老掌櫃東北菜館 (利奧坊)

营业中

休息中

秘製杭州骨 $78 排骨 瘦多肥少🤩易脫骨 大細適中👍🏻 薯仔🥔多數都煮得夠粉👌🏻只有少數比較大舊既薯仔夾生  味道酸中帶甜🍋🍯夠惹味 好開胃💯 略嫌排骨份量唔算多 主要係食薯仔😿  京蔥羊肉餃子🥟 $46 羊肉餡帶火少羊羶 尚算juicy 餃子皮有咬口✅ 肉三鮮餃子 $44 餡料較上次食少 但依然鮮甜👏🏻個人認為比羊肉餃好食🥇 京醬肉絲 $88 松鼠魚 $88 北京填鴨(半隻) $168 以上菜式上次介紹過就唔再重覆啦  整體而言， 味道好似有少許退步🤭餃子餡料無咁飽滿 但味道依然正宗 菜式調味偏重 行濃油赤醬風格🍾🧉🧂京醬肉絲同松鼠魚調味過甜 而杭州骨同京醬肉絲底都好油🥵可稍作改善👩🏻‍🍳

對上一次食已經係兩年前。最近同朋友講起好想食北京填鴨，大家都即刻諗起老掌櫃。佢既北京填鴨真係好厚肉，好juicy，鴨皮充滿油香 ，加埋煙煙韌韌既餑餑皮、爽口既青瓜大蔥一齊食，口感真係一流，真係食到停唔到。除左北京填鴨，仲想同大家介紹下水煮魚，鐘意食辣既朋友真係要試下。桂花魚上面舖滿左辣椒🌶️，真係夠哂辣。魚肉好爽口，底下仲有滿滿既芽菜、薯粉，佢地索哂啲辣汁，真係愈食愈過癮，愈食愈興奮🔥。

#Fat99eat大角咀❤️我相信有食開東北菜既人都會識呢間老掌櫃佢出名價錢夠親民 但份量同質素都高😺Fat9一諗起片皮鴨都會想黎食呢間東北菜🥴不過佢搬左位 之前個舖位唔係係呢條街但個距離同舊舖位都差唔多 唔係話好難搵拿 隔左一排冇去食過既人要留意番個地址喇😀﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊☞ 片皮鴨(半隻) 168$黎到緊係必食佢個片皮鴨啦🤭基本上你入到去見到差不多張張檯都有碟片皮鴨架喇 差在係叫一隻定半隻架姐🤤兩個人食半隻再叫多樣野都好夠皮架喇😛佢呢到既片皮鴨係真係幾抵食 份量夠多 隻鴨啲皮同肉既比例剛剛好 你睇相見佢啲色水都好有光澤 啲皮係令身🥰而且隻鴨夠鴨味 唔好覺得呢句野廢 當你食過一次冇鴨味既鴨 你就知道呢句鴨有鴨味唔係必然 Fat9係過來人🥲佢呢到既皮Fat9認為係比出面個啲厚身啲 但反而Fat9覺得幾好食 更加有咬口啲😯👍🏻﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊✎ 水煮魚(龍脷柳) 108$佢呢到既水煮魚有分兩隻魚 佢另外一隻水煮桂花魚就268$ Fat9食開龍脷柳所以就點番龍脷柳算喇😹我想講如果你鐘意食辣 食到辣既話真係要試下佢個水煮😋夠哂辣夠哂麻 勁香口 食到Fat9個咀都痺痺地🤩而且佢啲

約番啲同學出嚟食飯，大家一嚟就揀返呢間，因為以前都食過大家都想再encore。環境方面呢就四四正正，坐起嚟舒服，不過呢就有啲逼，同隔離枱嘅距離比較近，而餐廳環境都比較熱鬧。但係總括而言呢我自己就唔覺得咩大問題嘅，因為呢間啲嘢好食同埋上菜快。唯一唔好嘅呢就會係要等得耐，所以呢預約定係非常之重要。嘢食方面呢我自己就冇點食過東北菜，唯一食過呢間令我印象非常之深刻，佢嘅菜式好有特色，就算係平平無奇嘅菜品，都會令你有一種回味嘅感覺。咁首先講碟醉雞先啦，因為實在太肚餓喇食咗少少先影相，佢肉質結實但係又唔會係死實嗰種，質感啱啱好。溫度來講唔會太凍，食落口唔會有個種雪咗好耐嘅感覺。而關於個醬汁方面啦，酒味濃郁，香味撲鼻，入口嗰時呢都會覺得口腔裏便都係比呢種醉雞味充斥着，但係又唔會太霸道。仲有一點，我個人覺得因為雞皮有尐脂肪，對我個人而言呢就覺得非常惹味，夠晒肥美。上面幅相左上角，係清炒萵筍，咁呢就唔會話好鹹真係清清淡淡嘅啫，但係呢反而食到萵筍嗰種爽甜咁，同事又唔會話係青澀味太重。當食其他菜食到一半覺得有尐太重口味嘅時候，食返兩條萵筍呢對我來講就啱啱好中和咗少少，可以繼續戰鬥。如果你自問食嘢都比較清淡啲

我成日嘈住要食片皮鴨 男朋友終於肯帶我去食嚕🔸片皮鴨叫左半隻都好多 未去到好好食 而且個醬有少少咸 但呢個價食到又咁大份都唔錯架啦 唔好要求咁多🔸砂鍋雲吞雞煲覺得呢間d野食唔太friendly，嗰半隻雞沒切細舊，成半隻咁上，都唔知點食湯較淡 雲吞好食 建議多人先好嗌黎share🔸松鼠魚條魚都係好大舊，希望可以再切細舊d方便食用，但味道黎講超出想像出好食 酸酸甜甜 推薦推薦🔸高力豆沙必試 好特別 又好大粒 好多糖 Overall, 建議多人聚餐，因為d餸都幾大份，貪心叫多幾個餸 最後食到個肚勁撐

以前在舊店見到每日都人頭湧湧，都未有機會試一試，今次約埋 @foodie_cadi @flatwhiteandfood 一齊去食可以叫多啲嘢食。意想不到搬咗新店擴充咗就算訂咗枱都仲要等多陣，因為實在真係太多客😮。見到價錢經濟實惠份量又大又多，真係唔係講笑，絕對達到平靚正嘅水準😋———————————————————————————🍽北京填鴨🐦💬當然唔好諗嘅係有幾講究，一大份有成十幾塊，連埋餑餑皮、青瓜🥒、京蔥，京醬，已經好滿足超抵食🤤.🍽砂鍋雲吞雞🐔💬點咗半隻雞，點解可以咁大鍋🙈，雞湯好濃郁，雲吞細細粒但湯味已滲透入面，仲有好多菜🥬，實在太過份😅.🍽松鼠魚🐠💬從味道同性價比絕對係無得輸，賣相不夠精美已經不再重要，酸甜度恰好，雖然用上龍鯏魚🐟但又炸得香脆，粉醬亦唔會過厚，不錯喎😋.🍽地三鮮🫑🍆🥔💬太飽諗住食啲蔬菜中和吓，點知又係飽肚感，份量超級多，難怪枱枱都食唔晒要打包😅.🍽高力豆沙💬一碟四件，熱辣辣，豆沙餡爆滿，蘸上沙糖食無得輸😋

朋友介紹此間東北菜味道不錯，特此來嘗試。 現場環境爆棚，可能很好食？非常期待。入座即叫招牌北京填鴨，入口果然非常滋味，鴨皮燒得脆口，鴨肉軟腍，連餅皮和青瓜一起吃十分好味，可惜餅皮太少，份量不足。水煮牛肉滿滿一大盤，牛肉面芽菜粉絲底，賣相與份量不錯。但牛肉煮得耐，有點韌，還可接受。麻婆豆腐落了很多花椒，麻而不太辣，適合不太吃辣卻又想過癮的人。糖醋魚片應該算是最普通的菜色，只是咕嚕肉轉了魚片，味道也算正常。

幾年前成日去食,因為CP值非常高。宿遷再去幫襯，點了片皮鴨,水煮桂花魚，紅油炒手，醉雞，紅豆煎餅。總括而言還是有水準的，片皮鴨依然皮脆肉嫩，唯獨面粉皮就比較厚，青瓜爽脆。水煮魚喜出望外，桂花魚口感非常嫩滑，辣到適中。醉雞翼很好口感，酒味不會過濃，淡淡的走香味，很好加強胃口。紅油炒手一般，皮薄滑，唯肉餡未夠吸引，麻辣不足。而今次排隊用了30分鐘左右，雖然店舖不算太大，但職員安排座位方便效率都比較高。

✅老掌櫃東北菜館呢間成日都見到有人tag去食片皮鴨然後因為佢係大角咀太遠所以放棄左去朝聖😂今次終於的起心肝book位去試試佢太多菜揀 我只係揀左招牌差唔多枱枱都點既片皮鴨同想食既酸菜魚 🔆北京填鴨(半隻) $168佢俾我想像中大份啊 見到啲有厚既肉亦都有就咁薄薄既皮啱哂我鐘意食皮呢啲脂肪野🤣佢附有餑皮同大蔥青瓜夾埋一齊食半隻跟12塊餑皮的食落好有油香味 好滿足雖然係好好食😆不過我地兩個人黎講食半隻都真係有啲漏😂😂味道: 3.5/5賣相: 3.5/5🔆酸菜魚(龍利柳) $98去得食東北菜 又點會唔叫酸菜魚呢😍佢黎到勁香酸菜味 啲龍利柳浮哂係面底下有芽菜，酸菜，仲有少少寬粉係底個味道呢我自己就麻麻地了 唔太啱我口味因為佢個酸菜係酸到勁致個種 食得落覺得有啲苦添🤧龍利柳都冇乜太大特別 一定冇鮮魚肉咁好食㗎啦 不過不失啦味道: 2.5/5賣相: 3/5

搬了新鋪第一次來用餐, 一樣跟以前全店滿座.雞絲粉皮, 一貫雞絲粉皮材料, 青瓜絲, 雞絲, 涼皮配花生醬. 滑滑的涼皮, 爽口的青瓜 & 香濃惹味的花生醬😋東北肉皮凍, 有別於上海前菜肴肉, 內裡完全沒有任何肉. 它完全是一碟豬皮果凍, 入口即溶. 我不太懂欣賞這個菜式北京填鴨半隻, 餐廳有半隻&一隻選擇. 當你進入餐廳時, 沿路必見每一枱都有北京填鴨在桌上, 看得出它受歡迎的程度. 雖然外皮不是非常脆, 但是肉質非常嫩滑多汁. 麼麼皮薄薄的, 青瓜條&京蔥絲, 再加填鴨醬, 味道非常好😋👍東北醬骨架, 大大條約有十條多. 輕輕的東北醬味道(可能食完北京填鴨醬汁較濃), 煮得非常淋孜然大蔥牛肉, 內有大量京蔥&青椒, 這個菜式要熱食較為美味. 本人預期這個菜式是香辣&孜然味並重, 屬於香濃惹味菜式. 不過實質辣味偏低, 孜然味較重, 所以味道有點苦. 若然你不吃牛肉, 可以選擇肉片或羊肉清炒萵筍, 爽口萵筍家常餅, 家常餅像香煎蔥餅, 煎得非常乾身, 不油膩. 若然有多些蔥粒就更好😬韭菜豬肉餃, 一口size. 味道正常高力豆沙, 兩件起, 新鮮製作. 質感好實在, 內裡有滿滿的豆沙

黎到大角咀呢間好有中國特式既菜館，係商場地鋪既佢地，原來係搬左新鋪，舊址都係大角咀，應該係想搬大啲間鋪。聽聞佢地想擴展版圖，係荃灣同元朗都有分店，但食物既水準又得唔得呢？佢地呢度最出名既係片皮鴨，差唔多枱枱都必叫，佢地有半隻同一隻叫。今次我地兩人就叫左半隻，再加個本人最愛既辣子雞，同埋豆豉鯪魚炒油麥菜。先講講個片皮鴨，比外面既鴨切多左肉，加上佢地好捨得比配料，有一大兜甜醬，半碟京蔥半碟青瓜，比外面既份量多好多。隻鴨片完都仲微暖，薄餅比外面鋪頭厚，而且係凍既，但夾埋食個感覺都唔差，所以整體呢個片皮鴨都係合格既，如果夠熱既話會仲加分。辣子雞就令我有啲失望，本人都食過唔少店鋪既辣子雞，但佢呢度既做法完全唔合格，第一係無乜辣味，得啲花椒香味，第二係啲雞無炸過就放落去炒，而且一啲都唔乾身，濕立立咁，同埋係用啲雞球肉，唔係用雞件，所以呢個菜絕對係令人失望。豆豉鯪魚炒油麥菜就不過不失，豆豉鯪魚比較小，但整體都多菜，正常小菜一碟。最後試埋個高力豆沙，呢個幾有驚喜，佢入面豆沙夠熱，再加佢個皮做得好夠軟滑，食落好清新，呢個都係呢度既招牌之一，必食。整體呢個菜館都算係一間有水準既菜館，下次會試埋佢另一招牌水

第一次食東北菜， 都係畀片皮鴨吸引， 好耐都冇食過片皮鴨， 所以都想試一試， 但位置唔就腳，所以一直都冇試 ， 點知朋友突然話想食片皮鴨 ， 我即刻諗起呢一間 ， 就同朋友講 我知有一間可以試一試， 點知佢話之前成日見到好多人排隊，今次就預早訂枱 一齊試一試訂枱已先預留最想食嘅片皮鴨🦆我哋一坐低諗都唔使諗梗係第一樣嘢叫片皮鴨🦆🦆先啦😉最期待嘅片皮鴨，普普通通我哋仲叫咗口水雞， 口水雞真係有啲失望🙈完全唔入味，只係上面有辣椒蒜蓉雞絲涼拌粉皮， 都冇乜特別雞絲份量唔多四季豆 都一般都唔辣🐽豬肉同🐏羊肉燒餅， 雖然係兩種唔同嘅肉蛋食落去冇乜分別，🐏羊肉冇乜騷味香料比較多

之前在北方生活的时候，经常会去吃京酱肉丝包春饼，没想到来了香港之后也可以吃到这么正宗的京酱肉丝和春饼，再叫一盘土豆丝，就是土豆丝卷饼，吃到了很熟悉很亲切的感觉。它们家分量还很大，两个人叫两个菜200左右，吃的饱饱的！

久不久就想食北京填鴨~今日去左呢間東北菜館~搬左去利奧坊之後我都係第一次食🤤<北京填鴨(半隻)>北京填鴨仲配有必備既大蔥、青瓜、醬、餑餑皮。呢個北京填鴨算係半皮半肉。皮油香而不膩，鴨肉唔乾有肉汁~餑餑皮唔會太厚，少少煙韌🤤<酸菜魚>雖然上面好多辣椒，不過唔會太辣，係少少辣，加埋酸菜，令人食上癮，愈食愈開胃🤤入面仲有煙韌既薯粉~<高力豆沙>最好就係可以逐粒逐粒叫，兩粒起~不過我個人覺得，實左少少，如果多番啲空氣感，再軟綿綿啲會再正啲🤤

呢間餐廳我起舊鋪食過嗰陣覺得好好食搬咗再嚟試感覺一般退步了新鋪比舊鋪大好多闊落咗好多抵讚佢而家好似茶餐廳咁餐具擺喺櫃桶但入面好污糟一粒粒飯起入面點搞啊大佬食物都尚算抵食唔好意思呀我唔記得影相撈起咗先影都幾大碟㗎有雞蛋，紅蘿蔔絲，青瓜絲，京蔥絲，青瓜絲男人都一定夠食但食落去嗰下好！鹹！麻辣味又唔係好覺嘞但鹹到食唔到落去直情想倒啲茶落去溝稀佢撈麵最緊要個醬㗎嘛......咁鹹點食呀.....最後我係食淨左一半食唔落整體來講服務一般，冇乜特別，譚仔姐姐嚟環境尚算舒適不過離地鐵站幾遠食物唔掂衛生差可能我食嗰個餐麻麻哋啦但我睇食評普遍都話比較鹹我都好耐未試過出街食啲咁鹹嘅嘢對唔住比個劣評肺炎期間都咁污糟又鹹到生腎石咁希望可以改善下以前我好鍾意食呢間餐廳的下次都係去慶記