8
10
4
筛选食记
简介
文章
食记评分
庆祝纪念
用餐时段
特别条件
等级6
3.4K
214
母親節並非無親節
2013-06-09 178 浏览
今年母親節！媽咪決定到屯門啟豐園 <聯邦皇宮> 食晚飯！  她說笑：母親節並非無親節！  但她不想喝其他人迫，叫我們慶祝後補母親節！裝修後的 <聯邦皇宮> 簡約光猛鮮明！寧舍醒神！ 我們看過印刷精美的餐牌，好像 File 入住，相當企理！( 不過，磨紗膠袋影響，影出來朦一點！)  雲耳百合脆瓜鴕鳥 $60駝鳥肉無論外表及肉質，跟牛肉很相似！ 肉質軟腍，同屬紅肉；駝鳥肉比牛肉更為健康！咬落軟腍多汁！還有青翠爽口的脆玉瓜及軟滑的雲耳，整體不過不失！ 金磚豉油王海蝦以豉油爆新鮮蝦！色香味俱全！  鮮甜彈牙！同時，豉油能提升味道更惹味！  連蝦殼也是脆卜卜！薄得來還可以吞落肚！ 原隻湯鮑扣玉掌 $48 x 4 鮑魚扣鵝掌是務實的配搭！ 以鮑魚汁去扣，精華盡在此！鮑魚及鵝掌皆入味！ 用上原隻六頭鮑魚真材實料！又富嚼勁！ 鵝掌軟腍容易入口！真是回味無窮！ 京式賽螃蟹 $63用上蛋白、蝦肉粒、花生粒、瑤柱去炒，伴上一隻云蛋黃，蛋白炒得尚算滑！把蛋黃拌勻，口感更加嫩滑！ 杏仁茶 (贈送)意想不到除了紅豆沙之外，還有杏仁茶！很驚喜！杏仁茶散發清
更多
今年母親節！媽咪決定到屯門啟豐園 <聯邦皇宮> 食晚飯！
 她說笑：母親節並非無親節！
 但她不想喝其他人迫，叫我們慶祝後補母親節！
106 浏览
0 赞好
0 留言
 裝修後的 <聯邦皇宮> 簡約光猛鮮明！寧舍醒神！


我們看過印刷精美的餐牌，好像 File 入住，相當企理！( 不過，磨紗膠袋影響，影出來朦一點！)
 
168 浏览
0 赞好
0 留言
 雲耳百合脆瓜鴕鳥 $60
駝鳥肉無論外表及肉質，跟牛肉很相似！
肉質軟腍，同屬紅肉；駝鳥肉比牛肉更為健康！咬落軟腍多汁！還有青翠爽口的脆玉瓜及軟滑的雲耳，整體不過不失！
雲耳百合脆瓜鴕鳥
70 浏览
0 赞好
0 留言
 金磚豉油王海蝦
以豉油爆新鮮蝦！色香味俱全！
 鮮甜彈牙！同時，豉油能提升味道更惹味！
 連蝦殼也是脆卜卜！薄得來還可以吞落肚！
金磚豉油王海蝦
108 浏览
0 赞好
0 留言
 原隻湯鮑扣玉掌 $48 x 4
 鮑魚扣鵝掌是務實的配搭！

以鮑魚汁去扣，精華盡在此！鮑魚及鵝掌皆入味！
用上原隻六頭鮑魚真材實料！又富嚼勁！
鵝掌軟腍容易入口！真是回味無窮！
原隻湯鮑扣玉掌
67 浏览
0 赞好
0 留言
用上原隻六頭鮑魚真材實料！
111 浏览
0 赞好
0 留言
 京式賽螃蟹 $63
用上蛋白、蝦肉粒、花生粒、瑤柱去炒，伴上一隻云蛋黃，蛋白炒得尚算滑！把蛋黃拌勻，口感更加嫩滑！
京式賽螃蟹
55 浏览
0 赞好
0 留言
 杏仁茶 (贈送)
意想不到除了紅豆沙之外，還有杏仁茶！很驚喜！

杏仁茶散發清香的杏仁味！質感順喉！這是清新滋潤之選！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
  • 推介
    已推介
  • 检举
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2013-05-15
用餐途径
堂食
人均消费
$110 (晚餐)
庆祝纪念
母亲节
等级4
1.7K
9
零服務可言
2012-11-20 131 浏览
上個星期四放假,同屋企人去左呢間酒樓飲茶,諗住依家變左皇宮,嘢食唔知會唔會好味D,我地2點幾嚟到,係下午茶時間,但係都冇咩人,地方好大,裝修完後變左西式佈置,都真的幾似皇宮的啊.我地點左幾個點心及一碗濛粉一齊食,跟仕應說要廋叉燒,但佢完全冇理我地,跟仕應說另一張紙還有一樣點心,沒有反應.....點心都幾快嚟,有個XO醬鳯眼餃都幾好味,入面都幾多蝦的,上面有一些XO醬,辣辣地的,幾惹味. 還有灌湯餃,正常SIZE,味道都OK,唔貴架,都幾多料,不過係普通料,唔係魚翅,蝦等,有一些肉,菇之類. 叉燒濛粉都幾好味,D濛粉好幼身好入味,叉燒唔算廋但都幾淋及香的.節瓜甫的節瓜有點硬,蝦餃OK,淡左少少. 食物水準其實係幾OK的,但係服務真的十分不行,我們看到有好多仕應拿著個盤行來行去,但係係唔會幫你收嘢,幫你加茶,只係負責行CATWALK及傾計,看電視,有一下看到有六個仕應堆在茶水房門口不知在做甚麼,另一下再看有四個仕應站著看電視.....主任如是,仕應亦如是,我們的點心食完超過十五分鐘都冇人收,沒有人加茶.....我們叫左一個青瓜鴨胸,但等左好耐都未嚟,懷疑係果個仕應在發夢沒有幫我們落單,問主
更多
上個星期四放假,同屋企人去左呢間酒樓飲茶,諗住依家變左皇宮,嘢食唔知會唔會好味D,我地2點幾嚟到,係下午茶時間,但係都冇咩人,地方好大,裝修完後變左西式佈置,都真的幾似皇宮的啊.

我地點左幾個點心及一碗濛粉一齊食,跟仕應說要廋叉燒,但佢完全冇理我地,跟仕應說另一張紙還有一樣點心,沒有反應.....

點心都幾快嚟,有個XO醬鳯眼餃都幾好味,入面都幾多蝦的,上面有一些XO醬,辣辣地的,幾惹味. 還有灌湯餃,正常SIZE,味道都OK,唔貴架,都幾多料,不過係普通料,唔係魚翅,蝦等,有一些肉,菇之類. 叉燒濛粉都幾好味,D濛粉好幼身好入味,叉燒唔算廋但都幾淋及香的.

節瓜甫的節瓜有點硬,蝦餃OK,淡左少少. 食物水準其實係幾OK的,但係服務真的十分不行,我們看到有好多仕應拿著個盤行來行去,但係係唔會幫你收嘢,幫你加茶,只係負責行CATWALK及傾計,看電視,有一下看到有六個仕應堆在茶水房門口不知在做甚麼,另一下再看有四個仕應站著看電視.....主任如是,仕應亦如是,我們的點心食完超過十五分鐘都冇人收,沒有人加茶.....

我們叫左一個青瓜鴨胸,但等左好耐都未嚟,懷疑係果個仕應在發夢沒有幫我們落單,問主任,真的漏了單....這麼大的酒樓,這麼多的仕應,這麼少的客人,原來都係有原因的.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
  • 推介
    已推介
  • 检举
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-11-15
用餐途径
堂食
等级4
273
0
重新裝修及改名的酒樓
2012-07-10 153 浏览
今日係我哋放假嘅last day, 一家三口就去咗重新裝修兼改名嘅聯邦皇宮試下. 由於今日係平日, 我哋坐低都係10:40啫, 點心價錢唔算貴, 11:30前入單-小點$9.8, 中點$12.8, 大點$16.8. 茶錢就$6.5一位 (星期六/日就$7.00)叫咗:馬拉糕--唔太甜又夠鬆軟, 正!蘿蔔金錢肚--金錢肚夠林, 少少辣, 蘿蔔又入味, 正!魚湯鮮竹卷--鮮竹卷用魚湯浸住, 相比傳統嘅蠔油鮮竹卷較為清新, 少了份油膩感.時菜鯪魚球--鯪魚球林滑, 又加入了蝦米, 令魚球多了咸鮮味. 唔錯!乾蒸牛肉—味道ok叉燒包—包皮鬆軟, 叉燒餡味道都幾好切雞燒肉飯一碗$20.00--燒肉皮脆, 切雞夠入味, 唔錯!收兩位茶錢另加一, 埋單$111.00
更多
今日係我哋放假嘅last day, 一家三口就去咗重新裝修兼改名嘅聯邦皇宮試下. 由於今日係平日, 我哋坐低都係10:40啫, 點心價錢唔算貴, 11:30前入單-小點$9.8, 中點$12.8, 大點$16.8. 茶錢就$6.5一位 (星期六/日就$7.00)
68 浏览
0 赞好
0 留言
155 浏览
0 赞好
0 留言
77 浏览
0 赞好
0 留言
 叫咗:
馬拉糕--唔太甜又夠鬆軟, 正!
32 浏览
0 赞好
0 留言
 蘿蔔金錢肚--金錢肚夠林, 少少辣, 蘿蔔又入味, 正!
34 浏览
0 赞好
0 留言
 魚湯鮮竹卷--鮮竹卷用魚湯浸住, 相比傳統嘅蠔油鮮竹卷較為清新, 少了份油膩感.
30 浏览
0 赞好
0 留言
 時菜鯪魚球--鯪魚球林滑, 又加入了蝦米, 令魚球多了咸鮮味. 唔錯!
30 浏览
0 赞好
0 留言
 乾蒸牛肉—味道ok
31 浏览
0 赞好
0 留言
 叉燒包—包皮鬆軟, 叉燒餡味道都幾好
24 浏览
0 赞好
0 留言
 切雞燒肉飯一碗$20.00--燒肉皮脆, 切雞夠入味, 唔錯!
33 浏览
0 赞好
0 留言
 收兩位茶錢另加一, 埋單$111.00
27 浏览
0 赞好
0 留言
题外话/补充资料： 原本我會比服務係5分, 因各侍應都有禮又主動, 唔會叫極都無人理. 但因某點心員嘅態度, 令到要減分. 事緣某點心員端上點心, 我一望叉燒包竟然有幾撻水印, 仲要唔係一個半個, 係三個都係, 當然即時同該點心員講啦. 點知個阿姐一句聲都無講就攞走籠叉燒包放回佢架點心車上. 我咪問佢咁即係點, 你又”給”咗印, 又無交代就攞走我籠包. 個阿姐就大聲夾惡話--<你話啲包濕嘛, 你要取消就自己搵經理攪.> 大佬我由頭到尾都無講過話取消喎, 咩取消就自己搵經理呀, 係你”給”咗印又無交代, 我先問你想點咋. 之後阿姐就悻悻然拋底一句--“入去換過籠比你”就閃咗. 等了5分鐘左右, 由第二個點心員比返籠叉燒包我, 呢個就好聲好氣話--剛才果籠包濕咗, 而家換返籠比你, 你睇下o唔ok? Well 咁先係嘛!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
  • 推介
    已推介
  • 检举
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-07-04
用餐途径
堂食
用餐时段
早餐