朋友食牛我食雞加豚肉,兩個都好好味!我地揀左美人飯,好耐無食過好食既飯了😂佢份量好大,我地食到超飽😝如果佢份量可以細返dd,價錢再平返少少就更好了!朋友的牛肉咖喱飯我的雞肉加豚肉咖哩飯好大碟好滿足送一杯飲品,好彩我地揀左茶,吾係咖啡,否则飽到反艇都似

店內枱與枱之間位置空曠，亦配有簡潔的日系設計。坐下後，店員提供餐單及水。餐單上有18款選擇，牛，鴨，豬，雞，炸蝦等等。第一次就試試烤雞配咖哩及磨菇汁，烤雞扒外脆內軟，咖哩汁香甜可口，奶油磨菇汁亦不錯，雞蛋白米都煮得剛剛好，每一樣食材吃起來都很夾。既唯美又好味的高質蛋包飯。朋友點了牛，專一地配上咖哩汁，也覺得很好吃，加上一些配菜，西蘭花，粟米，車厘茄，蓮藕，感覺平衡一些。店舖可以預約，很方便，所以這裡是蛋包飯首選。

今日同朋友商量食咩個陣，佢推介左呢間嘢俾我！餐廳竟然係一堆店舖入邊，差啲搵佢唔到😂 但估唔到又幾好食🤩-一入嚟就比呢度吸引咗，裝修好文青同小清新，啱晒打卡～我哋即刻係咁攞手機影相😂😂-講返正題！❤️旋風漢堡扒蛋包飯淨係賣相已經覺得佢贏咗🤤隻蛋好滑捋捋！！最鍾意食呢種蛋咖喱汁唔係平時死咸咁食得出係有層次，好有風味其他蔬菜都幾乎冇乜點調過味，但淨係點咖喱汁會話已經夠晒另外，份量都算多！以我一個女仔來講係啱啱好食得晒-如果鍾意食蛋包飯，不妨試吓呢間🫶🏻

1️⃣烤6 oz 2週熟成頂級西冰薄燒。旋風炒蛋 $198因為係熟成牛，所以肉味係會更濃😚加上佢係薄燒所以完全唔會韌🥳仲要佢有油香又軟熟🥰完全係岩岩好😝仲有炭燒既香💓整體都好食仲要塊牛好大塊😝不過飯底係用左日本米同個炒蛋都好食😋2️⃣烤牛腰柳。旋風炒蛋 $128牛燒得岩岩好👍🏻有炭燒味而且肉味都有！不過就西冷林好多同香好多🤫而且啲肉都幾juicy3️⃣烤牛脷。旋風炒蛋 $118牛脷都有啲厚度👍🏻肉質爽口唔韌而且都有油香！😋口感唔錯！4️⃣炭烤US頂級安格斯肉眼。旋風炒蛋 $238肉質唔夠林🤔係有肉味不過好韌難咬😢而且呢個價錢唔抵食！都係西冷好食啲！

三年疫情，大家都被訓練成更注重健康嘅一群。食飯都唔可以再求求其其一碗茶記「靚仔」。米炊就為大家帶黎日本匠人嘅靚米飯，等大家食得更健康😙汁煮牛腰柳丼配日本十六谷米飯- 牛腰柳有d overcooked, 乾掙掙🫣十六谷米飯色水比我想像中有出入...比我醫院頹can嘅紅米飯紅米更少🤯味道口感都無驚喜, sad🙁喱9）烤日本無激素飛鳥、烤野菜、旋風炒蛋配七星夢美人白米飯- 烤雞香口肉嫰👍肉汁豐富😋野菜份量少🙁炒蛋賣相wonderful，但蛋香欠奉喊出黎😫值得一讚係白米飯香甜煙靭，比十六谷米更出色🙂咖喱汁亦相當出色，食到蔬菜味真係第一次🤩全晚最好食係粒薯仔🙃邊位脆脆地，芯位粉口香甜😋

琴晚第一次去呢間度食晚餐，結論如下：1. 除左薯仔有點生之外，食物味道和賣相還可以（雖然6:30已話無豬扒、三文魚；同埋咖哩汁偏辣，吾食得辣既朋友建議轉汁）2. 因為無訂台，入座前已知用餐時間係60分鐘。結果向仲有半杯野未飲、有吉台、無人等位既情況下，被要求結帳。我地尊重遊戲規則，就算未飲完都俾返要台佢，但下次有幾想食咖哩都吾會再去3. 除左「帶位」之外，service還可以接受。經理無向無通知既情況下突然取走向我身邊既2月精選既餐牌，如果發生向茶餐廳我無問題，但發生向呢度同埋向要度結帳前，好難想像果位「帶位」吾係故意

📍米炊尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓201-02號舖呢間係一間十分精緻嘅日式咖喱位於K11 art mall 入面一個頗為隱蔽嘅地方用餐時間係60分鐘 聽落係有啲趕嘅 唔係比人坐係度chill呀傾計咁但佢上菜速度係好快叫咗個喱十五。烤日本無激素飛鳥·旋風炒蛋·野菜咖哩甜鹹適中 但係偏辣 我係一個好鍾意食辣同埋算食得辣嘅人都覺得佢真係有啲辣🥵炒蛋好食 係用日本新紀元卵 好有蛋味同埋顏色好黃野菜好食個雞煎得個皮脆 而肉好滑炭烤US頂級安格斯牛小排牛好淋 燒得好好呢個精選餐有特選飲品 揀咗清酒🍶個清酒好夠濃 有米味有嘢要挑剔嘅係其中一碟飯入面有頭髮🥵但冇叫佢換後尾埋單同佢講返佢地都好有禮貌表示唔好意思如果有下次即刻同佢地講 換碟新嘅同埋會留意總結 幾好食 偏貴 但份量多 下次可能會食咖喱以外嘅嘢😋 喱十五。烤日本無激素飛鳥·旋風炒蛋·野菜😋 炭烤US頂級安格斯牛小排

💭K11 既呢個位置比較小行入去，呢日行過見到有間用日本米做主題既餐廳，就貢左入去試下🙋🏻‍♀️見到呢間餐廳好似主打咖哩飯，不過佢既飯餐除左有咖哩汁，仲可以揀其他汁～今次黎我地都係揀番咖哩汁試🙋🏻‍♀️整體黎講個咖哩都偏辣，本身我都接收到食辣，但係我都覺得辣辣地。 如果本身鍾意食辣既人就好適合簡呢個飯餐，但如果你本身唔係好食得辣，我覺得你可以考慮下揀其他汁配你個飯🤗同埋呢間餐廳一份既portion 都幾大，arm 曬大食既人👍🏻🌸哩五。 烤特上牛腰柳肉 (HKD 138)⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️呢個牛燒得剛剛好，有仲焦香焦香既味道配合濃郁既牛味～ 👍🏻 牛+ 咖哩好難唔好食，所以呢個哩五值得一試👍🏻👍🏻👍🏻🌸哩十五。烤日本無激素飛鳥 （HKD 148）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️個雞真係燒得好嫩滑，重要好大塊！可以慢慢食到個雞既好味！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

烤日本無激素飛鳥•旋風炒蛋•野菜烤特上牛腰柳肉•旋風炒蛋•野菜雞扒外皮烤得金黃脆口, 啖啖肉; 牛腰柳肉質鮮嫩稔身。秘製咖喱以印度香料同蔬果熬煮而成, 微辣帶有辛香, 層次豐富。配菜方面, 蓮藕同烤薯好食👍🏻雖然食物味道好, 但餐廳有多個進步空間: 1. 餐廳12nn剛營業, 就告知客人無白豚肉同漢堡扒供應, 感覺餐廳特登在假日剔除menu上價錢較低的選擇, 以賺取更多盈利。2. 無論有冇訂座, 入座限時60分鐘, 但其實用餐當日, 即使係節日假期都唔full。3. 食物温度不足

最近有多間餐廳於2月份與JFOODO合辦日本米饗宴活動，食客可於不同形式餐廳嚐到以日本米製作嘅佳餚，當中更不乏限定菜式😍.一向鍾情日本米，故特意揀選呢間有份參與活動嘅日式咖喱蛋包飯專門店一試🤭餐廳有著日式木系裝潢，除選用日本十六穀米、北海道夢美人米及七星米外，更選用日本雞蛋「蘭王」入饌，務求將日本原味道帶俾食客😌🍚烤6oz 2熟週熟成頂級西冷簿燒 • 旋風炒蛋 • 野菜（$198）牛扒經熟成後，肉味更軟嫩濃郁且帶炭烤香，另火候拿捏得唔錯，烤得恰到好處；白飯以夢美人米及七星米混煮，口感更香甜軟糯且帶光澤，配以多款蔬果及印度香料熬煮嘅咖哩，入口微辛帶甜，開胃又惹味，確係好下飯😋🍚炭烤北海道帶子 • 醬油虎蝦 • 奶油大啡菇蛋包飯（$188）帶子厚身帶半熟口感，虎蝦爽彈帶醬油焦香，蘭王旋風蛋則佈滿蛋汁，入口滑溜之餘，更帶菌香及海鮮鹹香，同樣地配七星夢美人米及辛甜咖喱，又係令人食唔停口😋🍈靜岡蜜瓜梳打（$68）🍎信州蘋果梳打（$68）梳打果香味重，入口清爽解渴，配辛甜咖喱就最適合不過😌

餐廳裝潢走日式木系簡約風，整體感覺簡潔舒適。食物方面除了日本咖喱，還有燒魚和烤肉供選擇。喱十五。烤日本無激素飛鳥．旋風炒蛋．野菜 ($128)• 旋風狀呈山形的炒蛋蓋著珍珠飯；周邊被大片的烤雞扒和野菜所圍繞，就賣相而言相當吸引。• 雞扒外皮緊緻、帶有微微焦香，內裡肉質卻保持香嫩，口感豐富。• 野菜包括車厘茄、西蘭花、馬鈴薯和蓮藕片，當中的馬鈴薯和蓮藕片亦非一般水煮處理，是經過輕輕油炸，令滋味程度提升。• 旋風炒蛋炒得均勻嫩滑，不會有部分過熟的情況，滲出淡淡蛋香。• 咖喱汁是整個餐點的精髓，味道層次豐富，辣度適中卻非常惹味！跟其餘食材味道匹配。

上年年尾一家人去完大阪返嚟，預咗喺香港食乜日本嘢都唔會返翻去日本水準。不過今日衫八心血來潮，想出老尖行街。所以最後揀咗K11 2樓呢間米炊，因為上Openrice睇過食相，賣相ok，見日式咖哩同蛋包飯，於是就試佢一試。因阿仔平時食開Coco Curry，所以唔驚唔啱佢食。3個人每人order一款。我大胃王當然點西冷咖哩蛋包隻，阿仔食雞排，夫人叫了魚。先講西冷，夠淋夠Juicy，賣相靚仔，收$17x叫對得住個價錢。而個旋風蛋就覺得唔夠滑，咖哩偏濃，沒有好與唔好，個個人口味不一。但我會鍾意水汪汪啲，同少鹹一點。而菜式整體熱度可再上升一個檔次，用餐體驗會更好（no offense）。雞同魚就唔講，正常發揮。反而兩杯嘢飲有啲驚喜，Suntory白啤夠凍，有跟國際標準雪埋隻杯👍而提子梳打連冰都加咗乾花，視覺享受。