老厝邊

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我今日放工後，約同好友去位於佐敦上海街86號地舖的老厝邊食台式菜，環境舒適，有懷舊的裝潢，坐得舒服。我點左個大碗公飯配台式三杯杏鮑菇 $52，小食係花雕醉雞 $48；好友點左個 大碗公飯配黑椒杏鮑菇片$52，小食係麻醬雞絲粉皮 $48。店員將2個大碗公飯端上抬時，特別告知左邊那個是台式三杯杏鮑菇，右邊那個是黑椒杏鮑菇；兩個大碗公飯看起來是差不多款色，望真下就分得出，黑椒杏鮑菇是黑椒較多和較深色，當然亦是較辣；三杯杏鮑菇則較為淺色，少少的黑椒是調味作用。杏跑菇煎得入味，菇質結實有咬口，好味道；花雕醉雞賣相不錯，雞肉嫩滑入味；麻醬雞絲粉皮好味。

🔹️今日到佐敦“老厝邊” 食牛肉麵🐮🍜🥢店內装修明亮整潔, 食物多款式選擇🤔 店員友善、高效率👩🏻‍💼👩🏻‍💼 價錢親民💰🔸️花雕醉雞🐔雞肉鮮嫩幼滑滲入香濃花雕酒, 味道香醇撲鼻👍🔸️蒜蓉時蔬🥬以濃郁蒜蓉燙小棠菜, 鮮嫩爽脆😊🔸️半筋半肉麵🐮🍜以軟腍牛筋和爽口牛, 充滿牛肉香, 加上煙煙韌韌台灣麵配紅燒汁湯底 ～ 滋味也😋🔸️蔥油香煎雞排大碗公🐔🍲以鮮香蔥油香煎兩大件滑嫩雞排, 還有栗米粒、大荳芽、小棠菜和滷蛋配飯, 份量大滿足呀🤗🔸️炸物小拼盤🥘小拼盤以煙韌Q彈甜不辣和爽口滋味花枝丸🥢🔸️仙草凍鮮奶🧋清香仙草味, 鮮奶綿滑, 另點加了煙韌椰果, 口感充實🤤🔸️鐵觀音奶茶🧋鐵觀音配順滑牛奶, 入口的濃郁奶滑茶香👍

原來老厝邊係佐敦都有分店，位置都幾方便。炸雞排沙茶面雞排好大塊，就算切開左都見到好厚肉，外皮脆口，肉質仲係好juicy。浸左係湯到都唔會淋曬。沙茶面食落帶D微辣同微甜，配上油面，又唔會索曬水，好食。香煎雞扒滷肉飯雞扒同埋好大扒，而且好多配料，有滷蛋，有豆芽，有菜等等，係好飽肚既一個飯。雞扒預先有調味，所以食落唔洗醬汁已經好夠味。跟餐加左個炸物小拼盤，有花枝丸，甜不辣，2樣都係我鐘意食既! 而且跟餐價好抵食。蜂蜜烏龍唔會太甜，幾解渴。推介芋頭鮮奶，就算熱飲都好飲，芋頭好綿滑!

位置都算方便，距離九龍站同油麻地站都唔遠麻醬雞絲粉皮$48雞肉份量唔少，粉皮有薄有厚，食落去有口感，醬汁唔係屬於杰撻撻嗰一隻，仲有少少醋味，味道唔錯。紅燒半根半肉牛肉麵 $78有三大嚿厚切牛腱，肉質淋得嚟唔會散，牛根有爽有淋嘅位置，非常入味。成碗麵最好食係個蘿蔔，鮮甜同吸晒牛肉湯嘅精華。香蔥油乾拌麵$42有大量生菜係面，唔使另外嗌菜嚟食。份量好大碗，麵如果可以硬身少少嘅話會好的。下次嗌嘅時候可以要求下。

👏已經有4間分店既台灣菜🥢今次黎試係佐敦既分店 裝潢帶古色古香既風格🥟🍜 🤗食台灣野當然要點牛肉麵同蛋餅啦‼️🐮招牌牛三寶麵⭐️☝️一次過滿足曬想食牛肉 牛筯 牛肚既我🤭🥣湯底方面選左原味紅燒湯 滿滿既牛香 🍜麵既彈牙感適中 配埋酸菜食好開胃🤤 🍲三杯雞排蔥油拌麵都唔輸蝕✅😋🌿蔥香十足 雞排大塊且香口🩷 🍳起司肉鬆蛋餅🫓蛋餅做到薄身 起司肉鬆餡料多🧀

去到台式餐廳就梗係叫返一碗牛肉麵啦，我就叫咗一份眷村牛肉麵係今次嘅最後一道菜式，紅燒湯底濃郁鮮甜，牛肉煮得腍軟入味，配上彈牙的麵條，一碗暖暖的牛肉麵令人感到溫暖滿足。然後我仲叫咗一份牛三寶大碗公，佢除咗有好多牛肉之外仲會有其他配菜，例如芽菜滷蛋，份量十足，就算叫咗小飯之後，都係會食唔晒。叫咗主食之後就可以用優惠價叫唔同嘅小食，我特別鍾意台式香腸，內裏肉質鮮嫩多汁，香氣四溢。而鹽酥雞，鹽酥香脆，雞肉鮮嫩多汁，每一口都帶有香脆的口感。

**台灣大腸米線**這道菜的靈魂在於其配料，特別是大腸。新鮮的大腸經過清洗和處理，去除腥味，然後用香料和醬料醃製，讓其吸收了濃郁的味道。大腸的口感脆嫩，與米線的滑順形成了絕妙的對比，讓人一口接一口，欲罷不能。在湯底方面，台灣大腸米線通常會搭配一碗清湯，湯頭鮮美，常用豬骨或雞骨熬製，湯汁清澈而富有層次感，為整道菜增添了更多的風味。湯中還可以加入香菜、蔥花等配料，增添香氣與色彩。**滷肉**是這道菜的靈魂所在。選用新鮮的豬肉，經過細緻的切割和醃製，然後用醬油、八角、桂皮等香料慢慢滷煮，讓肉質吸收了濃郁的醬汁，變得鮮嫩多汁。滷肉的色澤紅亮雞肉經過醃製後，外皮酥脆，內裡鮮嫩，口感極佳。將煎雞扒放在滷肉旁邊，形成了色香味俱全的搭配，讓人食指大動。這道菜的米飯是用白米煮成的，粒粒分明，搭配滷肉和雞扒的醬汁，讓每一口都充滿了豐富的風味。米飯的清香與滷肉的濃郁形成了完美的平衡，讓人感受到滿足感。

今次係第二次食老厝邊去左佐敦分店位置比較闊落 坐得舒適⭕️ 紅燒半筋半肉麵 $78湯頭濃郁 帶有深厚既紅燒味牛肉牛筋既搭配恰到好處 牛肉軟嫩多汁 牛筋則Q彈有嚼勁連舊蘿蔔都勁腍身同麵底一樣索哂湯 入味😋⭕️ 雞絲麻醬涼麵 $54係咁熱既天氣 食冷麵真係必然既定律冷麵爽滑 搭配脆爽既青瓜絲 口感豐富雞肉一片片上 但一啲都唔鞋口👍🏻麻醬濃郁香醇 醬汁份量岩岩好唔會太多漿住個口⭕️ 超濃芋泥肉鬆蛋餅 $44芋泥餡爆哂出黎😍好足料芋泥綿密配咸香肉鬆中間仲有層蛋漿 好厚實好豐富on side仲有個sauce 似係蒜蓉醬同蛋餅又幾夾👏🏻⭕️ 茉莉奶綠 $24飲品都好大杯今次叫左奶綠 味道淡淡地滲出陣陣jasmine味好清

老厝邊喺大角咀非常出名，小編都好幾次特登提早去排隊入去食，佢價錢適中，而且可以食到台灣特色美食，特別係蛋餅。今次佢係佐敦上海街開左分店，地點相當便利，所以小編就搵左一日去食，順便試下新野。藥燉排骨湯米粉一上台就已經聞到好濃烈嘅當歸黨參味，帶點苦味，不過湯底就冇想像中好濃，反而有種清清微苦嘅味，之後再喺口腔散發淡淡甘味。排骨有4大塊，啖啖肉，小編食到第3塊都已經覺得好多。米粉好掛湯，而且份量比望落去嘅多。凍椰果蜂蜜檸檬椰果份量爆多，小編好欣賞佢係長條形狀，口感會比較豐富。攪拌期間仲可以見到檸檬皮，酸味中和咗糖漿嘅味道，所以飲落去唔會覺得好甜同口渴。小編覺得唯一可以改善嘅地方係，提供一個匙羹俾我去“不”椰果食，因為佢嘅份量多到飲完都仲有好多😂老厝邊佐敦上海街86號地舖#佐敦美食 #佐敦 #老厝邊 #台式料理 #台式小店 #蛋餅 #藥膳湯 #藥膳米粉 #排骨 #凍椰果蜂蜜檸檬 #老店 #foodie #foodiehk #hkfoodie

今日要去佐敦買野所以就去附近搵食🥰見到呢間台灣菜好似幾吸引～我地叫左塔香鹽酥雞, 超濃芋泥蛋餅同埋半筋半肉蔥油乾拌麵~鹽酥雞現炸脆卜卜熱辣辣, 啲粉唔會太厚, 雞肉都好嫩滑, 有一陣陣嘅九層塔香味, 幾好食!芋泥蛋餅好有驚喜😍除咗滿滿嘅芋泥, 仲有好多芝士拉絲~ 加埋肉鬆口感好豐富, 超好食! 芋泥控必點!!半筋半肉蔥油乾拌麵啲牛肉係用厚切牛展~牛展好重牛味, 牛筋充滿骨膠原, 好味道😋粗麵煙煙韌韌唔會好腍, 配埋啲酸菜同拌麵汁好香好惹味, 而且份量都幾多, 都幾抵食~飲品方面, 我哋叫咗蜂蜜檸檬愛玉同埋椰果蜂蜜檸檬~ 蜂蜜檸檬酸酸甜甜, 幾開胃, 唔會太甜! 愛玉好似啫喱咁口感幾得意滑捋捋, 椰果就有啲咬口~兩款都幾好飲!

原來佐敦都開左間老厝邊。之前食過大角咀分店，覺得佢好有台灣風味，價錢又唔貴，性價比十足！🌟滷肉飯 附送冬瓜茶 $38呢碗滷肉飯真係超級抵食，38蚊仲送冬瓜茶！滷肉用左瘦肥均勻嘅五花肉炆煮，煮到好入味，滷肉配白飯真係令人無法抗拒😆，雖然係細碗，但對女仔黎講都好夠食😬冬瓜茶好大杯，甜度可以自己揀！🌟火腿起司蛋餅 $35蛋餅包住芝士和火腿，仲做到拉絲效果☺️啖啖嘅咸香味令人食唔停口🤤蘸上旁邊嘅酸汁，令蛋餅更好味😋🌟 香蔥油嫩雞乾拌麵 $50拌麵口感煙韌彈牙，香蔥油唔會太咸，加上滑嫰嘅雞肉，味道香口蔥味🌟百香多多綠 $28多多加綠茶同百香果，味道偏酸，再額外加左椰果😜增加左不少口感！

🥢🥢大件夾抵食 = 回訪率 75% 🥢🥢之前食過其他分店，見佢終於係佐敦開咗間就捧下場～凍冬瓜檸檬清新可口，微糖恰到好處～古早味冬瓜茶濃郁，甜得嚟解渴。眷村牛肉麵原來係用牛𦟌，配上香蔥與乾拌的醬汁，夏天唔想食湯麵就啱哂啦，加$12仲可配埋蒜蓉時蔬～酥炸排骨外脆內嫩，滷肉香甜入味，都係抵食之選，額外加嘅鹽酥雞則係小菜中嘅highlight～整體用餐體驗唔錯～\\\\\\\\\📍老曆邊（佐敦）//////////

位於佐敦既老厝邊, 地方環境都很舒適, 價錢唔貴, 性價比高醉雞卷呢個製法很台式, 同香港既完全唔同, 口感大大啖的, 橫切面夠大所以都幾入味, 很香既酒香, 肉質鮮嫩主食叫左既係香噴噴雞扒滷肉飯, 雞排炸到香脆香脆的, 滷肉夠咸香, 撈埋飯食一流經典滷味拼盤黎到台式餐廳一定要吃的就是滷味, 同港式既很不一樣, 雖然都是豬耳, 豬大腸, 滷蛋等等的, 但係個底味台式會更香, 而且更加入味三絲麻醬涼麵呢個撈埋一齊既口感同味道都係超好味, 份量都不少, 麻醬撈出黎既香味同口感世一!!

老厝邊 (佐敦)佐敦上海街86號地舖飯堂之一，諗唔到無食咩時輕食平靚正又就腳都會諗起佢，佐敦站上海街，價錢相宜，雞扒蛋餅都好好食，lunch set 超抵食。台式三杯雞排大碗公，大塊雞扒，仲要有兩塊，粟米白菜仔做配菜，雞扒淋身，唔使用力都可以分開，好大碗，一個人也吃不完；配埋飲品都只不過是60元，超級高性價比。必食嘅蛋餅，芝士粟米簡單，好食，新鮮上菜熱辣辣，再食過都依然覺得必嗌，冇得彈。這樣滿足100蚊都唔使， 邊度搵， 抵食好食必食老厝邊。#hkrestaurant #topcitybiteshk #topcitybites #hongkongfood #hk #hongkong #hkfood #hkfoodie #hkblogger #hkfoodblogger #hongkonger #香港 #香港美食 #週末好去處 #香港好去處 #食好西 #美食

老厝邊原來新開左係公司附近，第一時間黎幫襯，試下味道。呢間午市有滷肉大碗公系列，選擇都幾多，而且仲可以加飲品和小食。我就好專一，又係食返招牌牛三寶麵。紅燒牛肉麵的湯底濃郁香醇帶微辣，加埋酸菜，飲落更有層次，。牛三寶的牛肚，牛筋，牛𦟌肉的份量很多。牛𦟌超厚切，燜到好入味，帶還有點咬口。牛筋軟腍，幾乎入口即溶。仲有白蘿蔔，食落冇渣好清甜。牛肉麵較幼身，但都幾彈牙，又夠掛湯。飲品揀左仙草凍鮮牛奶，仙草滑溜溜，微糖都帶有蜂蜜的香氣，飲落負擔不大。餐廳同其他分店的水準一致，下次一定再幫襯。