米炊 (K11購物藝術館) (已搬遷) 新店位置

餐牌有點複雜，所以直接選了推薦套餐，一份是熟成牛扒咖喱加奶油蘑菇汁（$168），一份是蕃茄帶子海蝦咖喱（$158），各奉送一杯清酒。這裡的咖喱比一般的日式咖喱偏辣，所以不能吃辣的朋友，記得加奶油蘑菇汁/蕃茄汁，緩和辣味。食得出，食材包括飯與蛋，都很優質，看餐牌介紹，是使用七星夢美人米和蘭王蛋。整體味道都不錯，合乎性價比。不太懂品酒，但這清酒喝起來帶米香，後味帶甜，度數應該不低。可能因為餐廳不大，座位少，繁忙時間，餐廳限時一小時，感覺不太足夠，90分鐘會比較好。最後結論是食咖哩真的很飽！味道：🌕🌕🌕🌕🌑服務：🌕🌕🌕🌕🌑空間：🌕🌕🌕🌕🌑性價：🌕🌕🌕🌕🌑

今次叫咗牛脷蛋包飯配奶油蘑菇汁，另外叫咗一個安格斯牛小排配咖喱。個咖喱汁好少辣而且有甜味，兩個都好好味！仲有一個番茄燒汁未試，不過下次會想食咖喱先😍牛脷係厚切，而且有肉汁好軟熟👍安格斯牛小排有肥肉，好正😋😋

① 喱五 - 烤特上1吋牛脷蘭王旋風炒蛋野菜配日本咖喱及七星夢美人米再加配奶油蘑菇汁 $128② 喱十三 - 烤日本無激素飛鳥烤野菜 蘭王旋風炒蛋轉配番茄燒汁及十六殼米飯 $128.每樣都好似餐廳主打，首先試下三款醬汁，日式咖喱以蔬果及印度香料烹調，除了甜味亦有辛辣味，比起一般日式甜咖喱正！奶油蘑菇汁好Creamy，味道亦不錯，至於番茄燒汁就比較普通。.蘭王旋風炒蛋賣相靚，蛋夠滑，正阿！烤牛脷夠厚身，口感算嫩腍，不過烤焦味有點重；雞扒份量都多，但普普通通無乜特別。野菜有西蘭花，小番茄，粟米及蓮藕，擺盤及賣相都幾好，而且有烤過的口感及味道比灼熟的好得多。③ Rose Latte $53睇OpenRice 見到咖啡拉花好靚所以叫左杯，結果賣相有點失望，不過味道有花香，溫度唔會燙口，都唔錯。

星期六嘅晚上喺K11多人到不得了，所有餐廳都要排隊，結果揀選個名幾特別嘅餐廳排隊試吓😅其實個餐牌都幾複雜，睇左好耐都唔係好明，不過見到啲嘢都啱食，就試吓啦😂飲品喱二。烤150g手工鹿兒島純牛肉漢堡，野菜（$128）牛肉漢堡足料帶濃濃牛肉味，蛋又嫩滑又香，重點個飯真係好食，咖喱底亦都令到成件事更完美😋幾大件😅睇見都流口水🤤喱七。烤6oz熟成頂級西冷，野菜($158)點解話睇唔明個Menu，原因呢度冇寫有蛋，以為要另外order，而下面又寫住追加系列，所以誤以為要額外加，原來又有喎😬梳打：靜岡蜜瓜梳打（$68）上枱前以為一杯特飲之類，點知原來係原裝成支蜜瓜梳打。未飲之前覺得都幾貴，但係真係好好飲😋😋😋之後特登影相去啲日本超市搵，都搵唔到，所以喺嗰度飲得到都要讚👍🏻

米炊( K11 Art Mall )低溫烤法式鴨腿咖喱旋風蛋飯&熟成牛扒咖喱旋風蛋飯。牛扒熟成過之黎更有牛味，與咖喱非常搭，而鴨腿肉質亦都好嫩。米飯餐廳會用七星米，而雞蛋會用蘭王，所以無論係白飯、炒蛋、配菜、咖喱汁同主菜都感覺到餐廳嘅認真選材同用心製作，係好完整嘅體驗。意想不到嘅係，佢嘅咖喱飯可以有清酒或者梅酒配，實在係中曬我想要嘅野，杯清酒令到成件事係食咖喱飯都變左一種享受。環境簡約舒適，職員亦都好有禮貌，係值得推薦嘅餐廳。

喺出面排隊接近15分鐘, 中午飯黎講呢個時間可以接受。入到餐廳成個感覺好似返咗日本咁, 好似北海道野菜湯咖喱，而且裝修落左本👍講開個飯我就叫咗個咖喱豬扒飯 同 茄汁牛舌飯, 牛舌好淋幾好味。相反， 咖喱豬扒嘅豬扒竟然係薄切加上每塊只係1.5cm 闊；味道比茶餐廳嘅吉列豬扒仲差幾條街。所以呢一個飯只係好睇唔好食，我建議除咗豬扒之外其他都可以試吓👍👍

A small restaurant tucked away in the K11 natural section. Loved the cozy feeling of the decor and staff were also quite friendly. Tables were a bit packed so seating was not very spacious. Tried their curry rice as well as the beef and scallop don. Loved how you get to choose between white rice or brown rice. Spiciness of the curry could also be adjusted. The scallop and beef were both seared to perfection and the brown rice was seasoned really well! It did not taste dry st all and the texture

「米炊」以日本米飯為主題，裝修走日系簡約風，門口呈屋子形狀的蛋包飯專門店，是源於創辦人鍾情於日本米飯，故開設以米飯為主題的和風家庭料理食堂。蛋包採用日本蘭王蛋，旋風炒蛋包+秘製咖喱飯做出最強日式蛋包飯，用日本最好的赤卵「蘭王」做主角，入口滑溜又有蛋香。咖喱汁用印度香料、雪梨、蘋果、洋蔥、番茄、甘筍及薯仔等多款蔬果熬煮而成的咖哩，甘甜辛香、甜中帶香辣，開胃惹味。炊飯只採用北海道夢美人米、北海道七星米和日本十六穀米。北海道夢美人米及北海道七星米均連續超過10年獲評為日本最高級別的「特A」米，黏度十足，柔軟香甜。另外供應的日本十六穀米，以黃金比例調配日本產的雜穀而成，可攝取食物纖維、維他命及礦物質等，由於米飯中因有含花青素的黑米，烹煮後呈紫色。尖沙咀「米炊」，廚師巧用熟成、低溫烤法、炭烤及汁煮等方式製作烹煮食物，絕不添加化學物，做出簡單樸實日本家常料理。招牌蘭王旋風炒蛋，配上以店家搜羅了超過30款日本清酒，來自北海道、新潟、長野、大分等日本知名清酒產地，就好似去咗日本旅行，經過見到長長人龍嘅蛋包飯店，忍唔住點都要食番個先夠滿足。我自己都滿意米炊個招牌蛋包飯，米炊蛋包飯以優質米飯，到咖喱烹煮、

🍳米炊⭐烤150g手工鹿兒島純牛肉漢堡，蘭王千層炒蛋，烤野菜 ($128)大家都知道k11個戲院特別靚㗎la, 所以今日就去咗k11睇戲, 順便去試下呢間新開嘅日本菜。叫咗個牛肉漢堡配炒蛋蛋包飯, 佢個牛肉漢堡嘅味都幾唔錯, 而且蔬菜都係非常鮮甜。不過蛋嘅蛋香唔係好夠, 所以都建議餐廳可以再選用一啲比較靚少少嘅蛋, 因為始終蛋包飯蛋香先係最重要嘅。呢間推薦追求健康的朋友去試下。Address:尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓201-02號舖Shop 201-02, 2/F, K11 Art Mall, 18 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui港鐵尖沙咀/尖東站 N4 出口, 步行約1分鐘#food #foodie #foodhk #foodiehk #尖沙咀 #美食 #尖沙咀美食  #尖東 #尖東美食#hkrestaurant #hongkong #foodlover #香港

剛巧有張K11 coupon 所以來到K11吃晚飯，想吃不太油膩的，看到米炊有日式蛋包飯想都不想就進去😆想到電話餘下5%，帶住絕望眼神向店員求助，太好了！餐廳有充電服務！！感恩因為餓，看到有期間限定推介menu想都不想就每樣一個😂我的是 香烤慢煮鴨腿蛋包飯 慢煮鴨腿好味又軟，外皮烤到香脆，咖哩係日式咖喱甜甜帶點微辣蛋就覺得還好因為食過更好另一個是 淺熟成西冷扒  蘭王蛋包飯看到圖片的理想與現實🥲現實係薄切好多，味道還可以推薦飲品，原來是酒品鴨配的是菊水，而牛配的是梅酒，因為要開車所以就給男朋友喝光光吧，但感覺咖喱飯配酒怪怪的，不要緊，影相靚就好

We booked a table via open rice. When we arrived, they said there were no tables at all. They were also of tremendously bad tone. The staff doesn’t know what they are doing and they are with very bad attitude. No reason to have a booking system then? Doesn’t even matter how good the food is (which I assume it won’t be), you will be full by their attitude. 中文：book位是沒有用的，book完都唔會有位。餐廳職員態度奇惡劣。完。

最鍾意揀啲就算on day都可以喺open rice訂位嘅餐廳我叫咗個牛肉蛋包飯啲蛋真係超滑啲牛肉都唔會靭不過真係起菜好慢一點去到 差唔多1:40先有得食對於上班一族即係要喺好短時間鯨吞咗成個飯朋友叫咗鴨腿蛋包飯都非常吸引如果起餐可以快返少少會更好總括嚟講都係好好食嘅下次時間充裕啲會再去

甚少一個自己外食嘅我, 傍晚近9點入到k11, 就係想食返個晚餐。本身被牛舌套餐吸引而想坐低,結果入到去叫咗限定優惠嘅套餐!! 以尖沙咀黎講都算幾抵食🤩6oz 淺熟成熟西冷扒咖喱飯🍛 加蘭王炒蛋 >> 即係蛋包飯! 仲有杯飲品: 蜂蜜梅酒$150 加一後$165 都唔算貴呀! 咖哩甜得黎有少少辣 恰到好處。蛋嘅熟度大約7,8成，都好啱我口味。牛扒雖然有少少筋，但都煎/ 烤得香😋 不過就唔太食得出係咪熟成😏。整體都幾夾, 份量可以, 我仲轉咗16穀米( 是不用加錢的喔!!) Surprise 嘅係野菜都係我食嘅種類 同相一樣但少咗個粟米, 唔鍾意食🥦🥕蔬菜嘅我竟然都食晒!美中不足係本身我唔想飲梅酒同可以轉嘅花茶都係我唔太鍾意嘅~ 所以最後都係叫左梅酒。如果佢可以比我轉杯咖啡甚至係其他特式飲品嘅其實唔介意加錢😢😢同埋有少少插曲，目擊到佢哋同事鬧交，其實個環境好安靜都幾覺眼。雖然我唔介意食花生，但站在觀感嘅角度，有問題可能都應該無客再解決嘅🧐不過Overall 性價比唔錯 環境舒服 可以下次同朋友黎🥰🥰

K11經過見到新開呢間cafe有限定優惠 唔需要排隊下入去試試晚市 一坐底職員就安排落單同飲品 過程都快趣環境乾淨 坐位間都闊落坐底10分鐘左右就上餐 見到全間餐廳都坐滿嚟講 又唔覺得上餐慢 6oz慢煮西冷牛肉配蘭王炒蛋咖哩飯 加 特選清酒（出羽櫻）慢煮牛肉好軟熟 連根嘅部分都可以輕易咬開牛肉味濃 炒蛋已經算全熟 唔算係半熟個種滑蛋個咖哩好香，食落辣度適中，重有少少甜味中和返 令我全碟飯清哂總結性價比算高 各樣噱頭加埋 呢個價錢算扺

本身想去另一個新開既餐廳食😖點知冇開，唯有轉戰其他地方。見到呢間餐廳名，米炊，咪催？🤣幾搞笑，如果唔催，係咪會好用心咁煮，煮到好好食呢？所以一於去試下，睇下佢咩料先😆✎ 烤150g手工鹿兒島純牛肉漢堡，蘭王千層炒蛋，烤野菜 呢碟飯都算係我食過數一數二好味既蛋包飯，食呢間餐廳已經係我打呢篇文既一個月前，到依加都仲係記得個味道係點，有幾好味🤩咖哩又甜又辣，淨係用咖哩撈飯都已經好好味，米飯軟身，有啲黏濕，加埋甜辣而惹味既咖喱同埋濃厚蛋味而滑嫩既炒蛋，真係冇得彈！☺️👍🏻驚唔夠食既話，仲有塊都幾厚身既漢堡扒，表面煎到硬硬地，入面就粉粒狀態，口感提升，而牛味濃，加埋咖哩食，真係以為自己去左日本一趟啊！出色既牛肉漢堡！🫶🏻🍛隔離有啲伴菜，爽脆既蓮藕、蕃茄、粟米、西蘭花、椰菜花，以烤既形式烹煮，味道更顯得冇咁單調🥰✎ 汁燒日本鯖魚 表皮煎香，入面既肉鮮嫩，濃郁烤魚味，齋聞已經引人食指大動～☺️呢款菜式可以揀飯既種類，我就揀左配七星夢美人米飯🫣🤭見個名幾特別，食落飯少少濕，但都幾軟滑，係個種食落口感覺係靚米既飯🤤伴菜係海草撈青豆， 勁鹹，拎黎撈香甜飯就最岩！❤️✎ 清酒燒鮮鮑魚 鮑魚咬落爽口，唔係煙靭個種，