翔壽司 (已結業)

由於今天下午只吃了點輕食，故未夠六點便開始餓了。去尖沙咀取完網購的戰利品後，經過翔壽司，便決定吃個早鳥壽司晚餐。看餐牌後，發現這間壽司店的午市定食供應時間居然是至下午五時。我二話不說便挑選了午市精選12件壽司定食，包括吞拿魚腩、鮫鰈、深海池魚、赤貝、牡丹蝦、帶子、赤蝦、甜蝦、火炙左口魚邊、火炙帶子、蟹肉蟹膏軍艦及海膽軍艦。壽司首要是新鮮，翔壽司的出品絕對可令你放心，魚生鮮味肥美，壽司飯又不會一咬下去便散開。定食除了12件壽司外，還附送麻醬沙律及麵豉湯，令人吃得開心又滿足。

餐廳名稱 : 翔壽司 (尖沙咀) 地址 : 尖沙咀厚福街5-6號多富閣地下4號舖 喺尖沙咀想吃新鮮的日式刺身及壽司，即刻諗起呢間翔壽司，我之前跟家人吃過相當不錯！今日與朋友再次來吃，點了午市精選壽司12件：包括有牡丹蝦、三文魚及吞拿魚腩、鮫鰈、帶子、赤貝、深海池魚、火炙左口魚、辣味吞拿魚軍艦、牛油果沙律軍艦、蟹肉蟹膏軍艦及海膽軍艦，能一次過吃12款不同款的壽司真幸福❤️每件壽司的大小適中，飯粒煮得剛剛好，質地柔軟熟透，緊緊黏著魚片或其他配料，咬下去香氣四溢，口感滑順😬刺身則用料上乘，肉質新鮮軟熟，入口即溶，口感鮮美，也有不錯的水準！我個人特別欣賞的是帶子，帶子肉質鮮嫩，口感柔軟，肉質彈牙，帶有微妙的帶子甜味👍整體而言，這家日式小店地方雖然不是很寬敞，但勝在食材新鮮，口感頗佳，值得一試。

今日黎到位於尖沙咀既哩間日式料理店。餐廳入面係L型吧枱，座位係鐵製高腳椅。餐牌上面有唔同價位既一人套餐，可以因應自己budget選擇～🍣豐盛一人餐 $248刺身：油甘魚2切、赤貝壽司：吞拿魚腩、象拔蚌、深海池魚、蟹肉蟹膏、吞拿魚腦天、迷你三色丼油甘魚厚身肥美，肉質鮮甜；赤貝有驚喜，質感爽口，味道同樣鮮甜。壽司已經加入適量既Wasabi同埋醬油，唔需要自己再額外調味～吞拿魚腩無筋，新鮮肥美；象拔蚌爽口清甜；深海池魚質感清爽；蟹肉同蟹膏味道鮮甜；吞拿魚腦天清甜，肉質軟腍，魚皮爽身；迷你三色丼有海膽、吞拿魚蓉及三文魚籽，三樣既份量都唔少，食得相當滿足～🌹翔之戀 $78用中拖羅包裹海膽及三文魚籽，中拖羅肉質柔軟，肥美鮮甜，而海膽creamy，唔會有腥味，加埋三文魚籽一直食，鮮味十足～

今日中午天氣悶熱，午餐想吃點壽司，便到了尖沙咀厚福街的翔壽司。午市套餐由12:00至5:00，有多個選擇、丼、盛盒、omakase ，還包括沙律及麵豉湯。手機下單好方便，最後點了《特上壽司盛盒》10件壽司。10件都是我喜歡吃的，有海膽、三文魚子、牡丹蝦、帶子、炙燒金線鯛、吞拿魚腩、深海池魚、鯖魚、油甘魚、真鯛。麻醬粟米生菜沙律開胃，麵豉湯熱辣辣而且足料。海膽軍艦鮮甜好味，吞拿魚腩入口即溶，帶子大粒啖啖肉，三文魚子甘香美味，幾款魚都好味各有特色。服務員態度好，不時加茶。

幾年前食過翔壽司，記得當時感覺幾好，覺得可以再試….可惜今次再食無乜驚喜….味道(6/10) 環境(6.5/10) 服務(7.5/10) 抵食(6.5/10)揀咗午市自選壽司🍣10件，可以揀嘅壽司係比較普通，大路啲果種。想食海膽呀拖羅要揀貴啲嘅sets。每一件壽司都普通水準，好似蔥吞拿魚腩軍艦，莫講話紫菜唔脆，有啲韌，我唔太覺得自己食緊吞拿魚腩。兩件火灸壽司，左口魚同金線鯛，火灸之後嘅魚油香好淡。其它都係無乜可以highlight嘅位…..餐廳環境格局都ok，服務幾好…📜🍣🍣 午市自選壽司10件$168

避開人潮靜獨自嘆Lunch ，入到去好似日本魚市場旁嘅壽司店一排吧台。而午價錢親民有Set、自由配搭及廚師發辦等～是但一款都有驚喜🥢迷你三色丼＄98細節精緻有拖羅蓉、海膽、鮮艷三文魚籽拼起來✨奢侈✨有美感。🥹晶瑩剔透魚籽爆發出豐富的海味，接住不同料一淡充滿不用層次，份量剛剛好🍱刺身•壽司盛盒＄148（包湯&沙律)🌊三色刺身~赤蝦、三文魚、油甘魚🌊壽司5貫～赤身、真鯛、魴紼、帶子、左口魚邊🥢頭三款壽司魚身較瘦較淡，所以會選擇先食！而珍寶玉白帶子啖啖肉👍🏻；左口魚邊微炙讓油逼出，入口溶化焦香味濃濃😋🥢最好的梗係後續~🦐赤蝦大隻爽口，厚切刺身夾起來非常油潤，口感豐富柔軟質地，帶有淡淡的油脂香氣，超正🤩💝價錢嚟講質素高，午市12-5Pm選擇種類多，盒子拼盤俾人有滿足驚喜，新鮮食材～值得推薦🫶🏻

呢間餐廳好有日本小店feel，但嘢食勁高質豐盛一人餐 $248刺身有油甘魚2切同赤貝壽司有5嚿！吞拿魚腩超肥美！食落入口即溶🥹食咗呢嚿已經勁滿足lol象拔蚌好爽口👍🏻深海池魚魚味都幾濃～蟹肉蟹膏就冇咩特別～吞拿魚腦天竟然呢到都食到！🥺魚味同油脂味都好濃🥹好正迷你三色丼先最surprise 🥹！本身以為得面頭嘅海膽！點知滿滿的勁正勁滿足！呢個set真心幾抵好滿足！梅壽司 $88呢個set分別有吞拿魚面頰肉、甜蝦、池魚、芥辣八爪魚、左口魚邊、玉子～平平地6件壽司都幾抵食！左口魚邊最正🥹燒完勁香魚油好出好香！真心好高質！絕對會encore!!

📍 翔壽司之前已經聽人講過呢間好抵飽好多次，個日出開嚟想係日本排核廢水之前食次壽司就book左呢間，原來仲要有Omakase😋💡如果book左位都可能要等一陣，因為真係小店得10個位左右~同埋有限時60分鐘—————————————————————❣️ 櫻Sakura $380/位晚市$500有找真係好抵！有10件壽司，手卷同湯，真係食得飽！下面講下啲比較特別嘅壽司！🍣 壽司· 金目鯛壽司 圖左1· 北海道牡丹蝦壽司 圖右1好鮮！好香！彈牙· 深海池魚腩 圖左2· 縞蝦壽司 圖右2· 赤貝壽司 圖左3· 生銀鱈魚壽司 圖右3竟然有🐷至愛！師傅用火槍燒過，魚香味出曬嚟！好正！！！· 北海道海膽 圖左4海膽比得好足成坐山咁！一啲都唔腥，好欣賞佢加左啲海鹽係面，帶左鮮味出嚟👍🏻👍🏻· 吞拿魚腦天 圖右4🐷都係第一次食！原來係吞拿魚嘅額頭肉，口感都幾好，不過食食吓形住食緊啲奇怪部位🤣🤣· 筋子 圖左5好正，係個口有爆漿嘅feel· 大吞拿魚腩壽司 圖右5🍙蔥吞拿魚腩手卷吞拿魚蓉就一般般啦，似係啲雪藏野，不過咁嘅價錢都很可以！🦐 蝦頭面豉湯好香，好有鮮味，食完咁多生冷野暖下個胃都好唔錯！—————

早幾日趁平日下午啲唔係peak hour 時間幫趁左呢間口碑不錯的小店. 呢度係由前米芝蓮推薦餐廳的壽司師傅班底開嘅，佢哋嘅理念就係希望將高質日本料理普及化，讚👍餐廳環境不大呈L 字型座位容納十人左右. 午餐選擇豐富，有多款海鮮丼仲有自選壽司組合等價錢由七八十蚊去到二三百不等，想食好少少都有三百幾到六百幾的omakase. 平平地叫坐個十件自選壽司$168. 跟湯同沙律，飽肚感十足，仲有好好嘅哥哥仔好勤力咁幫我refill 茶完全唔洗我開聲先過嚟加十分抵讚. 師傅新鮮即製手握壽司，賣相精緻. 除左常見款式如油甘魚，吞拿魚，池魚同深海池魚，真鯛，蔥吞拿魚腩軍艦，飛魚籽軍艦，赤蝦等等，好似火炙金線鯛，魴鮄就比較少見到. 全部新鮮肥美色澤鮮明. 估唔到呢個價錢可以食到高質壽司. 不過呢，臨走八卦問下改入口管制單野點拆，佢哋話暫時都有少量受影響產品庫存，但係之後呢就要去搵第二啲來源替代，但少不免供貨價就會被搶高. 希望佢哋可以解決到個問題繼續為大家提供高CP 值又美味的食物吧！支持下呢啲高質小店. 希望香港唔會嚟緊只係得返高價omakase先生存到吧🤞🏻

今日去左尖沙嘴開會，好想食壽司，lunch就揀左間日本餐廳食嘢，間餐廳裝修好有日本feel估唔到呢間餐廳竟然有壽司lunch set，我就立刻叫左個刺生壽司盛盒🤗🤗岩曬我今日口味刺生壽司盛盒有三款刺身：分別係三文魚、赤蝦及油甘魚，而每款壽司都有兩件😌 全部都係我想食嘅款式，加上每件刺身都係非常厚切，非常新鮮🤗 大滿足到食壽司時間啦，呢個午餐有5款壽司🍣 包括了赤身、左口魚邊、帶子、魴鮄、真鯛！全部都同刺身一樣，十分新鮮，鮮味十足🤗Lunch係包左個沙律及麵豉湯，所以我食到捧住個肚走😉

酷熱嘅天氣，唔想食太熱嘅野食壽司係最佳嘅選擇尖沙咀呢間日本餐廳主打新鮮嘅壽司同刺身師傅即席手握製作✨ 上壽司盛盒 一次過享受10款唔同嘅壽司每件都鮮甜肥美三文魚籽，赤蝦，帶子，炙燒金線鯛吞拿魚，蟹肉蟹膏，魴鮄魚，油甘魚，真鯛，鯖魚仲附上沙律同麵豉湯✨螢光魷魚沖漬舖上螢光魷魚，底層墊上青瓜絲夾雜一齊食都唔錯✨辣味帶子手卷帶點微辣嘅帶子唔加豉油wasabi 都好好味✨三文魚刺身厚切嘅三文魚，好肥美整體食物有質數．一定有下次

尖沙咀🇭🇰 高質平民刺身丼飯🍱全部壽司都係即叫即整 食材都好新鮮 呢個價錢食到呢個質素好唔錯👍🏻 值得推介🤣🍣北海丼 $𝟐𝟎𝟖有中吞拿魚腩、赤貝、三文魚子、海膽、油甘魚、牡丹蝦、三文魚，十分豐富 擺盤又靚😍 全部刺身質素都好好 肥美鮮甜👍🏻 推介🆙🍣特上壽司盛盒 $𝟐𝟓𝟖諗唔到揀咩壽司就可以揀呢個特上盛盒 有10件壽司 特別鍾意海膽同吞拿魚腩 牡丹蝦😍 如果唔係就自選壽司都ok 可以揀自己鍾意既壽司🥸🍣玉子壽司、腐皮壽司、三文魚腩壽司、火炙左口魚邊壽司另外加多左幾款壽司 火炙左口魚邊出色😍 入口即溶 好香魚油味😍😍今次無試到拖羅海膽杯 見個賣相好靚好似好正咁 下次再去要試下😆📍翔壽司🗺️尖沙咀厚福街5-6號多富閣地下4號舖..#mytaste_尖沙咀#mytaste_日本菜

翔壽司是在尖沙咀的小店,他們提供新鮮可口的壽司,深受食客喜愛。我最近和朋友來到翔壽司用餐,整體餐點品質讓我留下深刻印象。店內環境乾淨舒適,擺設簡約俐落。服務生服務態度親切,迅速地為我們上菜。我點了赤蝦壽司、左口魚裙邊壽司、帶子壽司、甜蝦壽司等多款壽司。壽司的飯粒口感柔軟Q彈,刺身新鮮嫩滑,抹上wasabi更帶點辛辣開胃。我特別喜歡左口魚裙邊壽司,配上稍稍烤過的表面,口感層次豐富。翔壽司的食材新鮮,壽司品質讓我十分滿意。價格上也親民,套餐價格令人驚喜。如果想吃到性價比高的壽司,翔壽司是非常好的選擇。我會推薦親朋好友也來這邊品嚐。

食．食．食．辛苦搵嚟志在食😋平時做嘢做得咁辛苦，搵食梗係要搵好嘢食啦，今日同同事揀咗「翔壽司」食lunch 滿足下自己嘅味蕾，呢度嘅lunch set包埋麵豉湯同沙律✨刺身壽司盛盒 $148赤蝦1隻、三文魚2切、油甘魚2切赤身、左口魚邊、真鯛、魴鮄、帶子壽司各1件赤蝦鮮甜，爽口彈牙，油甘魚肉質滑嫩，充滿油脂香，左口魚邊入口即溶，味道甘香✨海膽蔥吞拿魚腩丼 $158份量十足🤩淨係放喺面頭嘅海膽已經十分搶眼，再加埋一大堆嘅吞拿魚腩，未食都已經覺得好滿足☺️海膽好鮮甜，吞拿魚腩口感幼滑，每一啖都感覺好滋味😋

去完個旅行又重咗幾磅🤦🏻‍♀️仲唔即刻約朋友去做Gym,不過做之前都要食返餐先有力做😆喺附近搵咗間壽司店食個lunch先╰☆海膽蔥吞拿魚腩丼 $158Wow 🤩 大大條海膽好鮮甜🤤仲有淡淡海水味😋，吞拿魚腩份量超級多😍顏色粉粉嫩嫩，軟綿綿嘅口感加上魚油香，食落啖啖鮮味╰☆刺身壽司盛盒 $148盛盒有赤蝦1隻 三文魚2切 油甘魚2切赤身 左口魚邊 真鯛 魴鮄 帶子壽司 各1件刺身同壽司都好新鮮，刺身切得厚身食落更有口感，赤身魚味濃郁，真鯛肉質細緻柔軟，仲有我最愛嘅左口魚邊，炙燒後甘甜魚油滲出，入口即溶😍 兩個lunch set包埋麵豉湯同沙律，百幾蚊就食到咁高質嘅壽司同刺身，性價比幾高